Tong's culinaire recensies horeca Zaltbommel # 3

quote:

Op donderdag 28 mei 2015 23:28 schreef Faux. het volgende:
Prachtige schrijfstijl tong. Ik ga maar snel al je andere recensies teruglezen

Dank je wel.

quote:

Op vrijdag 29 mei 2015 00:00 schreef valentijn101 het volgende:
Wat dacht je er van je reccenties ook op iens.nl te zetten?

Weet niet wat dat is.

quote:

Op vrijdag 29 mei 2015 11:40 schreef valentijn101 het volgende:

[..]

De restaurant revieuwsite van nederland. Soort tripadvisor maar dan voor retaurants. Kan je grote doorbraak zijn als reviewer. Voor je het weet stromen de aanbiedingen van michelin binnen.

Groentekraam van Rangelrooij

Ik was van plan eindelijk eens vishandel Bronk te bezoeken. Had ik vorig jaar al beloofd, na m'n geslaagde bezoek aan viskraam Duyviz. Ik zag echter niet meer dan een lege plek, daar waar ik Adrie had verwacht. Die bleek echter op dinsdag niet op de Bommelsche markt te staan. Ik viste dus mooi achter het net. Kreeg het te horen van Martin van Meersveld, die op zaterdag, al jaren, met z'n groentenkraam tegenover Bronk staat. Ik zeg van Meersveld, maar iedereen kent 'm als van Rangelrooij, onder die naam begonnen zijn ouders ooit een groentenwinkel. En die naam heeft ie, om geen verwarring te stichten, aangehouden. Ik ken Martin al heel wat jaartjes. Al vaak met hem staan keuvelen. Dan gaat het meestal over FC Den Bosch. Die club steunt ie door dik en dun. Als het even kan, is ie bij de thuiswedstrijden aanwezig. Als het niet over FC Den Bosch gaat, krijg ik vaak de laatste Bommelsche roddels te horen. Dit komt voornamelijk doordat de hooligans van het 'Leugenbankje' zich verplaatst hebben naar de hoek Boschstraat/Markt. Achter de kraam van Martin en naast de sigarenzaak, waar ooit Bob van Kooten en Willie van Bruchem de scepter rookten. De roddels gaan dan ook als een lopend vuurtje. Onder leiding van gespreksleider Leo van Opijnen jr. wordt er gedebatteerd, alsof Walter van Aken en Birgit van Keulen op één dag gemaakt zijn. Birgit werkt namelijk in de sigarenzaak, waar Walter vroeger boven woonde.

Ik was eerlijk tegen Martin en zei : 'Mart, ge wit dak een gerenomeerd recensent ben, gevreesd, maar ook gewaardeerd. Die oe kan make of breke. Fijnde ut goed dak wa groente en fruit bij oe koop, en er een gefundeerd oordeel over ga vellen ?' Hij had er gelukkig geen bezwaar tegen. Dat getuigde van zelfvertrouwen. Van een rechte rug zeg maar, waar eventuele kritiek van af zou glijden. Onder vakgenoten noemen we dat een Spinazie Bifida.

Ondertussen moest ik aan m'n opa denken. Wijlen Piet van Eck, in de volksmond Piet de Kolf. Die had vroeger een volkstuintje, aan het eind van het Sophiastraatje. Daar hing ie bananen in de boom, aan een touwtje. Ik begreep laatst pas dat ieder kleinkind ze heeft mogen plukken, en allemaal trots op school hebben verteld dat m'n opa bananen in de boom had. Ik keek eens goed rond, het viel me op dat er zoveel Hollandsche producten lagen. Allemaal vers volgens Martin. Is altijd lekkerder dan geïmporteerd fruit. Mijn eerste blik viel op de originele Bommelsche aardbeien. Ze lagen knus in de bakjes te glimmen. Wieltjes er onder en je kon de Aardbeienroute rijden. Ik vroeg of de kiwi's ook zo vers waren. Dat waren ze, hoewel ze niet uit een Hollandsche boom waren geplukt. De Nieuw-Zeelandse rugbyers noemen ze trouwens de Kiwi's. Heb hun andere bijnaam, The All Blacks, altijd vreemd gevonden. Gezien het discrimineren en uitroeien van de Aborigionals.

Ik ging verder op zoek naar fris en fruitig voedsel van eigen bodem. Kwam kakelverse kersen tegen. Die zijn nog gevaarlijker dan de vitaminebom die kiwi heet. Kersen zijn zo lekker, dat het moeilijk kersen eten is. Je kunt namelijk niet meer stoppen. Kreeg van Martin, net als bij de aardbei, een proefexemplaar. Alsof een engeltje op m'n tong de Bommelsche kersenroute reed en onderweg moest plassen. Zoveel pit zat er in dit kleine stukje fruit. 'Doe snel een pond Mart, voor ik een kilo bestel.' Vergat aan Mart te vragen of ie zijn wortels in Bommel heeft. Niet echt belangrijk eigenlijk.
Een echte Bommelaar herken je onmiddellijk. Hier stond er één, in al zijn glorie te schitteren op de meest prominente plek van de Bommelsche markt.

Over anekdotes gesproken. Was laatst bij een Chineze groentenboer: 'Aard bij ?'

Zou bijna de bramen vergeten. Het werd zo wel een zoete inval bij Martin. Maar het suikergehalte werd gecompenseerd door een hoeveelheid vitaminen, waardoor matrosen op de van Speyk, met scheurbuik, fluitend de lucht in zouden zijn gegaan. Zo zoet als brèm, zegt m'n moeder altijd, als iets mierzoet is. Weet eigenlijk niet of dat een Bommelsche uitdrukking is. Wat wel weer ouderwets oer-Bommelsch is, is de kwaliteit van het eten. Ditmaal het fruit van Martin van Rangelrooij. Het begint zo zoetjes aan gewoonte te worden dat ik half lyrisch moet concluderen, dat we als Bommelaars verwend worden door steeds weer nieuwe hoogstandjes. Ik kreeg de bananen, voor gratis mee om niet te betalen qua geld. Het was dan ook van onbetaalbare klasse. Hier had Martin, op zijn Bommelsche markt, de touwtjes in handen. Net zoals de kleinkeinder van opa van Eck vruuger.

Een 8 en een half. Met een trie van The Kiwi's.

quote:

Op dinsdag 2 juni 2015 18:56 schreef TargaFlorio het volgende:

[..]

Die bijnamen, dat is typisch iets van vruger.

Targa. Het is echt m'n opa.

Hij was de opa die je wensen wilde. Geboren in 1990 Door omstandigheden mijn tweede vader. Hing echt bananen in de boom voor z'n kleinkinderen. Was een arbeider maar tevens een geweldige (levens) kunstenaar. Heb van hem dammen, schaken en de sterrenhemel leren kennen. Woorden schieten te kort.

quote:

Op dinsdag 2 juni 2015 19:25 schreef Snakey het volgende:
All Blacks heeft niks met Aboriginals te maken, die leven in Australie.

Stil nou

En de rest ? Bietje geslaagd ?

quote:

Op dinsdag 2 juni 2015 20:22 schreef Snakey het volgende:

[..]

Ow, sorry.

Yep geslaagd.

In Bommel worden ze gewaardeerd in de Bommel-site.

Tusten Snakey, althans tot morgen.

quote:

Op dinsdag 2 juni 2015 20:26 schreef Snakey het volgende:

[..]

Leuk.

Ik ga eerst nog even naar de sauna. Heeft Bommel eigenlijk een sauna? If so moet je misschien ook eens gaan, ik kijk nu al uit naar je reviews.

Ik kon goed voetballen. Bij de amateurs toch wel bij de beteren. Met het stappen liet ik me ook niet onbetuigd. M'n vader werkte in de sporthal en zwembad in Zaltbommel. Regelde dat ik gratis naar de sauna kon in dat complex, dan zou ik als zaterdagvoetballer op vrijdagavond minder gaan stappen.
Ging een tijdje goed. Maar was doodsaai. Ging dus na de sauna alsnog stappen, en onder m'n kunnen presteren in het eerste op zaterdagmiddag.

quote:

Op dinsdag 2 juni 2015 23:09 schreef FutureFairytale het volgende:

[..]

Jonge opa!

Oeps

Vind ik leuk · Reactie · Delen
Josje van Zuilen, Annelies Smits, Nick Van der Velden en 25 anderen vinden dit leuk.

Betty Van de Laar-Feenstra Schitterend geschreven weer Herman. Geweldiggggggg!!!!
21 uur · Vind ik niet meer leuk · 1

Betty Van de Laar-Feenstra
21 uur · Vind ik niet meer leuk · 1

Rob Oltmans Zo ken ik Martin van Meerveld van vroeger!
20 uur · Vind ik niet meer leuk · 2

Irén Nengerman
20 uur · Vind ik niet meer leuk · 1

Jan van Maren Prachtig weer Herman!
20 uur · Vind ik niet meer leuk · 1

Saskia Geursen Zo waar allemaal
20 uur · Vind ik niet meer leuk · 2

Annemarie Zieleman-van Steenis Het was weer genieten herm, ga vooral zo door.
18 uur · Vind ik niet meer leuk · 1

Herman van Tongerlo Omda gij het zijt Annemarie, zal ik nie op mene hoogtepunt stoppe.
18 uur · Vind ik leuk · 1

Annemarie Zieleman-van Steenis Ge mot nooit op oew hoogtepunt stoppe herm
16 uur · Vind ik leuk · 1

Herman van Tongerlo Zegt Annemarie....moeder van drie kinderen. smile-emoticon
16 uur · Vind ik leuk · 2

Marianne Everaars-van Bruchem Oooh my god....ma...alsjeblieft zeg....aldus 1 van die 3 keinder
16 uur · Vind ik niet meer leuk · 1

Herman van Tongerlo Ha ha ha ik bescheur het grin-emoticon Oeps da kan ok al dubbelzinnig worre opgevat.
16 uur · Vind ik leuk

Marianne Everaars-van Bruchem Herm...ik Zek bekant in mun broek kul
16 uur · Vind ik leuk

Herman van Tongerlo Uw favoriete recensent zit hard op te schuddebuike van het lache Ha ha ha grin-emoticon
16 uur · Vind ik leuk

Marianne Everaars-van Bruchem Kikte gij uit dagge nie ut zwenkt want des sunt van oewe taofel
16 uur · Vind ik leuk

Herman van Tongerlo Ik kan niet stoppe mej lache om m'n ège grin-emoticon Ik zie jou veur me gierend van het lache. Ha ha ha. grin-emoticon Nou mok nog harder lache grin-emoticon
16 uur · Vind ik leuk · 1

Marianne Everaars-van Bruchem Ikke ok
16 uur · Vind ik leuk

Herman van Tongerlo Marrianeke zijn we echte Bommeloars of nie ? Het zeike loate we aan andere over. Tegen de wind in het liefst. Ik ben hier weg veur vandaag en na gisteren. Ik heb in een deuk gelege Marianne. grin-emoticon Mijn dag is weer goed. Die van Martin ook hoop ik, qua geld met gratis reclame die geen cent kost op een paar gratis bananen na.
16 uur · Vind ik leuk · 2

Jan Festen Herm, ungelofeluk da ge van die moaie stukskes kun schrijve. Da gif mij de kans weer es aan ut ouwe bomnel terug te denke.
16 uur · Vind ik niet meer leuk · 2

Jan van Steenis piet de kolf heeft ook verteld dat er een wagon kolen was ontspoord op het (oude) station in zaltbommel. iedereen met wat ze maar aan hadden erheen. volgens de overlevering had piets vrouw. gevraagd, piet wat zit je allemaal te schuiven op de stoel. p...Meer weergeven
15 uur · Vind ik niet meer leuk · 2

Annelies Smits Leuk geschreven, ga daarmee door, woon niet meer in Bommel maar dat maakt het lezen niet minder leuk!
12 uur · Vind ik niet meer leuk · 1

Paul van Dijk Een toprecensie Herman. Je schrijft fantastisch. Je zou de hele Bommelse middenstand met een bezoek moeten vereren. Geeft een goed beeld van de huidige situatie en ondertussen leren we van alles over de roots van deze stad. Een prachtige rubriek voor 'een echte Bommelaar' maar misschien ook voor de Toren of zelfs een klein boekje.
1 uur · Vind ik niet meer leuk · 1

Herman van Tongerlo *Oeps* Herman zit te blozen. smile-emoticon
25 min. · Vind ik leuk

*Trots*

quote:

Op woensdag 3 juni 2015 12:06 schreef Tokay het volgende:
Die tong!

Aborigionals

Ontroerend, jouw opa met zijn 'bananenboom'.

Dat was zo'n mooie man.

quote:

Op woensdag 3 juni 2015 12:09 schreef Tokay het volgende:

[..]

Dat geloof ik graag!

Hij is in 1900 geboren. In 1975 overleden. ik werd als klein kleinkind uit de klas gehaald. Realiseerde me niet echt wat er aan de hand was. Opa was ziek, zei de congierge. Ik naar huis. Niemand thuis.natuurlijk....naar het bejaarden-tehuis. Kamer helemaal vol. Opa wilde nog iets tegen me zeggen op z'n sterfbed. Ik was te laat. Ben met mijn moeder bij opa en opoe opgegroeid, de eerste 3 jaar van m'n leven. Ik was als de jongste zoon voor hem, en opa als een tweede vader. Als het moederdag was, maakte ik op de kleuterschool een tekening voor opoe. Tranen met tuiten, ik was 15. Kun je het nog geen plaatsje geven. Later ook niet, het verdriet blijft hetzelfde.

Opa was dus uit een arbeidersmilieu. Dan mag je niet studeren. Maar wat ik al eerder postte, opa kon goed dammen, schaken en weet ik veel niet wat. Het heelal en de sterrenhemel heb ik door deze autodidact leren kennen. Als ik met hem damde kreeg ie het altijd voor elkaar te verliezen. En dan niet zomaar. Ik kon met m'n overgebleven dam zijn laatste 8 stenen slaan. Zoals Tommy Cooper faalde met het goochelen en het verbazingwekkend was hoe briljant het toch nog goed kwam.
Opa schilderde in de crisistijd mussen geel, begin vorige eeuw. En verkocht ze aan de kouwe kak als zijnde fluitende kanaries.

Opa was ook een stroper en visser. Op een gegeven moment was ie de stoere praatjes zat van de maat die naast hem zat te vissen. Kocht een pond wortelen en ging vissen. Haalde al snel de hengel op. 'Beet' riep ie. Pakte de vis schoon van de haak stak 'm in z'n mond en vrat 'm op. 'Wa doede nou Piet ?' 'De eerste die ik vang vreet ik altijd op, dan witte hoe het water er veur staat.' Z'n maat wist niet dat het een wortel was die ie schoon aan de haak had gehangen.

Ik was een goeie jeugdvoetballer. Scoorde elke wedstrijd en wel 40 keer per jaar. Ik was dan niet trots, gewoonste zaak van de wereld. Ik rende na thuis de uitslag gemeld te hebben naar opa. Opa schoof dan 'mijn' stoel naast die van hem. Zo'n echte opa-stoel. Gingen we samen naar het Duitse voetbal kijken. Preussen Münster, Kickers Offenbach und Sankt Pauli. 'Hoeveel Hem ?' 'Drie vandaag opa. We hebben met 4-1 gewonnen.' 'Mooi Hermpie.' Niet lang daarna speelde ik in het eerste. Ik rende na afloop nog steeds naar opa. Op de vraag 'Hoeveel Hermke ?' Moest ik steeds vaker nul opa, zeggen. 'Ze motte oe ok vaker de bal geve.'

Opa was een levenskunstenaar. Geen gekwelde kunstenaar, die schoonheid peurt uit ellende, nee de schoonheid stond voorop. Opa maakte van een klomp klei de mooiste dingen. Dingen klinkt te neerbuigend. De hoofden die in marmer gegoten hadden moet worden, maar uit de Hollandsche handen en de Hollandsche klei ontstonden, staan eeuwig in m'n geheugen gegrift. Geboetseert uit de ware ziel van de ware kunstenaar, die met z'n handen iemand kon neerzetten.
Hebben ze het hier over echte Bommelaars. Niks ten nadelen, maar de echte-echte Bommelaars zijn eigenlijk de Bommelaars, die een onuitwisbare indruk hebben achtergelaten. M'n opa is niet uniek. Wel een bietje uitgestorven.

quote:

Op woensdag 3 juni 2015 18:32 schreef TargaFlorio het volgende:

Mooi. :

Op de Bommelse site zijn ze ook tevreden. Dan ben ik nog bescheiden Targa

Net voor de tweede keer vandaag de Kunstroute gefietst, eerste om 14.00 uur. Naar m'n vertrouwde zondagmiddag-loempiaatje. Het is dan een hele kunst om, op weg naar Happy Garden, Ratje niet tegen te komen. 'Ge zeit twee uur te laat Herm.' Riep ie vanaf het terras bij Leen. 'Heb me verslapen Rat.' 'Ha ha ha Herm, ge zeit me er één.'

Ik pinnen, had geen contant-geld bij me. Bleken de pinautomaten het beiden niet te doen. Vroeg op vriendelijke toon of ik het kon opschrijven. Zou zo snel mogelijk afrekenen. Natuurlijk kon dat als vaste klant, zei de zoals altijd lieve eigenaresse. Zat er een bejaarde, met een biertje in z'n hand, die bromde achter m'n rug dat het hem sterk leek. Ben hem daar vaker tegengekomen op zondagmiddag. Zit er altijd te zuipen. Dus ik vroeg op beleefde toon of ie soms in dienst was bij Happy Garden. 'Ge mot nie lullen vent.' Ging ie verder. Naar wat ie verder brabbelde luisterde ik niet eens meer. Op de terugweg zat Rat er natuurlijk nog. 'Deur rije Herm, straks wordt ie koud.'

Na een middag sport gekeken te hebben op NPO1, met dameshockey, amazones op een wippend paard en Dione de Graaff, had ik lekkere trek gekregen. Nam voor de tweede keer vandaag de kookkunsroute naar Happy Garden. Op de fiets gestapt. Marcel, de Rat, zat er nog steeds. Inmiddels omringd door echte kunstliefhebbers, die door Ratje op "zijn" terras werden rondgeleid. Ook echte Bommelaren.
Hij riep iets naar me, weet niet meer wat, maar moest hard op lachen. Ik stak m'n duim omhoog en Rat z'n glas bier.

Geprobeerd alsnog te pinnen, en het lukte. Voldaan kon ik naar de Chinees, is maar niks zo'n open staande rekening. Ik ben iemand van de aansprekerij, tijdens zo'n kunstroute pluk je de touristen er zo uit. Camera's om hun nek en omhoog kijkend. 'Mooi stadje hè ?' 'Joah, moeg heug blauwzboei en zeke bij dien.' Ik dacht, heb ik weer........Limburgers. Maar goed, ik was al in de Gamersschestraat dus ze de weg naar Hans Heijman gewezen. 'Vom wie kunden wie die oanbeveling zeggen ?' 'Van Herman, dan wit ie genoeg.' Had ze ook op de Nazi-beelden aan de waal kunnen wijzen. Maar Limburgers wordt al te vaak verweten dat het halve Duitsers zijn. Tommie Metz fietste me bij het oversteken nog tegemoet. Ook een mooie echt Bommelsche kunstenaar. Hij groette me zonder fotocamera. Ge moet ook niet alles willen vastleggen.

Wel Ratje, de Bommelsche levenskunstaar. Die hoefde niet in de gracht te gooien om te kijken of ie drijft. Die komt altijd weer boven. Hoefde nie op de gevoelige plaat te zetten. Zo'n kunstenaar, hoort bij Bommel. Net zoals Hans en Tommie. later zal Rat, als ie bejaard is, nooit een ouwe brombeer worden. Daorveur het ie dan te veul op z'n lever. Maor hij hèt dan wel vakwerk afgeleverd met z'n leven. Zelfs Leen kon er van leven. En rat ? Marcel hoefde nooit op te schijven.