CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wat doen jullie met overgebleven oliebollen?
Ik zat aan iets aan broodpudding te denken, maar vervolgens kwam ik dit (lijkt me onsmakelijke) recept tegen:
Dagelijkse kost
• 1 January 2007 - Oliebollensoep
Posted in Soep
Heb je nog wel zin in iets te eten na al die dagen van overvloed? Eerlijk gezegd heb ik vandaag niet bijzonder veel inspiratie en daarom heb ik het receptenboek van Pierre Wind er maar eens bijgepakt. Deze drukke meneer bedenkt steeds de mafste recepten en ook de overgebleven oliebollen kan hij recyclen. Dus ik hoop dat jullie, net als ik, nog een schaal met wat oliebolrestanten hebben staan. Dan kun je ook oliebollensoep maken
* 3 oliebollen
* 7,5 dl bouillon
* sap van 5 sinaasappels
* sap van 2 limoenen
* 1 dl room
* 4 el in cognac gewelde rozijnen
Week de oliebollen in bouillon tot de korstjes zacht zijn. Pureer het met een staafmixer en breng het aan de kook. Laat de soep al roerend een half uurtje doorkoken. Goed over de bodem roeren want deze soep kan snel aanbranden. Roer het vruchtensap erdoor en voeg de room toe. Breng op smaak met peper en zout. Als de soep een beetje te zuur is voeg je wat honing toe. Is hij iets te zoet dan voeg je nog wat limoensap toe.
Roer vlak voor het serveren de goed uitgelekte rozijnen door de soep.
Ik zat aan iets aan broodpudding te denken, maar vervolgens kwam ik dit (lijkt me onsmakelijke) recept tegen:
Dagelijkse kost
• 1 January 2007 - Oliebollensoep
Posted in Soep
Heb je nog wel zin in iets te eten na al die dagen van overvloed? Eerlijk gezegd heb ik vandaag niet bijzonder veel inspiratie en daarom heb ik het receptenboek van Pierre Wind er maar eens bijgepakt. Deze drukke meneer bedenkt steeds de mafste recepten en ook de overgebleven oliebollen kan hij recyclen. Dus ik hoop dat jullie, net als ik, nog een schaal met wat oliebolrestanten hebben staan. Dan kun je ook oliebollensoep maken
* 3 oliebollen
* 7,5 dl bouillon
* sap van 5 sinaasappels
* sap van 2 limoenen
* 1 dl room
* 4 el in cognac gewelde rozijnen
Week de oliebollen in bouillon tot de korstjes zacht zijn. Pureer het met een staafmixer en breng het aan de kook. Laat de soep al roerend een half uurtje doorkoken. Goed over de bodem roeren want deze soep kan snel aanbranden. Roer het vruchtensap erdoor en voeg de room toe. Breng op smaak met peper en zout. Als de soep een beetje te zuur is voeg je wat honing toe. Is hij iets te zoet dan voeg je nog wat limoensap toe.
Roer vlak voor het serveren de goed uitgelekte rozijnen door de soep.
Afrika
Free Assange! Hack the Planet
[b]Op dinsdag 6 januari 2009 19:59 schreef Papierversnipperaar het volgende:[/b]
De gevolgen van de argumenten van de anti-rook maffia
[b]Op dinsdag 6 januari 2009 19:59 schreef Papierversnipperaar het volgende:[/b]
De gevolgen van de argumenten van de anti-rook maffia
Bread & Butterpudding met oliebollen in plaats van krentenbrood 
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Hoe maak je dat, als normale broodpudding en dan oliebollen ipv brood?quote:Op vrijdag 31 december 2010 21:10 schreef Aphrodyte het volgende:
Bread & Butterpudding met oliebollen in plaats van krentenbrood
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Invriezen inderdaad, gaat prima 
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Dit vond ik :quote:
En :quote:Je kunt er wentelteefjes van maken. In plakjes snijden, ze even weken in een mengsel van melk/ei/wat citroenschil, kaneel, suiker, en dan om en om bakken. Lekker bij warme chocolademelk.
bron de telegraaf (sorryquote:Oliebollenkoekjes
Pierre Wind.
De altijd inventieve kok heeft wel een paar ideetjes die hij op hoge snelheid door de telefoon weet te spuien. Oliebollensoep met zalm, heerlijk! En als ze zo hard zijn dat je iemands hoofd ermee kunt ingooien, maak er dan toastjes van. Snijd de oliebol in dunne plakken en zet deze in de oven. Heerlijk met een goede stevige paté naar keuze. Het houdt niet op bij de kok die ooit recyclerecepten voor oliebollen verzon, omdat schrijver Ronald Giphart zich hardop afvroeg wat te doen met die steeds harder wordende vetballen. Soepcroutons of chips, dendert hij verder. De laatste is heel makkelijk. Snijd een niet-verse oliebol met een snijmachine in dunne plakken, even tussen twee vetvrije papiertjes in de magnetron en je hebt chips.
Maar wie nog moet bijkomen van het feestgedruis wil misschien gewoon een lekker kopje thee met een koekje. Kan ook! Met producten die we allemaal wel in huis hebben. Voor oliebolkoekjes is nodig: 375 gr eiwit, 375 gr poedersuiker (gezeefd), 225 gr bloem (gezeefd), 125 gr gesmolten boter. De ingrediënten mengen. Beslag apart houden. Oliebol in hele kleine stukjes snijden. (Alsof je een lange vinger verkruimelt.). Volle eetlepel beslag op bakplaat leggen en met de bolle kant mooi rondjes van maken. Rondjes bestrooien met oliebolkruimels en afbakken op 180 graden. Wie de koekjes à la Pierre wil afmaken, laat ze niet zo afkoelen. Als je ze meteen met een spatelmes afsteekt, kun je ze nog modelleren in allerlei vormen. Zo krijg je de leukste theekoekjes die er zijn.
)
Paar seconden in de magnetron, mjam mjam
Minister Cramer: "Milieuvervuiling mag zolang je maar betaalt."
Minister Cramer: "Mensheid in 2100 grotendeels verdwenen."
Minister Cramer: "In 2050 40% van alle dier- en plantensoorten uitgestorven."
Minister Cramer: "Mensheid in 2100 grotendeels verdwenen."
Minister Cramer: "In 2050 40% van alle dier- en plantensoorten uitgestorven."
hoe krijg je het voor elkaar om teveel oliebollen te hebben, wat je 31 december niet opeet is 1 januari toch nog wel lekker
Op <a href="http://i52.tinypic.com/15yai5k.jpg" target="_blank" rel="nofollow"></a> schreef TheFamousMan
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
sommige mensen bakken zoveel dat ze een week later nog oliebollen eten...quote:
hoe krijg je het voor elkaar om teveel oliebollen te hebben, wat je 31 december niet opeet is 1 januari toch nog wel lekker
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Heb er net een paar uit de diepvries opgegraven, even warm maken, besuikeren en ze smaken heerlijk hoor 
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
waarom iets weggooien als het nog te eten is?quote:
consumptiemaatschappij van tegenwoordig
Op <a href="http://i52.tinypic.com/15yai5k.jpg" target="_blank" rel="nofollow"></a> schreef TheFamousMan
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
Geef maar toe, eigenlijk ben jij gewoon een keiharde baas, die uit 110% ongelooflijke koninklijkheid bestaat _O_
|
|
