CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Staat dat op FB?quote:Op maandag 25 september 2017 23:24 schreef opperkleurder het volgende:
[..]
Ja, ga 2 dagen. De taplijst voor 2 brouwerijen/mederijen staat er al op. Gaat echt het beste festival in de Benelux tot nu toe worden.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Wat we deden bij BXLbeerfest bijvoorbeeld was dat iedereen gewoon steeds een paar glazen haalt en die op tafel zetten om te delenquote:Op maandag 25 september 2017 23:23 schreef Rellende_Rotscholier het volgende:
[..]
Zaterdag ben ik blijven steken op 20 ongeveer, vond ik eigenlijk al wel genoeg ook.
Maar bij die 50 zit dan ook ieder slokje van het bier van vrienden enzo neem ik aan?
Maar daar had je geen vast glas maar gewoon zoveel als je wilde
Bij Borefts ofzo dan steeds halve glazen enzo. Tenzij heel goed bier pak ik een hele
Thanks Opper.quote:
[..]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Rellende_Rotscholier
Robbertje matten met de wouten
Ah, daar zit al een aardig verschil, ik drink wel een heel glas in de meeste gevallen.quote:
[..]
Wat we deden bij BXLbeerfest bijvoorbeeld was dat iedereen gewoon steeds een paar glazen haalt en die op tafel zetten om te delen
Maar daar had je geen vast glas maar gewoon zoveel als je wilde
Bij Borefts ofzo dan steeds halve glazen enzo. Tenzij heel goed bier pak ik een hele
Je tip om De Molen over te slaan was vrij accuraat overigens, die stonden weer garant voor een aardige portie puinzooi.
Het blijft toch een merkwaardige sport hè, dat wielrennen.
Mamam en BA Abraxas zijn wel enorme hypebieren, maar niet voor niets als ik de ratings lees. Die mederij maakt ook hele mooie dingen.quote:
Dat is ieder jaar hetzelfde verhaal, die kutten maar wat aan en schenken alle mislukkingen op Boreftsquote:
[..]
Ah, daar zit al een aardig verschil, ik drink wel een heel glas in de meeste gevallen.
Je tip om De Molen over te slaan was vrij accuraat overigens, die stonden weer garant voor een aardige portie puinzooi.
Ze hebben daar een soort beleid dat alle werknemers, en dat zijn bijna allemaal verstandelijk gehandicapten, een bier mogen voorstellen dat ze dan brouwen. Dus dan krijg je IPA met pindakaas waardoor alle leidingen verstopt raken en de hele zooi in de tering loopt
True story
Zitten wel wat goede dingen tussen natuurlijk. Is niet alleen maar rotzooi.quote:
[..]
Dat is ieder jaar hetzelfde verhaal, die kutten maar wat aan en schenken alle mislukkingen op Borefts
Ze hebben daar een soort beleid dat alle werknemers, en dat zijn bijna allemaal verstandelijk gehandicapten, een bier mogen voorstellen dat ze dan brouwen. Dus dan krijg je IPA met pindakaas waardoor alle leidingen verstopt raken en de hele zooi in de tering loopt
True story
De 8 is vers een stuk beter ja.quote:
Overigens drink ik net een Westvleteren 8 en die is toch wel erg goed. Vers wel op z'n best
Superstition was een tip die ik al kreeg bij DC, een paar weken terug. Staat wel hoog op het lijstje ja.quote:
[..]
Mamam en BA Abraxas zijn wel enorme hypebieren, maar niet voor niets als ik de ratings lees. Die mederij maakt ook hele mooie dingen.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Ik heb bijna alleen stouts van de ze op. Die waren toch weer erg prima hoor. En die bloody Mary-cocktail was wel grappig.quote:
[..]
Zitten wel wat goede dingen tussen natuurlijk. Is niet alleen maar rotzooi.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Heb er eentje op, de Grand Cru Berry, Fundamental Observation Barrel Aged. Was echt heel goed.quote:
[..]
Superstition was een tip die ik al kreeg bij DC, een paar weken terug. Staat wel hoog op het lijstje ja.
Ik dronk dit weekend pas mijn eerste mead, op Borefts. Weet dus niet of ik ze direct als heel goed zou kunnen onderscheiden.quote:
[..]
Heb er eentje op, de Grand Cru Berry, Fundamental Observation Barrel Aged. Was echt heel goed.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Rellende_Rotscholier
Robbertje matten met de wouten
quote:
[..]
Dat is ieder jaar hetzelfde verhaal, die kutten maar wat aan en schenken alle mislukkingen op Borefts
Ze hebben daar een soort beleid dat alle werknemers, en dat zijn bijna allemaal verstandelijk gehandicapten, een bier mogen voorstellen dat ze dan brouwen. Dus dan krijg je IPA met pindakaas waardoor alle leidingen verstopt raken en de hele zooi in de tering loopt
True story
Dat is echt heel erg triest eigenlijk. Best jammer dat ze deze weg al een tijd zijn ingeslagen. Alles wat in je opkomt brouwen, zonder te bedenken of het daadwerkelijk ergens op slaat.
Hoewel de 'klassiekers' ook niet helemaal meer uit de verf komen. Een Hel & Verdoemenis 666-ish, daar verwacht je dan nog wel wat van. Was geen succes.
Het blijft toch een merkwaardige sport hè, dat wielrennen.
gewoon zuur maken dan merken we foutief brouwen niet meerquote:
Maar voor een sfeerimpressie Zwanze in Brussel, skip hier even snel doorheen
Echt genieten
En deze taplijst hielp ook wel mee
[ afbeelding ]
quote:
[..]
Dat is ieder jaar hetzelfde verhaal, die kutten maar wat aan en schenken alle mislukkingen op Borefts
Ze hebben daar een soort beleid dat alle werknemers, en dat zijn bijna allemaal verstandelijk gehandicapten, een bier mogen voorstellen dat ze dan brouwen. Dus dan krijg je IPA met pindakaas waardoor alle leidingen verstopt raken en de hele zooi in de tering loopt
True story
heerlijk gelachen om dit
overigens grappig dat Billies zo goed gaat. toen ik nog een vriendin had, en we wonen maar een half uurtje van antwerpen, gingen we daar regelmatig naar toe. zag een keer wat op fb voorbij komen en zijn in de week van de opening gelijk gegaan. super tentje. na verloop van tijd werd het eigenlijk onmogelijk om daar iets te drinken of te eten, veel en veel te populair voor die 30 man of zo die er in kon. maarja verhuizen is lastig denk ik. de charme is natuurlijk het hele knusse, maar een verdubbeling van grootte zou denk ik makkelijk kunnen zonder aan charme in te moeten boeten. maar dat ligt natuurlijk ook aan het pand. gelukkig ging ongeveer tegelijkertijd het cafe gollem zich steeds meer specialiseren in buitenlandse bieren, waar ze eerst eigenlijk puur belgisch waren. helaas heb ik nu geen vriendin of iemand anders die ervan houdt om er naar toe te gaan, want gollem is nu wel een echte hotspot geworden kwa buitenlands "craft" bier.
edit; zielig hè?
edit; zielig hè?
quote:Dus dan krijg je IPA met pindakaas waardoor alle leidingen verstopt raken en de hele zooi in de tering loopt
True story
Ik was ook op Borefts en daar vertelde iemand dat de boss van De Molen niet wilde dat Oersoep dit jaar weer kwam omdat ze zich vorig jaar tot laat in de nacht hebben misdragen op de camping.
Tilquin Pinot Noir en Bruxellensis Reserva?.. Ja, dan toch maar even naar Geers morgen 
Eindelijk nog wat innovatief (min of meer) spul uit Belgenland...
Eindelijk nog wat innovatief (min of meer) spul uit Belgenland...
Oh shit staat Pinot noir in het schap tegenwoordig? Moet ik ook maar ff langs..quote:
Tilquin Pinot Noir en Bruxellensis Reserva?.. Ja, dan toch maar even naar Geers morgen
Eindelijk nog wat innovatief (min of meer) spul uit Belgenland...
Heb die dit weekend beide op, beide waanzinnig goed
Zag het inderdaad op FB voorbij komen. 1 fles max pp, maar toch jaloers.quote:
Tilquin Pinot Noir en Bruxellensis Reserva?.. Ja, dan toch maar even naar Geers morgen
Eindelijk nog wat innovatief (min of meer) spul uit Belgenland...
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Een vraagje aan de echte kenners hier. Ik was vorig jaar in de VS en heb daar een lokaal bier gehad met een drop achtige smaak. Niet overheersend, maar wel duidelijk aanwezig. Een zeer donker bier, leek erg op Guinness qua kleur. Ik meen rond de 7%, niet extreem sterk dus.
Nu is mijn vraag of er hier iemand is die mij iets vergelijkbaars aan zou kunnen raden. Ben de laatste tijd steeds meer into speciaalbieren geraakt en heb al best wat geproefd, maar nog niks is in de buurt gekomen van die droppige smaak waarna ik op zoek ben.
Mocht iemand een voorstel hebben hoor ik het graag! Ook als het niet exact blijkt te zijn wat ik zoek, is een nieuw biertje proberen altijd tof
Nu is mijn vraag of er hier iemand is die mij iets vergelijkbaars aan zou kunnen raden. Ben de laatste tijd steeds meer into speciaalbieren geraakt en heb al best wat geproefd, maar nog niks is in de buurt gekomen van die droppige smaak waarna ik op zoek ben.
Mocht iemand een voorstel hebben hoor ik het graag! Ook als het niet exact blijkt te zijn wat ik zoek, is een nieuw biertje proberen altijd tof
https://www.beerwulf.com/nl/p/scheldebrouwerij-oesterstout.33quote:Op woensdag 27 september 2017 00:04 schreef MrBanaan1 het volgende:
Een vraagje aan de echte kenners hier. Ik was vorig jaar in de VS en heb daar een lokaal bier gehad met een drop achtige smaak. Niet overheersend, maar wel duidelijk aanwezig. Een zeer donker bier, leek erg op Guinness qua kleur. Ik meen rond de 7%, niet extreem sterk dus.
Nu is mijn vraag of er hier iemand is die mij iets vergelijkbaars aan zou kunnen raden. Ben de laatste tijd steeds meer into speciaalbieren geraakt en heb al best wat geproefd, maar nog niks is in de buurt gekomen van die droppige smaak waarna ik op zoek ben.
Mocht iemand een voorstel hebben hoor ik het graag! Ook als het niet exact blijkt te zijn wat ik zoek, is een nieuw biertje proberen altijd tof
Da's die quadrupel he? Wist niet dat die zo'n smaak hadden haha. Eens proberen.quote:
Volgende keer als ik daar eens iets bestel neem ik 'm mee!quote:
[..]
https://www.beerwulf.com/nl/p/scheldebrouwerij-oesterstout.33
6.8¤ voor die Bruxellensis Reserva??? WAT??? Ik koop er nog enkele om te bewaren... Wat een prijs!..
Rellende_Rotscholier
Robbertje matten met de wouten
Stoefer 
Het blijft toch een merkwaardige sport hè, dat wielrennen.
Lekker hoor, je laatste centjes aan bier uitgevenquote:
Er was ook nog Golden Blend en Hommage... Moeten laten staan wegens blut
ALLEN NAAR GEERS!..
Och: vrijdag = payday
Had budget van 50¤ en heb me daar netjes aan gehouden... Dat heet dan volwassen wezen zeker?..
Had budget van 50¤ en heb me daar netjes aan gehouden... Dat heet dan volwassen wezen zeker?..
Trouwens ook nog hoop Crooked Stave bieren... Twee soorten Nightmare on Brett, enkele Surette Reservas, etc... 75cls flessen, 22¤ ong...
Wss allemaal overschotjes van BXL bierfest...
Wss allemaal overschotjes van BXL bierfest...
Wat dacht je hiervan?quote:
Een vraagje aan de echte kenners hier. Ik was vorig jaar in de VS en heb daar een lokaal bier gehad met een drop achtige smaak. Niet overheersend, maar wel duidelijk aanwezig. Een zeer donker bier, leek erg op Guinness qua kleur. Ik meen rond de 7%, niet extreem sterk dus.
Nu is mijn vraag of er hier iemand is die mij iets vergelijkbaars aan zou kunnen raden. Ben de laatste tijd steeds meer into speciaalbieren geraakt en heb al best wat geproefd, maar nog niks is in de buurt gekomen van die droppige smaak waarna ik op zoek ben.
Mocht iemand een voorstel hebben hoor ik het graag! Ook als het niet exact blijkt te zijn wat ik zoek, is een nieuw biertje proberen altijd tof
https://untappd.com/b/van-moll-trekdrop/1845936
Dus die Tilquins waren nog geen 12 euro de fles? Ook niet verkeerd.quote:
Och: vrijdag = payday
Had budget van 50¤ en heb me daar netjes aan gehouden... Dat heet dan volwassen wezen zeker?..
Ik ben zelf zaterdag geweest, en ik heb De Molen overgeslagen omdat er steeds een lange rij stond. Vrij veel zuur bier op (Tommie Sjef, Alvinne) en ik was het meest te spreken over de Alvinne met gerookte perzik.quote:
[..]
Ah, daar zit al een aardig verschil, ik drink wel een heel glas in de meeste gevallen.
Je tip om De Molen over te slaan was vrij accuraat overigens, die stonden weer garant voor een aardige portie puinzooi.
Nog meer ' drop' bierenquote:
Een vraagje aan de echte kenners hier. Ik was vorig jaar in de VS en heb daar een lokaal bier gehad met een drop achtige smaak. Niet overheersend, maar wel duidelijk aanwezig. Een zeer donker bier, leek erg op Guinness qua kleur. Ik meen rond de 7%, niet extreem sterk dus.
Nu is mijn vraag of er hier iemand is die mij iets vergelijkbaars aan zou kunnen raden. Ben de laatste tijd steeds meer into speciaalbieren geraakt en heb al best wat geproefd, maar nog niks is in de buurt gekomen van die droppige smaak waarna ik op zoek ben.
Mocht iemand een voorstel hebben hoor ik het graag! Ook als het niet exact blijkt te zijn wat ik zoek, is een nieuw biertje proberen altijd tof
https://www.ratebeer.com/beer/jopen-librije39s-bier/253893/
https://www.ratebeer.com/(...)engelse-drop/383797/
Anders @Fogel even vragen hier in het topic.
Stop rockin' the boat.
Nog meer optiesquote:
[..]
Nog meer ' drop' bieren
https://www.ratebeer.com/beer/jopen-librije39s-bier/253893/
https://www.ratebeer.com/(...)engelse-drop/383797/
Anders @Fogel even vragen hier in het topic.
Eens kijken welke ik bestel. Allemaal wordt wat veel van het goede vrees ik haha
Dat noem je je keurig houden aan een budget van 50 euro?quote:
14.7 voor de Tilquin . Totaal was iets over 50...
De tickets in de eerste week al aangeschaft, helaas alleen voor de zaterdag ivm werk.quote:
[..]
[ afbeelding ]
Komt nog 1 grote internationale brouwerij bij en 1 grote Belgische.
Kijk er nu al naar uit, zeker nu de eerste bierlijsten al beginnen te komen.
Toen ik vrijdag aankwam waren de Japanners al uitverkocht en Tommie Sjef was ook nergens te bekennen.quote:
[..]
Ik ben zelf zaterdag geweest, en ik heb De Molen overgeslagen omdat er steeds een lange rij stond. Vrij veel zuur bier op (Tommie Sjef, Alvinne) en ik was het meest te spreken over de Alvinne met gerookte perzik.
Denk dat ik de winnaar nog wel de Mango Berlinner Weisse vond haha.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
