CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Was zondag verdwaald in belgië. Reed ik langs de abdij van Postel..
Snel nog ff een triple Postel meegenomen..
Vanavond maar eens meester maken..
Snel nog ff een triple Postel meegenomen..
Vanavond maar eens meester maken..
Speciaal bier is iig geen simpel pilsquote:Op dinsdag 25 december 2007 14:03 schreef MahirBurekovic het volgende:
[..]
wat is dan 'speciaal' bier? ik vind AH pilsener speciaal
speciaal bier zijn 'luxe' bieren zoals grimbergen, leffe, westmalle of merken die alleen maar bij speciale winkels verkrijgbaar zijn.
of de speciale bieren bijvoorbeeld grand prestige van hertog jan.
maar iig niet normale pilsners.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
beetje vage omschrijving. is boddington's 'speciaalbier'? en brand urtyp?quote:Op dinsdag 25 december 2007 14:10 schreef borisz het volgende:
[..]
Speciaal bier is iig geen simpel pils
speciaal bier zijn 'luxe' bieren zoals grimbergen, leffe, westmalle of merken die alleen maar bij speciale winkels verkrijgbaar zijn.
of de speciale bieren bijvoorbeeld grand prestige van hertog jan.
maar iig niet normale pilsners.
het is en blijft een vaag begrip ja.quote:Op dinsdag 25 december 2007 14:14 schreef MahirBurekovic het volgende:
[..]
beetje vage omschrijving. is boddington's 'speciaalbier'? en brand urtyp?
Maar ik denk dat de meeste erover eens zijn dat AH iig geen speciaal bier is.
boddington ken ik niet. Brand urtyp zal ik toch over bij een gewoon pilsner zetten.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik maakte sowieso maar een grapje, maar als iemand het 'speciaalbier' vindt, dan mag hij/zij dat, vind ik.
Ik persoonlijk zou bijvoorbeeld niet weten wat er 'speciaal' is aan witbier. In sommige delen van Duitsland is het nog gangbaarder dan pils, en qua smaak vind ik het (zeker de Duitse waarin doorgaans geen extra kruiden zitten zoals in Nederlandse en Belgische) ook zeker niet speciaal. En een Brand Urtyp of een Pilsner Urquell vind ik nogal 'speciaal' smaken vergeleken met een euroshopper biertje (of zelfs een Heineken).
Mijns inziens dus een nogal een subjectief begrip, en hoewel ik aanneem dat 'speciaal' slaat op andere dingen dan pils (in NL het #1 bier) zijn er andere landen waar andere soorten bier net zo populair zijn of misschien wel populairder. (zoals gezegd witbier in Duitsland, en ook ale in Engeland). Het 'speciale' is in die zin dus vanuit Nederlandse visie gezien.
Ik persoonlijk zou bijvoorbeeld niet weten wat er 'speciaal' is aan witbier. In sommige delen van Duitsland is het nog gangbaarder dan pils, en qua smaak vind ik het (zeker de Duitse waarin doorgaans geen extra kruiden zitten zoals in Nederlandse en Belgische) ook zeker niet speciaal. En een Brand Urtyp of een Pilsner Urquell vind ik nogal 'speciaal' smaken vergeleken met een euroshopper biertje (of zelfs een Heineken).
Mijns inziens dus een nogal een subjectief begrip, en hoewel ik aanneem dat 'speciaal' slaat op andere dingen dan pils (in NL het #1 bier) zijn er andere landen waar andere soorten bier net zo populair zijn of misschien wel populairder. (zoals gezegd witbier in Duitsland, en ook ale in Engeland). Het 'speciale' is in die zin dus vanuit Nederlandse visie gezien.
Definitie voor speciaal was voor mij vaak het verschil tussen gewoon pils en de andere bier varianten.. 
De seizoen gebonden bieren zijn ook speciale bieren, maar bijvoorbeeld de Jumbo hier heeft ook al aardig schap met verschillende soorten, in mijn ogen "speciale" bieren.
Maar ja, tis inderdaad maar wat je schaart onder de speciale bieren..
De seizoen gebonden bieren zijn ook speciale bieren, maar bijvoorbeeld de Jumbo hier heeft ook al aardig schap met verschillende soorten, in mijn ogen "speciale" bieren.
Maar ja, tis inderdaad maar wat je schaart onder de speciale bieren..
Ik heb nu een glas IJsbok naast me staan, tijdje terug gekocht bij de Mitra. De smaak is nogal zwaar, lijkt wel wat op sommige Dubbels. Het smaakt wel maar was ook vrij prijzig: voor minder heb je een Rochefort. Ik zou in het vervolg voor die gaan (maar dan niet de 6, die vind ik niet zo)
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
hoe vervelend. heb nog wat lege flesjes staan dus moet morgen toch echt even naar bert's bierhuis in utrecht even de lege flessen vervangen 
even de lege flessen vervangen
Too much is never enough!
Ik heb net een Brugse Zot op, echt heel erg lekker 
Op 25-09-2008 19:32 schreef beverton
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
Mijn favoriet is Leffe Tripel. Ik dacht altijd dat ik bier vies vond, maar het ligt gewoon aan die gore Nederlandse pils als Amstel, Heineken en Grolsch.
Verder heb ik pas Guinness op, dat vond ik ook erg lekker. Wel grappig, zwart bier. =)
Witbier vond ik in eerste instantie niet lekker, ik weet niet meer van welk merk ik het had, gewoon uit de supermarkt. Maar een tijdje geleden heb ik Floreffe wit op, en die vond ik wel erg lekker.
Grolsch herfstbock vond ik megagoor, zo zoet dat je tanden ervan uit je mond vallen. Ik houd van zoet, maar doe me dan maar gewoon een reep zachte caramel. In veel winkels hier hebben ze er nog steeds een hele stapel van staan.
Verder heb ik pas Guinness op, dat vond ik ook erg lekker. Wel grappig, zwart bier. =)
Witbier vond ik in eerste instantie niet lekker, ik weet niet meer van welk merk ik het had, gewoon uit de supermarkt. Maar een tijdje geleden heb ik Floreffe wit op, en die vond ik wel erg lekker.
Grolsch herfstbock vond ik megagoor, zo zoet dat je tanden ervan uit je mond vallen. Ik houd van zoet, maar doe me dan maar gewoon een reep zachte caramel. In veel winkels hier hebben ze er nog steeds een hele stapel van staan.
Sanity is (not) statistical
Is dat per flesje? Want dan ben je GENAAID... als je hem bij de abdij gaat halen was het 30 euro voor een hele bak ...quote:Op zondag 4 november 2007 23:23 schreef borisz het volgende:
9,95
Ik weet niet of ik genaaid ben, maar het is 'het beste bier ter wereld' toch ?
dus ja ;-) ... maar de voorraad is beperkt ... sinds het bier zo gehyped wordt kom ik er nog maar amper ... ik heb geen
zin om urenlang naar een betaallijn te moeten bellen voor een bakje bier ... maar goed 10 Euro per flesje is zottigheid.
West-Vleteren 10 is btw ook héééééééééééééééél lekker ... dat is wel blond bier ... drink ik in de zomer wel een paar
bakken van leeg
efie voor de volledigheid
Er wordt steeds per krat van 24 flesjes verkocht. De bierprijzen zonder het leeggoed zijn:
Trappist Westvleteren Blond (5,8 vol.% alc.) 22,00 euro
Trappist Westvleteren Acht (8 vol.% alc.) 27,50 euro
Trappist Westvleteren Twaalf (10,2 vol.% alc.) 33,00 euro
Mijn fvs zijn :
Westies 8 10 12
Westmalle
Duvel
(i know easy)
Gisteren een Brigand op..
Moet zeggen dat dat niet echt tot mijn favorieten behoort in ieder geval..
Misschien dat ik ook niet de stemming en de tijd had voor zo'n zware, dat kan natuurlijk ook.
Wat er de laatste tijd wel veel doorheen gaat zijn de gulpener WinterVrunden..
Moet zeggen dat dat niet echt tot mijn favorieten behoort in ieder geval..
Misschien dat ik ook niet de stemming en de tijd had voor zo'n zware, dat kan natuurlijk ook.
Wat er de laatste tijd wel veel doorheen gaat zijn de gulpener WinterVrunden..
Helaas heeft niet iedereen de mogelijkheid, noch de tijd om naar westvleteren te gaan. En aangezien je het practisch alleen in de abdij kan kopen, veroorzaakt door de vraag - aanbod positie dat de flesjes los inderdaad gemiddeld 10 euro per stuk worden verkocht.quote:Op donderdag 10 januari 2008 10:25 schreef AcidBurner het volgende:
[..]
Is dat per flesje? Want dan ben je GENAAID... als je hem bij de abdij gaat halen was het 30 euro voor een hele bak ...
dus ja ;-) ... maar de voorraad is beperkt ... sinds het bier zo gehyped wordt kom ik er nog maar amper ... ik heb geen
zin om urenlang naar een betaallijn te moeten bellen voor een bakje bier ... maar goed 10 Euro per flesje is zottigheid.
West-Vleteren 10 is btw ook héééééééééééééééél lekker ... dat is wel blond bier ... drink ik in de zomer wel een paar
bakken van leeg
Plus dat je ook nog eens de kans hebt dat als je er bent het ''uitverkocht'' is. Dat is dan heelmaal niet tof.
wow man..10 euro per flesje .... als jullie bereid zijn dat te betalen... dan begin ik wel voor mezelf ...
240 euro voor een bakje daét ik voor 33 euro gekocht heb ... mmm i smell a big profit
240 euro voor een bakje daét ik voor 33 euro gekocht heb ... mmm i smell a big profit
1) Duvel (groen)
2) Palm
3) Kwak,
2) Palm
3) Kwak,
You must learn to live with your own conscience, your own morality, your own decision, your own self. You alone can do it. There is no authority but yourself!
http://www.last.fm/user/OFfSprngr
.
.
http://www.last.fm/user/OFfSprngr
.
.
Overigens schijn je de groen variant van Duvel (die compleet anders is (fruitig, licht, fris)) in Mortgat krijgen, terwijl ik 'm bij de lokale bier speciaalzaak heb gehaald.
Mocht je dus ooit de kans krijgen.
Overigens ben ik zelf erg te spreken over Aziatische Pilsners; Kirin, Asahi, Saporro (Jp), Singha (Th), Tsing Tao (Ch).
Mocht je dus ooit de kans krijgen.
Overigens ben ik zelf erg te spreken over Aziatische Pilsners; Kirin, Asahi, Saporro (Jp), Singha (Th), Tsing Tao (Ch).
You must learn to live with your own conscience, your own morality, your own decision, your own self. You alone can do it. There is no authority but yourself!
http://www.last.fm/user/OFfSprngr
.
.
http://www.last.fm/user/OFfSprngr
.
.
klopt. zet het maar op ebay, misschien dat je een paar krankzinnige amerikanen weet te strikken.quote:Op donderdag 10 januari 2008 13:09 schreef AcidBurner het volgende:
wow man..10 euro per flesje .... als jullie bereid zijn dat te betalen... dan begin ik wel voor mezelf ...
240 euro voor een bakje daét ik voor 33 euro gekocht heb ... mmm i smell a big profit
bwah ik ben niet zo een geldwolf... ik drink het graag ... maar ook niet elke dag ... doe mij maar een Vedette of een Duvel
gisteren voor het eerst gedronken. Heerlijk! Wie kent het?
"When there is no peril in the fight, there is no glory in the triumph."
prima te drinken hoor, en in veel kroegen verkrijgbaarquote:Op woensdag 23 januari 2008 18:39 schreef tgs. het volgende:
[ afbeelding ]
gisteren voor het eerst gedronken. Heerlijk! Wie kent het?
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Ik had laatst een Straffe Hendrik van de tap. Die ging er wel in! Maar mijn favoriet blijft toch een Leffe Blond. Echte damesbiertjes vind ik
Wat Againzender zegt..quote:Op woensdag 23 januari 2008 18:39 schreef tgs. het volgende:
[ afbeelding ]
gisteren voor het eerst gedronken. Heerlijk! Wie kent het?
Murphy's is totaal smaakloos.
You must learn to live with your own conscience, your own morality, your own decision, your own self. You alone can do it. There is no authority but yourself!
http://www.last.fm/user/OFfSprngr
.
.
http://www.last.fm/user/OFfSprngr
.
.
Gouden Carolus en dan wel bij het Anker....naast een heerlijk stoofpotje in Gouden Carolus gebrouwen...
Dit is trouwen eens uitermate geschikt topic om culinaire gerechten met bier bereid te maken aangezien de minder intelligente mensen altijd gelijk pilsner onder goed bier scharen en zoals wij alle weten is misschien een pilsje onder het uitgaan te drinken is heeft het gewoonweg simpel geen smaak (iig niet in zo ver als dat ECHT _BIER_ dat heeft.)
You must learn to live with your own conscience, your own morality, your own decision, your own self. You alone can do it. There is no authority but yourself!
http://www.last.fm/user/OFfSprngr
.
.
http://www.last.fm/user/OFfSprngr
.
.
quote:Op donderdag 24 januari 2008 02:54 schreef OFfSprngr het volgende:
Dit is trouwen eens uitermate geschikt topic om culinaire gerechten met bier bereid te maken aangezien de minder intelligente mensen altijd gelijk pilsner onder goed bier scharen en zoals wij alle weten is misschien een pilsje onder het uitgaan te drinken is heeft het gewoonweg simpel geen smaak (iig niet in zo ver als dat ECHT _BIER_ dat heeft.)
Konijnendelen in gouden carolus gesmoord..voor iedereen die ooit een keer in Mechelen komt. Ga lekker eten naast de brouwerij van Gouden Carolus.
Ben laatst nog in Achel geweest, bij de Achelse Kluis, ook weer een hoop speciaalbieren gehaald.
Niet voor mezelf overigens, maar voor het "studentencafe" hier in zeist..
zelf hou ik meer van Rum
Niet voor mezelf overigens, maar voor het "studentencafe" hier in zeist..
zelf hou ik meer van Rum
Ik heb wild nooit lekker gevonden en nu dat ik vegetariër ben heb ik er helemaal niets aan.quote:Op donderdag 24 januari 2008 02:57 schreef Mejoon het volgende:
[..]
Konijnendelen in gouden carolus gesmoord..voor iedereen die ooit een keer in Mechelen komt. Ga lekker eten naast de brouwerij van Gouden Carolus.
You must learn to live with your own conscience, your own morality, your own decision, your own self. You alone can do it. There is no authority but yourself!
http://www.last.fm/user/OFfSprngr
.
.
http://www.last.fm/user/OFfSprngr
.
.
Ik zou me juist kunnen voorstellen dat een vegetariër minder moeite met wild vlees zou hebben, die beesten hebben tenslotte nog in de vrije natuur geleefd.quote:Op donderdag 24 januari 2008 05:56 schreef OFfSprngr het volgende:
[..]
Ik heb wild nooit lekker gevonden en nu dat ik vegetariër ben heb ik er helemaal niets aan.
En of ze nou gevangen worden door een mens of een vos maakt niet zo heel veel uit, uiteindelijk is het resultaat hetzelfde (ok, de mens heeft een veel groter voordeel).
Ik ben zelf een carnetariër, ik eet geen weerloze groenten.
Wees snel, het raakt op en wordt niet meer bijgemaakt binnenkort.quote:Op woensdag 23 januari 2008 18:55 schreef Aventura het volgende:
Ik had laatst een Straffe Hendrik van de tap. Die ging er wel in! Maar mijn favoriet blijft toch een Leffe Blond. Echte damesbiertjes vind ik
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Nog even voor de bier versus pils mensen...
Speciaal bier is alles dat geen pils is.
Daaronder valt bok /dubbel /trippel malt, stout, kriek en ale bijvoorbeeld.
Voor de niet kenners is eigenlijk alles behalve pils dus speciaal..
Terwijl pils (pilsener) gewoon maar een type bier is
/ontopic
Beemster Tripel ...uit de hand gelopen hobby..brouwerij de Lepelaer..een aanrader
Speciaal bier is alles dat geen pils is.
Daaronder valt bok /dubbel /trippel malt, stout, kriek en ale bijvoorbeeld.
Voor de niet kenners is eigenlijk alles behalve pils dus speciaal..
Terwijl pils (pilsener) gewoon maar een type bier is
/ontopic
Beemster Tripel ...uit de hand gelopen hobby..brouwerij de Lepelaer..een aanrader
Op woensdag 21 januari 2009 01:53 schreef helldeskr de waarheid.
Inderdaad. In het Westland/Rotterdam he?quote:Op donderdag 24 januari 2008 09:41 schreef kassenbouwer het volgende:
Strongbow, waar haal ik dat?
Allemaal wel leuk en aardig natuurlijk, maar Strongbow is geen bier
Sowieso bij "De man van drank" in Rotterdam.
Verder zou je slijter het kunnen hebben of in ieder geval voor je kunnen bestellen.
De AH XL in de Koningshoek zou het nog wel eens kunnen hebben
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Als je ooit eens in Tilburg bent, is Kandinsky een echte aanrader. Veel (speciaal)bieren op fles, gezellige sfeer.
Love will be my strongest weapon
Van de site:quote:Op donderdag 24 januari 2008 09:52 schreef Acathla het volgende:
Als je ooit eens in Tilburg bent, is Kandinsky een echte aanrader. Veel (speciaal)bieren op fles, gezellige sfeer.
Ik heb altijd al gezegd dat het reservebelgen waren
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Straffe Hendrik? Is nog gewoon te krijgen in Brugge en omstreken. Heerlijk bier en als je in Brugge bent, is de brouwerij natuurlijk ook een aanrader. Een kennis van me brouwt in dit cafe verschillende soorten bier. Het is een zelfstandige brouwer, nog niet erg lang bezig maar schijnt (ik ben er nog niet geweest) een goed product af te leveren.quote:Op donderdag 24 januari 2008 07:00 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Wees snel, het raakt op en wordt niet meer bijgemaakt binnenkort.
Love will be my strongest weapon
Of je leest mijn post nog eens aandachtig door. Binnenkortquote:Op donderdag 24 januari 2008 09:57 schreef Acathla het volgende:
[..]
Straffe Hendrik? Is nog gewoon te krijgen in Brugge en omstreken. Heerlijk bier en als je in Brugge bent, is de brouwerij natuurlijk ook een aanrader. Een kennis van me brouwt in dit cafe verschillende soorten bier. Het is een zelfstandige brouwer, nog niet erg lang bezig maar schijnt (ik ben er nog niet geweest) een goed product af te leveren.
Afgelopen Augustus heb ik tijdens het Brussels bierweekend even met de brouwer staan praten en het product gaat eruit.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Klik dan vooral niet op de link die ik in mijn vorige post heb gezet. Groede is West-Zeeuws Vlaanderen en dat is voor velen natuurlijk ook reserve-Belgie. Sterker nog, ik ben een reserve-Belg.quote:Op donderdag 24 januari 2008 09:56 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Ik heb altijd al gezegd dat het reservebelgen waren
Wel makkelijk overigens, zo dicht bij Belgie. Heerlijk bier.
Love will be my strongest weapon
Ik had de 'binnenkort' meegekregen, ik dacht dat het niet zo'n vaart zou lopen. Het is in mijn streek een bekend en geroemd product. Zodoende had ik het niet verwacht. Het wordt dan schijnbaar niet goed genoeg verkocht, en dat valt me toch tegen. Einde van een Brugs begrip. Jammer.
Love will be my strongest weapon
grr tegenwoordig drink ik veel minder vaak speciaal biertjes dan ik wil 
meeste vrienden willen of gewoon bier of wijn....
zo kan ik toch nooit nog meer andere biertjes ontdekken!
meeste vrienden willen of gewoon bier of wijn....
zo kan ik toch nooit nog meer andere biertjes ontdekken!
Even een tvp-tje.
Ik heb nog niks toe te voegen verder want ik heb de wondere wereld van bier nog maar pas leren lief te hebben.
Ik heb nog niks toe te voegen verder want ik heb de wondere wereld van bier nog maar pas leren lief te hebben.
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Een mooi moment om om advies te vragenquote:Op vrijdag 25 januari 2008 11:54 schreef -Mellow- het volgende:
Even een tvp-tje.
Ik heb nog niks toe te voegen verder want ik heb de wondere wereld van bier nog maar pas leren lief te hebben.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
ja ik lees rustig mee, en in tussentijd zal ik alle bieren drinken die ik tegenkom, tot ik genoeg weet om hier iets te meldenquote:Op vrijdag 25 januari 2008 12:13 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Een mooi moment om om advies te vragen
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Klopt! in oktober was het heel erg slecht te leveren, echter nu leveren ze het allemaal weer probleemloos. Ik denk dat het misschien een bevlieging van de beste man was?quote:Op donderdag 24 januari 2008 10:01 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Of je leest mijn post nog eens aandachtig door. Binnenkort
Afgelopen Augustus heb ik tijdens het Brussels bierweekend even met de brouwer staan praten en het product gaat eruit.
Ik ben vandaag in a'dam geweest en daar ben ik voor het eerst naar de Bierkoning geweest, ik heb daar Groene Duvel, Leffe Radieuse en de Koninck Blond meegenomen.
Op 25-09-2008 19:32 schreef beverton
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
whehehe het is Patriek Lodiers van de lama's
