Maak je toch een klein stolletje alleen voor jezelf met spijsquote:Op woensdag 4 december 2013 12:42 schreef MaximusTG het volgende:
Lekker ja, met spijs, doe ik zelf meestal niet, doe er niet zoveel mensen plezier mee .
Juist, daarom dacht ik erover om de kleintjes misschien in een aparte sessie te bakkenquote:Op zaterdag 7 december 2013 19:30 schreef douche-eendje het volgende:
Ik denk dat je de kleintjes wel mee kunt bakken, maar hou er rekening mee dat de baktijd korter zal zijn en het te vaak openen van je ovendeur tijdens het bakken ook niet ten goede komt van de baksels in de oven.
Ziet er goed uit, is dat een soort zuurdesem?quote:Hier staat de norwich more sourdough flink te rijzen, hij heeft al een mooie bolle onderkant. Nog zo'n anderhalf uur en dan mag hij de oven in
[ afbeelding ]
Is misschien dan wel verstandiger om te doen voor je stolletjes.quote:Op zaterdag 7 december 2013 19:57 schreef cafca het volgende:
[..]
Juist, daarom dacht ik erover om de kleintjes misschien in een aparte sessie te bakken
[..]
Ziet er goed uit, is dat een soort zuurdesem?
Tevens werkt het in duitsland volgens mij weer anders. Op het pak staat bio-weizenmehl type 1050. Dit is gewoon wit meel, normaal zou type 1050 volkoren betekenen maar nu denk ik niet. Want ik heb uit duitsland ook weizenvollkorenmehl. En dit is echt wel iets bruiner/beiger als het witte meel. En je hebt ook nog dunkelmehl, dit is nog wat bruiner en ja bij rogge zit je dan op het echte bruine.quote:405: patentbloem
550: bakmeel
630: witte bloem
1050: volkorenmeel
610: roggebloem
1150:roggemeel
1800: roggemeel
Geen idee waar hier een molenaar zou zitten, denk helemaal nergens heb ik het idee.quote:Op zondag 8 december 2013 22:28 schreef cafca het volgende:
Ik koop mijn meel altijd bij de molen, daar doen ze niet aan nummertjes, kun je alleen kiezen uit tarwevolkoren, tarwebloem, spelt, of roggemeel en de biovarianten daarvan.
De enige nummers die er hier opstaan zijn die voor de kassa, molen is onderdeel van een stichting waar mensen met een beperking werkenquote:Op zondag 8 december 2013 22:28 schreef cafca het volgende:
Ik koop mijn meel altijd bij de molen, daar doen ze niet aan nummertjes, kun je alleen kiezen uit tarwevolkoren, tarwebloem, spelt, of roggemeel en de biovarianten daarvan.
Vraag het eens rond in je omgeving, misschien een grutterij of iemand die toevallig wat kentquote:Op zondag 8 december 2013 22:51 schreef Opblaaspop077 het volgende:
[..]
Geen idee waar hier een molenaar zou zitten, denk helemaal nergens heb ik het idee.
Same here.quote:Op zondag 8 december 2013 22:54 schreef douche-eendje het volgende:
[..]
De enige nummers die er hier opstaan zijn die voor de kassa, molen is onderdeel van een stichting waar mensen met een beperking werken
[..]
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |