CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hallo allemaal!
Dit keer hebben we een heerlijk Spaans gerecht klaargemaakt: Paella.
http://www.youtube.com/watch?v=J-Zr6Twww7E
Ingrediënten 6 personen: (Met honger)
- Bosje selderij
- Bosje koriander
- 300gr doperwten
- 1kg paellarijst
- 6 tomaten
- 2 uien
- 1 paprika
- teentjes knoflook
- 1 sjalotje
- 1 Spaanse peper
- 1kg kip
- 300gr garnalen
- 400gr mosselen
- 8dl kippenboullion (niet 1kg zoals in het filmpje wordt gezegd)
- snufe saffraan
- 300gr chorizo
- 2 pangasius filets (eventueel)
Link naar het filmpje voor het fileren van de vis:
http://www.youtube.com/watch?v=jKRC_4sWUz0
Veel succes met koken en smakelijk eten!
Groetjes,
Rik en Martijn
Dit keer hebben we een heerlijk Spaans gerecht klaargemaakt: Paella.
http://www.youtube.com/watch?v=J-Zr6Twww7E
Ingrediënten 6 personen: (Met honger)
- Bosje selderij
- Bosje koriander
- 300gr doperwten
- 1kg paellarijst
- 6 tomaten
- 2 uien
- 1 paprika
- teentjes knoflook
- 1 sjalotje
- 1 Spaanse peper
- 1kg kip
- 300gr garnalen
- 400gr mosselen
- 8dl kippenboullion (niet 1kg zoals in het filmpje wordt gezegd)
- snufe saffraan
- 300gr chorizo
- 2 pangasius filets (eventueel)
Link naar het filmpje voor het fileren van de vis:
http://www.youtube.com/watch?v=jKRC_4sWUz0
Veel succes met koken en smakelijk eten!
Groetjes,
Rik en Martijn
Hoi, het zag er goed uit, en waren jullie een beetje melig? 
Oh en even over je oorspronkelijke keuze voor Tilapia of Pangasius ; probeer het filmpje van de keuringsdienst van waarde eens even terug te kijken over Panga
Blijft ook nog even mijn vraag staan :
Waarom post je niet wat vaker mee hier, ipv alleen maar je filmpjes te dumpen?
Oh en even over je oorspronkelijke keuze voor Tilapia of Pangasius ; probeer het filmpje van de keuringsdienst van waarde eens even terug te kijken over Panga
Blijft ook nog even mijn vraag staan :
Waarom post je niet wat vaker mee hier, ipv alleen maar je filmpjes te dumpen?
Dat komt omdat ik daar geen tijd voor heb.. Heb het erg druk met school en besteed mijn vrije tijd liever aan bier drinken. En ik ben Rik, niet Martijn.. Ik ben degene die altijd alles bewerkt en op FOK zet. Ik kan niet echt meepraten met dit kookgebeuren hier.. En Martijn (de kok) heeft al helemaal geen tijd voor het posten op fora.quote:Op zondag 25 november 2007 13:02 schreef Bluezz het volgende:
Hoi, het zag er goed uit, en waren jullie een beetje melig?
Oh en even over je oorspronkelijke keuze voor Tilapia of Pangasius ; probeer het filmpje van de keuringsdienst van waarde eens even terug te kijken over Panga
Blijft ook nog even mijn vraag staan :
Waarom post je niet wat vaker mee hier, ipv alleen maar je filmpjes te dumpen?
Een forum is voor discussies, als je daar niet aan wenst mee te doen kan je die filmpjes beter ergens ander dumpen.quote:Op zondag 25 november 2007 13:25 schreef OverDeTong het volgende:
Dat komt omdat ik daar geen tijd voor heb.. Heb het erg druk met school en besteed mijn vrije tijd liever aan bier drinken. En ik ben Rik, niet Martijn.. Ik ben degene die altijd alles bewerkt en op FOK zet. Ik kan niet echt meepraten met dit kookgebeuren hier.. En Martijn (de kok) heeft al helemaal geen tijd voor het posten op fora.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nah sjah het is maar wat je paella noemt 
Yeah, well, you know, that's just, like, your opinion, man.
-the Dude-
-the Dude-
Uhh, okquote:Op zondag 25 november 2007 20:35 schreef golfer het volgende:
[..]
Een forum is voor discussies, als je daar niet aan wenst mee te doen kan je die filmpjes beter ergens ander dumpen.
Ik zal zo nu en dan wel eens wat posten in het sub-forum hier..
Overigens is het 'dumpen' van filmpjes niet het enige wat ik doe, volgens mij reageer ik ook op reacties hier in 'mijn' topics..
Dit topic houd ik even in de gaten.
Last.FM. The Funk Might Fracture Your Nose
Summer 2008: Pinkpop (Landgraaf), Hard Rock Calling (London), Sziget (Budapest)
Summer 2008: Pinkpop (Landgraaf), Hard Rock Calling (London), Sziget (Budapest)
golfer, deze serie is in overleg met overdetong gemaakt.quote:Op zondag 25 november 2007 20:35 schreef golfer het volgende:
[..]
Een forum is voor discussies, als je daar niet aan wenst mee te doen kan je die filmpjes beter ergens ander dumpen.
als hij alleen in dit topic wil posten, is dat prima
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
what de fuck lopen sommige mensen nou alleen maar te zeuren?! Ben blij dat hij een meerwaarde levert aan dit forum door de video´s te posten, dat zie ik sommigen niet doen. Heb wat meer begrip voor het feit dat het een hobby is en geen beroep! En verplicht discussiëren? sinds wanneer moet dat dan?
Rik en martijn, supertof die filmpjes, heb wederom van de paella genoten
Rik en martijn, supertof die filmpjes, heb wederom van de paella genoten
Maandag 3 december kwam er een cameraploeg van Omroep Brabant met Pim Haaksman (de Culinaire Beterweter) bij ons langs. We hebben de hele dag gefilmd en als het goed is wordt het echt een hele leuke aflevering.
In februari zal het worden uitgezonden dus. Ik zal nog ff laten weten wanneer precies.
[ Bericht 7% gewijzigd door OverDeTong op 08-12-2007 16:40:30 ]
In februari zal het worden uitgezonden dus. Ik zal nog ff laten weten wanneer precies.
[ Bericht 7% gewijzigd door OverDeTong op 08-12-2007 16:40:30 ]
geinig zegquote:Op zaterdag 8 december 2007 16:01 schreef OverDeTong het volgende:
Maandag 3 december kwam er een cameraploeg van Omroep Brabant met Pim Haaksman (de Culinaire Beterweter) bij ons langs. We hebben de hele dag gefilmd en als het goed is wordt het echt een hele leuke aflevering.
In februari zal het worden uitgezonden dus. Ik zal nog ff laten weten wanneer precies.
[ afbeelding ]
allen doet je gele kikker het niet. even je plaatje ergens anders uploaden
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
quote:Op zaterdag 8 december 2007 16:40 schreef OverDeTong het volgende:
fixed
leuke foto
nu je UI nog
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Oh!!! Ik ben grote fan van Pim! (tja ben een Brabo he). Ik ben echt benieuwd naar de uitzending....quote:Op zaterdag 8 december 2007 16:01 schreef OverDeTong het volgende:
Maandag 3 december kwam er een cameraploeg van Omroep Brabant met Pim Haaksman (de Culinaire Beterweter) bij ons langs. We hebben de hele dag gefilmd en als het goed is wordt het echt een hele leuke aflevering.
In februari zal het worden uitgezonden dus. Ik zal nog ff laten weten wanneer precies.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
jammer dat die cameraman in het "hamburger" filmpje constant kinderachtig loopt te doen. niet voor herhaling vatbaar wmb
Op donderdag 22 juli 2010 01:22 schreef xmamacitax het volgende:
mijn nederlands is 1000 x beter dan de joune
mijn nederlands is 1000 x beter dan de joune
IDD geen succes. Dat ligt overigens niet aan de nieuwe presentator. Maar de cameraman verdient een schop onder zijn hol. Slechte standpunten, stom commentaar....
Verder: vleestomaten op een hamburger? Ieuw, en gehakt zou ik ook niet rauw eten daar het meestal gemaakt van slachtafval is.
Maargoed, eerlijkgezegd was ik vooral teleurgesteld door het simpele gerecht. Doe maar wat, studentenhuis-stijl. Hamburgers kon ik al maken voordat ik kon koken, zeg maar. Jullie kunnen beter!
Verder: vleestomaten op een hamburger? Ieuw, en gehakt zou ik ook niet rauw eten daar het meestal gemaakt van slachtafval is.
Maargoed, eerlijkgezegd was ik vooral teleurgesteld door het simpele gerecht. Doe maar wat, studentenhuis-stijl. Hamburgers kon ik al maken voordat ik kon koken, zeg maar. Jullie kunnen beter!
volledig mee eens.quote:Op donderdag 3 januari 2008 12:25 schreef ColdFeet het volgende:
IDD geen succes. Dat ligt overigens niet aan de nieuwe presentator. Maar de cameraman verdient een schop onder zijn hol. Slechte standpunten, stom commentaar....
Verder: vleestomaten op een hamburger? Ieuw, en gehakt zou ik ook niet rauw eten daar het meestal gemaakt van slachtafval is.
Maargoed, eerlijkgezegd was ik vooral teleurgesteld door het simpele gerecht. Doe maar wat, studentenhuis-stijl. Hamburgers kon ik al maken voordat ik kon koken, zeg maar. Jullie kunnen beter!
Ik vind het ook een leuk concept maar inhoudelijk mag het wat avontuurlijker en 'professioneler' overkomen. Het moeten geen driesterrengerechten zijn, natuurlijk, maar hamburgers is voor mij dan weer niet echt de moeite om een 'aflevering' over te maken.
We hadden een aantal mailtjes gehad van mensen die wilden weten hoe je een simpele, lekkere hamburger maakt. Vandaar dus.
David, hoe wil je het profesioneler hebben? We doen dit voor onze lol en verdienen er dus geen geld mee - geen richtlijnen waar wij aan moeten voldoen dus... We hebben geen 'professionele' camera, we hebben geen externe microfoon voor 'professioneler' geluid.
Ik begrijp best dat je kritiek hebt maar misschien is het handig als je ons dan wat tips kunt geven omdat jij er toch wel verstand van hebt?
David, hoe wil je het profesioneler hebben? We doen dit voor onze lol en verdienen er dus geen geld mee - geen richtlijnen waar wij aan moeten voldoen dus... We hebben geen 'professionele' camera, we hebben geen externe microfoon voor 'professioneler' geluid.
Ik begrijp best dat je kritiek hebt maar misschien is het handig als je ons dan wat tips kunt geven omdat jij er toch wel verstand van hebt?
