Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
O, larry_flynt, niks om je schamen, want ik heb geloof ik ook nog nooit 'n karmeliet op.
. Volgende keer wel een nieuw deel openen! .Antje van Gerrebrandje
Saison dupont
Karmeliet
Bush blond
La trappe blond
Orval
Chimay blue
Rochefort 8
Murphy's irish stout.
Sorry zal ik de volgende keer doen!quote:Op zondag 15 juni 2014 05:53 schreef OMG het volgende:
Nu eens aan de Le Merle van North Coast. Ik weet geen reet van saisons, maar dit is best lekker. Dit kan zomaar eens m'n eerste zijn.
[ afbeelding ]
O, larry_flynt, niks om je schamen, want ik heb geloof ik ook nog nooit 'n karmeliet op.
Net een Westmalle extra op, fris en lekker met dit weer. Nu maar eens een Franziskaner opentrekken, proost!
Ik zag het allemaal gebeuren jaquote:Op zondag 15 juni 2014 17:02 schreef Rvhkd het volgende:
Van het weekend in Keulen geweest en dus goed aan de Kolsch gezeten. De een wat beter als de andere, voor de bierliefhebber echt een stad om eens heen te gaan. Overal brauhausen met eigen bier en een heerlijke ongedwongen sfeer!
Net een Westmalle extra op, fris en lekker met dit weer. Nu maar eens een Franziskaner opentrekken, proost!
Hoe was de Karmeliet?? EN? EN? EN?quote:
Rode wijn meets espresso, caramel met een pepertje met een mooie zachte koffie bitter op de afdronk.
Mikkeller Black Hole, het kost je wat maar het is wel erg lekker, zo het restant uit de koelkast opdrinken.
Ga hem straks eens proberen!quote:
Klinkt goed! Die gaat op de wishlist.quote:
KAK wat lekker, in eerste instantie rechtstreeks uit de kast gepopt.
Rode wijn meets espresso, caramel met een pepertje met een mooie zachte koffie bitter op de afdronk.
Mikkeller Black Hole, het kost je wat maar het is wel erg lekker, zo het restant uit de koelkast opdrinken.
[ afbeelding ]
Nice. Ik heb hier nog een rits staan van die dingen. Ik geloof Peated, White Wine, en Tequila Barrel. Nog steeds eens aan beginnen.quote:
KAK wat lekker, in eerste instantie rechtstreeks uit de kast gepopt.
Rode wijn meets espresso, caramel met een pepertje met een mooie zachte koffie bitter op de afdronk.
Mikkeller Black Hole, het kost je wat maar het is wel erg lekker, zo het restant uit de koelkast opdrinken.
[ afbeelding ]
OH MY GOD!! Wat is deze lekker! Een heerlijke fruitige nasmaak. Volle smaak.quote:
Bedankt voor de tip! Als je er nog meer hebt....
Die zijn duurder dan je Westvleteren waarschijnlijk, zou eerst eens een hoop andere bieren proberen eerlijk gezegd.quote:
[..]
Klinkt goed! Die gaat op de wishlist.
Ok hahaha Nog genoeg die ik wil proberen.quote:Op dinsdag 17 juni 2014 19:21 schreef DeZwabber het volgende:
[..]
Die zijn duurder dan je Westvleteren waarschijnlijk, zou eerst eens een hoop andere bieren proberen eerlijk gezegd.
De Mikkeller Black wel eens gehad, dat is ook niet smerig zeg.
http://www.ratebeer.com/beer/mikkeller-40657--black/83833/
Wel een biertje om te delen
Die tequila barrel moet ik ook nog ff halen, ben ik wel benieuwd naar.quote:
[..]
Nice. Ik heb hier nog een rits staan van die dingen. Ik geloof Peated, White Wine, en Tequila Barrel. Nog steeds eens aan beginnen.
Kanedaaaaa!quote:
Voor dit warme weer valt me toch op hoe goed La Chouffe Houblon is. De bieren van Dupont ook eveneens een goede keuze, price wise. Voor de wat conservatieve drinker kan een Geueze ook goed doen en normaliter komen de nieuwe brouwsels van o.a. Struise.
Ik kom wel helpen hoor :pquote:
Geen idee hoe goed die nog te vinden zijn. Heb ze al een tijdje. Maar ik wil ze eigenlijk naast elkaar proeven, en, ehh, dat is een karwei waar ik niet alleen aan ga beginnen
Ik heb alle dagen tijd! waar moet ik zijn?quote:
* Fogel meld zich aan als proefkonijnfogelquote:
Geen idee hoe goed die nog te vinden zijn. Heb ze al een tijdje. Maar ik wil ze eigenlijk naast elkaar proeven, en, ehh, dat is een karwei waar ik niet alleen aan ga beginnen
Tb heb ik al paar keer gezien. Zal volgende x es meenemenquote:
Geen idee hoe goed die nog te vinden zijn. Heb ze al een tijdje. Maar ik wil ze eigenlijk naast elkaar proeven, en, ehh, dat is een karwei waar ik niet alleen aan ga beginnen
Eigenlijk geen slecht idee om die dan oktober mee te nemen.quote:
[..]
* Fogel meld zich aan als proefkonijnfogel
Maar keep me posted qua datum (PM/DM), er schijnt ergens in die maand ook een herfstvakantie te zitten ofzo.
Yes. Geen idee hoe dat overeenkomt met hier. Want ik kan praktisch gezien alleen weg in de herfstvakantie hier. Dat of hopen op een gunstig rooster.quote:
Oktober leent zich wel voor een herhaling van "donker bier en donker eten". Dat was de vorige keer ook bijzonder geslaagd. Kan je ook meteen een paar andere bierenthousiasten ontmoeten. Misschien is zelfs de brouwerij dan al klaar
Maar keep me posted qua datum (PM/DM), er schijnt ergens in die maand ook een herfstvakantie te zitten ofzo.
De La Trappe Isid'or zul je dan ook lekker vinden.quote:Op dinsdag 17 juni 2014 19:21 schreef larry_flynt het volgende:
[..]
OH MY GOD!! Wat is deze lekker! Een heerlijke fruitige nasmaak. Volle smaak.
Bedankt voor de tip! Als je er nog meer hebt....
Niet echt uitgesproken qua smaal, maar wel heel goed in balans.quote:
Gisteren twee zundert trappist op. Niet vies maar totaal niet bijzonder en absoluut niet de verkoopprijs waard. Redelijk jammer.
De Ised'or is inderdaad lekker, net zoals de rest van La Trappe, ook lekker om eens daar te gaan zitten als je in de buurt woont van Berkel-Enschot.
Gisteren een Saison Dupont Cuvee Dry Hopping 2014 op, goed biertje met een zeer aangename hoppige smaak! Daarna ook nog een Delirium Nocturnum, een lekker bruin biertje!
Die Saison is écht heel lekker ja. Heb ik op toen ie net uit kwam op een festival, een van de betere van die dag.quote:
Vind de Zundert trappist ook niet het meest geslaagde biertje, ik zal hem niet meer kopen....
De Ised'or is inderdaad lekker, net zoals de rest van La Trappe, ook lekker om eens daar te gaan zitten als je in de buurt woont van Berkel-Enschot.
Gisteren een Saison Dupont Cuvee Dry Hopping 2014 op, goed biertje met een zeer aangename hoppige smaak! Daarna ook nog een Delirium Nocturnum, een lekker bruin biertje!
Met een boog omheen gaan als je het mij vraagtquote:
Jep, ik vind het over het algemeen wat flauwe zooi. Heb een bananenvariant en een kokosvariant gehad. Allebei geinig om een keer gehad te hebben, maar dat was het dan ook.quote:
Ja. Kunstmatig frisdrankbier. Zoete meuk.quote:
Gaat er iemand nog hier heen?
http://www.bierpassieweekend.be/
De gewone Mongozo (groen etiket) schijnt wel meermaals onderscheiden te zijn geweest als beste glutenvrije bier ter wereld. Die is ook nog wel oke te drinken. De fruitbieren zijn smerig.quote:
sublieme IIPA!
Jup, bocht. Breekt je glazuur.quote:
Welke zag je staan?quote:
Ik zag net Westvleteren bier staan in de gall&gall. ¤11,99 per flesje. Ik wil het graag een keer proberen maar dit gaat me toch net iets te ver. Viel me trouwens op dat het speciaal bier daar echt allemaal veel duurder is.
De 12 en de 8.quote:
Tientje in het café zie je toch niet erg veel.quote:
Ik wil het eigenlijk voor een tientje wel eens proberen in een café maar om ¤12 te betalen bij de gall&gall is me wat te veel.
Ik ken een paar tenten die het hebben maar de goedkoopste is ook wel 12.
Bij de Bierkoning in Amsterdam gaat ie zelfs voor 16.
Via Marktplaats heb ik ooit van alle flesjes wat gekocht voor ¤7,- het stuk, dat is nog wel te overzien dan
Bah wat vies, die lag waarschijnlijk al een paar jaar ergens te liggen ,en de blond is niet per se heel lang houdbaar (de 12 natuurlijk wel).quote:Op zaterdag 21 juni 2014 15:59 schreef Qwea het volgende:
Ik had de blond bij melgers vandaan (westvleteren), 2 weken gelee gekocht, datum t/m september.. gisteren op de bruiloft van Psjentje opengetrokken... vlokken en zuur. Was echt niet meer goed. Gebeld,moet maandag terugbellen. Ding was 11 euro
In de bierkoning ging ie voor 15 euro de flesquote:
Ik zag net Westvleteren bier staan in de gall&gall. ¤11,99 per flesje. Ik wil het graag een keer proberen maar dit gaat me toch net iets te ver. Viel me trouwens op dat het speciaal bier daar echt allemaal veel duurder is.
Als je een keer naar London rijdt via Calais kun je wel langs Westvleteren rijden voor een krat of twee. Wel ruim van tevoren plannen/bellen uiteraard.
Hèhè, ja. Vleteren is van hieruit dichterbij dan pak 'm beet Leeuwarden. Tis best een dagtripje waard, maar >400 km wordt wel erg gek.quote:
Ja ik moet uit Friesland komen, dus langs gaan is sowieso snel een probleem
Net wat mensen toegevoegd op untappd trouwens die volgens larry_flynt ook van hier zijn. Dus als je je afvraagt wie die vreemdeling is...
Of je nu uit Friesland of uit Zeeuws-Vlaanderen komt, als je naar London rijdt via Calais kom je toch vrij dicht langs westvleteren.quote:
Ja ik moet uit Friesland komen, dus langs gaan is sowieso snel een probleem
Er speciaal heenrijden is wel leuk maar is niet per se voordelig want per auto mag je max. 2 kratten halen.
Wel als je er anders meer dan een tientje per flesje voor gaat neerleggen. Aan de abdij betaal je nog geen 2 euro.quote:
Er speciaal heenrijden is wel leuk maar is niet per se voordelig want per auto mag je max. 2 kratten halen.
smoked porter 2012 van alaskan kon ik niet laten staan..
Smoked Porter vrijdag voor het eerst op. Heel apart!quote:
waarom vallen bezoekje aan de mitra altijd duurder uit dan geplanned??
smoked porter 2012 van alaskan kon ik niet laten staan..
[ afbeelding ]
16¤!!!! Jezus!quote:
gisteren een Westvleteren 12 gedronken, absoluut lekker maar niet de 16euro waard die je ervoor betaald als je hem in Amsterdam hebt gehaald zoals een vriend van me heeft gedaan.
Vanavond bij Berts Bierhuis in Utrecht Bier en Verhalen Tripel en Abdijbier door de Bierverteller. Erg leuk en interessant altijd!
Volgende keer marktplaats checken, lukt het rond de ¤8,- welquote:
gisteren een Westvleteren 12 gedronken, absoluut lekker maar niet de 16euro waard die je ervoor betaald als je hem in Amsterdam hebt gehaald zoals een vriend van me heeft gedaan.
[ Bericht 60% gewijzigd door Rvhkd op 24-06-2014 19:40:10 ]
Maar, die Duvel van je. Waar?quote:
Heb ooit een sixpack/doos Wesvleteren 12 gekocht via marktplaats voor 35 euro bij een man in Den Bosch. Schijnt hij vaker te doen, gaat bij de brouwer het bier halen en verkoopt 1 krat om de benzinekosten te dekken.
8,50 hiero.quote:
[..]
Volgende keer marktplaats checken, lukt het rond de ¤8,- wel
Moet nog steeds worden terug gebeld door Melgers met hun zure vlokken WV
Niet je gynaecoloog?quote:
[..]
8,50 hiero.
Moet nog steeds worden terug gebeld door Melgers met hun zure vlokken WV
Die in een winkeltje in Bastogne, naam durf ik niet te zeggen, in de hoofdstraat in ieder geval. Stonden meer aparte biertjes, waaronder ook het plaatselijke Airborn bier, welke ik elders niet tegenkom.quote:
Vorige week bij Melgers in Haarlem geweest, mooie winkel met een goede bierselectie. Veel Nederlandse bieren ook. Maar blijf de drankenhandel te Leiden de beste vinden.
Zeer goed te drinken, aanrader
quote:
Ik was het alweer helemaal vergetenquote:
Ik heb op het moment deze in mijn glas, met dank aan Zwabber
[ afbeelding ]
Zeer goed te drinken, aanrader
Ik vond zowel de Gregorius als de Benno echt helemaal niets. De Zundert is wat flauwtjes en zal ik ook niet gauw nogmaals halen. Daarvoor is ie niet bijzonder genoeg.quote:
"nieuwe" abdijbieren doen me tot nu toe weinig, Zundert en Gregorius gehad vandaag en alles behalve onder de indruk. Vooral Zundert deed me niks.
Dat. En de Urthel Samaranth vind ik ook goed te pruimen!quote:
Alleen voor de Kwaremont heen gaan en met dit thuis komen..
FML
Ik vond de La Trappe Puur verrassend lekker!quote:
Barbar en abt 12 lust ik graag!
Alleen voor de Kwaremont heen gaan en met dit thuis komen..
FML
[ afbeelding ]
De Mogli was wel duur, 15 euro....
Is die Kwaremont de moeite? Zie hem vaker staan bij de Mitra maar heb 'm nog niet meegenomenquote:
Barbar en abt 12 lust ik graag!
Alleen voor de Kwaremont heen gaan en met dit thuis komen..
FML
[ afbeelding ]
Zundert hoger raten dan Orvalquote:
[..]
Ik vond de La Trappe Puur verrassend lekker!
De Mogli was wel duur, 15 euro....
[ Bericht 32% gewijzigd door #ANONIEM op 25-06-2014 12:52:23 ]
Ik vind Orval echt niet bijzonder en moest ze er snel inzettenquote:
[..]
Is die Kwaremont de moeite? Zie hem vaker staan bij de Mitra maar heb 'm nog niet meegenomen
[..]
Zundert hoger raten dan Orval
Proleetquote:
[..]
Ik vind Orval echt niet bijzonder en moest ze er snel inzetten
Snobistquote:
Kan ik niet ontkennen.quote:
Untappd? Is een app ookquote:
Er was toch een site waar je bij kunt houden welke biertjes je hebt gedronken welke nog op je to-do list staat etc? Is dat die Bearadvocate of is er nog een andere site?
Thxquote:
quote:
Orval is natuurlijk wel een typisch biertje he. Kan zijn dat het niet jouw ding is. Zundert is meer een allemansvriend.quote:
[..]
Is die Kwaremont de moeite? Zie hem vaker staan bij de Mitra maar heb 'm nog niet meegenomen
[..]
Zundert hoger raten dan Orval
Zundert vind ik juist dan weer erg goed te doen. Lekker kruidig vind ik 'm.quote:
"nieuwe" abdijbieren doen me tot nu toe weinig, Zundert en Gregorius gehad vandaag en alles behalve onder de indruk. Vooral Zundert deed me niks.
Betreffende de aankopen van Psientje: Achel Wit en straffe hendrik vind ik beide toppers!
Morgen zelf langs Bier&Zo in Rotterdam, eens kijken wat er allemaal weer mee gaat :-)
Van Straffe hendrik krijg ik op mijn beurt geen straffe hendrik van.quote:
Ik vindt Zundert ook niet speciaal, geef mij maar La Trappe/ Rochefort of iets dergelijks.
Betreffende de aankopen van Psientje: Achel Wit en straffe hendrik vind ik beide toppers!
Morgen zelf langs Bier&Zo in Rotterdam, eens kijken wat er allemaal weer mee gaat :-)
he he he.
Amen! Poosje terug een krat Puur gekocht hier in DH voor de schappelijke prijs van e22, vind het echt topspul voor in de zomer.quote:
[..]
Ik vond de La Trappe Puur verrassend lekker!
De Mogli was wel duur, 15 euro....
Over straffe hendrikken gesproken.. dit is naast HJ toch ook wel een van mijn Giana Michaels op bier gebied.
Zoals ik hier al heb gemeld had ik WV groen afgelopen vrijdag bij Melgers vandaan. Vol met vlokken en zuur. Nu kijk ik net in mijn kast, wv 8 komt ook bij Melgers vandaan :
Zelfde. WV 12 staat in de kast, komt van MP, die heeft het dus ook.
Emelisse Makers mark 2014 ook bij melgers vandaan :
Ik lees online verschillende dingen. De 1 zegt is normaal kan, niks aan het handje. De ander flipt hem de pan uit
Meningen?Duidelijke foto's van maken in en uit de fles. Laten bezinken, prut los uitschenken, bier proberen. Mits niet te zuipen terug naar Melgers gaan.quote:
Oke, vraag :
Zoals ik hier al heb gemeld had ik WV groen afgelopen vrijdag bij Melgers vandaan. Vol met vlokken en zuur. Nu kijk ik net in mijn kast, wv 8 komt ook bij Melgers vandaan :
[ afbeelding ]
Zelfde. WV 12 staat in de kast, komt van MP, die heeft het dus ook.
Emelisse Makers mark 2014 ook bij melgers vandaan :
[ afbeelding ]
Ik lees online verschillende dingen. De 1 zegt is normaal kan, niks aan het handje. De ander flipt hem de pan uit
Ruil maar lekker om, vorige was ook zuur!
Straffe H. wild was ook erg goed te doen
Zal melgers sowieso es bellen want die wv hebben ze ook niet over teruggebeld.quote:
[..]
Duidelijke foto's van maken in en uit de fles. Laten bezinken, prut los uitschenken, bier proberen. Mits niet te zuipen terug naar Melgers gaan.
Ja. Kijk es of je vlokken hebt!quote:
Zal morgen weer eens een flesje WV12 opentrekken, kijken wat er uit komt.
NOES!quote:
Ik hoop bier. Zou wel tof zijn, op zich.
Mr. showoff!quote:
Ik hoop bier. Zou wel tof zijn, op zich.
Als ik hier in de omgeving op zoek ga naar bier kom je toch vooral uit bij de bekende dingen, dus dit is wel een prima manier om ook wat onbekendere biertjes te proberen. Paar IPA's, stouts enzo. Ben benieuwd.
Wel jammer alleen dat je dan leest dat die Oostenrijkse trappist niet zo bijzonder is.
Maarja, kan ik wel weer zeggen dat ik alle trappisten heb gehad.Een normale.quote:
Welke Hel en Verdoemenis staat er naast de emelisse?
Gewoon de normale. Had nog niets van De Molen gehad, dus begin maar met de standaard dingetjes.quote:
Welke Hel en Verdoemenis staat er naast de emelisse?
De Amerikaanse en de tweede Nederlandse al geprobeerd?quote:
Wel jammer alleen dat je dan leest dat die Oostenrijkse trappist niet zo bijzonder is.
Nee, de Amerikaanse nog niet, maar is dat nu al helemaal officieel dan?quote:
[..]
De Amerikaanse en de tweede Nederlandse al geprobeerd?
De tweede Nederlandse in ieder geval wel.
Volgens mij wel. Wil hem op zich wel eens proberen.quote:
[..]
Nee, de Amerikaanse nog niet, maar is dat nu al helemaal officieel dan?
Ik moet hem zelf nog proberen. Ook al is hij niet geweldig. Completionisme.quote:De tweede Nederlandse in ieder geval wel.
Ah ja, ondertussen dus echt trappist.
Net toevallig ook zon hendrik wild op. Geweldig bier. Heerlijke subtiele brett smaak (dat ik dat ooit nog zou zeggen) met een ietswat zoete afdronk van de normale tripel. Lekker!
Wat betreft die vlokken in je bier... heb je geschud of was het zo na dagen van rust? Want ik heb dit nog nooit gezien, enkel wanneer ik bier schud. Sommige bieren hebben dit sowieso minder of meer dan normaal. Ik heb bieren gezien waar het laatste scheutje echt vol met rommel zit (daarom altijd een cm overlaten in het flesje bij het uitschenken, en apart drinken of later toevoegen, wat ik altijd doe). Maar als ik die rommel erbij doe proef ik het niet eens hoor. Dus ik zou zeggen, laat het rusten, schenk het op de juiste manier uit, maak een goede foto, en probeer te beoordelen of de smaak, indien veel vlokken etc, beinvloed is. Ik ben wel benieuwd.
Ziet er leuk uit maar in hun Bierveste lijken alle flessen liggend opgeslagenquote:
Er is nu ook een nationale Bierbank: http://www.nationalebierbank.nl/
Moeilijk inschenken maar het kan wel. Geleerd van meneer Tilquin himself een tijdje terugquote:
[..]
Ziet er leuk uit maar in hun Bierveste lijken alle flessen liggend opgeslagen
Horizontale bewaring heeft de volgende voordelen:quote:
[..]
Ziet er leuk uit maar in hun Bierveste lijken alle flessen liggend opgeslagen
de kurk kan niet uitdrogen en krimpen, zodat infecties van buitenaf vermeden worden;
de kurk kan een drager zijn van diverse micro-organismen, de onderkant van de kurk bevindt zich echter in een luchtvrij milieu (bier) en de organismen krijgen veel minder kans zich te ontwikkelen;
de spreiding van gist is groter, zodat de gisting gelijkmatiger verloopt;
de smaakverdeling van het bier in de fles is gelijkmatiger. Het eerste glas van een verticaal bewaarde fles kan anders smaken dan het tweede vanwege de hogere gistconcentratie op de bodem.
Ik heb geen idee hoe het met bier zit maar bij whisky wordt sterk afgeraden de fles liggend te bewaren omdat de kurk af kan gaan brokkelen en weet ik wat.quote:
[..]
Horizontale bewaring heeft de volgende voordelen:
de kurk kan niet uitdrogen en krimpen, zodat infecties van buitenaf vermeden worden;
de kurk kan een drager zijn van diverse micro-organismen, de onderkant van de kurk bevindt zich echter in een luchtvrij milieu (bier) en de organismen krijgen veel minder kans zich te ontwikkelen;
de spreiding van gist is groter, zodat de gisting gelijkmatiger verloopt;
de smaakverdeling van het bier in de fles is gelijkmatiger. Het eerste glas van een verticaal bewaarde fles kan anders smaken dan het tweede vanwege de hogere gistconcentratie op de bodem.
Bij bier is dat niet dan? Kan me voorstellen dat 40% anders is voor kurken dan 5%
la chouffe soleil, erg lekker met warm weer
Voornaamste reden is de uitdroging van de kurk op de lange duur, ik vind het dus juist raar dat het bij whisky andersom is.quote:Ik heb geen idee hoe het met bier zit maar bij whisky wordt sterk afgeraden de fles liggend te bewaren omdat de kurk af kan gaan brokkelen en weet ik wat.
Bij bier is dat niet dan? Kan me voorstellen dat 40% anders is voor kurken dan 5%
Zou goed kunnen dat hij afbrokkelt door uitdroging toch?quote:
[..]
Voornaamste reden is de uitdroging van de kurk op de lange duur, ik vind het dus juist raar dat het bij whisky andersom is.
Hey en ik zie liefde voor HJ, goed bezig
SPOILER
[ Bericht 10% gewijzigd door #ANONIEM op 26-06-2014 16:42:21 ]
Check untappdquote:Hey en ik zie liefde voor HJ, goed bezig
daarom dus liggend/schuin bewaren waardoor de kurk juist vochtig wordt gehouden, vandaar de verbazing dat het met whisky niet zou moeten.quote:Zou goed kunnen dat hij afbrokkelt door uitdroging toch?
Zelf net een Orval op, niet de beste trappist naar mijn mening, ik koop hem niet meer.
Vanmiddag weer een ladingtje bier gehaald bij Mitra Copernicus in Den Bosch, aardig veel bier daar!
Onder andere de Hop met de geit en St. Benardus Extra 4 meegenomen, ben benieuwd!
Alcohol droogt uit hèquote:
[..]
daarom dus liggend/schuin bewaren waardoor de kurk juist vochtig wordt gehouden, vandaar de verbazing dat het met whisky niet zou moeten.
En orval, tja, ik denk wel dat het de beste trappist is. Heerlijk doordrinkbaar, geweldig om te bewaren. Brouwtechnisch ook een heel bijzonder bier. Ik heb er dorst van gekregen! Ik drink nu een orvaltje bottledatum 7-5. Kakelvers dus! Heb ook nog een krat van 1,5 jaar oud. Heel lekker.
Serieus? Ik had met psjentje's vrijgezellenfeest een orval. Hij rook echt naar een afvalput en ik vond hem ook niet echt uitnodigend smaken.quote:
Die kurken van wisky zijn toch ook helemaal niet geschikt om schuin te leggen? Lijkt me dat het miss kan lekken (je opent het toch steeds? Dus het is compleet niet te vergelijken vind ik.
En orval, tja, ik denk wel dat het de beste trappist is. Heerlijk doordrinkbaar, geweldig om te bewaren. Brouwtechnisch ook een heel bijzonder bier. Ik heb er dorst van gekregen! Ik drink nu een orvaltje bottledatum 7-5. Kakelvers dus! Heb ook nog een krat van 1,5 jaar oud. Heel lekker.
Heb er hier nog 1 van 2011 staan.. Laat hem wel ff staan nog.
http://www.nieuwsblad.be/(...)DMF20130312_00501998
Uit een ongeopende fles?quote:
Super schaars?quote:
tja smaken verschillen. maar het is niet voor niks super schaars?
http://www.nieuwsblad.be/(...)DMF20130312_00501998
ik zie het overal staan wtf. Maar idd smaken verschillen In grote hoeveelheden lastig aan te komen. Ik heb laatst via groothandel van Grolsch een kratje kunnen bestellen maar dat was echt mazzel. Meeste groothandels hebben er veel moeite mee.quote:
[..]
Super schaars?
Geloof dat ik in totaal 20 kratten in bestelling heb staan bij verschillende groothandels
Ik las het net jaquote:
[..]
In grote hoeveelheden lastig aan te komen. Ik heb laatst via groothandel van Grolsch een kratje kunnen bestellen maar dat was echt mazzel. Meeste groothandels hebben er veel moeite mee.
Geloof dat ik in totaal 20 kratten in bestelling heb staan bij verschillende groothandels
wat raad je aan wua rijping? Maw wanneer kan de orval open?Ligt er net aan wat je lekker vindt. Ik vind hem zelf op zijn lekkerst zo rond de 6 maanden oud. Dan is hij iets minder hoppig en proef je de gist wat beter.quote:
[..]
Ik las het net ja
Anders moet ik een hulplijn gaan inschakelen.
Zelfde voor Mont des Cats..
Spencer weet ik zo niet....
Hebben ze bij Berts Bierhuis.quote:
Hebben mensen al adressen voor Spencer, die US trappist in NL?
Anders moet ik een hulplijn gaan inschakelen.
Zelfde voor Mont des Cats..
hier al wel, maar dat is natuurlijk niet zomaar in de winkel gekocht.
[ Bericht 78% gewijzigd door mckroket op 27-06-2014 14:04:20 ]
Iets met lijstje completeren.quote:
Die mont des cats is in belgie op elke straathoek te verkrijgen trouwens. Vind hem niet te zuipen maargoed.
La trappe quad Oak iemand nog een adres voor met "normale" prijzen?
met mijn gezondheid is "ff" langs gaan geen optie.
Klooster ligt op een mooie locatie, niet ver van Westvleteren.quote:
Die mont des cats is in belgie op elke straathoek te verkrijgen trouwens. Vind hem niet te zuipen maargoed.
Het bier is niet super spannend, wel leuk om daar tegenover het klooster eentje te drinken.
Welja, hij is niet echt speciaal, maar niet te zuipen vind ik ook weer overdreven.quote:
Die mont des cats is in belgie op elke straathoek te verkrijgen trouwens. Vind hem niet te zuipen maargoed.
Nee, Mont...quote:
Spencer bij bert? Das ook een primeur dan.
quote dan niet alles :")quote:
Ik twijfel om die te halen. Maar reviews houden mij tegen. Ik hou niet van zurig.
Uit principe pak ik die Mont des Cats niet. Laat het eerst maar eens in de eigen abdij gebrouwen worden en op die basis het hexagoontje krijgen.quote:
[..]
Iets met lijstje completeren.
La trappe quad Oak iemand nog een adres voor met "normale" prijzen?
met mijn gezondheid is "ff" langs gaan geen optie.
Die kon ik niet laten staan natuurlijk, was een lekker biertje en ik heb er geen spijt van. Maar voor die prijs moet je dat niet elke week willen doen
Als een kind in een snoepwinkel 
Zal morgen even fotootje posten.
Untappd lovers, er zijn weer shirts
twitter:untappd twitterde op vrijdag 27-06-2014 om 16:06:03Our merchandise store is re-stocked! Make sure to grab your t-shirts before they are all gone! http://t.co/RLwahF5zNs http://t.co/58nnp2heXF reageer retweet
Oh, ik vind het een leuk shirt en ligt er ook aan waar je heengaat natuurlijk.quote:
Het is een geweldige app, maar ik zou toch niet snel met een shirt van een app gaan rondlopen.
Een avondje bierproeven bijvoorbeeld, dan trek ik hem gerust aan
Ik heb hem ooit besteld omdat ik het shirt tof vond, veel plezier aan de app beleef en dus ook om hen te steunen.
. Maar een nieuwe gepakt, en een Smuttynose Summer Weizen. Morgen misschien eens terug voor iets van Ommegang, en lottery tickets .Heb hier een 2013 staan. Twijfel of ik hem moet drinken of bewaren.quote:
Ik zit nu aan een pannepot 2011. Ooit meegenomen toen ik kratjes wv12 ging halen. Kon de verleiding niet langer weerstaan. Heb geen ervaring met jongere pannepotten, maar mijn god wat een tongstrelend biertje.
[ afbeelding ]
Als je Pannepot nog nooit heb geproefd, drinken en anders bewaren, maar het blijft altijd een lastige keuzequote:
[..]
Heb hier een 2013 staan. Twijfel of ik hem moet drinken of bewaren.
Hij is nog verkrijgbaar, misschien nog eentje halen
Van de week een Pannepot Grand Reserva 2009 gehaald, wordt het zelfde probleem
Gaat mijn eerste worden. Ik had er eerder eentje uit 2012, maar die is achteloos door iemand anders opgedronken.quote:
[..]
Als je Pannepot nog nooit heb geproefd, drinken en anders bewaren, maar het blijft altijd een lastige keuze
Hij is nog verkrijgbaar, misschien nog eentje halen
Van de week een Pannepot Grand Reserva 2009 gehaald, wordt het zelfde probleem
Tjah, blijft een lastige keuze. Ik weet vanmezelf dat ik piepjonge WV12's stukken minder lekker vind dan wanneer ze wat jaartjes ouder zijn. Vandaar dat ik bij deze ook had gekozen 'm maar even te laten staan.quote:
[..]
Heb hier een 2013 staan. Twijfel of ik hem moet drinken of bewaren.
ff bij de lokale slijter geweest
Plus 2 toffe Brew Dog glazen en nog enkele Rooie Dop, Brew Dog en Mikkeller.
En Evil Twin maakt tof spul. De Molotov Cocktail is erg lekker, had er een tropical variant en een pepervariant van op op 't Borefts.
Nee is AB 16, coffeequote:
Nice. Paradox en Black Tokyo Horizon zijn erg lekker. Is dat de AB14? Lekker biertje, een Weizenbock, maar helaas niet zo bijzonder als sommige andere Abstrakt bieren van ze.
En Evil Twin maakt tof spul. De Molotov Cocktail is erg lekker, had er een tropical variant en een pepervariant van op op 't Borefts.
Nette buit!!quote:
De buit van gisteren
Plus 2 toffe Brew Dog glazen en nog enkele Rooie Dop, Brew Dog en Mikkeller.
[ afbeelding ]
Ah nice, die kan hier ook ieder moment binnen komenquote:
Hoeveel was je ongeveer kwijt?quote:
De buit van gisteren
Plus 2 toffe Brew Dog glazen en nog enkele Rooie Dop, Brew Dog en Mikkeller.
[ afbeelding ]
Hater!! was met de blond btw!quote:
He Q, vlokken was het toch?
[ afbeelding ]
Qwea hier :quote:
He Q, vlokken was het toch?
[ afbeelding ]
Fuck youquote:
Whehehe, ik kon het niet laten.quote:
Oei, dat is moeilijk te zeggen, boven de 150 euro kwijt maar... het was ook veel meer dan deze foto, voor anderen en sommige dubbel aangezien vriendje ook bier lustquote:
[..]
Hoeveel was je ongeveer kwijt?
Kan wel prijzen per bier terug opzoeken als jullie willen.
Ja! Paar jaar geleden alweer volgens Untappd, tijd om hem weer eens te proeven dusquote:
Sint amatus 12 van Struise, iemand al gehad?
Proost!
Nou nog nietquote:
[..]
Ja! Paar jaar geleden alweer volgens Untappd, tijd om hem weer eens te proeven dus
Proost!
Ik rij dinsdag de 8ste van Juli om, heb MikeyMo zo ver, 2u belgië inrijden en dan daarna 3,5 terug naar den helder
Maar ik wil o.a die. En de Elliot Brew.
Gotta catch 'em all.quote:
[..]
Nou nog niet
Ik rij dinsdag de 8ste van Juli om, heb MikeyMo zo ver, 2u belgië inrijden en dan daarna 3,5 terug naar den helder
Maar ik wil o.a die. En de Elliot Brew.
Echte Struise liefhebbers doen datquote:
[..]
Nou nog niet
Ik rij dinsdag de 8ste van Juli om, heb MikeyMo zo ver, 2u belgië inrijden en dan daarna 3,5 terug naar den helder
Maar ik wil o.a die. En de Elliot Brew.
Speciaal bier lovers doen sowieso wel dingen die anderen niet snappen
SPOILERPas nog extra koelkastje gekocht
Die heeft de lokale bierschuur hier nu op tap. Was wel lekker maar viel er nou niet bepaald van mn stoel van.quote:
Als ik wat voor je mee moet nemen, moet je ff lijstje droppen.quote:
Maar waar rijden jullie dinsdag dan naar toe? Want struise is enkel op zaterdag open dacht ik.
Zuster Agatha (houtgerijpt) al eens gehad? Ook van Muifel, erg lekkerquote:
Nu een Platte Thijs. Gebrouwen door de Muifelbrouwerij.
En dan bedoel ik langer dan paar weken/maanden
Op mijn slaapkamer. In een schoenenkast met van die klapdeurtjes, staat je bier rechtop.quote:
Aangezien niet iedereen een kelder heeft, hoe/waar bewaren jullie bier?
En dan bedoel ik langer dan paar weken/maanden
Zo'n soort ding, niet exact dezelfde.
Maar dat is alleen het lange bewaren, de rest staat gewoon in een metalen lockerkast van de ikea.
Ik woon vrij klein en boven kan het in de zomer aardig warm worden, was er dus niet gerust op.
Zeker de Black Damnations wil ik nog wat bewaren, dus nu in koelkastje op zolder.
Tja. We hadden een schoenenkast, maar mijn schoenen zijn dermate groot dat er maar ééntje per deur in kon. Dus dat was een vrij nutteloze onderneming. En toen kwam ik er achter dat 75cl flessen er perfect in passen.quote:
Die moet ik ook halen. Heb je ervoor gedokt?quote:
Briljant gevonden Zwabber
Ik woon vrij klein en boven kan het in de zomer aardig warm worden, was er dus niet gerust op.
Zeker de Black Damnations wil ik nog wat bewaren, dus nu in koelkastje op zolder.
De Black Damnation? Die waren 15 euro.quote:
[..]
Die moet ik ook halen. Heb je ervoor gedokt?
Tuurlijk. Goed spulquote:
[..]
Zuster Agatha (houtgerijpt) al eens gehad? Ook van Muifel, erg lekker
. Platte Thijs is gebrouwen voor een slijterij in Hoorn. Een bitter blondje, wel lekker
.Die koelkast !quote:
[..]
De Black Damnation? Die waren 15 euro.
Brussel of hopduvel.bequote:
Amatus 12 hier nog een sixpack van staan. Heeel lekker.
Maar waar rijden jullie dinsdag dan naar toe? Want struise is enkel op zaterdag open dacht ik.
Oowquote:
Was 165 euro dacht ik, aanbieding bij Expert, A++ en zonder vriesvak uiteraard, 5 jaar garantie
Hmmm, Hoptimum, da's wel lekker!quote:
Net toch nog nog even wat extra gehaald; een fles Ommegang Hennepin en Sierra Nevada Hoptimum (imperial IPA, 10.4%), van die laatste trek ik er zo eens eentje open.
Gisteren mijn fles Sahati van Ale Apothecary open getrokken. Extreem hipsterbier (zie video op de website) en de duurste fles die ik tot nu toe gedronken heb, maar lekker! Lekker! Heel complex, maar fantastisch in balans. Beetje eik, beetje kruidige saison, beetje fruit, subtiel aroma van de spar die ze gebruiken om het bier te filteren. Wel in mijn top 5 bieren denk ik. Misschien toch maar de $35 ophoesten om hun andere bier (Sahalie) te proberen
Normaal drink ik altijd pils. Nu had ik deze week Gulpener Dort, Grimbergen blond, Duvel en Westmalle Trappist gehaald.
Heb alleen geen mooi glas hiervoor.
Ga vanmiddag naar de drankzaak om iets nieuws te proberen.
Enjoy!
Voor de liefhebbers: deze week opening Bier Museum Brugge, vanaf zaterdag voor publiek.
http://brugesbeermuseum.com/
(site werkt nog niet)
Zelfde hierquote:
Alleen Pils drink ik als ik dorst heb, anders komt er een speciale op de tafel.quote:Normaal drink ik altijd pils. Nu had ik deze week Gulpener Dort, Grimbergen blond, Duvel en Westmalle Trappist gehaald.
quote:
@ Gewas Ja zo begint het...
Enjoy!
Voor de liefhebbers: deze week opening Bier Museum Brugge, vanaf zaterdag voor publiek.
http://brugesbeermuseum.com/
(site werkt nog niet)
Om te beginnen heb ik deze flesjes gehaald:
Westmalle kende ik al en van Leffe heb ik weleens blond gedronken maar deze nog niet. Die man van de drankzaak zei dat Ruby lekker is dus ben benieuwd.
Even een stomme vraag. Op welke temperatuur hoor je dit soort biertjes eigenlijk te drinken?
Probleem wat ik met pilsjes heb is dat ik er zo 10 achter elkaar drink. Terwijl ik speciaalbier rustiger drink en ook niet zo veel. Dus minder slecht voor mijn gezondheid.quote:Op dinsdag 1 juli 2014 13:22 schreef CaLeX het volgende:
[..]
Zelfde hier
[..]
Alleen Pils drink ik als ik dorst heb, anders komt er een speciale op de tafel.
Pils/blond/wit, drink ik lekker koud, zwaardere bieren gaan even in de koelkast of zoals bijv. Russian Stouts zelfs zonder koeling (mits niet al te warm natuurlijk)
De molen heeft ongetwijfeld betere opties.
Iemand tips?
[ Bericht 54% gewijzigd door gijsman op 01-07-2014 16:02:08 ]
Hel en verdoemenis vond ik erg lekkerquote:
.. De molen vuur en vlam, mwah gaat wel.
De molen heeft ongetwijfeld betere opties.
Iemand tips?
Zeg ik, als je dorst hebtquote:
[..]
Probleem wat ik met pilsjes heb is dat ik er zo 10 achter elkaar drink. Terwijl ik speciaalbier rustiger drink en ook niet zo veel. Dus minder slecht voor mijn gezondheid.
Heb de untappd app ook maar even gedownload
Als je bieren in de diepvries doet, zorg dan dat ze rechtop staan. Dus leg ze niet in een la. Anders gaat het gist en ander residu dwars door je fles heen. Niet zo fijn bij het uitschenken.
Préaris blond vond ik zelf nog al tegenvallen, die zal ik niet snel nog een keer drinken.
Als je van donker/zwaar houdt, kun je de Préaris Quadrupel wel eens proberen. Die scoorde wel hoog bij mij.quote:
Waterloo Tripel 7 gedronken erg lekker
[ afbeelding ]
Préaris blond vond ik zelf nog al tegenvallen, die zal ik niet snel nog een keer drinken.
[ afbeelding ]
vervelend!
sorry Qwea moest toch ff..
Nice!quote:
aftermath van jarig zijn..
vervelend!
sorry Qwea moest toch ff..
[ afbeelding ]
Durf m niet koud te zetten.. doe het de laatste tijd zo met de "zware jetsers"; half uitschenken op kast/kamer temp en daarna koud. vaak verneuk ik ze door ze te koud te zetten...quote:
hoe lossen jullie dat op?
Kort in de koelkast. En gewoon opletten.quote:
[..]
Durf m niet koud te zetten.. doe het de laatste tijd zo met de "zware jetsers"; half uitschenken op kast/kamer temp en daarna koud. vaak verneuk ik ze door ze te koud te zetten...
hoe lossen jullie dat op?
zegt ie doodleuk tegen pietje ongeduld vs mr adhdquote:Kort in de koelkast. En gewoon opletten.
Ik open alles op koelkast temperatuur en sommige bieren drink ik dusdanig langzaam dat het toch wel naar de juiste temperatuur opwarmt.
Dat ziet er heel vervelend uit jaquote:
aftermath van jarig zijn..
vervelend!
sorry Qwea moest toch ff..
[ afbeelding ]
Het grootste probleem is waarschijnlijk welke eerst
Gefeliciteerd nog, geniet ervan!
SPOILER28 juli sushi eten amersfoort. Met de bekende groep. Wanna come?
Nee, alleen bij de lafstaff.quote:
Zwab! Was jij niet bij take one in maastricht geweest? Ooh enSPOILER28 juli sushi eten amersfoort. Met de bekende groep. Wanna come?
SPOILERSure!
Awesome! Word diner. Ws rond 18:30 zodra ik meer details heb pm/fb ik je!quote:
[..]
Nee, alleen bij de lafstaff.SPOILERSure!
Staat een heel verhaal over op hun website. Vond het zelf ook niet lekker.quote:
Kent iemand dat blauwe flesje van gulpener? Chateau Neuborg dacht ik? Vond 'm minder lekker als een normale gulpener pilsje. Snap het idee er achter niet echt..
die andere had ik al, maar wel leuk om het plaatje te complimenteren.
Ja daar ben ik het wel mee eens. Vooral zo populair door de mythe van het krijgen.quote:
Net westvleteren 8 en blond gehad. Lekker bier, maar die hype is echt overrated.
Waar heb je die vandaan? Ik ben jaloers!quote:
jeuj vandaag pannepot reserva en gran reserva gekocht! evenals de black albert!
die andere had ik al, maar wel leuk om het plaatje te complimenteren.
[ afbeelding ]
Goudvlokje.quote:
Net westvleteren 8 en blond gehad. Lekker bier, maar die hype is echt overrated.
de caigny, essen, belgie.quote:
[..]
Waar heb je die vandaan? Ik ben jaloers!
maar ze gingen al rap hoor.
Helaas. En dat is me ook echt te ver wegquote:
[..]
de caigny, essen, belgie.
maar ze gingen al rap hoor.
Weet er iemand een goede speciaalbierwinkel in de buurt van Maasmechelen ofzo?
Ja. 12 idem dito. Heb ze gisteren alle 3 gedaan. Prima bier, maar echt echt echt echt niet het geld waard wat men er voor durft te vragen en IMHO ook niet beste bier vd wereld.quote:
[..]
Ja daar ben ik het wel mee eens. Vooral zo populair door de mythe van het krijgen.
Tuurlijk. Maar nogmaals, Ik vind heel die hype echt debielquote:
Er bestaat natuurlijk ook geen beste bier. Want smaken verschillen. Brouwtechnisch vind ik de 12 wel heel goed. Mooie schuimkraag die blijft staan en een heerlijke tinteling in je mond van het koolzuur.
Ben ik met je eens, al zijn het nogal van elkaar afwijkende soorten bier.quote:
Ik had ze 10 minuten in de vriezer gelegd en toen vond ik ze koud genoeg. Ben nu Westmalle Trappist Dubbel aan het drinken. Vind deze veel lekkerder dan Tripel.
Vuur en Vlam is een fijne IPA, maar jij wilt kennelijk iets heftigers.quote:
.. De molen vuur en vlam, mwah gaat wel.
De molen heeft ongetwijfeld betere opties.
Iemand tips?
Hel&Verdoemenis is al eerder aanbevolen, maar je moet wel van stouts houden. Rasputin (en Tsarina Esra) is iets makkelijker om te drinken in die hoek. De samenwerking met 't IJ is een double IPA die erg fijn is. Maar ze hebben heel veel fijne bieren. Op&Top is een licht bier voor de liefhebber van Amarillo hop (de reguliere Amarillo is ook fijn trouwens).
maar mijn favorieten van de molen zijn toch echt vuur&vlam (gewoon een simpele, frisse ipa) en hel en verdoemenis.
als je een klapper zoekt probeer dan eens bommen en granaten
Ik heb nog niet veel IPA's gedronken ik moest er eigenlijk aan wennen, en het smaakte eigenlijk nog best goed.quote:
[..]
Vuur en Vlam is een fijne IPA, maar jij wilt kennelijk iets heftigers.
Hel&Verdoemenis is al eerder aanbevolen, maar je moet wel van stouts houden. Rasputin (en Tsarina Esra) is iets makkelijker om te drinken in die hoek. De samenwerking met 't IJ is een double IPA die erg fijn is. Maar ze hebben heel veel fijne bieren. Op&Top is een licht bier voor de liefhebber van Amarillo hop (de reguliere Amarillo is ook fijn trouwens).
Omdat ze bij de lokale mitra geen Hel hadden had ik ook een Rasputin meegenomen.
Dat was een teleurstelling, ten eerste kwam er bij het inschenken geen schuimkraag dus kreeg al een vermoeden dat er iets niet goed was.
Bij het nemen van een slok merkte ik al dat het bier nog niet helemaal klaar was om geconsumeerd te worden, geen koolzuur en het was stroperig.
Volgende keer beter dus
rasputin is een imperial stout. die hebben vaak geen tot nauwelijks schuim en weinig tot geen koolzuur.
stroperig of olieachtige vloeistof kan ook gewoon zo horen. volgens mij is dit omdat er super veel mout gebruikt word waardoor de vloeistof wat dikker is. (pin me hier niet op vast, maar in ieder geval is het een feit dat de meeste imperial stouts redelijk dik zijn).
voor mijn gevoel is de hel & verdoemenis trouwens nog dikker dan de rasputin,
maar uiteindelijk gaat het om de smaak. je vond hem niet lekker heb ik zo het idee?
Is dit je eerste niet-pils?quote:
[..]
Ik heb nog niet veel IPA's gedronken ik moest er eigenlijk aan wennen, en het smaakte eigenlijk nog best goed.
Omdat ze bij de lokale mitra geen Hel hadden had ik ook een Rasputin meegenomen.
Dat was een teleurstelling, ten eerste kwam er bij het inschenken geen schuimkraag dus kreeg al een vermoeden dat er iets niet goed was.
Bij het nemen van een slok merkte ik al dat het bier nog niet helemaal klaar was om geconsumeerd te worden, geen koolzuur en het was stroperig.
Volgende keer beter dus
Ik heb naast pils Blond, Dubbel, Tripel, Quadruppel gedronken heb ooit stage gelopen bij een kleine brouwerij waar feitelijk alles met de hand ging.quote:
Alleen nee weinig IPA.
En ga elders mensen uitlachen.
De IPA beviel op het eerste gezicht niet zo goed, en de rasputin was (nog) niet drinkbaar.
Ok dan is de Rasputin voor mij een tegenvaller, niet getreurd buiten de molen is er nog genoeg keuze.quote:
Hmm. "Drinkbaarder" dan dat gaat die Rasputin niet worden in ieder geval. Die hoort zo.
Ik moest keihard lachen. En dat om 09:21quote:
Hmm. "Drinkbaarder" dan dat gaat die Rasputin niet worden in ieder geval. Die hoort zo.
Ik had gisteren een Mikkeller - Ocean Salty weeds. Mijn god, geen biertje voor mij. Ik kan niet over die zoute bek heenkomen. En dan te bedenken dat ik er nog 1 heb
Echt een heerlijk bier, maar ja dan moet je wel weten wat een russian imperial stout is, een prima bier binnen dat genre hoor.quote:
[..]
Ok dan is de Rasputin voor mij een tegenvaller, niet getreurd buiten de molen is er nog genoeg keuze.
Voor dat geld nog best te beffen
Een zware stout zoals Rasputin of Hel&Verdoemenis heeft een totaal andere smaak dan doorsnee pils. Een IPA gaat op zich wel; het is vooral veel hoppiger. Een dubbel of quadrupel is zoet en gaat een beetje de wijnkant uit qua smaak.quote:
[..]
Ik heb nog niet veel IPA's gedronken ik moest er eigenlijk aan wennen, en het smaakte eigenlijk nog best goed.
Omdat ze bij de lokale mitra geen Hel hadden had ik ook een Rasputin meegenomen.
Dat was een teleurstelling, ten eerste kwam er bij het inschenken geen schuimkraag dus kreeg al een vermoeden dat er iets niet goed was.
Bij het nemen van een slok merkte ik al dat het bier nog niet helemaal klaar was om geconsumeerd te worden, geen koolzuur en het was stroperig.
Volgende keer beter dus
Een zware stout heeft enerzijds de koffie/pure chocolade bitterheid van de gebrande mout en daarnaast nog de stroperigheid van de grote hoeveelheid mout, omdat je anders niet op 10+% alcohol uitkomt. De genoemde stouts hebben inderdaad ook vrij weinig schuim.
Ik zou zelf beginnen met iets lichtere stouts (al is dan de bitterkant wat uitgesprokener!), zoals de Jopen Extra Stout of de Bronckhorst Night Porter. Verder is het wel een aanrader om er iets bij te eten wat ook vrij heftig is, zoals oude kaas of blauwschimmelkaas.
Het is nogal een stap van IPA naar een zware stout. Ik heb zelf kennisgemaakt met dit bier toen ik het in een kadopakket kreeg en ik moest er ook erg aan wennen. Tegenwoordig ligt dat anders, maar ik kan me je initiële reactie voorstellen.quote:
[..]
Ok dan is de Rasputin voor mij een tegenvaller, niet getreurd buiten de molen is er nog genoeg keuze.
Ik zou aanraden om eerst eens naar de double IPA's te kijken (Molen/'t IJ collab en Amarillo) en dan eerst een wat lichtere (en iets minder prijzige) stout te proberen.
Ik heb uitgelegd hoe en wat. dat je het niet lekker vind is iets anders.quote:
volgens mij snap je het niet echt, ik had een vuur en vlam (dus ipa) én een rasputin meegenomen.
De IPA beviel op het eerste gezicht niet zo goed, en de rasputin was (nog) niet drinkbaar.
Saens Zoentje : Wel te doen. Ergens in de verte lijkt hij op skuumkoppe
Somersby blackberry : Omnomnomnom
LOL! Zag gisteren de Mikkeller mad beer salt, durfde hem niet meenemen, maar ooit ga ik ze proevenquote:
[..]
Ik moest keihard lachen. En dat om 09:21
Ik had gisteren een Mikkeller - Ocean Salty weeds. Mijn god, geen biertje voor mij. Ik kan niet over die zoute bek heenkomen. En dan te bedenken dat ik er nog 1 heb
Verder weer (te) veel moois meegenomen, vooral veel Nøgne's
Die mad beer is niet dezelfde he! Die mad beer salt heb ik ook nog staan. "Made with popcorn" zal mij benieuwenquote:
[..]
LOL! Zag gisteren de Mikkeller mad beer salt, durfde hem niet meenemen, maar ooit ga ik ze proeven
Verder weer (te) veel moois meegenomen, vooral veel Nøgne's
Pff, gisteren duveltjes en texelse tripels lopen wegtikken. Heerlijk bier met warm weer.
I know, maar toch, dat salt... ik durf nog nietquote:
[..]
Die mad beer is niet dezelfde he! Die mad beer salt heb ik ook nog staan. "Made with popcorn" zal mij benieuwen
Pff, gisteren duveltjes en texelse tripels lopen wegtikken. Heerlijk bier met warm weer.
Vette aanrader btw Bierhalle Deconinck.
Zelfde vraag, maar dan in de buurt van Chouffe. Vooral een fijne bierwinkel, zoek ik.quote:
Iemand nog tips/ aanraders voor Belgische brouwerijen/speciaalzaken vlakbij de grens met Nederland?
Dat is best een lange grens, paar goede winkels langs de Brabantse grens: Bierparadijs (Meer), De Caigny (Essen), de Bierschuur (Poppel). Achelse Kluis moet ik nog bezoeken, schijnt ook de moeite te zijn.quote:
Iemand nog tips/ aanraders voor Belgische brouwerijen/speciaalzaken vlakbij de grens met Nederland?
Dank je, bedoelde indd de Brabantse grens.quote:
[..]
Dat is best een lange grens, paar goede winkels langs de Brabantse grens: Bierparadijs (Meer), De Caigny (Essen), de Bierschuur (Poppel). Achelse Kluis moet ik nog bezoeken, schijnt ook de moeite te zijn.
Achel is prima en ze hebben heerlijke kaas ook nog.quote:
[..]
Dank je, bedoelde indd de Brabantse grens.
In Poppel zit ook een goeie
Komen we wel langs, maar we zitten dus in zuid Wallonie, tegen de Franse grens aanquote:
Wanneer in Oost-Vlaanderen : Bezoekje aan brouwerij Bosteels
.is dat niet waar onze vrienden trappisten zich bevinden? chimay, rochefort, orval?quote:Op dinsdag 15 juli 2014 11:16 schreef Luigi het volgende:
[..]
Komen we wel langs, maar we zitten dus in zuid Wallonie, tegen de Franse grens aan
Nee, in het dorp zelf kun je terecht.quote:
zal toch wel een winkeltje zijn ofzo? chimay heeft ook een soort museum dacht ik.
"Bezoek van de abdij en de brouwerij is niet mogelijk, tenzij voor een retraite. Bedenkt u dan dat dit een Franstalig klooster is."
"Van alle trappistenabdijen is Rochefort onbetwist het meest afgelegen. Waar alle anderen abdijen nog een cafetaria of iets dergelijks in de buurt hebben, of zoals bij Chimay op beperkte afstand, is bij Rochefort uitsluitend de kerk te bezoeken. Het gevolg is merkbaar. Bij de Achelse Kluis zijn vaak fietsers en wandelaars te vinden. Bij Westvleteren zijn regelmatig liefhebbers om bier af te halen en om er meteen een te genieten in het naastgelegen ontmoetingscentrum. Bij Orval kan het bij tijd en wijle druk zijn met bezoekers, voornamelijk vanwege de ruïnes. Daarentegen blijft in Rochefort de rust heersen.
Wie het bier wil kopen kan in veel winkels terecht. Wie het bier wil drinken treft in het stadje Rochefort een aantal gelegenheden om het te drinken. Daarmee blijft de abdij verschoond van toeristen."
Ga je eind September ook naar het bierfestival in Bodegraven? Dat is wellicht ook iets voor een biermeet trouwens.quote:
ik ga volgende week een rondleiding doen bij de molen. hopelijk zit er wat leuks bij in de tasting (5 stuks).
maar mijn favorieten van de molen zijn toch echt vuur&vlam (gewoon een simpele, frisse ipa) en hel en verdoemenis.
als je een klapper zoekt probeer dan eens bommen en granaten
ik wil bier ontdekken; maar als ik het heel goed vind wil ik het ook vaker kunnen drinken. bij al die gekke brouwsels zal dat niet of nauwelijks kunnen.
ik snap dat de brouwers het leuk vinden om nieuwe dingen te doen hoor, en een collabje hier en daar of een experimentje is zeer leuk ook om te proeven. maar soms slaan ze er wel in door vind ik
(en daar is borefts wel een mooi voorbeeld van denk ik)Zat bier dat na borefts gewoon te koop is hoor. Het is vaker een displaycase voor brouwers dan dat er bizarre one-offs te krijgen zijn. Tuurlijk, er zit vaak wat bizars tussen. Maar dat is bij lange na niet het meeste. Misschien omdat dat juist hetgeen is waar je iedereen over hoort.quote:
zeg nooit nooit maar dat is wel een beetje teveel gekkigheid voor mij denk ik. ik houd van super goed bier; van al die one-offs die 100 jaar gelagerd zijn in weetikhet wat voor vaten en gebrouwen met spinnenpoep dat hoeft van mij niet.
ik wil bier ontdekken; maar als ik het heel goed vind wil ik het ook vaker kunnen drinken. bij al die gekke brouwsels zal dat niet of nauwelijks kunnen.
ik snap dat de brouwers het leuk vinden om nieuwe dingen te doen hoor, en een collabje hier en daar of een experimentje is zeer leuk ook om te proeven. maar soms slaan ze er wel in door vind ik
somersby, zit daar niet teveel chemische rotzooi in?quote:
Wispe wit : Waterig en zuur. Niet lekker IMHO
Saens Zoentje : Wel te doen. Ergens in de verte lijkt hij op skuumkoppe
Somersby blackberry : Omnomnomnom
Oeh, jaloers! Allemaal top notch brouwerijen (Alagash!) waar ze nu mee samen werken, en de Beer Camp serie staat sowieso best hoog aangeschreven. Helaas niet verkrijgbaar in BCquote:Op donderdag 17 juli 2014 14:44 schreef OMG het volgende:
Ik dacht gisteren weer eens wat nieuws te halen, maar had geen idee wat het zou worden. Ik zag Pranqster staan en stond op het punt die en nog wat anders te pakken, tot 1 van de medewerkers van de liquor store me vroeg ik of ooit van Beer Camp had gehoord. Beer Camp? Nee, nooit van gehoord. Blijkbaar is het een samenwerking van Sierra Nevada met 12 andere brouwerijen hier in de VS. Waaronder Bell's en Three Floyds (en naar 3F's ben ik wel benieuwd, want 3F's). En sinds tijden hadden ze weer eens Apocalypse Cow, dus die ging ook mee;
[ afbeelding ]
Edit: O, en trouwens; als je de Oskar Blues Beercamp lekker vindt, ze hebben een beperkte standaard lijn die zéér de moeite waard is om te proberen. Ten fidy is één van de beste imperial stouts die ik ooit geproefd heb, Dale's pale ale is ook erg fijn, net als hun Scottish ale Old Chub.
[ Bericht 5% gewijzigd door GoCanucksGo op 19-07-2014 06:28:02 ]
http://www.z24.nl/onderne(...)-in-nederland-479764