[Gezond Slank] #2281 - Op moleculair niveau

Johan Olav?

Goed bezig

quote:

Op zondag 17 augustus 2014 14:25 schreef loveli het volgende:
Goed bezig

Unieksel.

En dat je zelf trots op jezelf mag wezen!

Ik had toch laatst iets gepost over Bad Yogi/slechte yoga lerares? Ben de naam vergeten

Ziet er goed uit Cali!

Wat is er met je Yoga lerares Prob?

Lijstje gister:

T: 2 chocomuffins met pindakaas
L: 2 dubbele speltboterham met kaas, ham en boter
T: handje amandelen
D: kom zelfgemaakte chili met dikke snee brood en Binckse belofte biertje
T: bak kwark+ 1 augurk....want ik had trek in een augurk

Vandaag:

T: dubbele boterham met avocado en kip
T: 2 mini snickers
S: benen
L: gewokte biefstuk met ui/ paprika en chilisaus, rijst erbij
T: kaas
T: 2 chocomuffins
T: bak kwark

quote:

Op zondag 17 augustus 2014 15:13 schreef _aurum_ het volgende:
Ziet er goed uit Cali!

Wat is er met je Yoga lerares Prob?

Lijstje gister:

T: 2 chocomuffins met pindakaas
L: 2 dubbele speltboterham met kaas, ham en boter
T: handje amandelen
D: kom zelfgemaakte chili met dikke snee brood en Binckse belofte biertje
T: bak kwark+ 1 augurk....want ik had trek in een augurk

Vandaag:

T: dubbele boterham met avocado en kip
T: 2 mini snickers
S: benen
L: gewokte biefstuk met ui/ paprika en chilisaus, rijst erbij
T: kaas
T: 2 chocomuffins
T: bak kwark

O ze heeft goede filmpjes, is goed in yoga maar geen goede yogi(?) omdat ze gewoon rood vlees eet en wijn drinkt etc. Vond ik wel grappig

Bij mij op yoga (nou ja balance eigenlijk) zitten een paar 'aanstellers'. Sommigen helemaal in 'Nike'-yoga outfit; gekleurde legging, topje, etc.
Of juist in hippy yoga outfit.

Maar ze nemen het allemaal Heel. Zwaar. En. Heel. Gewichtig.

Moest ik wel om gniffelen met in gedachten die filmpjes in mijn achterhoofd

Volgens mij is dit het: http://www.doyouyoga.com/what-is-a-bad-yogi/

O: 4 spelt bth met avocado met beetje zout en peper (in totaal 1 avocado)
L: 2 spelt pannenkoeken met kaas, kaastosti speltbrood met ketchup
D: zalm gemarineerd in een mix van bbq saus, ketjap en soyasaus met broccoli en paprika

Beetje veel vet op 1 dag, had vooral bij de lunch beter wat anders kunnen eten om te compenseren. Maar het was/wordt allemaal wel lekker!

[ Bericht 18% gewijzigd door vlindertje89 op 17-08-2014 15:46:18 ]

Juiste manier om broccoli (en andere kool) te koken als je tenminste het sulfurofaan eruit wilt halen.
Een enzym is een stofje wat een proces helpt maar zelf onveranderd blijft, in broccoli gaat dat dus kapot door hitte.


Sorry dames maar uniekhoorn vroeg erom met de titel op moleculair niveau, en de broccoli line in TS post.

[ Bericht 6% gewijzigd door Florentius op 17-08-2014 16:20:18 ]

Spijkerbroek maat 26 bij de C&A gekocht . En een supervette lange, grijze, waterdichte zomerjas bij de (jawel) Wibra.

quote:

Op zondag 17 augustus 2014 16:07 schreef Florentius het volgende:

Second Strategy to Cooking Broccoli

Juiste manier om broccoli (en andere kool) te koken als je tenminste het sulfurofaan eruit wilt halen.

Sorry dames maar uniekhoorn vroeg erom met de titel op moleculair niveau.

Plus de broccoli line in TS post.

1. Waarom zou je dat eruit willen halen?
2. Weet je zeker dat je niet sulforaphane bedoelt? Jouw spelling kom ik alleen tegen op prententieuze websites zonder bronnen, en mijn spelling heeft een wikipedia en hits op pubmed (waaruit zou blijken dat de werking gunstig is).

Sorry, ben vakidioot, kan niet zo goed tegen vage claims en verkeerde naamgeving .

Nederlandse spelling volgens mij, kan het mis hebben, ben geen wonder op dat gebied.

En ik bedoel: het volle sulfurofaan potentieel uit je broccoli wilt halen.

De strekking is verder wel duidelijk denk ik.

quote:

Op zondag 17 augustus 2014 16:07 schreef Florentius het volgende:

Second Strategy to Cooking Broccoli

Juiste manier om broccoli (en andere kool) te koken als je tenminste het sulfurofaan eruit wilt halen.
Een enzym is een stofje wat een proces helpt maar zelf onveranderd blijft, in broccoli gaat dat dus kapot door hitte.

Sorry dames maar uniekhoorn vroeg erom met de titel op moleculair niveau, en de broccoli line in TS post.

Knoflook heeft dat ook. Niet hetzelfde stofje, maar je moet het eerst snijden of persen, dan tien minuutjes laten staan en dan pas in warm eten verwerken

quote:

Op zondag 17 augustus 2014 16:07 schreef Florentius het volgende:

Second Strategy to Cooking Broccoli

Juiste manier om broccoli (en andere kool) te koken als je tenminste het sulfurofaan eruit wilt halen.
Een enzym is een stofje wat een proces helpt maar zelf onveranderd blijft, in broccoli gaat dat dus kapot door hitte.

Sorry dames maar uniekhoorn vroeg erom met de titel op moleculair niveau, en de broccoli line in TS post.

Geeft weer 'voer' voor nader onderzoek

En voor broccoli hoef je nooit sorry te zeggen.

Lijstje
o. havermout met banaan en melk en beetje geraspte 85% chocolade
s. hondensport
l. andijviestamppot met andijve (duh), aardappels, kipfilet, katenspek, paprika, ananas en sambal
t. 2 grote eetlepels 10% yoghurt met eetlepel advocaat + 5 wortels + 2 handjes pepitamix
d. moet ik nog eens over nadenken. Geen broccoli iig.

quote:

Op zondag 17 augustus 2014 16:47 schreef loveli het volgende:
Geeft weer 'voer' voor nader onderzoek

En voor broccoli hoef je nooit sorry te zeggen.

Ik eet eigenlijk alleen nog maar winnend groen uit dit clipje.
De standaard nederlandse groenten vervangen door deze winner maakt je al een enorme slag mee.
En dat zonder hoeveelheden te hoeven aanpassen, het blijkt dat de meeste groenten gewoon bijna niets doen.
http://nutritionfacts.org/video/1-anticancer-vegetable/
You tube direct zelfde filmpje:
Bieten, spinazie, kool soorten en de ui familie. Iedere dag voor mij.

Zo goet als vegan en slank lijkt hand in hand te gaan trouwens.
Ik heb het heel langzaam gedaan met iedere zoveel weken een aanpassing.
Het gekke is dat je smaak ook veranderd, en het niet een gevecht hoeft te zijn.

[ Bericht 10% gewijzigd door Florentius op 17-08-2014 17:08:29 ]

quote:

Op zondag 17 augustus 2014 16:55 schreef Florentius het volgende:

[..]

Ik eet eigenlijk alleen nog maar winnend groen uit dit clipje.
De standaard nederlandse groenten vervangen door deze winner maakt je al een enorme slag mee.
En dat zonder hoeveelheden te hoeven aanpassen, het blijkt dat de meeste groenten gewoon bijna niets doen.
http://nutritionfacts.org/video/1-anticancer-vegetable/
You tube direct zelfde filmpje:

#1 Anticancer Vegetable

Bieten, spinazie, kool soorten en de ui familie. Iedere dag voor mij.

Waar ik nou nieuwsgierig naar ben (ook voor anderen hier die verwijzen naar de wetenschap/academische onderzoeken): Geloof jij dat de wetenschap is uitgeleerd/uit is onderzocht en dat we alles al weten van groenten/fruit/voedingsmiddelen en hoe die invloed hebben op ons gezondheid? En ben jij niet bang dat je noodzakelijke voedingsstoffen mist omdat je bepaalde groente/levensmiddelen laat staan cq minder eet cq de focus legt op bepaalde voedselgroepen?
Ik denk alleen al aan het voortschrijdend inzicht op het gebied van boter. Maar ook bijvoorbeeld het verschil tussen sinaasappelsap en het eten van een hele sinaasappel.... 10 jaar geleden dachten we nog dat een vitaminepil nemen ook goed was.

Ik zelf merk ik dat onderzoeken me steeds minder doen en dat ik steeds meer basic ga eten, en vooral een voorkeur voor voedsel en gerechten uit de regio krijg. Kort gezegd: ik eet steeds duitser.

Dat moet je nog iets duidelijker uitlichten.

Maar wetenschap is nooit klaar, dat vind ik ook erg goed aan die site dat ouder onderzoek ingehaald word. Er vervolgens de nieuwe wetenschap gewoon bij gevoegd word zonder het oudere onderzoek te vermijden.

En dat kan, als je tenminste niet evangelisch gaat lopen doen over bepaalde stofjes. Zo van sulfurofaan geneest alle kanker zoals sommige er dan mee weg lopen. Dan val je ook op je neus. Maar dat doet hij niet, hij geeft je de data de onderzoek opzet en hij doet een suggestie (zal wel gezond zijn) en doe er maar mee wat je wilt.

Dit is een oud filmpje trouwens waarbij hij de onderzoek parameters nog niet zo goed uitlegd, hij heeft daar ongetwijfeld een hoop kritiek op gekregen. Als je zijn oude met de nieuwere filmpjes vergelijkt dan zie je dat hij minder conclusies trekt en generalisaties doet, en zich meer houd bij het vermelden van onderzoeksresultaten.

@tink, maar eet je gevarieerd? Ook iedere dag gevarieerd? Of hutspot iedere dag?
Variatie ook binnen een dag probeer ik te maximaliseren.

[ Bericht 3% gewijzigd door Florentius op 17-08-2014 17:33:24 ]

Zo, gister en vandaag 2 records. De langste afstand tot nu toe (240.7) en een totaal van 304.4 km in 24 uur.
Gegeten gister:
O: 4 boterhammen, 2 eieren gebakken
L: Bord pasta
Toen begon het fietsen.
3 snelle jelle's
2 bananen
2 sportgels
stroopwafel
3 liter limonade+1 liter water
bord pasta
2 punten turks brood
bekertje pompoensoep

Vandaag:
O:
Broodje jam/nutella/pindakaas
T:Sportreep
L
Koffie met appelgebak+bruine pistolet gezond
T: 1 sportgel, bord pasta, 2 chocokoekjes en een snelle jelle

Nu al trek in diner

Persoonlijk vind ik dagelijkse variatie niet het belangrijkste, maar balans. Zo'n kanovinniemaal laat ik bijvoorbeeld aan me voorbijgaan (het fietsen ook, zit met dekentje @ bank omdat ik kou heb gevat ).

Ik hoop de essentie mee te krijgen van wat gezond is, meer kennis over wat er werkelijk in voedsel zit (in vergelijking met "de goeie ouwe tijd") en hoe je die gezonde stofjes het beste binnenkrijgt. Als je broccoli kookt verdwijnen (gelukkig) niet alle gezonde stofjes, maar ik ga er wel rekening mee houden als ik het voor elkaar krijg de tijd ervoor te nemen.

Mijn strategie is dat ik probeer gezonde gewoontes aan te leren, zodat ik lui en gezond kan zijn/minder vaak de fout in ga en voedsel mijd waar ik slecht op reageer. Zooi in huis halen is een dikke nono, want ik prop het te makkelijk in m'n piehole. Verder zalm en broccoli als basics op voorraad en magnesium, visolie en (winter) vit D als basissupplementen. Slasoorten voor gebruik fijner choppen en olie erbij, om daar de vetoplosbaren in op te lossen.

Het resultaat van wat er gebeurt als ik dat niet doe zit op de bank.

Planes daolnwodeg

Goed, ik ga morgen eten als een heilige...

Vandaag:
O: spelt-noten/vijgenbol (2 persoons bol....)
T: 350 ml cranberrie sap
L: frietjes en een broodje hamburger leuk zo'n woonboulevard
D: twee speltboterhammen met 1 rundvleeskroket

Ik pleit voor goede voorzieningen als het plenst in de woonboulevards.. de geserveerde salade was net zo erg als de frites en broodjes..dressing to the max.
Ik ga vanavond maar even spoelen met water

Gisteren:
O/L: speltboterhammen met geitenkaas en chilisaus
D: gevulde paprika's met gegrilde biefstukblokjes
T: verjaardag dus hapjes met water
En die hapjes waren zo verscheiden dat ik dat gevoeld heb ook

Morgen:

O: speltvlokken met bramen en frambozen en amandelmelk
T: nootjes (amandelen oid) + griekse yoghurt
L: 4 speltboterhammen met gelderse worst/pindakaas/frambozenjam
T: gekruide bulghur met wat gehakt erdoor (overgebleven vulling van paprika's)
D: broccoli met stukje vlees

Ik pleit tegen woonboulevards

quote:

Op zondag 17 augustus 2014 19:28 schreef loveli het volgende:
Ik pleit tegen woonboulevards

ik niet want had een nieuwe bank nodig.