CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat is het punt toch? We hebben nu koelkasten. Roggebrood is gewoon brood en nooit voor armen geweest en pannenkoekenquote:Op woensdag 5 april 2017 21:46 schreef LompeHork het volgende:
[..]
Ja, welkom in de 16e eeuw, tegenwoordig wordt het nog gegeten uit traditie, op zich niet heel gek natuurlijk.
Zo eten wij ook roggebrood en pannenkoeken, wat vroeger gewoon armenvoer was.
Tevens geldt voor beide dat het eetbaar en zelfs smakelijk is.
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
Oke.quote:Op woensdag 5 april 2017 21:37 schreef MrSalazar het volgende:
[..]
Dit is niet echt een lokaal gerecht. Dit is gewoon bagger ontstaan door een tekort aan zout om het te pekelen en is later in blikjes gedaan zodat het langer bewaard kon blijven. Er is geen excuus om die rommel nog steeds te eten.
"For the man sound of body and serene of mind, there is no such thing as bad weather; Every day has its beauty. And storms which whip the blood, do make it pulse more vigorously."
Ja. Maar daarvoor kan het nog wel traditioneel eten zijn in bepaalde streken.quote:
[..]
Dat is het punt toch? We hebben nu koelkasten.
Pardon?quote:Roggebrood is gewoon brood en nooit voor armen geweest
http://www.bakkerijmuseum.nl/kalwiblo/index.php?t=7&h=62 lees maar eens na.Ja, pannekoeken ook, dat was óók het voedsel van de armen. En ik ken voldoende mensen die trouwens roggebrood niet te vreten vinden. Dat de meeste mensen pannenkoeken wel lekker vinden is een bijkomstigheid.quote:en pannenkoeken
Leuke bron, vriend. En t boeit verder geen zak dat mensen roggebrood niet te vreten vinden (jij kent trouwens alleen fries roggebrood); de mate van smerigheid verschilt nogal met die van surstromming, wat gewoon afstotelijk is. Niemand vindt die shit lekker.quote:Op woensdag 5 april 2017 21:54 schreef LompeHork het volgende:
[..]
Ja. Maar daarvoor kan het nog wel traditioneel eten zijn in bepaalde streken.
[..]
Pardon?
[..]
Ja, pannekoeken ook, dat was óók het voedsel van de armen. En ik ken voldoende mensen die trouwens roggebrood niet te vreten vinden. Dat de meeste mensen pannenkoeken wel lekker vinden is een bijkomstigheid.
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
Zo, lekkere aannamequote:
[..]
Leuke bron, vriend. En t boeit verder geen zak dat mensen roggebrood niet te vreten vinden (jij kent trouwens alleen fries roggebrood)
Kwestie van smaak, er zijn ook zat Zweden die het wél lekker vinden. Smaken verschillen hè?quote:de mate van smerigheid verschilt nogal met die van surstromming, wat gewoon afstotelijk is. Niemand vindt die shit lekker.
Nee en die aanname klopt toch? Lieg niet.quote:
[..]
Zo, lekkere aanname
[..]
Kwestie van smaak, er zijn ook zat Zweden die het wél lekker vinden. Smaken verschillen hè?
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
Gezien ik ook gewoon in Limburg en Brabant heb gewoond, ben ik ook bekend met die varianten.quote:
[..]
Nee en die aanname klopt toch? Lieg niet.
Ik dacht dat je een boer was.quote:
[..]
Gezien ik ook gewoon in Limburg en Brabant heb gewoond, ben ik ook bekend met die varianten.
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
Ben ik ook, wil niet zeggen dat ik nergens kom broeder. Overigens verschillen die varianten wel vergeleken met het "zwarte" roggebrood wat betreft smaak, maar qua eenvoudigheid komt het natuurlijk op hetzelfde neer.quote:
Anyway, je weet dat deze vergelijking gewoon mank loopt. Misschien dat 0,01% (lijkt me hoog) over z'n nek gaat als ie fries roggebrood ruikt. Minstens 99% gaat over z'n nek van de geur van surstromming.
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
Fries roggebrood vind ik juist lekker!
Met jam of met (smeer)kaas
En 2 van die plakken vullen prima!
Met jam of met (smeer)kaas
En 2 van die plakken vullen prima!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
smeerkaas vind ik sowieso een beetje viezig. niet echt qua smaak, maar qua smegma.quote:
Fries roggebrood vind ik juist lekker!
Met jam of met (smeer)kaas
En 2 van die plakken vullen prima!
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
Jullie hebben het over rauwe oesters? Die vind ik niet lekker, maar niet "het goorste", hoewel ik me dat voor kan stellen.quote:
[..]
dit wilde ik ook posten maar toen moest ik denken aan een oester die ik bij FG Foodlabs een keer heb gegeten, die was erg lekker
Oesters uit de oven vind ik iets heel anders
Is je Google kapot?quote:Op dinsdag 4 april 2017 21:24 schreef sirdanilot het volgende:
[..]
Wat is sirdan nou weer? Foto? Beschrijving?
Gevulde schapenmaag. Een bekend gerecht uit - en voornamelijk in - Adana, Turkije.
Protège moi de mes désirs.
Ik had het gegoogled maar ik vond alleen een stad in Iran of zo en geen eten.quote:
[..]
Is je Google kapot?
[ afbeelding ]
Gevulde schapenmaag. Een bekend gerecht uit - en voornamelijk in - Adana, Turkije.
En ja gatverdamme dat ziet er echt ranzig uit. Maar het hangt er vanaf waar het mee gevuld is. Als er lever in zit lust ik het niet, maar de meeste andere organen wel.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Er zit rijst in.quote:
[..]
Ik had het gegoogled maar ik vond alleen een stad in Iran of zo en geen eten.
En ja gatverdamme dat ziet er echt ranzig uit. Maar het hangt er vanaf waar het mee gevuld is. Als er lever in zit lust ik het niet, maar de meeste andere organen wel.
Voordat je het eet doe je er gedroogde hete pepervlokken en komijn op. Alleen het ziet er inderdaad vies uit. En zo ruikt het ook.
Protège moi de mes désirs.
Denk dat ik het dan wel zou lusten.quote:
[..]
Er zit rijst in.
Alleen het ziet er inderdaad vies uit. En zo ruikt het ook.
Nooit ergens in een winkel zien liggen echter en zou niet weten hoe ik het zelf maak.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Warme melk, vers uit de koe, met van die vellen erop.
M'n ouders zetten me dat vroeger voor, omdat een oom en tante die dichtbij woonden een boerderij hadden, en m'n ouders die melk wel gezond vonden voor me.
De herinneringen geven nog steeds kippevel. Bij een vage hint van de geur van melk wil ik het nog steeds niet drinken, ook niet als 'ie gewoon uit de supermarkt komt en geen vellen heeft (overigens eet ik wel graag kaas, maar dat detecteert m'n neus niet zo nadrukkelijk als 'gemaakt van melk').
Op een gegeven moment kwam er toch maar wat anders in huis om bij m'n boterham te drinken.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 09-04-2017 07:18:37 ]
M'n ouders zetten me dat vroeger voor, omdat een oom en tante die dichtbij woonden een boerderij hadden, en m'n ouders die melk wel gezond vonden voor me.
De herinneringen geven nog steeds kippevel. Bij een vage hint van de geur van melk wil ik het nog steeds niet drinken, ook niet als 'ie gewoon uit de supermarkt komt en geen vellen heeft (overigens eet ik wel graag kaas, maar dat detecteert m'n neus niet zo nadrukkelijk als 'gemaakt van melk').
Op een gegeven moment kwam er toch maar wat anders in huis om bij m'n boterham te drinken.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 09-04-2017 07:18:37 ]
Soort haggis of Saumagen dus.quote:
[..]
Is je Google kapot?
[ afbeelding ]
Gevulde schapenmaag. Een bekend gerecht uit - en voornamelijk in - Adana, Turkije.
Maar wel eerst gekookt dus?quote:
Warme melk, vers uit de koe, met van die vellen erop.
Herinner me een gerecht bij een Chinees restaurantje op de Geldersekade. Een moot vis met graten er nog in (dat mag van mij prima bij bv sliptongen, maar dit was gewoon niet schoongemaakt), overgoten met een transparante laag drillend slijm. Zal voor sommigen wel een heerlijke saus zijn geweest, maar ik ging er bijna van over mijn nek.
Zal je ook niet vinden in een winkel.quote:
[..]
Denk dat ik het dan wel zou lusten.
Nooit ergens in een winkel zien liggen echter en zou niet weten hoe ik het zelf maak.
Dit wordt voornamelijk 's nachts gegeten, om te ontnuchteren na het zuipen.
Protège moi de mes désirs.
