Maikuuul wat eten we vandaag op wereldreis?

quote:

Op dinsdag 11 september 2018 11:51 schreef kies.een.gebruikersnaam12 het volgende:
Mooie foto's en verhalen, Maikuuul. Ben je toevallig ook in Singapore geweest? If so, kun je daar ook foto's en ervaringen van delen?

Ik ben toen ik 21 was in Singapore geweest. Toen maakte ik echter nog geen fotos van mijn eten. Een leuke stad om een dag of 3 te verblijven. Ik kan je wel vertellen dat je beter niet aan het water cocktails kunt gaan drinken. Was 100 euro kwijt voor 4 cocktails, en was niet eens aangeschoten reinste oplichterij. Verder had ik er een zonnesteek opgelopen en omdat ik toch wat van de stad wilde zien hebk met mijn ex 4 uur lang in een airco hop-on hop-off bus vertoefd totdat ik wat was afgekoeld.

@aquawoman, jazeker! Green mango dippen in soya saus en extra veel chilipepers, lekker pittig en heerlijk met het zure van de mango helemaal vergeten te vermelden. Eigenlijk is de mango dan nog niet volledig rijp. De locals zijn er dol op.

Vandaag een gelukje in Sydney. Door het downloaden van de Liven app kreeg je 12$ tegoed bij deze sandwich heerlijk



We eten verder in de Filipijnen, een pork Sisig op het strand. Ik zelf ben fan van vet aan het vlees. Maar dit vond ik persoonlijk meer vet dan vlees. Gelukkig liet Red Horse mij niet in de steek om het weg te spoelen







Pasta in het zuiden van Cebu in MoalBoal om precies te zijn. Wat deze plek bijzonder maakt is dat je er letterlijk met miljoenen sardines kunt zwemmen op 20meter van het strand. Alleen zonde dat er veel kwallen in het water zaten (die vrij pijnlijk kunnen steken, zo mocht ik zelf ondervinden)




Chicken Adobo



Helaas kan ik de foto van het 16 dagen kuiken (in het ei) niet meer vinden. Een delicatesse in de Filipijnen. Smaakte erg naar ei en de beenderen van het kuiken waren nog niet zo hard (dit is wel bij het 18 dagen kuiken zo schijnbaar).

Dit mangosap was halal wist ook niet dat dit soort ongein tegenwoordig ook op sapjes stond.


Volgende post trekken we verder naar HongKong

quote:

Op vrijdag 14 september 2018 14:50 schreef Gripper het volgende:
Hoe ik er nou bij kwam weet ik eigenlijk niet meer precies, ik zocht iets uit mn prille fok carrière. Vond ineens deze : TRV / [Reisverslag] Disneyland Parijs

Maikuuul jûng, dat reizen en over eten schrijven zat er al vroeg in bij jou

zeker mooi om weer eens terug te lezen.

Gister heerlijk genoten bij een Koreaans restaurant wat is dat toch een heerlijke keuken.



Bento met vanal lekkers



Bo had de kimchi pancake

quote:

Op maandag 17 september 2018 07:42 schreef Blue_note het volgende:
Alles ziet er top uit, maar dat laatste lijkt meer een gefrituurde moederkoek.

Als moederkoek zo smaakt stuur er dan maar een paar op we hadden nog wat over dus een lekkere lunch van gemaakt

Rijst met gedroogde vis ,soyaboontjes, kimchi en de "moederkoek"

Na een tijdje afwezig toch weer even een tijd gevonden om een nieuwe post te maken. Omdat ik veel aan het werk ben geweest niet echt tijd gevonden om bezig te zijn met het fotograferen van mijn eten.

Het leven in Australie bevalt mij uitstekend en het wordt langzaam aan zomer . Ik zal de komende tijd in een eigen stand spullen (speeldgoed etc) voor kerst gaan verkopen zodat ik mijn verblijf en vakanties voor het komende jaar weer mooi kan bekostigen.

Hieronder een kleine bijdrage van eten

Bezoek nam Mooncake uit HongKong mee. Erg lekker maar wel erg machtig





Blijven leuke beesten, alleen als de zon opkomt/ondergaat levensgevaarlijk op de snelweg. Je ziet er dan ook veel dood langs de weg liggen.



Prima chicken stick van de Turk, lekker een beetje vettig. Aardig vullend ook, 2 voor 5$ (3¤)



Zelfgemaakte nachos met guacemole, jammer dat we geen oven in ons huisje hebben, de grillstand van de magnetron bied uitkomst.





Bo's frittata


De kip was niet aangebrand al lijkt het wel zo :p



Australiers houden van hub rotisserie pork. Vooral de pork crackling is altijd genieten



Lekker hiken bij de Grampians, met een mini stukje Zuid-Afrikaanse biltong




En om het af te sluiten een lekkere picknick in de botanische tuinen in Wollongong

Om het jaar af te sluiten nog een verslagje van de afgelopen maand. Gezien de kerstdrukte weinig toegekomen om elke dag uitgebreid te koken. Nu lekker rustig aandoen en genieten van Wollongong en omgeving wat zeer goed bevalt. 16 januarie tref ik 4 vrienden uit Maastricht in de Filipijnen voor 3 weekjes vakantie.

Iedereen alvast een goed en smakelijk uiteinde en leuk dat zoveel mensen hebben kunnen genieten van mijn topic.

Middagsnackjes




Kipjes gemarineerd in honey soy met knoflook


Corned beef met Chutney


Lollerrofls koekjes






Groentjes op Libanees brood


Gerookte eend




Vega curry


Pho


Op de foto slecht zichtbaar maar dit is een van de witste stranden ter wereld, Jervis Bay. Ik moest mijn zonnebril ophouden.



Pittige pasta met garnaal



Thais stelt nooit teleur.

Crispy pork belly


Massaman curry


Tot in 2019

Net terug van 3 weekjes genieten van de Filipijnen met 4 vrienden uit Maastricht. Helaas niet heel veel foto's gemaat van het eten, toch nog een paar leuke exemplaren mogen vinden. De natuur ziet er gelukkig wel een stuk spectaculairder uit

Een midweekje bij locals kunnen verblijven in Naga, helaas veel regen gehad waardoor we verplicht waren veel gin voor minder dan 2 Euro per fles te drinken. Gelukkig verwende de vrouw des huizes ons met een lekkere curry.


Chicken Adobo


Daarna door naar het prachtige Palawan


Veel te veel knoflook gebruikt in de rijst


Deze spring roll waar een hele groene peper in zit word Dynamite genoemd, erg pittig maar lekker snackje voor bij biertjes (Redhorse is sterk Filipijns bier, erg smaakvol).


Lechon, rotisserie pork


Snails


Tuna belly & squid


Tikka Masala & Red Curry




De natuur hier blijft indrukwekkend


Korean Chicken


Erg fijn vegetarisch tentje in Manila, pastry met feta


Als afsluiter nacho's en shared platter @ Hard Rock Manila


Het was weer genieten

[ Bericht 0% gewijzigd door Maikuuul op 08-02-2019 15:06:07 ]