CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Mensen worden steeds bewuster wat ze naar binnen krijgen maar er worden ook allerlei spookverhalen de wereld ingeslingerd, dat bv. light frisdranken en rood vlees kankerverwekkend zouden zijn.
Er gaan ook geruchten dat brood en zuivel niet goed zouden zijn. Ik heb er niet voor gestudeerd maar geloof wel dat brood en zuivelproducten belangrijk zijn in een gezond eetpatroon.
Hoe denken jullie hierover?
Er gaan ook geruchten dat brood en zuivel niet goed zouden zijn. Ik heb er niet voor gestudeerd maar geloof wel dat brood en zuivelproducten belangrijk zijn in een gezond eetpatroon.
Hoe denken jullie hierover?
Kan me een stukje herinneren dat pindakaas kanker kan veroorzaken. Maar voelde me al wat beter omdat je dan wel heel veel daarvan moet eten.
Wordt als iemand die voortdurend dood is. De ware volgeling van bushidõ sterft elke ochtend en avond opnieuw. En wordt niet gehinderd door angst voor de dood. Yamamoto Tsunetomo's hagakure.
Brood is best oke, maar door brood krijg je erg snel veel koolhydraten binnen, zeker in combinatie met beleg, dat doorgaans ook snel erg zoet of vet is, telt dat snel op.
Het probleem is dat de meeste mensen maar ook de media onderzoeksresultaten niet kunnen interpreteren. Als voorbeeld het onderzoek waaruit bleek dat veel eten van bewerkt vlees (worst, bacon, frikandellen etc) het risico op kanker verhoogt. Wat er echt bleek is dat van de 100 mensen die geen of weinig bewerkt vlees eten, gemiddeld iets van 7 mensen darmkanker kregen. Van de 100 mensen die veel bewerkt vlees eten zijn dat er 8 of 9 ofzo. En dan pikt de media het op en die maken er van: van verwerkt vlees eten krijg je kanker. En iedereen gelooft dat klakkeloos, iedereen praat elkaar na en niemand checkt de feiten.
Er zijn meer voorbeelden. Herinner je je het "onderzoek" nog dat je kon afvallen door chocola te eten? Totale bullshit, volledig ongefundeerd, marketingstuntje, maar iedereen slikte het kritiekloos, want men wilde het graag geloven.
Het beste voorbeeld is een oude, dat de gemiddelde mens tijdens het leven tientallen of honderden spinnen tijdens de slaap inslikken. Dat was een broodje aap verhaal dat de wereld in is geholpen om aan te tonen dat mensen alle onzin zomaar als waar accepteren als je het maar leuk verpakt. QED. Want vandaag de dag zijn er nog steeds hele volksstammen die het als "algemeen geaccepteerde waarheid" verkondigen.
Er zijn meer voorbeelden. Herinner je je het "onderzoek" nog dat je kon afvallen door chocola te eten? Totale bullshit, volledig ongefundeerd, marketingstuntje, maar iedereen slikte het kritiekloos, want men wilde het graag geloven.
Het beste voorbeeld is een oude, dat de gemiddelde mens tijdens het leven tientallen of honderden spinnen tijdens de slaap inslikken. Dat was een broodje aap verhaal dat de wereld in is geholpen om aan te tonen dat mensen alle onzin zomaar als waar accepteren als je het maar leuk verpakt. QED. Want vandaag de dag zijn er nog steeds hele volksstammen die het als "algemeen geaccepteerde waarheid" verkondigen.
Ook hier gewoon nog "team-brood".quote:Op dinsdag 14 februari 2017 13:49 schreef BasEnAad het volgende:
Brood is best oke, maar door brood krijg je erg snel veel koolhydraten binnen, zeker in combinatie met beleg, dat doorgaans ook snel erg zoet of vet is, telt dat snel op.
Dat hele verhaal van broodbuik etc, ik denk dat wel te kunnen verklaren;
Mensen die van brood naar bijv. bananen gaan vallen af omdat ze ineens minder zout binnen krijgen. Zijn ze de bananen weer zat, komt het zout uit het brood weer terug.
Tijdelijke schommeling in (water)gewicht doet ze denken dat er heel wat gebeurd.
Huisarts Van Waalwijk Van Doorn en/of voorouders net boven Neder-Rijn? Doe een DNA-test.
Dat, ja.quote:
En dan pikt de media het op en die maken er van: van verwerkt vlees eten krijg je kanker. En iedereen gelooft dat klakkeloos, iedereen praat elkaar na en niemand checkt de feiten.
En het zijn veel modegrillen. Waar in de 80's het vet verguisd werd en alles vetvrij moest, is tegenwoordig suiker de grote boosdoener. En koolhydraten in het algemeen. En gluten.
Dat heeft grotendeels te maken met één onjuist geïnterpreteerd onderzoek.
Vandaag de dag ben je in de gelegenheid om alle feiten na te lopen. Je kan bijna alle onderzoeksresultaten opvragen, zodat je daadwerkelijk weet hoe de vork in de steel zit. Maar dat kost tijd en moeite.
De media zit er echter niet om jou te informeren, maar om geld te verdienen. "Chocola is dodelijk!!!!" Trekt natuurlijk meer kijkers dan "Chocola zou dodelijk kunnen zijn, mits je in korte tijd ruim vijf kilo pure bakkerschocola weghapt".
En dan heb ik het nog niet eens over koppensnellers die niet verder komen dan "... is kankerverwekkend!", terwijl als je het artikel leest het al gauw blijkt dat de toegenomen kans op kanker verwaarloosbaar is en nipt boven de ruis van het onderzoek uitkomt.
En laat ik maar niet beginnen over het drama dat E-nummer heet. Dan heb je als overheid een lijst met veilige toevoegingen, zodat een groep slecht geïnformeerde droeftoeters kan lopen janken over "al die giftige E-nummers". Superhandig.
[ Bericht 4% gewijzigd door Jordy-B op 14-02-2017 15:25:12 ]
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Voeding wordt wel steeds armer, dat is een feit.
Je hoort bij de betere, maar nog lang niet bij de beste
Goed brood is belangrijk, geen uitgekleed ¤0,80 brood kopen.quote:
Mensen worden steeds bewuster wat ze naar binnen krijgen maar er worden ook allerlei spookverhalen de wereld ingeslingerd, dat bv. light frisdranken en rood vlees kankerverwekkend zouden zijn.
Er gaan ook geruchten dat brood en zuivel niet goed zouden zijn. Ik heb er niet voor gestudeerd maar geloof wel dat brood en zuivelproducten belangrijk zijn in een gezond eetpatroon.
Hoe denken jullie hierover?
Je hoort bij de betere, maar nog lang niet bij de beste
http://www.voedingscentru(...)r-bewerkt-vlees.aspx
quote:
Het gaat om een studie van 22 wetenschappers uit 10 landen die de resultaten bekeken van 800 epidemiologische studies. Volgens het rapport verhoogt het dagelijks eten van 50 gram bewerkt vlees het risico op darmkanker met 18%.
Dat zijn gewoon degelijke studies, waarvan iedereen de resultaten ter harte kan nemen of kan negeren. Ik laat er in ieder geval niets voor staan waar ik zin in heb, uit wetenschappelijk onderzoek is namelijk ook gebleken dat ik met 100% zekerheid dood zal gaan.
Maar het is natuurlijk behoorlijk dom om de gluten-hype te vergelijken met de resultaten van onderzoeken naar bewerkt vlees.
Gluten zijn slecht voor mensen met coeliakie, voor de overige groep "gluten gevoelige mensen" is er geen enkel probleem, op het tekort aan psychiaters na dan.
quote:
Het gaat om een studie van 22 wetenschappers uit 10 landen die de resultaten bekeken van 800 epidemiologische studies. Volgens het rapport verhoogt het dagelijks eten van 50 gram bewerkt vlees het risico op darmkanker met 18%.
Dat zijn gewoon degelijke studies, waarvan iedereen de resultaten ter harte kan nemen of kan negeren. Ik laat er in ieder geval niets voor staan waar ik zin in heb, uit wetenschappelijk onderzoek is namelijk ook gebleken dat ik met 100% zekerheid dood zal gaan.
Maar het is natuurlijk behoorlijk dom om de gluten-hype te vergelijken met de resultaten van onderzoeken naar bewerkt vlees.
Gluten zijn slecht voor mensen met coeliakie, voor de overige groep "gluten gevoelige mensen" is er geen enkel probleem, op het tekort aan psychiaters na dan.
Zoals ik al zei.. het voedingscentrum lult er ook een puntje aan. Als ze compleet willen zijn dan moet het voedingscentrum melden dat het hier om een relatief percentage gaat. Dat is wel belangrijk, neem deze voorbeeldcijfers:quote:
http://www.voedingscentru(...)r-bewerkt-vlees.aspx
quote:
Het gaat om een studie van 22 wetenschappers uit 10 landen die de resultaten bekeken van 800 epidemiologische studies. Volgens het rapport verhoogt het dagelijks eten van 50 gram bewerkt vlees het risico op darmkanker met 18%.
Mensen die geen/weinig bewerkt vlees eten: 5 van de 100 krijgen darmkanker.
Mensen die dagelijks bewerkt vlees eten: 6 van de 100 krijgen darmkanker.
Dat is dus een *relatieve* toename van rond de 20 procent en dat klinkt hoog. Maar *absoluut* gaat het om slechts 1 mens per honderd meer: 1 procent.
Maar ja "1 procent" doet het veel minder goed in de headlines natuurlijk.
Er is geen ongezond eten (even afgezien van bederf, of geharde vetten), een frikandel is niet ongezond, een frietje ook niet. Er is slechts ongezond eetgedrag. Eenzijdig eten is ongezond, continue teveel eten of bv nooit groente eten.
Eet gevarieerd en matig, eet relatief veel groenten.
Eet gevarieerd en matig, eet relatief veel groenten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nee, wat jij zei tav van het kanker&bewerkt vlees verhaal, was dat iedereen elkaar napraat en niemand de feiten checkt, terwijl dit gewoon de feiten zijn.quote:
[..]
Zoals ik al zei.. het voedingscentrum lult er ook een puntje aan. Als ze compleet willen zijn dan moet het voedingscentrum melden dat het hier om een relatief percentage gaat. Dat is wel belangrijk, neem deze voorbeeldcijfers:
Mensen die geen/weinig bewerkt vlees eten: 5 van de 100 krijgen darmkanker.
Mensen die dagelijks bewerkt vlees eten: 6 van de 100 krijgen darmkanker.
Dat is dus een *relatieve* toename van rond de 20 procent en dat klinkt hoog. Maar *absoluut* gaat het om slechts 1 mens per honderd meer: 1 procent.
Maar ja "1 procent" doet het veel minder goed in de headlines natuurlijk.
Waar het om gaat is dat het zo veel onderzoeken en mensen betreft, dat er een significante toename van darmkanker te zien is bij mensen die meer dan 50 gram bewerkt vlees per dag eten.
Dat jij en mogelijk andere mensen het lastig vinden een tekst als "verhoogt het risico op darmkanker met 18%" te begrijpen, wil nog niet zeggen dat de onderzoeken en de feiten niet deugen.
Gelul.quote:
[..]
Nee, wat jij zei tav van het kanker&bewerkt vlees verhaal, was dat iedereen elkaar napraat en niemand de feiten checkt, terwijl dit gewoon de feiten zijn.
Waar het om gaat is dat het zo veel onderzoeken en mensen betreft, dat er een significante toename van darmkanker te zien is bij mensen die meer dan 50 gram bewerkt vlees per dag eten.
Dat jij en mogelijk andere mensen het lastig vinden een tekst als "verhoogt het risico op darmkanker met 18%" te begrijpen, wil nog niet zeggen dat de onderzoeken en de feiten niet deugen.
Feiten zonder context zijn betekenisloos. "18% toename" is statistisch gezien een totaal betekenisloze uitspraak als je niet de absolute cijfers erbij vermeldt. En die cijfers staan niet in jouw link.
Bedankt voor alle reacties tot nu toe. 
Ik zal me redelijk afzijdig houden hier maar hoop dat er een interessante discussie ontstaat.
De reden waarom ik dit topic geopend heb is omdat ik sinds een half jaar bij een diëtiste zit en zij ook zei dat er veel onwaarheden rondgaan wat betreft eten.
Ik zal me redelijk afzijdig houden hier maar hoop dat er een interessante discussie ontstaat.De reden waarom ik dit topic geopend heb is omdat ik sinds een half jaar bij een diëtiste zit en zij ook zei dat er veel onwaarheden rondgaan wat betreft eten.
Het is intussen wel duidelijk dat je het moeilijk vindt.quote:
[..]
Gelul.
Feiten zonder context zijn betekenisloos. "18% toename" is statistisch gezien een totaal betekenisloze uitspraak als je niet de absolute cijfers erbij vermeldt. En die cijfers staan niet in jouw link.
Dit.quote:Op dinsdag 14 februari 2017 15:46 schreef Pietverdriet het volgende:
Er is geen ongezond eten (even afgezien van bederf, of geharde vetten), een frikandel is niet ongezond, een frietje ook niet. Er is slechts ongezond eetgedrag. Eenzijdig eten is ongezond, continue teveel eten of bv nooit groente eten.
Eet gevarieerd en matig, eet relatief veel groenten.
Als je altijd doet wat je altijd deed zul je altijd krijgen wat je altijd kreeg.
100% dit. Structureel (veel) te weinig eten is net zo ongezond overigens.quote:
Er is geen ongezond eten (even afgezien van bederf, of geharde vetten), een frikandel is niet ongezond, een frietje ook niet. Er is slechts ongezond eetgedrag. Eenzijdig eten is ongezond, continue teveel eten of bv nooit groente eten.
Eet gevarieerd en matig, eet relatief veel groenten.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Oneens. Een deep-fried mars bars is altijd ongezond. Een broccoli is altijd gezond.quote:
Er is geen ongezond eten (even afgezien van bederf, of geharde vetten), een frikandel is niet ongezond, een frietje ook niet. Er is slechts ongezond eetgedrag. Eenzijdig eten is ongezond, continue teveel eten of bv nooit groente eten.
Eet gevarieerd en matig, eet relatief veel groenten.
Je komt prima weg met af en toe ongezond eten. Maar het blijft ongezond eten
WFPB!
Vertel, wat is er ongezond aan een gefrituurde mars?quote:
[..]
Oneens. Een deep-fried mars bars is altijd ongezond. Een broccoli is altijd gezond.
Je komt prima weg met af en toe ongezond eten. Maar het blijft ongezond eten
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
En wat is er dan gezond aan een broccoli?
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Het feit dat je met het ene ongezonde meuk binnenkrijgt: Transvet, (verzadigd) vet, suiker.
En met het andere gezonde meuk: anti-oxidanten, vitamines, mineralen, vezels.
En dat is nog afgezien van de hoeveelheid kCal ten opzichte van hoe vullend het is.
Als je echt niet snapt waarom het een gezondheid promoot en het ander gezondheid verminderd: www.nutritionfacts.org
En met het andere gezonde meuk: anti-oxidanten, vitamines, mineralen, vezels.
En dat is nog afgezien van de hoeveelheid kCal ten opzichte van hoe vullend het is.
Als je echt niet snapt waarom het een gezondheid promoot en het ander gezondheid verminderd: www.nutritionfacts.org
WFPB!
altijd broccoli is uiteindelijk ook niet gezond...quote:
[..]
Oneens. Een deep-fried mars bars is altijd ongezond. Een broccoli is altijd gezond.
Je komt prima weg met af en toe ongezond eten. Maar het blijft ongezond eten
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Niks mis met vet of suiker.quote:
Het feit dat je met het ene ongezonde meuk binnenkrijgt: Transvet, (verzadigd) vet, suiker.
En met het andere gezonde meuk: anti-oxidanten, vitamines, mineralen, vezels.
En dat is nog afgezien van de hoeveelheid kCal ten opzichte van hoe vullend het is.
Als je echt niet snapt waarom het een gezondheid promoot en het ander gezondheid verminderd: www.nutritionfacts.org
En als je echt niet snapt dat 1 voedingsmiddel niet gezond of ongezond is, maar dat t om een eetpatroon gaat moet je wellicht eens zelf na gaan denken in plaats van aluhoedjeswebsites op hun vegan woord geloven.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Eet jij eens een jaar alleen maar Broccoli, en iemand anders eet alleen maar fastfood. Ik wed dat jij na een jaar dood bent. De fastfood eter hooguit te zwaarquote:
[..]
Oneens. Een deep-fried mars bars is altijd ongezond. Een broccoli is altijd gezond.
Je komt prima weg met af en toe ongezond eten. Maar het blijft ongezond eten
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Volgens mij kun je als je lang genoeg wacht uiteindelijk overal kanker van krijgen of aan dood gaan, ik hecht er niet zo veel waarde aan.
Ik probeer zo gezond en gevarieerd mogelijk te eten, maar af en toe een frietje of een hamburger kan echt geen kwaad.
Ik probeer zo gezond en gevarieerd mogelijk te eten, maar af en toe een frietje of een hamburger kan echt geen kwaad.
Op zondag 22 november 2015 20:44 schreef Bart2002 het volgende:
"Je bent wel een ongelooflijk eigenwijs pijpje drop."
"Je bent wel een ongelooflijk eigenwijs pijpje drop."
Veel mensen in NL eten eenvoudigweg teveel en eenzijdig. Hoewel je beter gevarieerd en matig kan eten is teveel en eenzijdig eten nog lang zo ongezond niet als gebrek aan voeding, die tot de jaren 50 in Europa voorkwam en ernstige ziektes verzoorzaakte als Scheurbuik, beri beri, Rachitus en Struma
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Deficiëntieziekte
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Deficiëntieziekte
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja, en wat is het risico op darmkanker zonder verwerkt vlees?quote:
http://www.voedingscentru(...)r-bewerkt-vlees.aspx
quote:
Het gaat om een studie van 22 wetenschappers uit 10 landen die de resultaten bekeken van 800 epidemiologische studies. Volgens het rapport verhoogt het dagelijks eten van 50 gram bewerkt vlees het risico op darmkanker met 18%.
Dat zijn gewoon degelijke studies, waarvan iedereen de resultaten ter harte kan nemen of kan negeren. Ik laat er in ieder geval niets voor staan waar ik zin in heb, uit wetenschappelijk onderzoek is namelijk ook gebleken dat ik met 100% zekerheid dood zal gaan.
Maar het is natuurlijk behoorlijk dom om de gluten-hype te vergelijken met de resultaten van onderzoeken naar bewerkt vlees.
Gluten zijn slecht voor mensen met coeliakie, voor de overige groep "gluten gevoelige mensen" is er geen enkel probleem, op het tekort aan psychiaters na dan.
Bv, van 1% naar 1,18% is inderdaad een verhoging van 18%. Maar alleen die verhoging vermelden is nog steeds misleidend.
"Pools are perfect for holding water"
Goed objectief onderzoek naar het gezondheidseffect van hun eet en drinkgewoontes zijn vreselijk lastig, mensen liegen, vertellen onderzoekers wat ze willen horen. Je kan mensen niet in een kooi opsluiten en met ze experimenteren over decennia. Het is vrijwel onmogelijk dit dubbelblind te doen.
Het risico van hart en vaatziekten bijvoorbeeld heeft een veel sterkere correlatie met geboortegewicht dan met overgewicht. Veel boeren in India die zelden of nooit vlees eten, en veel bewegen sterven heel vaak aan hart en vaat ziekten.
Fransen, die veel, heel veel dierlijke vetten eten uit zuivel maar ook uit vlees en ganzenlever hebben de laagste hart en vaatziekten percentage van de geindustrialiseerde wereld na Japan. Regio's als de Normandie waar het nog meer gegeten wordt is het cijfer lager dan gemiddeld in Frankrijk.
Het Japanse dieet en het zg Kreta dieet werd lang als het ultime gezonde dieet geroemd, want mensen werden daar zo oud. Laatste jaren werd echter duidelijk dat in Japan en in Griekenland heel veel fraude wordt gepleegd met pensioenen. Oma heeft een leuk pensioen, dus waarom haar dood melden als ze sterft. Gewoon begraven zonder steen, en als ze eens langskomen om te controleren is ze net overleden.
Het risico van hart en vaatziekten bijvoorbeeld heeft een veel sterkere correlatie met geboortegewicht dan met overgewicht. Veel boeren in India die zelden of nooit vlees eten, en veel bewegen sterven heel vaak aan hart en vaat ziekten.
Fransen, die veel, heel veel dierlijke vetten eten uit zuivel maar ook uit vlees en ganzenlever hebben de laagste hart en vaatziekten percentage van de geindustrialiseerde wereld na Japan. Regio's als de Normandie waar het nog meer gegeten wordt is het cijfer lager dan gemiddeld in Frankrijk.
Het Japanse dieet en het zg Kreta dieet werd lang als het ultime gezonde dieet geroemd, want mensen werden daar zo oud. Laatste jaren werd echter duidelijk dat in Japan en in Griekenland heel veel fraude wordt gepleegd met pensioenen. Oma heeft een leuk pensioen, dus waarom haar dood melden als ze sterft. Gewoon begraven zonder steen, en als ze eens langskomen om te controleren is ze net overleden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Na een dag intensief sporten, heeft mijn lichaam toch echt meer behoefte aan een gefrituurde Mars dan aan broccoli.quote:
[..]
Oneens. Een deep-fried mars bars is altijd ongezond. Een broccoli is altijd gezond.
Je komt prima weg met af en toe ongezond eten. Maar het blijft ongezond eten
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Sowieso kan je niet de hele bevolking over 1 kam scheren.
Sommige lichamen zijn net iets anders geëvolueerd. Zuid-Oost Aziaten verwerken alcohol slechter dan pak em beet, Nederlanders of andere "blanken".
Ik vraag me af in hoeverre ze ook rekening hiermee hebben gehouden tijdens hun onderzoeken.
Je hoort ook altijd weer tegenstrijdige berichten.
Dan is 1 glas rode wijn drinken per dag is gezond, dan is het weer des duivels. Dan is het weer tot 10 per week is ok.
Sommige lichamen zijn net iets anders geëvolueerd. Zuid-Oost Aziaten verwerken alcohol slechter dan pak em beet, Nederlanders of andere "blanken".
Ik vraag me af in hoeverre ze ook rekening hiermee hebben gehouden tijdens hun onderzoeken.
Je hoort ook altijd weer tegenstrijdige berichten.
Dan is 1 glas rode wijn drinken per dag is gezond, dan is het weer des duivels. Dan is het weer tot 10 per week is ok.
Ik delf het onderspit. Ik dolf het onderspit. Ik heb het onderspit gedolven. Ik heb Dolf ondergespoten.
Citaat Rik De Leeuw over wissel Robben "Ik zie toch TWEE benen!!!"
10C9H8O4
Citaat Rik De Leeuw over wissel Robben "Ik zie toch TWEE benen!!!"
10C9H8O4
Daar komt meteen (onbedoeld wellicht) de volgende valkuil. Intensief sporten is ook helemaal niet gezond.quote:
[..]
Na een dag intensief sporten, heeft mijn lichaam toch echt meer behoefte aan een gefrituurde Mars dan aan broccoli.
And so is the past
Het is nu definitief niet goed om alcohol te drinken.quote:
Je hoort ook altijd weer tegenstrijdige berichten.
Dan is 1 glas rode wijn drinken per dag is gezond, dan is het weer des duivels. Dan is het weer tot 10 per week is ok.
Gezonde matige drinkers werden vergeleken met volwassen niet-drinkers.
En die laatste groep bevat nogal wat afgetakelde ex-alcoholisten.
Ik ben nu drie maanden volledig gestopt met alcohol.
Ik dronk alleen in het weekend, dan totaal zo'n 2 flesjes speciaalbier en bijna een fles wijn.
De verbetering is dus weinig spectaculair, maar ik merk echt dat ik beter slaap, ook doordeweeks.
Huisarts Van Waalwijk Van Doorn en/of voorouders net boven Neder-Rijn? Doe een DNA-test.
Of mensen die het vanwege medicatie niet mogen. Die medicatie heeft een reden, dus is ook weer een minder gezonde groep.quote:
[..]
Het is nu definitief niet goed om alcohol te drinken.
Gezonde matige drinkers werden vergeleken met volwassen niet-drinkers.
En die laatste groep bevat nogal wat afgetakelde ex-alcoholisten.
Goed boekje voor je wat deze vraag beantwoordt: Martijn Katan: Voedings mythes. Staat veel heel makkelijk uitgelegd.
https://www.bol.com/nl/p/voedingsmythes/9200000040608260/
https://www.bol.com/nl/p/voedingsmythes/9200000040608260/
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Ik mag toch aannemen dat ze het onderzoek daarvoor corrigeren. Als je een grote sample ter beschikking heb (wel/geen alcoholgebruikende personen in tegenstelling tot een of andere superzeldzame genetische aandoeningen), is dit effect heel eenvoudig uit te filteren.quote:
[..]
Of mensen die het vanwege medicatie niet mogen. Die medicatie heeft een reden, dus is ook weer een minder gezonde groep.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Onderzoek waaruit blijkt dat iets gezond is, is gewoon te koop. Pure chocolade bijvoorbeeld. Voedingsadviezen van de overheid hangen traditioneel van junkscience en wetenschappelijke fraude aan elkaar, terwijl gezichtsverlies en belangenbehartiging van de (groot)industrie maken dat die daar niet los van komt.
Aan fabels geen gebrek dus, feiten zijn een lastiger verhaal. Ze zijn er zeker, ze zijn alleen zo lastig te vinden.
Aan fabels geen gebrek dus, feiten zijn een lastiger verhaal. Ze zijn er zeker, ze zijn alleen zo lastig te vinden.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
De enige die het echt niet snapt ben jij.quote:
Het feit dat je met het ene ongezonde meuk binnenkrijgt: Transvet, (verzadigd) vet, suiker.
En met het andere gezonde meuk: anti-oxidanten, vitamines, mineralen, vezels.
En dat is nog afgezien van de hoeveelheid kCal ten opzichte van hoe vullend het is.
Als je echt niet snapt waarom het een gezondheid promoot en het ander gezondheid verminderd: www.nutritionfacts.org
Je kunt beter een goed boek lezen dan dergelijke sites bezoeken.
Hallo, kun je de vitamines uit de groenten koken (groente kapot koken)? Is dat ook zo'n urban myth of is dat echt zo? 
Voeding is de nieuwe religie. Het gaat er maar net om wat je gelooft.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik geloof in jou RobinGodinquote:
Voeding is de nieuwe religie. Het gaat er maar net om wat je gelooft.
Dit. En daarbij kun je nog toevoegen : zo min mogelijk vet vlees, zo veel mogelijk groenten en eet regelmatig vegetarisch. Eet weinig zout. Gebruik regelmatig kruiden en specerijen omdat die waarschijnlijk gezonde stoffen bevatten die we nog moeten ontdekken...quote:
Tsjah over het algemeen is en blijft het beste advies: eet gevarieerd en niet teveel.
Overigens komt dat bewerkte vleesadvies vooral door de nitrietpekel die wordt toegevoegd als conserveringsmiddel.
Ik zou ook nog willen toevoegen dat als je hier een beetje aan wilt voldoen, je het beste zelf. Kunt koken. Zo min mogelijk potjes, zodat je weet wat je toevoegt.
Whatever...
Waarom geen vet vlees?quote:
[..]
Dit. En daarbij kun je nog toevoegen : zo min mogelijk vet vlees, zo veel mogelijk groenten en eet regelmatig vegetarisch. Eet weinig zout. Gebruik regelmatig kruiden en specerijen omdat die waarschijnlijk gezonde stoffen bevatten die we nog moeten ontdekken...
Overigens komt dat bewerkte vleesadvies vooral door de nitrietpekel die wordt toegevoegd als conserveringsmiddel.
Ik zou ook nog willen toevoegen dat als je hier een beetje aan wilt voldoen, je het beste zelf. Kunt koken. Zo min mogelijk potjes, zodat je weet wat je toevoegt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hangt van de hoeveelheid af natuurlijk, maar over het algemeen wordt nog steeds breed erkend dat dit de kans op hart- en vaatziekten groter maakt. Er is ook wel discussie over, dus tsja, in feit komt het neer op: wees matig met verzadigd vet.quote:
In ieder geval is het bij overgewicht verstandig om calorieën te minderen, vet vlees draagt daar aardig aan bij, dan kun je beter kipfilet of biefstuk eten.
Whatever...
Je kent natuurlijk de French Paradox?quote:
[..]
Hangt van de hoeveelheid af natuurlijk, maar over het algemeen wordt nog steeds breed erkend dat dit de kans op hart- en vaatziekten groter maakt. Er is ook wel discussie over, dus tsja, in feit komt het neer op: wees matig met verzadigd vet.
In ieder geval is het bij overgewicht verstandig om calorieën te minderen, vet vlees draagt daar aardig aan bij, dan kun je beter kipfilet of biefstuk eten.
Zou eerder transvetten mijden trouwens. Die worden al steeds minder toegepast, maar daar heeft de levensmiddelenindustrie echt blunders gemaakt.
Verder heb je natuurlijk gelijk dat je matig en gevarieerd moet eten, maar is het niet zo dat mensen beter goed kunnen eten, en dan zaken als een schaal pindas voor de buis en frisdranken moeten laten als je het over teveel Kcal hebt?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Telt op tot watquote:
Brood is best oke, maar door brood krijg je erg snel veel koolhydraten binnen, zeker in combinatie met beleg, dat doorgaans ook snel erg zoet of vet is, telt dat snel op.
Spoilers!
...transvetten worden nu nog vaak gebruik bij de goedkopere variant, of dat nu om pindakaas, chocopasta of beschuit gaat.
Maar de uitzondering bevestigd de regel, Calve lijkt het geen enkel probleem te vinden in zijn pindakaas.
Zelfs de VS heeft een verbod. ...de voedsel viespeuken...
https://www.nrc.nl/nieuws(...)ett-1509847-a1300222
Als is het op internet wel erg stil na 2015, na wat zoeken vond ik dit:
"Heb je hem weer".
Maar de uitzondering bevestigd de regel, Calve lijkt het geen enkel probleem te vinden in zijn pindakaas.
Zelfs de VS heeft een verbod. ...de voedsel viespeuken...
https://www.nrc.nl/nieuws(...)ett-1509847-a1300222
Als is het op internet wel erg stil na 2015, na wat zoeken vond ik dit:
Ik merk in mijn omgeving dat ik vooral glazig wordt aangekeken als ik me hier druk om maak.quote:The FDA ruling took effect on June 16, 2015. Food manufacturers have three years (until June 2018) to completely phase out all trans fats.
"Heb je hem weer".
Huisarts Van Waalwijk Van Doorn en/of voorouders net boven Neder-Rijn? Doe een DNA-test.
Ja, maar ik denk dat bij de French paradox de oplossing ligt in de kaas zelf. De micro organismen die zij met de kaas eten zouden daar nog wel eens een belangrijke rol in kunnen spelen. Er is inmiddels veel met bekend over de rol in de darmen en voorlopig komt daar nog veel meer aan. Het microbiologisch deel in je darmen lijkt veel belangrijker te zijn dan weer denken om der andere allerlei endocrien systemen worden beïnvloed, maar ook het afweersysteem en je hele energiehuishouding.quote:
[..]
Je kent natuurlijk de French Paradox?
Zou eerder transvetten mijden trouwens. Die worden al steeds minder toegepast, maar daar heeft de levensmiddelenindustrie echt blunders gemaakt.
Verder heb je natuurlijk gelijk dat je matig en gevarieerd moet eten, maar is het niet zo dat mensen beter goed kunnen eten, en dan zaken als een schaal pindas voor de buis en frisdranken moeten laten als je het over teveel Kcal hebt?
Transvet (synthetisch) moet eigenlijk verboden worden... Maargoed. Over dat vet eten we nog niet alles, daar zal nog wel wat nuance komen.
En ja! Dat laatste helemaal waar. Beter je gewone maaltijden goed eten, dan zogenaamd gezond en daarna snaaien. Maar alsnog kun je beter kiezen voor een biefstuk dan hetzelfde gewicht aan speklapjes.
Whatever...
|
|
