Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #22

quote:

Op donderdag 14 juli 2016 16:02 schreef MutedFaith het volgende:
Wijn proeven heeft alleen nu en zin als t een nieuw geopende fles is. Anders is t een pure gimmick en voegt t niks toe.

Tuurlijk niet. Ik maak het ook wel eens mee dat ze een wijntje voor je uitkiezen en met de fles aankomen zodat je eerst kun proeven. Als het dan niet jouw smaak is, dan krijg je iets anders. Leuk juist. Heb wel eens meegemaakt, bij Zinc bijvoorbeeld dat ze met 3 flessen aan komen zetten. Kun je er 3 proeven en 1tje kiezen. Gezellig toch?

Dat met die drie verschillende wijnen vind ik dan weer wel grappig. Zolang ze alledrie een aanvulling zijn op de gekozen gerechten.

Maar verder elke wijn uit een arrangement eerst laten proeven blijf ik raar vinden.

Gisteren bij die "bolle" gegeten. Zal dit weekend even een verslagje posten met foto's. Maar ik snap wel dat Iwanius daar zo vaak komt.

Spaghettata Rotterdam

Waar?
Spaghettata in Rotterdam

Wanneer?
Van de week

Wat at je?
Insalata di Spinaci e Cicoria ¤ 11,-
Salade van spinazie, witlof, topinamboer, parmezaan en truffel

Tonno al Salmoriglio ¤ 12,-
Verse tonijn van de grill met salmoriglio

Spaghetti alle Vongole ¤ 14,50 (klein)
Tapijtschelpen, knoflook, tomaat en peperoncino

Pappardelle sull’Anatra ¤ 17,50 (groot)
Gekonfijte eend, boter, salie en parmezaan

1 Fles Montepulciano d’Abruzzo, Abruzze ¤ 24,25

Impressie?
Kutakoestiek, maar toch gezellig. Eten is altijd hetzelfde. Lekker als je er zin in hebt en soms heb ik er zin in.

Cijfer?
8

Haha, geloof het meteen. :-)

Dat gerecht met eend zou ik zo bestellen, klinkt superlekker.

quote:

Op zaterdag 16 juli 2016 09:58 schreef RobinOok het volgende:
Haha, geloof het meteen. :-)

Wat voor camera deed je dat ook alweer mee? Echt prachtig. Maar als je gaat "pixel peepen" dan is het eigenlijk niet zo best. Een bewijs dat het niet om de megapixels gaat.

Pixel peepen? Wasda?
Mijn camera is een olympus Stylus. Ik vond deze foto's trouwens erg slecht en had bijna overwogen ze niet te plaatsen. Bij de Jong was beter licht.

quote:

Op zaterdag 16 juli 2016 09:54 schreef RobinOok het volgende:
[ link | afbeelding ]
Spaghettata Rotterdam

Waar?
Spaghettata in Rotterdam

Wanneer?
Van de week

Wat at je?
Insalata di Spinaci e Cicoria ¤ 11,-
Salade van spinazie, witlof, topinamboer, parmezaan en truffel

Tonno al Salmoriglio ¤ 12,-
Verse tonijn van de grill met salmoriglio

Spaghetti alle Vongole ¤ 14,50 (klein)
Tapijtschelpen, knoflook, tomaat en peperoncino

Pappardelle sull’Anatra ¤ 17,50 (groot)
Gekonfijte eend, boter, salie en parmezaan

1 Fles Montepulciano d’Abruzzo, Abruzze ¤ 24,25

Impressie?
Kutakoestiek, maar toch gezellig. Eten is altijd hetzelfde. Lekker als je er zin in hebt en soms heb ik er zin in.

Cijfer?
8

ziet er goed uit! spag alle vongole is wel 1 van mijn favorieten, en ook de anatra/eend is erg lekker.
Moet zeggen dat de eend wel aardig aan de prijs is, toevallig in april nog gegeten in Italie en toen 4 euro betaald (op het platteland ).

Dat is trouwens ook terug te zien in de montepulciano de abruzzo, die gaan doorgaans ook voor minder over de tafel ( over de toonbank zeker).

[ Bericht 2% gewijzigd door mytec op 16-07-2016 18:58:06 ]

quote:

Op zaterdag 16 juli 2016 17:20 schreef RobinOok het volgende:
Pixel peepen? Wasda?

Dat je gaat inzoomen om het detail te bekijken. Maar het is duidelijk dat deze camera de essentie der dingen zeer goed kan weergeven ondanks dat gebrek aan megapixels. Het zijn uitstekende foto's m.i. Een vaste hand, dat is zeer belangrijk.

Nah, hij staat op automatisch en wordt vanzelf groffer als er weinig licht is. Dat vind ik wel jammer. Heb wel eens geprobeerd handmatig in te stellen, maar ik vergeet het gewoon keihard elke keer, hoe dat ook alweer moest. Dus dan maar zo. En ik shop ze best bij he, thuis. Maar goed, ik ben toch wel blij met mijn cameraatje! Zo gauw het licht goed is zijn de foto's ook gewoon naar wens.

Viergangenmenu bij Restaurant Monarh in Tilburg (<= klikken voor uitgebreider verslag)

Beetje een mixed feelings, omdat het zo achterlijk lang duurde (4 uur!), ik twee wegzakkende bejaarden voor me had die met het half uur grumpier werden en de wijn natuurlijk ook gewoon opraakt als het 4 uur moet duren. Maar je gaat ze toch niet belonen met nog maar een fles open trekken. Moest ook nog een keer naar huis rijden.

Afijn, het eten was erg lekker. (op de rare rund-geitenkaas-gember combinatie in het hoofdgerecht na) Met liefde en zorg bereid, leuk om 3 amuses te krijgen ook. Bediening jong en vriendelijk, ook al voelden we ons nogal genegeerd op het laatst. Ik denk dat we nog wel eens gaan, maar dan van tevoren aangeven dat we maar 2 uur de tijd hebben en anders geen 4 gangen blieven.

quote:

Op zondag 17 juli 2016 12:08 schreef RobinOok het volgende:
[ link | afbeelding ]
Viergangenmenu bij Restaurant Monarh in Tilburg (<= klikken voor uitgebreider verslag)

Beetje een mixed feelings, omdat het zo achterlijk lang duurde (4 uur!), ik twee wegzakkende bejaarden voor me had die met het half uur grumpier werden en de wijn natuurlijk ook gewoon opraakt als het 4 uur moet duren. Maar je gaat ze toch niet belonen met nog maar een fles open trekken. Moest ook nog een keer naar huis rijden.

Afijn, het eten was erg lekker. (op de rare rund-geitenkaas-gember combinatie in het hoofdgerecht na) Met liefde en zorg bereid, leuk om 3 amuses te krijgen ook. Bediening jong en vriendelijk, ook al voelden we ons nogal genegeerd op het laatst. Ik denk dat we nog wel eens gaan, maar dan van tevoren aangeven dat we maar 2 uur de tijd hebben en anders geen 4 gangen blieven.

Ziet er zeker leuk uit, maar 4 uur is inderdaad wel erg lang, en Cava van 7,50 per glas . Toch vind ik de gerechten wel goed klinken en de moeite waard om te proeven!

Yup, ik vond het ook de moeite waard, alleen het wachten niet zo. :-)
Ietsiepietsie te prijzig, maar ja, dat is het al vaak als er zoveel aandacht aan besteed wordt. Dus ik vond het nog net te doen. Moet ook echt niet veel duurder worden.

4u is toch niet zo lang? Of was het voor lunch?

Nope.
En je bent vandaag de eerste die 4 uur best okay vindt voor 4 gangen. Verder alleen reacties van mensen die 4 uur ook belachelijk vinden.

quote:

Op zondag 17 juli 2016 20:29 schreef RobinOok het volgende:
Nope.
En je bent vandaag de eerste die 4 uur best okay vindt voor 4 gangen. Verder alleen reacties van mensen die 4 uur ook belachelijk vinden.

Zover ik het lees was er 1 iemand voor mij die het lang vond...

Maar goed, voor 4 gangen heb je verder wel een punt, dan zit er wel veel tijd tussen de gerechten en kan het lang aanvoelen. Dat is al anders als je meer gangen hebt. Achterlijk lang vind ik het dan overigens nog steeds niet, maar wel aan de lange kant

Heb bij de Librije wel eens 6 uur gezeten, maar dan heb je ook een 9-gangen menu ofzo, dan lijkt het allemaal iets korter.

quote:

Op zondag 17 juli 2016 20:36 schreef Blik het volgende:

[..]

Zover ik het lees was er 1 iemand voor mij die het lang vond...

Ja, sorry, dat was elders op facebook en gister in de slowchat enzo.
Heb ook wel eens langer gezeten, maar dan zeker meer gangen en koffie na. Dat hebben we nu overgeslagen. En ook niet met twee hoogbejaarden die niet lang kunnen/willen zitten.

quote:

Op maandag 18 juli 2016 12:49 schreef Iwanius het volgende:

[..]
Ziet er goed uit. Beetje Jonge de Jong meets Francois Geurds combo Noted! Alleen 4 uur zitten voor je eten met zulke lange tussenpozen waardoor de drank sneller op is dan dat een gerecht wordt uitgeserveerd, gaat er bij mij niet in.

Ik weet niet hoe jullie dat doen, maar ik vraag dan gewoon of het tempo omhoog dan wel omlaag mag hoor.
Bij veel restaurants komen gang 1 & 2 me altijd te snel achter elkaar, en dan vraag ik vaak of het vanaf nu wat langzamer mag. Dan heb je toch alvast het bodempje erin, en kun je rustig genieten van gang 3,4,etc...

quote:

Op dinsdag 19 juli 2016 13:20 schreef Gripper het volgende:

Ik weet niet hoe jullie dat doen, maar ik vraag dan gewoon of het tempo omhoog dan wel omlaag mag hoor.
Bij veel restaurants komen gang 1 & 2 me altijd te snel achter elkaar, en dan vraag ik vaak of het vanaf nu wat langzamer mag. Dan heb je toch alvast het bodempje erin, en kun je rustig genieten van gang 3,4,etc...

Je kunt het inderdaad zelf wel een beetje sturen door er naar te vragen.

Saigon, Rotterdam

Saigon is een Vietnamees All you can eat / A la carte restaurant. Wij kozen voor dat laatste.

Voorgerechten

Go Cuon Bo
Gevulde rijstvelrolletjes met gegrilde biefstuk, verse groenten, Hoisinsaus en vissaus

Goi Cuon Tom
Gevulde rijstvelrolletjes met garnalen, vevrse groenten, Hoisinsaus en vissaus




Bo Nuong La Lot
Gegrilde biefstuk met wijndruifblad (2 st.)

Rode curry kip soep
Licht pikante soep met kokosmelk, champignons, citroengras, koriander en lenteui

Goi ga
Vietnamese kip salade

De voorgerechten lieten we gewoon op tafel zetten, zodat we allemaal een beetje van alles konden pakken en proeven.

Hoofdgerecht

Vit dau bo
Krokant gegrilde eend met diverse groenten op een warme plaat geserveerd

-----

Het eten was gewoon erg goed, kan niet anders zeggen. Beter dan bij Little V en misschien ook wel Pho. Waar je bij Little V misschien wel voor het hele pakket komt, kom je bij Saigon gewoon écht voor het eten. Want heel aantrekkelijk ziet het er niet uit.



Het is dat mijn ouders het zeiden, maar hier had ik nooit uit mezelf naar binnen gegaan. Maar zo zie je maar weer dat juist dit soort zaken misschien wel het lekkerste eten hebben.

8/10

De Machinist in Rotterdam

* Macarons met bloedworst en rode uiencompote. ¤ 12,-
* Dungesneden diamanthaas met pulled beef kroket en piccalilymayonaise. ¤ 12,50
* Machinistenburger (van kalf) met kaas en spek. ¤ 16,75
* Twee halve kreeften met bearnaisesaus (dagschotel). ¤ 15,-

We waren er een tijdje klaar mee, maar tegenwoordig gaan we weer vaker eten bij De Machinist.
Er is altijd plaats, ze hebben vaak een goede dagschotel (deze keer kreeft! Met bearnaisesaus), lekkere frietjes en redelijke prijzen. Ik vond de bloedworst macarons enigzins belachelijk, maar wel erg lekker!
In de zomer kun je achter op hun balkon zitten. In de schaduw met uitzicht op Viskantine aan de Cool. (Uberhip, ziet er altijd druk uit, maar waar we dan niet zo'n zin hebben om aan te sluiten)

Cijfer : 8