CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Oeh, morgen maar eens kijken of ze nog Stille Nacht hebben liggen dan 
.
.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Some new brews:
Left Hand Brewing Co.:
-Fade to Black
-400 pound Monkey English style IPA
Great Divide:
-Hercules Double IPA 10%
-Titan IPA 7,1%
Flying Dog Kujo Imperial Coffee Stout 8,9%
Anderson Valley Hop Ottin'IPA 7%
Thornbridge Raven Black IPA 6,6%
Emelisse:
-Dubbel 7,5%
-DIPA 7,9%
-Espresso Stout 9,5%
Left Hand Brewing Co.:
-Fade to Black
-400 pound Monkey English style IPA
Great Divide:
-Hercules Double IPA 10%
-Titan IPA 7,1%
Flying Dog Kujo Imperial Coffee Stout 8,9%
Anderson Valley Hop Ottin'IPA 7%
Thornbridge Raven Black IPA 6,6%
Emelisse:
-Dubbel 7,5%
-DIPA 7,9%
-Espresso Stout 9,5%
Welke Volume is die Fade To Black? Blijkbaar is dat iedere keer een andere smaak.
Vol 1 = stout
Vol 2 = Smoked Baltic Porter
Vol 3 = Pepper Porter
Vol 2 hebben ze hier in de winkel en ben ik eigenlijk wel benieuwd naar.
Vol 1 = stout
Vol 2 = Smoked Baltic Porter
Vol 3 = Pepper Porter
Vol 2 hebben ze hier in de winkel en ben ik eigenlijk wel benieuwd naar.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Goed, iemand een goede bron waar ik me kan beginnen met inlezen over de theorie achter speciaalbieren?
Ik begin er steeds meer van te houden, maar raak altijd verloren in het "blabla IPA etc" geleuter, wat doet (het soort) hop voor de smaak? wat doet (het soort) mout voor de smaak? etc etc.
Oftewel, help
Ik begin er steeds meer van te houden, maar raak altijd verloren in het "blabla IPA etc" geleuter, wat doet (het soort) hop voor de smaak? wat doet (het soort) mout voor de smaak? etc etc.
Oftewel, help
Zijn de afkortingen verwarrend?quote:Op woensdag 1 februari 2012 15:04 schreef muzas het volgende:
Goed, iemand een goede bron waar ik me kan beginnen met inlezen over de theorie achter speciaalbieren?
Ik begin er steeds meer van te houden, maar raak altijd verloren in het "blabla IPA etc" geleuter, wat doet (het soort) hop voor de smaak? wat doet (het soort) mout voor de smaak? etc etc.
Oftewel, help
Wat het soort hop voor een bier doet is wat lastiger op in te lezen.
Het enige dat ik je aan kan raden is het veel bieren te proeven, de etiketten te lezen en eventueel te googlen of je de ingredienten kunt vinden...en dan leren herkennen.
Veel bieren gebruiken meerdere hopsoorten dus soms lastig te herkennen wat wat is. Ook de kooktijden zijn belangrijk, of ze tijdens het nagisten nog een keer een lading hop hebben meegekregen...en dan ook nog eens of het een aromahop of een bitterhop is. Er is veel over geschreven dus.
Hier is wel een leuke pagine over biertypen:
http://www.wiki-hobbybrou(...)iertypen:1_inleiding
Vandaag krijg je een leuke link naar deze pagina: http://www.wiki-hobbybrou(...)typen_omschrijvingen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
ik heb vol. 3.quote:Op woensdag 1 februari 2012 14:55 schreef Nembrionic het volgende:
Welke Volume is die Fade To Black? Blijkbaar is dat iedere keer een andere smaak.
Vol 1 = stout
Vol 2 = Smoked Baltic Porter
Vol 3 = Pepper Porter
Vol 2 hebben ze hier in de winkel en ben ik eigenlijk wel benieuwd naar.
Ik vond hem wel okay, maar zal nooit mijn favoriet worden. Ik vond de Milk Stout van ze beter. Die 400 pound monkey was ook lekker trouwens.quote:
Welke Volume is die Fade To Black? Blijkbaar is dat iedere keer een andere smaak.
Vol 1 = stout
Vol 2 = Smoked Baltic Porter
Vol 3 = Pepper Porter
Vol 2 hebben ze hier in de winkel en ben ik eigenlijk wel benieuwd naar.
Beter onethisch dan oneetbaar
Ik ben benieuwd. 2 lijkt me erg lekker.quote:
Welke had jij dan? Dat zeg je er niet bijquote:
[..]
Ik vond hem wel okay, maar zal nooit mijn favoriet worden. Ik vond de Milk Stout van ze beter. Die 400 pound monkey was ook lekker trouwens.
De Milk Stout van ze is fantastisch.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
De 2, dat was toch het laatste waar je het over had?quote:
[..]
Ik ben benieuwd. 2 lijkt me erg lekker.
[..]
Welke had jij dan? Dat zeg je er niet bij
De Milk Stout van ze is fantastisch.
Ok, ik had wat duidelijker kunnen zijn.Ik heb die "Kuto"(?, lastig te lezen) ook al staan, ben ik ook benieuwd naar!
Beter onethisch dan oneetbaar
Die vind ik echt zó lekker. Alhoewel de I hardcore yoU nog nét effe wat lekkerder was naar mijn herinnering.quote:Op woensdag 1 februari 2012 21:40 schreef DeZwabber het volgende:
Er staat hier nu een Brewdog Hardcore IPA koud te worden in de koelkast
Beter onethisch dan oneetbaar
Die's lekker...quote:
Er staat hier nu een Brewdog Hardcore IPA koud te worden in de koelkast
Je zou ook eens Flying Dog Imperial IPA Simcoe moeten proberen.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Ik had helaas de Centennial. Was de laatste doos dus sja.quote:
[..]
Die's lekker...
Je zou ook eens Flying Dog Imperial IPA Simcoe moeten proberen.
Beter onethisch dan oneetbaar
Hmmm, morgen maar eens naar kijken dan, wilde sowieso eens wat van Flying Dog uitproberen.
Heb ook nog drie flessen Abstract 08 en een Old World Russian Imperial Stout van Brewdog klaar staan om uitgeprobeerd te worden, wordt een drukke week
Heb ook nog drie flessen Abstract 08 en een Old World Russian Imperial Stout van Brewdog klaar staan om uitgeprobeerd te worden, wordt een drukke week
🐙
Hoezo 'helaas'? Is die niet zo lekker dan?quote:
[..]
Ik had helaas de Centennial. Was de laatste doos dus sja.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Ik weet het niet, jij was zo lyrisch over de Simcoe dat ik liever die had gehad. Er zitten er drie in een doosje dus ik moet het eerdaags maar eens proeven. Maarja, ik heb nog zoveel staan, ik kom er niet doorheen.quote:
[..]
Hoezo 'helaas'? Is die niet zo lekker dan?
Beter onethisch dan oneetbaar
Die met Simcoe hop is vooralsnog (volgens bierenzo.nl) niet los te bestellen. Alleen in dit pakket:quote:
[..]
Ik weet het niet, jij was zo lyrisch over de Simcoe dat ik liever die had gehad. Er zitten er drie in een doosje dus ik moet het eerdaags maar eens proeven. Maarja, ik heb nog zoveel staan, ik kom er niet doorheen.
http://www.bierenzo.nl/bierpakketten/flying-dog-alpha-collection
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Hoe kwam je aan die Abstrakt? Ik sta wel op de mailinglist enzo maar krijg NOOIT mail wanneer een nieuwe beschikbaar is en ze zijn altijd uitverkocht.quote:
Hmmm, morgen maar eens naar kijken dan, wilde sowieso eens wat van Flying Dog uitproberen.
Heb ook nog drie flessen Abstract 08 en een Old World Russian Imperial Stout van Brewdog klaar staan om uitgeprobeerd te worden, wordt een drukke week
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ja er is wel een duidelijk verschil tussen Centennial en Simcoe.quote:
[..]
Ik had helaas de Centennial. Was de laatste doos dus sja.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik keek toevallig op tijd op de sitequote:
[..]
Hoe kwam je aan die Abstrakt? Ik sta wel op de mailinglist enzo maar krijg NOOIT mail wanneer een nieuwe beschikbaar is en ze zijn altijd uitverkocht.
En dat mailsysteem werkt niet echt nee, heb ook geen mail gekregen over de Nuclear Penguin, terwijl hij inmiddels weer leverbaar is.
🐙
