CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Simpel doch lekker gegeten vanavond: pasta met courgette, citroen en cashews. Recept uit een ouwe Allerhande, prima voor als je eens geen zin hebt om een uur in de keuken te staan!
Citroensorbetijs toe. Mjum.
Nu de koffie wegwerken
Citroensorbetijs toe. Mjum.
Nu de koffie wegwerken
Ik had kalkoenfiletjes opgebakken met een beetje brie, dit in knoflooksaus gedaan met wat paprika, en dat was het. '
t Moest ff heel eenvoudig, maar het smaakte goed
t Moest ff heel eenvoudig, maar het smaakte goed
Groen Zwart Texels in 't Hart
Ik zet eff neer wat ik zelf er nog van weet, en heb niet echt een exacte recept voor je.quote:
En moeder heeft het deeg gemaakt maar de rest heb ik allemaal zelf gemaakt, gewoon meel en water samen tot een homp kneden is voldoende :p
Voor de inhoud heb je gehakt nodig 1 ei dooier teentje knoflook fijngesneden peterselie en een ui.
Het gehakt en ei dooier met teentje knoflook mix je samen vervolgens verhit je wat olie en bak je ui bruin en doe je gehakt erbij.
als dit alles bijna gaar is doe je de peterselie erbij 5 min door koken en klaar.( als het sap dat van het gehakt is verdampt is het gaar.)
Het deeg rol je dun uit en snij je er ronde vormen uit en doe je een halve eetlepel van je gehaktmix erin en vouw je vierhoekig dicht.
Hierna ga je aan de slag met de saus.
olie verhitten en een ui snipperen je neemt wat gehakt (gewoon gokken hoeveel afhankelijk van aantal personen )
5 min koken daarna een halve blikje tomaten puree erbij met een kopje water erbij.
Gewoon gaar laten sudderen en op smaak brengen met water en zout.
De deeg met gehakt bereid je in een stoompan en voordat je ze in de stoompan doet wel invetten want anders gaan ze plakken.
Half uur stomen en dan is het klaar.
opdienen in een bord en saus eroverheen daarna doe je er gedroogde munt overheen en als je kan je ook yoghurt met gesnipperde knoflook en zout eroverheen doen ( knoflook met yoghurt en zout mixen en voila :p )
Hoop dat je hier wat aan hebt
Dalijk boterhammetjes met kaas en opkiiker.
Vanavond weet ik eigenlijk nog niet, misschien dat ik wat frietjes ga halen.
Vanavond weet ik eigenlijk nog niet, misschien dat ik wat frietjes ga halen.
Gisteren zelf Rendang gemaakt (Indonesische rundvleesstoofschotel) en die was echt perfect gelukt, met witte rijst en komkommersalade.
Vanavond nog geen idee, eens kijken of ik hier inspiratie op kan doen
Vanavond nog geen idee, eens kijken of ik hier inspiratie op kan doen
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Vandaag eten we Lasagna! Ik heb het al klaar staan in de oven, hoef het straks alleen nog maar aan te draaien! (Ja de oven dan!)
bieten met een slavink.
Ik heb opeens ook best zin in lasagne. Maar ja, gisteren al pizza gehad
Ik heb opeens ook best zin in lasagne. Maar ja, gisteren al pizza gehad
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Vanavond tortellini, daaroverheen een pastasausje met spinazie en kip. Als nagerecht Lemon Posset gemaakt, die in de koelkast staat op te stijven op het moment.
Whatever I want.
Ja, dat heb ik nou ookquote:Op donderdag 26 juli 2007 13:08 schreef Qwea het volgende:
bieten met een slavink.
Ik heb opeens ook best zin in lasagne. Maar ja, gisteren al pizza gehad
Komt omdat iedereen dat zegt. Ik ga het onthouden voor morgen
Net bij appie voor vanavond maaltijdsalades biefstuk teryaki gekocht, zag er erg lekker uit, hopelijk is het ook echt zo
Da's mijn favo salade! Die biefstuk reepjes zijn net beef jerkies, en de teriyaki saus met sesamzaadjes en gebakken ui maken het echt helemaal af.quote:Op donderdag 26 juli 2007 15:07 schreef Bluezz het volgende:
Net bij appie voor vanavond maaltijdsalades biefstuk teryaki gekocht, zag er erg lekker uit, hopelijk is het ook echt zo
OT: flesje water
Confidence through competence
Bewaar je wat voor mij?quote:Op donderdag 26 juli 2007 14:17 schreef ColdFeet het volgende:
Ik heb net bosbessen gekocht op de markt
En nu ben ik vrienden aan het maken op de afdeling.
Hèhè. Bang van niet.quote:
OT een eco-biscuit met vijgen. Zonder suiker, dat zie ik nu pas. Geen succes
gebakken ui?, dat is toch kokos.quote:Op donderdag 26 juli 2007 15:09 schreef Stereotomy het volgende:
[..]
Da's mijn favo salade! Die biefstuk reepjes zijn net beef jerkies, en de teriyaki saus met sesamzaadjes en gebakken ui maken het echt helemaal af.
OT: flesje water
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
sesamzaadjes, gebakken ui, en kokossnippers tochquote:
Weet niet uit mijn hoofd.
Confidence through competence
gebakken ui weet ik niet, maar what the heck, hij is wel verdomd lekker.quote:Op donderdag 26 juli 2007 17:05 schreef Stereotomy het volgende:
[..]
sesamzaadjes, gebakken ui, en kokossnippers toch
Weet niet uit mijn hoofd.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ik vond het bijzonder smakelijk.quote:Op donderdag 26 juli 2007 15:07 schreef Bluezz het volgende:
Net bij appie voor vanavond maaltijdsalades biefstuk teryaki gekocht, zag er erg lekker uit, hopelijk is het ook echt zo
Voor herhaling vatbaar.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja ik dacht nog, die Golfer vindt beef jerkies lekker, dus dan zal 'ie die AH Teriyaki salade ook wel lekker vinden.quote:Op donderdag 26 juli 2007 19:46 schreef golfer het volgende:
[..]
Ik vond het bijzonder smakelijk.
Voor herhaling vatbaar.
Confidence through competence
Indische roerbak groenten met kip en mihoen
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Het zijn geb. uitjes, kokos en sesam, en die dressing, echt echt heerlijk!!!quote:Op donderdag 26 juli 2007 19:47 schreef Stereotomy het volgende:
[..]
Ja ik dacht nog, die Golfer vindt beef jerkies lekker, dus dan zal 'ie die AH Teriyaki salade ook wel lekker vinden.
Ik ga zo na het werk even langs de Nederlandse winkel dus dat wordt kroketten en haring vanavond.
Eerst de haring en dan als late snack driehonderd kroketten.
Eerst de haring en dan als late snack driehonderd kroketten.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
ik ookquote:Op donderdag 26 juli 2007 20:38 schreef phileine het volgende:
stt niet zeggen pop, ik dróóm van haring de laatste tijd...
Mijn usericon is mede mogelijk gemaakt door wonderer.
Live from Sparta MO
JOE-ES-EE!!
Live from Sparta MO
JOE-ES-EE!!
Broodje gezond (komkommer,ei,tomaat,ham en kaas en bieslook) een glas melk en een ijskoude sinaasappel
Vanavond etentje gemaakt met vooraf biersoep (viel bij meneer zeer in de smaak, ik vond het wel heel erg naar bier smaken haha), kalfsschnitzel (zelf gepaneerd natuurlijk) met paddestoelenroomsaus, frietjes en gevulde paprika en als dessert een bewerkelijk sinaasappelschuimtoetje. Alleen smaakte dat heel erg naar zo'n Mona toetje van de maand, dus dat was wel jammer voor de hoeveelheid werk
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik had, geinspireerd door jullie ook zo'n salade gehaald en ik vond het ook wel lekker, maar had toch de neiging om het op hoog vuur ff te wokkenquote:Op donderdag 26 juli 2007 19:52 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Het zijn geb. uitjes, kokos en sesam, en die dressing, echt echt heerlijk!!!
Een etentje maken, wat klinkt dat leukquote:Op donderdag 26 juli 2007 22:22 schreef Isabeau het volgende:
Vanavond etentje gemaakt met vooraf biersoep (viel bij meneer zeer in de smaak, ik vond het wel heel erg naar bier smaken haha), kalfsschnitzel (zelf gepaneerd natuurlijk) met paddestoelenroomsaus, frietjes en gevulde paprika en als dessert een bewerkelijk sinaasappelschuimtoetje. Alleen smaakte dat heel erg naar zo'n Mona toetje van de maand, dus dat was wel jammer voor de hoeveelheid werk
Biersoep
Had je wat te vieren of goed te maken?
Wat is het recept van die biersoep, Isa?
Klinkt erg interessant.
Klinkt erg interessant.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Iets met eerst 2 dl melk opwarmen, dan 1 dl slagroom erin, een kaneelstokje en citroenschilletje en dat 10 minuten laten trekken. Dan 1 dl melk aangemaakt met bloem (30 gram?) toevoegen en 2 flesjes bier (ik heb trappistenbier gebruikt), op het laatst nog wat suiker (25 gram) en de zoete soep is klaar. Kaneelstokje en citroenschil verwijderen Het smaakte heel erg naar bier en de alcohol was er absoluut nog niet uitgekooktquote:Op donderdag 26 juli 2007 22:51 schreef golfer het volgende:
Wat is het recept van die biersoep, Isa?
Klinkt erg interessant.
Niets goed te maken, ik had gewoon zin in uitgebreid koken.
We hebben wel buiten op het balkon met kaarsjes aan gegeten. Gelukkig is het balkon overdekt, want het regende best hard
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Romantisch hoor.quote:Op donderdag 26 juli 2007 22:57 schreef Isabeau het volgende:
We hebben wel buiten op het balkon met kaarsjes aan gegeten. Gelukkig is het balkon overdekt, want het regende best hard
We zien je binnenkort in OUD posten?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ah, Isa heeft ook een kwakje zure room in haar opengesperde aardappel gekregen?quote:Op vrijdag 27 juli 2007 00:18 schreef golfer het volgende:
[..]
Romantisch hoor.
We zien je binnenkort in OUD posten?
OT: Bavaria Malt
Confidence through competence
Stereo!!!!quote:Op vrijdag 27 juli 2007 00:31 schreef Stereotomy het volgende:
[..]
Ah, Isa heeft ook een kwakje zure room in haar opengesperde aardappel gekregen?
OT: Bavaria Malt
Wat heb jij met kwakjes eigenlijk?
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 27-07-2007 00:33:21 ]
Ik herleef mijn pubertijd, heb echt een deja vu weekquote:Op vrijdag 27 juli 2007 00:32 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Stereo!!!!
Wat heb jij met kwakjes eigenlijk?
OT:
Ik vind kroepoek overigens wel leuk om zelf te maken! Pannetje olie opzetten, en zien hoe de schijfjes van heel klein tot heel groot opzwellen.
Confidence through competence
Ontbijt cracottes met smeerkaas en jus.
Lunch wordt een ergens een broodje.
Vanavond uit eten bij een Japans Restaurant. .
Lunch wordt een ergens een broodje.
Vanavond uit eten bij een Japans Restaurant. .
Whatever I want.
Nee, het is geloof ik gewoon à la carte. Fugu gaan we heen . Klein feestje te vieren, vriend is jarig en volgend weekend vieren we het met meerdere mensen. maar ik wilde vandaag ook iets leuks doen. Geen exclusief en prijzig restaurant - alhoewel we dat natuurlijk stiekem wel zouden willen, maar het geld groeit een mens ook niet op de rug .
Whatever I want.
