CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
De Houblon is verreweg mijn favorietquote:Op maandag 27 september 2010 21:15 schreef travelman het volgende:
Gisteren had de lokale kroeg een 'La Chouffe' dag; ik kende de La Chouffe al; nu de Mc, Houblon, N' Ice en Bok mogen proeven!! Goed spul!!
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Eerder deze maand was ik op vakantie in (onder andere) Vancouver en aangezien ik het altijd leuk vind om lokale biertjes te proberen, ben ik terechtgekomen bij de Yaletown Brewing Company. Helaas heb ik daar het smerigste bier gedronken dat ik ooit heb mogen proeven, namelijk de Brick & Beam IPA (India Pale Ale).
OMG OMG OMG was was dat smerig. Het rook meteen al zurig als oud afwaswater en zo smaakte het ook. Maar aangezien ik helemaal geen IPA's gewend ben (ik had er zelfs nog nooit van gehoord), dacht ik dat het wel aan mij zou liggen en daarom heb ik de pint (!) toch netjes leeggedronken. Daarna betalen en snel wegwezen.
In de bar van mijn hotel hadden ze bier van Granville Island Brewing en daar heb ik mijn ontdekkingsreis in de wereld van de pale ales voortgezet met de English Bay Pale Ale. Die beviel gelukkig stukken beter.
Maarre, voorlopig weer gewoon Belgisch bier voor mij.
OMG OMG OMG was was dat smerig. Het rook meteen al zurig als oud afwaswater en zo smaakte het ook. Maar aangezien ik helemaal geen IPA's gewend ben (ik had er zelfs nog nooit van gehoord), dacht ik dat het wel aan mij zou liggen en daarom heb ik de pint (!) toch netjes leeggedronken. Daarna betalen en snel wegwezen.
In de bar van mijn hotel hadden ze bier van Granville Island Brewing en daar heb ik mijn ontdekkingsreis in de wereld van de pale ales voortgezet met de English Bay Pale Ale. Die beviel gelukkig stukken beter.
Maarre, voorlopig weer gewoon Belgisch bier voor mij.
Zuur? Ik zou zeggen: probeer nog wat IPA's her en der want zurig als oud afwaswater is echt niet de bedoeling
Lijkt me meer dat de tap niet schoon is.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Had ik dat geweten, ik dacht dat het zo hoorde.quote:Op dinsdag 28 september 2010 13:06 schreef Nembrionic het volgende:
Zuur? Ik zou zeggen: probeer nog wat IPA's her en der want zurig als oud afwaswater is echt niet de bedoeling
Lijkt me meer dat de tap niet schoon is.
De smerigste halve liter van m'n leven.
Nederlandse bescheidenheid om niet gewoon wat nieuws te bestellen zeggen dat het niet te zuipen isquote:Op dinsdag 28 september 2010 13:16 schreef Frollo het volgende:
[..]
Had ik dat geweten, ik dacht dat het zo hoorde.
De smerigste halve liter van m'n leven.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik ben zelf geen grote fan van IPA maar zelfs ik zal het geen zurig afwaswater noemen. Dat is voorbehouden aan pils. Dus ja, smerige tap is heel goed mogelijk. Daar heb ik hier voor speciaalbier geen last van; bijna alles wat het drinken waard is komt louter in flessen, en soms in een fles in een blik:
.
.
.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Gisteren:
Nogal waterig witbier. Toen ik het dronk had ik zelfs niet in de gaten dat het een witbier was.
En voor het eerste een Weihenstephaner Vitus... niks mis mee.
Nogal waterig witbier. Toen ik het dronk had ik zelfs niet in de gaten dat het een witbier was.
En voor het eerste een Weihenstephaner Vitus... niks mis mee.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
In Nijmegen zijn ook veel plekken om speciale bieren te drinken. In De Blauw Hand heb ik toen Old Foghorn gedronken. Wat een heerlijk bier was dat!
Geloof iets van +/- 10% en met een lichte Engelse drop nasmaak. Lekker was dat!
Heb het hier nog niet kunnen vinden in fles.
Geloof iets van +/- 10% en met een lichte Engelse drop nasmaak. Lekker was dat!
Heb het hier nog niet kunnen vinden in fles.
Ik hou erg van La Chouffe. Ben zo'n 3 weken geleden nog bij de brouwerij geweest in Achouffe, dat is nu noch echt een kabouterbrouwerijtje, als je met je ogen knippert zou je er zo aan voorbij rijden!
La Chouffe is vanaf nu ingelijfd door Moortgat (Duvel) en ze gaan flink uitbreiden, hoop wel dat het biertje nog net zo goed en traditioneel blijft smaken.
La Chouffe is vanaf nu ingelijfd door Moortgat (Duvel) en ze gaan flink uitbreiden, hoop wel dat het biertje nog net zo goed en traditioneel blijft smaken.
Tijdje terug een aantal flesjes Adriaan witbier van Jopen gehaald bij de slijterij. Beste witbiertje wat ik tot nu toe heb gehad 
~ Grolsch flesjes bewegen onevenredig niet significant met de treinrichting
Anchor Old Foghorn, inderdaad errug lekker.quote:Op zaterdag 2 oktober 2010 12:08 schreef _Flea_ het volgende:
In Nijmegen zijn ook veel plekken om speciale bieren te drinken. In De Blauw Hand heb ik toen Old Foghorn gedronken. Wat een heerlijk bier was dat!
Geloof iets van +/- 10% en met een lichte Engelse drop nasmaak. Lekker was dat!
Heb het hier nog niet kunnen vinden in fles.
Vandaag een Cerberus Morenita geprobeerd... goed te drinken maar zoals de meeste Catalaanse speciaalbieren toch nog te waterig. En tijdens het inschenken deed het aan cola denken, zowel visueel als om het geluid(!)
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Enig idee waar je dat in NL kan kopen?quote:Op zondag 3 oktober 2010 02:52 schreef Curchulain het volgende:
[..]
Anchor Old Foghorn, inderdaad errug lekker.
Volgens de website heeft Bert's Bierhuis in Utrecht 'm. Anders geen idee. Zo vaak kom ik niet in NL.quote:Op zondag 3 oktober 2010 12:11 schreef _Flea_ het volgende:
[..]
Enig idee waar je dat in NL kan kopen?
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Gisteravond mogen genieten van een Caracole Nostradamus die goed was tot 2009 
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Is dat een houdbaarheidsdatum? Ik dacht dat die nummers er voor de decoratie op stondenquote:Op vrijdag 8 oktober 2010 14:10 schreef Nembrionic het volgende:
Gisteravond mogen genieten van een Caracole Nostradamus die goed was tot 2009
[ Bericht 4% gewijzigd door Curchulain op 10-10-2010 12:49:38 ]
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Op voedsel/drinken staat altijd een houdbaarheidsdatumquote:Op zondag 10 oktober 2010 00:50 schreef Curchulain het volgende:
[..]
Is dat een houdbaarheidsdatum? Ik dacht dat die nummers er voor de decoratie op stonden
Met onze kroeg hebben we in november een dagtripje naar brouwerij Het Anker(Gouden Carolus). Ik heb er zin an
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Schijnt wel de moeite te zijn, maar ben er zelf nog nooit geweest (ook al is het maar zo'n 10km ver). Vlakbij heb je de Vismarkt, een klein gezellig pleintje met imo de leukere cafés van Mechelen.quote:Op maandag 11 oktober 2010 11:40 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Op voedsel/drinken staat altijd een houdbaarheidsdatum
Met onze kroeg hebben we in november een dagtripje naar brouwerij Het Anker(Gouden Carolus). Ik heb er zin an
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Jusqu'ici tout va bien
quote:Op maandag 11 oktober 2010 12:00 schreef Quannum het volgende:
[..]
Schijnt wel de moeite te zijn, maar ben er zelf nog nooit geweest (ook al is het maar zo'n 10km ver). Vlakbij heb je de Vismarkt, een klein gezellig pleintje met imo de leukere cafés van Mechelen.We gaan aan het einde van de we dag gewoon terugSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Bedankt voor de kroegtips trouwens..die zullen we vast nog wel even aandoen- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Had afgelopen vrijdag een Anchor Porter. Pfff, dat was niet echt mijn ding. Tot halverwege smaakte hij goed, maar daarna haakte ik toch gauw af.
Favoriet hier --> alles van de Schelde brouwerij
http://scheldebrouwerij.be/onze_bieren.aspx
En Brouwerij 7de Hemel
http://www.brouwerijde7dehemel.nl/
En natuurlijk Duchesse, Westmalle en La Trappe.
Binnenkort een belgische bieravond hier thuis dus ik houd het topic even in de gaten.
Oh Ja, het duurt nog even maar zeker de moeite waard is het KBC Bierfestival in den Bosch
http://www.kleinbrouwerijcollectief.nl/index.php/kbc-bierfestival
Vorig jaar geweest en enkele erg lekkere biertjes mogen proeven. Ook veel primeurs! Oa nieuwe Jopen Triple
[ Bericht 52% gewijzigd door RoaRRR op 11-10-2010 21:07:26 ]
http://scheldebrouwerij.be/onze_bieren.aspx
En Brouwerij 7de Hemel
http://www.brouwerijde7dehemel.nl/
En natuurlijk Duchesse, Westmalle en La Trappe.
Binnenkort een belgische bieravond hier thuis dus ik houd het topic even in de gaten.
Oh Ja, het duurt nog even maar zeker de moeite waard is het KBC Bierfestival in den Bosch
http://www.kleinbrouwerijcollectief.nl/index.php/kbc-bierfestival
Vorig jaar geweest en enkele erg lekkere biertjes mogen proeven. Ook veel primeurs! Oa nieuwe Jopen Triple
[ Bericht 52% gewijzigd door RoaRRR op 11-10-2010 21:07:26 ]
Realiteit is een illusie die ontstaat bij een gebrek aan alcohol
Its Kili time!quote:Op vrijdag 24 september 2010 16:07 schreef avw1982 het volgende:
En hier verder.
Weet trouwens iemand waar je Celis white kan krijgen?
Even plaatje erbij om het op te leuken. Biertje met goede herinneringen.
[ afbeeldi
Mg ]
dat vond ik wel lekker :p Vraag; wat Brewdog maakt, kan je dat ook schalen onder speciaalbier?
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
Jazekerquote:Op dinsdag 12 oktober 2010 23:29 schreef robuust89 het volgende:
[..]
Its Kili time!
Vraag; wat Brewdog maakt, kan je dat ook schalen onder speciaalbier?
Ze maken naar mijn weten geen pils
-edit- dat klopt dus niet
ze maken wel een lager/pilsner maar de rest van ze is dus speciaalbier
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
BrewDog is best te doen, een van de brouwerijen waar ik al een redelijk rijtje van heb mogen proberen (6 stuks, om precies te zijn).
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Het was ook lekker, zeker als je daarvoor de kili zelf heb beklommen.quote:Op dinsdag 12 oktober 2010 23:29 schreef robuust89 het volgende:
[..]
Its Kili time!
Vraag; wat Brewdog maakt, kan je dat ook schalen onder speciaalbier?
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |