CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zoals de TT al zegt: We gaan een kerstwedstrijd houden
Het is de bedoeling dat jullie foto-strips gaan maken van jullie favoriete kerst-recept.
Post ze vóór vrijdagmorgen 28 december 0.01uur in dit topic of mail ze naar MissHobje@fok.nl als je nog niet wilt dat de rest je werkstuk ziet. De inzendingen zullen beoordeeld worden door MissHobje, Isabeau en Muck. De uitslag zal in de eerste week vna januari bekend gemaakt worden.
De 10 leukste inzendingen worden beloond met een oranje schort met je username erop!
*
De regeltjes :
- Maximaal 1 inzending per persoon
- Klonen wordt niet op prijs gesteld. Doe je het toch, dan ben je én eigen inzending én die van je kloon kwijt.
- Zorg ervoor dat je plaatjes niet breder zijn dan 610 pixels
Voor een voorbeeld van hoe zo'n fotostrip eruit kan zien, klik hier
Met dank aan Honig en Marsepein
[ Bericht 3% gewijzigd door Muck op 03-12-2007 19:10:12 ]
Het is de bedoeling dat jullie foto-strips gaan maken van jullie favoriete kerst-recept.
Post ze vóór vrijdagmorgen 28 december 0.01uur in dit topic of mail ze naar MissHobje@fok.nl als je nog niet wilt dat de rest je werkstuk ziet. De inzendingen zullen beoordeeld worden door MissHobje, Isabeau en Muck. De uitslag zal in de eerste week vna januari bekend gemaakt worden.
De 10 leukste inzendingen worden beloond met een oranje schort met je username erop!
*
*De regeltjes :
De regeltjes :- Maximaal 1 inzending per persoon
- Klonen wordt niet op prijs gesteld. Doe je het toch, dan ben je én eigen inzending én die van je kloon kwijt.
- Zorg ervoor dat je plaatjes niet breder zijn dan 610 pixels
Voor een voorbeeld van hoe zo'n fotostrip eruit kan zien, klik hier
Met dank aan Honig en Marsepein
[ Bericht 3% gewijzigd door Muck op 03-12-2007 19:10:12 ]
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Heb ik me gisteren staan uitsloven en geen foto's gemaakt 
Maar leuke wedstrijd, komt nog wel een keer de komende weken.
Maar leuke wedstrijd, komt nog wel een keer de komende weken.
We gaan er iets moois van maken. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
tuurlijk wel!
origaniliteit wordt ook beloond
als jij een geweldige fotostrip van een gebakken ei kunt maken (nou vooruit, voor kerst moet er dan nog wel een takje hulst bij liggen) kun je net zo goed een schort winnen als iemand die een heel exclusief gerecht klaarmaakt
origaniliteit wordt ook beloond
als jij een geweldige fotostrip van een gebakken ei kunt maken (nou vooruit, voor kerst moet er dan nog wel een takje hulst bij liggen) kun je net zo goed een schort winnen als iemand die een heel exclusief gerecht klaarmaakt
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
dan gooi ik wel een kerstmuts op mijn poezelige hoofdje 
maar 1 inzending p.p. neem ik aan? 
open ook ff een sticky wedstrijdtopic, dat bijft dan bovenaan hangen, houdt iedereen fris
open ook ff een sticky wedstrijdtopic, dat bijft dan bovenaan hangen, houdt iedereen fris
dat staat er jaquote:Op zondag 18 november 2007 21:05 schreef MissyMirjaM het volgende:
maar 1 inzending p.p. neem ik aan?
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ik weet nog niet wat de bedoeling is met kerst, maar indien er hier gekookt gaat worden volgen er nog foto's!
Vreuger, wie de beerkratte nog va hoots woare en se moëts blieve durchdrinke um d\'r kachel a te hotte
Planning:
-
Planning:
-
[CUL] kerstwedstrijd reminder topic!! tedeeeeee mooie reminderquote:Op zondag 18 november 2007 21:05 schreef MissyMirjaM het volgende:
maar 1 inzending p.p. neem ik aan?
open ook ff een sticky wedstrijdtopic, dat bijft dan bovenaan hangen, houdt iedereen fris
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
hobje FTWquote:Op zondag 18 november 2007 23:17 schreef MissHobje het volgende:
[..]
[CUL] kerstwedstrijd reminder topic!! tedeeeeee mooie reminder
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ik ga zeker inzenden, of mag ik niet meedoen als zijnde een soort PR'er? 
[b]Mijn Reviews[/b]
Ex-crew.
Ex-crew.
dat neem ik even mee naar achterquote:Op woensdag 21 november 2007 13:00 schreef detulp050 het volgende:
Ik ga zeker inzenden, of mag ik niet meedoen als zijnde een soort PR'er?
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Nou tulp, we hebben het even overlegd (normaal gaat dat met de PR, maar ja, dt ben je zelf ) en de regels zijn heel duidelijk:
Crew mag NIET meedoen aan wedstrijden. Behalve aan FOT-wedstrijden vnawege hun open karakter.
Dus sorry....
) en de regels zijn heel duidelijk:Crew mag NIET meedoen aan wedstrijden. Behalve aan FOT-wedstrijden vnawege hun open karakter.
Dus sorry....
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Volgens mij wel meedoen, maar alleen voor spek en bonen, als in: geen recht op prijzenquote:Op woensdag 21 november 2007 17:19 schreef Muck het volgende:
Nou tulp, we hebben het even overlegd (normaal gaat dat met de PR, maar ja, dt ben je zelf
Crew mag NIET meedoen aan wedstrijden. Behalve aan FOT-wedstrijden vnawege hun open karakter.
Dus sorry....
, zo was het tenminste..
bye
Doe jij dan ook mee voor spek en bonenquote:Op woensdag 21 november 2007 22:03 schreef Petre het volgende:
[..]
Volgens mij wel meedoen, maar alleen voor spek en bonen, als in: geen recht op prijzen
ja okee, van mij mag ie voor spek en bonen meedoen, maar lijkt me zo ontzettend niet leuk he! ik zou het zelf nooit doen iig.quote:Op woensdag 21 november 2007 22:03 schreef Petre het volgende:
[..]
Volgens mij wel meedoen, maar alleen voor spek en bonen, als in: geen recht op prijzen
maar tulp en petre, als jullie mee willen doen voor spek en bonen vind ik het prima hoor, hartstikke leuk
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
dan kun jij er een fotoverslag van makenquote:
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Lijkt mij wel een lekker kerstgerecht: spek en bonen.quote:Op woensdag 21 november 2007 22:10 schreef SeaOfLove het volgende:
Doe jij dan ook mee voor spek en bonen
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Een kleine preview
Vandaag geprobeerd of dit onderdeel van m'n te maken tussengerecht smakelijk te bereiden was. Nog wat verbeteringen in structuur van het omhulsel en het is perfect
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
wat is het als ik vragen mag?quote:Op zaterdag 1 december 2007 20:14 schreef KrnKje het volgende:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Een kleine preview
Vandaag geprobeerd of dit onderdeel van m'n te maken tussengerecht smakelijk te bereiden was. Nog wat verbeteringen in structuur van het omhulsel en het is perfect
zalm snap ik nog... maar dat omhulsel?
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Het omhulsel is sterke tuinkruidenbouillon gebonden met agar-agar. Het is temperatuur constant tot 80 graden, dus dit was bij 45 graden nog stevig en eetbaar.
Daarbinnen zijn kleine tomatenblokjes met basilicum en tijm, gebakken in klein beetje olijfolie met binnenin een paar druppels knoflookolie en buiten een druppeltje basilicumolie.
Daarbinnen zijn kleine tomatenblokjes met basilicum en tijm, gebakken in klein beetje olijfolie met binnenin een paar druppels knoflookolie en buiten een druppeltje basilicumolie.
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
ah okeequote:Op zaterdag 1 december 2007 20:25 schreef KrnKje het volgende:
Het omhulsel is sterke tuinkruidenbouillon gebonden met agar-agar. Het is temperatuur constant tot 80 graden, dus dit was bij 45 graden nog stevig en eetbaar.
Daarbinnen zijn kleine tomatenblokjes met basilicum en tijm, gebakken in klein beetje olijfolie met binnenin een paar druppels knoflookolie en buiten een druppeltje basilicumolie.
tja, agar is wat ik op school gebruik om bacterieën op te kweken, dus ik weet niet of ik het lekker ga vinden....
maar het ziet er wel mooi uit
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Dat was precies wat m'n moeder zei over agar, maar het is regulier te verkrijgen als vervanger van gelatine...quote:Op zaterdag 1 december 2007 20:28 schreef Muck het volgende:
[..]
ah okee
tja, agar is wat ik op school gebruik om bacterieën op te kweken, dus ik weet niet of ik het lekker ga vinden....
maar het ziet er wel mooi uit
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
ik weet hetquote:Op zaterdag 1 december 2007 20:59 schreef KrnKje het volgende:
[..]
Dat was precies wat m'n moeder zei over agar, maar het is regulier te verkrijgen als vervanger van gelatine...
alleen associeer ik de geur van agar (nare, overheersende geur vind ik het) met bacterieën en schimmels, dus ik blijf gewoon gelatine gebruiken
ik ben ook geen vegatariër, dus ik heb geen problemen met gelatine
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Het grootste voordeel van agar vind ik dat het bij hogere temperaturen nog in vaste toestant blijft zonder dat het uit elkaar zakt...quote:Op zaterdag 1 december 2007 21:02 schreef Muck het volgende:
[..]
ik weet het
alleen associeer ik de geur van agar (nare, overheersende geur vind ik het) met bacterieën en schimmels, dus ik blijf gewoon gelatine gebruiken
ik ben ook geen vegatariër, dus ik heb geen problemen met gelatine
Goed... dit topic zal nog leuke dingen opleveren verwacht ik
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
dat hoop ik wel jaquote:Op zaterdag 1 december 2007 21:10 schreef KrnKje het volgende:
[..]
Het grootste voordeel van agar vind ik dat het bij hogere temperaturen nog in vaste toestant blijft zonder dat het uit elkaar zakt...
Goed... dit topic zal nog leuke dingen opleveren verwacht ik
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Wat een leuke preview
Ziet er lekker uit!
Ik ben zo benieuwd naar de inzendingen van iedereen die mee doet.
Ziet er lekker uit!
Ik ben zo benieuwd naar de inzendingen van iedereen die mee doet.
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Ik ook!quote:Op zondag 2 december 2007 19:11 schreef MissHobje het volgende:
Ik ben zo benieuwd naar de inzendingen van iedereen die mee doet.
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Met kerst heb ik het schort nodig uiteraard.quote:Post ze vóór vrijdagmorgen 28 december 0.01uur in dit topic
Dan heb je er kerst 2008 een mooi schort bij, mits jij je best doet en wintquote:Op woensdag 12 december 2007 01:37 schreef DJMarcel.nl het volgende:
[..]
Met kerst heb ik het schort nodig uiteraard.
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Volgend jaar ga ik niet meer mijn best doen tijdens de kerst.quote:Op woensdag 12 december 2007 01:39 schreef MissHobje het volgende:
[..]
Dan heb je er kerst 2008 een mooi schort bij, mits jij je best doet en wint
Het is (helaas) eenmalig dat ik dit jaar een diner organiseer.
Ach ja, miisschien krijgt het schort met carnaval nog een goede bestemming.
Ik zou wel mee willen doen, maar ik betwijfel of mijn lokale chinees het goed vind als ik ff foto's kom maken maar verder geweldig leuk idee 
maar verder geweldig leuk idee
Klonk is alleen Klonk als er Klonk op staat
Uitdaging! Maar...
Ik ga een buffet maken met de kinderen... Big fun, maar ik vraag me af in hoeverre dat culinair hoogstaand gaat worden
Ik ga een buffet maken met de kinderen... Big fun, maar ik vraag me af in hoeverre dat culinair hoogstaand gaat worden
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
dan hang je 'm in de boom!quote:Op woensdag 12 december 2007 01:49 schreef DJMarcel.nl het volgende:
[..]
Volgend jaar ga ik niet meer mijn best doen tijdens de kerst.
Het is (helaas) eenmalig dat ik dit jaar een diner organiseer.
Ach ja, miisschien krijgt het schort met carnaval nog een goede bestemming.
Voorlopig heb ik nog geen reet gezien! Behalve dan e.o.a. bacteriekwekend voedsel...quote:Op zaterdag 1 december 2007 21:10 schreef KrnKje het volgende:
[..]
Het grootste voordeel van agar vind ik dat het bij hogere temperaturen nog in vaste toestant blijft zonder dat het uit elkaar zakt...
Goed... dit topic zal nog leuke dingen opleveren verwacht ik
Nou hoef ik natuurlijk ook geen reet te zien
maar liever een lekker gerecht zoals dit bijvoorbeeld:
Amuse: In Tempura gebakken gamba geserveerd met een zoet zure saus
Voorgerecht: Nog niet over uit
Hoofdgerecht: Parelhoenfilet geserveerd met een pure van aardappel en bietjes, asperges en nog iets, dat weet ik nog niet!
Nagerecht: Laagjes gelatine gemaakt van verse frambozen.
Dat laatste word nog een behoorlijke klus, want ik wil het niet op de normale manier presenteren. Ik zit er over te denken om het in een rode wijn glas te presenteren en dan schuin de gelatine en frambozen op te laten stijven, zodat je een soort van ying-yang idee hebt. Maar aangezien de koelkast bij pa en ma niet zo groot is, hoop ik dat het koud is de 22e, dan kan ik het in de tuin zetten (goed afgedekt natuurlijk).
Voorgerecht: Nog niet over uit
Hoofdgerecht: Parelhoenfilet geserveerd met een pure van aardappel en bietjes, asperges en nog iets, dat weet ik nog niet!
Nagerecht: Laagjes gelatine gemaakt van verse frambozen.
Dat laatste word nog een behoorlijke klus, want ik wil het niet op de normale manier presenteren. Ik zit er over te denken om het in een rode wijn glas te presenteren en dan schuin de gelatine en frambozen op te laten stijven, zodat je een soort van ying-yang idee hebt. Maar aangezien de koelkast bij pa en ma niet zo groot is, hoop ik dat het koud is de 22e, dan kan ik het in de tuin zetten (goed afgedekt natuurlijk).
Hondenpis en kattenstront
Vind men beide op de grond
Vogelschijt dat is berucht
Want dat komt vallend uit de lucht
Vind men beide op de grond
Vogelschijt dat is berucht
Want dat komt vallend uit de lucht
ik ben er nog niet helemaal uit.. heb wel besloten dat we kerstavond-avond (23 december) culinair gaan doen thuis dus dan worden er zeker foto's gemaakt
Ja doei.
28 december is na kerst toch?
Anyway, dit is een tvp
Anyway, dit is een tvp
Besef Regulier!
Trouble spelling diarrhoea? There's always the Ronseal standby of 'dire-rear'.
Trouble spelling diarrhoea? There's always the Ronseal standby of 'dire-rear'.
natuurlijk is het na kerstquote:Op woensdag 12 december 2007 10:11 schreef beelz het volgende:
28 december is na kerst toch?
Anyway, dit is een tvp
zo heeft iedereen de kans om zijn met kerst gemaakte foto's nog een beetje te bewerken en van tekst te voorzien en whatever
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
