CUL-Kerstwedstrijd!

Index

» culinesse ą gogo

actieve topics nieuwe topics
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
pi_55494503
quote:
Op zondag 23 december 2007 17:24 schreef motorbloempje het volgende:
* motorbloempje ziet SCH er dan een worteltje bij leggen 'zodat Tante Bloes ook weer gelukkig is'
Er zit groente in het kant en klaar pakket van de AH ;')

* SCH heeft het morgen nog retedruk op zijn werk en zet de eters lekker wat gemakkelijks voor op kerstavond - ook de farmbozenbavarois is kant en klaar van de AH - sue me
  zondag 23 december 2007 @ 22:54:43 #77
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_55503081
quote:
Op zondag 23 december 2007 12:55 schreef SCH het volgende:
Dus ik moet een foto maken van de kant en klaren rosbief van de AH, dan een foto van dat ie in de oven staat en dan een foto van dat ie op tafel staat?
Precies:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/rosbief.jpg

[ Bericht 7% gewijzigd door Muck op 27-12-2007 15:14:38 (foto verkleinen naar 610 px AUB) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
pi_55503168
Was ie lekker, die ga ik morgen eten?
  zondag 23 december 2007 @ 22:58:04 #79
56208 Euc-
Verweg(gistan)
pi_55503186
Es kijken of ik wat met de ravioli's kan morgen.
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
pi_55504480
Ok, gaatie dan:

MoBlo's Kerstavond-avond-diner

=======================================================================================
Voorgerecht:

Rucola met geitenkaas, pijnboompitten en een dressing van azijn, honing en een sufje peper

Eerst de rucola in de schaal doen, geitenkaas in kleine stukjes snijden en eroverheen gooien, idem met pijnboompitten.

Voor de dressing naar smaak wat azijn toevoegen aan 4 toetjeslepels honing voor een zoetig-zure smaak

http://www.faithy.nl/images/kerst/31.JPG
Klaar om te serveren

=======================================================================================

Hoofdgerecht: Sushi

http://www.faithy.nl/images/kerst/14.JPG
De spulletjes staan klaar

http://www.faithy.nl/images/kerst/16.JPG
In reepjes gesneden komkommer, surimi (krabsticks) en omelet

http://www.faithy.nl/images/kerst/17.JPG
De zalm snijden

http://www.faithy.nl/images/kerst/18.JPG
Spinazie blancheren

http://www.faithy.nl/images/kerst/19.JPG
Rijst gekookt mengen met azijn (su), suiker en zout

http://www.faithy.nl/images/kerst/21.JPG
Nu staat écht alles klaar...

http://www.faithy.nl/images/kerst/22.JPG
Mijn vriend begint met het eerste norivel te bekleden..

http://www.faithy.nl/images/kerst/25.JPG
Crea-bea met kleurtjes

http://www.faithy.nl/images/kerst/26.JPG
Rollen maar!

http://www.faithy.nl/images/kerst/27.JPG
En klaar...

http://www.faithy.nl/images/kerst/30.JPG
Ook nog wat Nigiri-Sushi

=======================================================================================

Nagerecht: Bananen-chocolade-crumble

http://www.faithy.nl/images/kerst/01.JPG
De ingredienten

http://www.faithy.nl/images/kerst/02.JPG
Volkorenkoekjes kruimelen

http://www.faithy.nl/images/kerst/04.JPG
Banaan in stukjes snijden

http://www.faithy.nl/images/kerst/05.JPG
En in een (pint)glas doen

http://www.faithy.nl/images/kerst/06.JPG
Boter smelten

http://www.faithy.nl/images/kerst/07.JPG
Wat basterdsuiker en de volkorenkruimels erbij

http://www.faithy.nl/images/kerst/08.JPG
Choooocoooolaaaadeeeee

http://www.faithy.nl/images/kerst/09.JPG
kruimel-boter-suiker-mengsel bovenop de banaantjes

http://www.faithy.nl/images/kerst/10.JPG
slagroom verwarmen

http://www.faithy.nl/images/kerst/11.JPG
chocolade erbij doen en doorroeren

http://www.faithy.nl/images/kerst/12.JPG
tot het bruin is

http://www.faithy.nl/images/kerst/13.JPG
Ook dit mengsel bovenop de bananen en kruimels doen en laten rusten bij kamertemperatuur..

========================================================================================

Dit was het kookgedeelte... dan nu de dinerfoto's:

Salade
http://www.faithy.nl/images/kerst/34.JPG

Sushi
http://www.faithy.nl/images/kerst/36.JPG
meeer dan genoeg...

http://www.faithy.nl/images/kerst/37.JPG
nigiri sushi

Banaan-chocolade-crumble

http://www.faithy.nl/images/kerst/38.JPG
met wat slagroom en chocoladeraspsel

http://www.faithy.nl/images/kerst/39.JPG


=======================================================================================

[ Bericht 15% gewijzigd door Muck op 27-12-2007 15:19:20 (foto's verkleinen naar 610 px AUB) ]
Ja doei.
pi_55505115
pi_55520627
Preview!

http://i14.tinypic.com/72sb56x.jpg

[ Bericht 29% gewijzigd door Muck op 27-12-2007 16:19:08 (foto verkleinen naar 610 px AUB) ]
all the women tear their blouses off
and the men they dance on the polka-dots
and it's partner found, it's partner lost
and it's hell to pay when the fiddler stops
  maandag 24 december 2007 @ 21:20:51 #83
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_55521059
quote:
Op maandag 24 december 2007 21:02 schreef FleshWound het volgende:
Preview!

[ afbeelding ]
Wat is dat voor stuk vlees? Een ham ofzo?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
pi_55521176
7 kilo Serranoham
all the women tear their blouses off
and the men they dance on the polka-dots
and it's partner found, it's partner lost
and it's hell to pay when the fiddler stops
pi_55526029
quote:
Op maandag 24 december 2007 21:25 schreef FleshWound het volgende:
7 kilo Serranoham
Woooowwww, mogen mijn dadeltjes daarin gerold worden!
  dinsdag 25 december 2007 @ 10:57:10 #86
5036 KrnKje
kleine typfout
pi_55529755
quote:
Op zondag 23 december 2007 23:45 schreef motorbloempje het volgende:
Ok, gaatie dan:

MoBlo's Kerstavond-avond-diner

=======================================================================================
Netjes... ik begin concurentie te voelen
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
pi_55531230
quote:
Op dinsdag 25 december 2007 00:52 schreef Bluezz het volgende:

[..]

Woooowwww, mogen mijn dadeltjes daarin gerold worden!
Jij mag best je dadeltjes in mijn vleesje rollen hoor
all the women tear their blouses off
and the men they dance on the polka-dots
and it's partner found, it's partner lost
and it's hell to pay when the fiddler stops
  dinsdag 25 december 2007 @ 15:13:19 #88
195863 DJMB
DE JONGEN MET BONTMUTS
pi_55534043
quote:
Op maandag 24 december 2007 21:02 schreef FleshWound het volgende:
Preview!

[ afbeelding ]
Ik had dit niet eens gezien, ik zou toch maar eens wat vaker naar beneden toe moeten komen.

pi_55534369
Ik vond je oude nickname leuker.

Ontopic, de eendenfiletrolletjes met mango zijn klaar. Takkewerk.
all the women tear their blouses off
and the men they dance on the polka-dots
and it's partner found, it's partner lost
and it's hell to pay when the fiddler stops
pi_55534484
quote:
Op dinsdag 25 december 2007 15:36 schreef FleshWound het volgende:
Ik vond je oude nickname leuker.

Ontopic, de eendenfiletrolletjes met mango zijn klaar. Takkewerk.
Fotoows Wij hebben al heel veel foto's, maar tis nog allemaal niet klaar
  dinsdag 25 december 2007 @ 16:44:25 #91
195863 DJMB
DE JONGEN MET BONTMUTS
pi_55535165
quote:
Op dinsdag 25 december 2007 15:36 schreef FleshWound het volgende:
Ik vond je oude nickname leuker.

Ontopic, de eendenfiletrolletjes met mango zijn klaar. Takkewerk.
Euhm, nee. Deze is toch beter in combinatie met mijn komende avatar.

Ik zal wel wat foto's maken met de D200 inplaats van dat andere ding.


Nogmeer ontopic:

Die Rucola met geitenkaas, pijnboompitten en een dressing van azijn, honing en een sufje peper lijkt me echt goddelijk.
pi_55535170
Goed dan, laatste preview. De amuse.

http://i11.tinypic.com/869qqf7.jpg

Gerookte eendenfilet met komkommer, wortel, sla en mango, koriander, sesamolie en sesamzaad, gerold in rijstpapier. Ik ga overigens nooit meer met rijstpapier werken, het blijft maar scheuren.

En zit mijn menu niet te verraden

[ Bericht 15% gewijzigd door Muck op 27-12-2007 16:21:33 (foto verkleinen naar 610 px AUB) ]
all the women tear their blouses off
and the men they dance on the polka-dots
and it's partner found, it's partner lost
and it's hell to pay when the fiddler stops
  dinsdag 25 december 2007 @ 16:47:00 #93
195863 DJMB
DE JONGEN MET BONTMUTS
pi_55535196
quote:
Op dinsdag 25 december 2007 16:44 schreef FleshWound het volgende:
Goed dan, laatste preview. De amuse.

[ afbeelding ]

Gerookte eendenfilet met komkommer, wortel, sla en mango, koriander, sesamolie en sesamzaad.
  dinsdag 25 december 2007 @ 16:49:33 #94
195863 DJMB
DE JONGEN MET BONTMUTS
pi_55535234
quote:
Op dinsdag 25 december 2007 16:44 schreef FleshWound het volgende:
En zit mijn menu niet te verraden
Vertel mij eens wat ik verraden heb?
  dinsdag 25 december 2007 @ 17:04:59 #95
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_55535405
Het eerste gerecht. Pastis/Safraansoep

De ingrediėnten klaarzetten:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/allesklaar.jpg

Uien snipperen:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/1.jpg

Knoflook fijnhakken:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/2.jpg

Olijfolie in de pan:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/3.jpg

Uien en knoflook lichtjes aanfruiten:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/4.jpg

Sinaasappelschil raspen en sinaasappel uitpersen:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/5.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/6.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/7.jpg

Mengsel maken van risottorijst met paprikapoeder en safraan:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/8.jpg

Het risottomengsel de pan in en Pastis toevoegen:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/10.jpg

Visfond en nog een beetje safraan toevoegen:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/11.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/12.jpg

20 minuten laten koken:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/13.jpg

Cocquilles st. Jacques bestrooien met zout en peper en in de pan braden:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/17.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/18.jpg

Soepje nog even met de staafmixer bewerken:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/14.jpg

Ongeduldig wachten op de soep:
http://img.photobucket.co(...)/wachtenopdesoep.jpg

Soep in kom doen samen met de Cocquilles en een beetje platte perselie en opdienen:
http://img.photobucket.com/albums/v241/paulgolfer/soepie.jpg

Het was een heel apart en lekker soepje.

[ Bericht 22% gewijzigd door Muck op 27-12-2007 16:24:20 (foto's verkleinen naar 610 px AUB) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
pi_55536292
Hertenbiefstukjes, risotto en cranberriecompote

Ingrediėnten voor de cranberriecompote :


Koken in de rode wijn met suiker...


Inkoken...


Het maken van de risotto..


Bambi, nog niet gaar....


Bambi, gesneden.. klaar voor bereiden..


Om op te vreten, zo mooi/lekker!
pi_55536811
Bluezz, wanneer mag ik bij jou komen eten?
  dinsdag 25 december 2007 @ 19:45:22 #98
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_55536867
quote:
Op dinsdag 25 december 2007 19:39 schreef Den_Haag het volgende:
Bluezz, wanneer mag ik bij jou komen eten?
de foto's zijn het werk van B., het eten is allemaal door mij gemaakt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
pi_55542167
Bambi
pi_55543219
Keuk dat jullie die cranberrie's ook in de rode wijn hebben gekookt

Ziet er allemaal erg lekker uit heur
actieve topics nieuwe topics
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
CUL-Kerstwedstrijd!
Index

» culinesse ą gogo

Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')