CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
En hier verder.
Weet trouwens iemand waar je Celis white kan krijgen?
Even plaatje erbij om het op te leuken. Biertje met goede herinneringen.
Weet trouwens iemand waar je Celis white kan krijgen?
Even plaatje erbij om het op te leuken. Biertje met goede herinneringen.
Zondag bierfestivalletje in Velsen 
. Met
Bierbrouwers:
Jopen Haarlem
Preal Amsterdam
Bierimporteur:
Bier en Co:
. Met Bierbrouwers:
Jopen Haarlem
Preal Amsterdam
Bierimporteur:
Bier en Co:
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Mijn all-time-favourite is Duchesse de Bourgogne
Deze robijnrode juweel wordt gebrouwen met diep gebrand gerstemout en overjaarse hoppen met een laag bitterheidsgehalte. Duchesse de Bourgogne is een zoet, fruitig bier met een aangename fris-zurige eikenhouten afdronk
Deze robijnrode juweel wordt gebrouwen met diep gebrand gerstemout en overjaarse hoppen met een laag bitterheidsgehalte. Duchesse de Bourgogne is een zoet, fruitig bier met een aangename fris-zurige eikenhouten afdronk
Celis White kun je in bijna iedere bierwinkel krijgenquote:Op vrijdag 24 september 2010 16:07 schreef avw1982 het volgende:
En hier verder.
Weet trouwens iemand waar je Celis white kan krijgen?
Even plaatje erbij om het op te leuken. Biertje met goede herinneringen.
[ afbeelding ]
In Utrecht, Rotterdam, Amsterdam en beneden de rivieren
Maar dit topic gaat niet over bier maar over speciaalbier.quote:Op vrijdag 24 september 2010 16:06 schreef avw1982 het volgende:
[..]
Lol, je had gewoon gelijk hoor. Als iets pils is, is het ook bier.
Pils is geen speciaalbier. Dus zullen we dat er buiten laten?
Anders krijgen we een eindeloze discussie over hoe goor Bavaria wel niet zou moeten zijn en een hoop Heinekenroeper
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik meen dat ik die hier heb staan, meegenomen uit Frankrijkquote:Op vrijdag 24 september 2010 16:20 schreef helemaaldewegkwijt het volgende:
Mijn all-time-favourite is Duchesse de Bourgogne
Deze robijnrode juweel wordt gebrouwen met diep gebrand gerstemout en overjaarse hoppen met een laag bitterheidsgehalte. Duchesse de Bourgogne is een zoet, fruitig bier met een aangename fris-zurige eikenhouten afdronk
Vanavond heb ik dit op het menu staan:
-Mardesous Blond.
-Jopen extra stout.
Ken ze allebei nog niet, is het te drinken?
*bookmarked*quote:Op zaterdag 25 september 2010 01:18 schreef OnCraintDégun het volgende:
Misschien bij berts bierhuis in Utrecht
http://www.bertsbierhuis.nl/
Maredsous vind ik erg lekkerquote:Op zaterdag 25 september 2010 16:20 schreef bear87 het volgende:
[..]
Ik meen dat ik die hier heb staan, meegenomen uit Frankrijk
Vanavond heb ik dit op het menu staan:
-Mardesous Blond.
-Jopen extra stout.
Ken ze allebei nog niet, is het te drinken?
Jopen is altijd afwachten. Het ene bier wel, het andere niet
Maredsous 10 is ook erg lekker
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Deze Jopen was geen groot succes Te donker van smaak voor mij, heb hem niet opgedronken.
Maredsous was lekker, maar vrij 'universeel'
Te donker van smaak voor mij, heb hem niet opgedronken. Maredsous was lekker, maar vrij 'universeel'
Eergisteren op... aanvankelijk niet echt onder de indruk, totdat de chipotle zijn werk ging doen... een heerlijk warm gevoel in de mond. Waarschijnlijk nog beter te doen als het herfstweer is.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Een peperquote:Op zondag 26 september 2010 23:45 schreef chufi het volgende:
Wat is die chipotie eigenlijk.... ? Paprika of een Peper(dat dus) Tos toch al herfstachtig ...
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Waar heb je die gescored eigenlijk?quote:Op zondag 26 september 2010 23:41 schreef Curchulain het volgende:
Eergisteren [ link | afbeelding ] op... aanvankelijk niet echt onder de indruk, totdat de chipotle zijn werk ging doen... een heerlijk warm gevoel in de mond. Waarschijnlijk nog beter te doen als het herfstweer is.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Het is een Mexicaanse pepersoort, en vrij scherp ook. Maar bij dit bier is dat niet zo sterk, gewoon lekker warm.quote:Op zondag 26 september 2010 23:45 schreef chufi het volgende:
Wat is die chipotie eigenlijk.... ? Paprika of een Peper(dat dus) Tos toch al herfstachtig ...
Hier (Barcelona) was het vrijdag nog zo'n 27 graden... maar in Nederland zal het nu inderdaad wel het juiste weer voor zijn.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Inderdaad, die binnenkort weer een keer halen. Van het weekend de La Trappe Dubbel en Tripel op. Beide smaken goed, alleen mijn voorkeur gaat uit naar de Dubbel.quote:Op zondag 26 september 2010 00:42 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Maredsous 10 is ook erg lekker
Het is een Amerikaans bier... dat zou genoeg moeten zeggen over de temperatuurquote:Op maandag 27 september 2010 00:02 schreef chufi het volgende:
Wordt al tiempo gesreveerd dan ? Tis hier nu 10 graden... in Amsterdam dan
Het is echter het gevoel dat de chipotle achterlaat dat best verwarmend werkt.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Die volg ik niet?quote:Op maandag 27 september 2010 14:56 schreef Curchulain het volgende:
[..]
Het is een Amerikaans bier... dat zou genoeg moeten zeggen over de temperatuur
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik ben volgens mij nog geen enkel Amerikaans bier tegengekomen dat niet standaard beneden 10 graden geschonken werd...quote:
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Sam Adams wordt vaak wat warmer geschonkenquote:Op maandag 27 september 2010 16:46 schreef Curchulain het volgende:
[..]
Ik ben volgens mij nog geen enkel Amerikaans bier tegengekomen dat niet standaard beneden 10 graden geschonken werd...
Persoonlijk vind ik het niet erg dat ze zo fris worden geschonken want ze hebben vaak hele sterke smaken en die worden wel iets afgezwakt op die manier
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dat zal wel van de soort Sam Adams afhangen. Ik heb zelf alleen de Boston Lager en de Boston Ale op, en die waren allebei flink gekoeld.quote:Op maandag 27 september 2010 17:22 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Sam Adams wordt vaak wat warmer geschonken
Zolang de smaak goed is, heb ik niets tegen sterk. Dan is zelfs iets warmer dan aangeraden geen probleem. Maar dat gaat in mijn geval voornamelijk op voor de echt donkere bieren.quote:Persoonlijk vind ik het niet erg dat ze zo fris worden geschonken want ze hebben vaak hele sterke smaken en die worden wel iets afgezwakt op die manier
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Gisteren had de lokale kroeg een 'La Chouffe' dag; ik kende de La Chouffe al; nu de Mc, Houblon, N' Ice en Bok mogen proeven!! Goed spul!! 
Het bo(c)kbier seizon begint idd weer. Nog maar een maandje wachten tot het bokbierfestivalquote:Op maandag 27 september 2010 21:15 schreef travelman het volgende:
Gisteren had de lokale kroeg een 'La Chouffe' dag; ik kende de La Chouffe al; nu de Mc, Houblon, N' Ice en Bok mogen proeven!! Goed spul!!
Nee hoor, de enige echte bokbierdag is op 10-10-10 in Zutphen
Suiker en melk is voor mensen die geen koffie lusten
De Houblon is verreweg mijn favorietquote:Op maandag 27 september 2010 21:15 schreef travelman het volgende:
Gisteren had de lokale kroeg een 'La Chouffe' dag; ik kende de La Chouffe al; nu de Mc, Houblon, N' Ice en Bok mogen proeven!! Goed spul!!
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Eerder deze maand was ik op vakantie in (onder andere) Vancouver en aangezien ik het altijd leuk vind om lokale biertjes te proberen, ben ik terechtgekomen bij de Yaletown Brewing Company. Helaas heb ik daar het smerigste bier gedronken dat ik ooit heb mogen proeven, namelijk de Brick & Beam IPA (India Pale Ale).
OMG OMG OMG was was dat smerig. Het rook meteen al zurig als oud afwaswater en zo smaakte het ook. Maar aangezien ik helemaal geen IPA's gewend ben (ik had er zelfs nog nooit van gehoord), dacht ik dat het wel aan mij zou liggen en daarom heb ik de pint (!) toch netjes leeggedronken. Daarna betalen en snel wegwezen.
In de bar van mijn hotel hadden ze bier van Granville Island Brewing en daar heb ik mijn ontdekkingsreis in de wereld van de pale ales voortgezet met de English Bay Pale Ale. Die beviel gelukkig stukken beter.
Maarre, voorlopig weer gewoon Belgisch bier voor mij.
OMG OMG OMG was was dat smerig. Het rook meteen al zurig als oud afwaswater en zo smaakte het ook. Maar aangezien ik helemaal geen IPA's gewend ben (ik had er zelfs nog nooit van gehoord), dacht ik dat het wel aan mij zou liggen en daarom heb ik de pint (!) toch netjes leeggedronken. Daarna betalen en snel wegwezen.
In de bar van mijn hotel hadden ze bier van Granville Island Brewing en daar heb ik mijn ontdekkingsreis in de wereld van de pale ales voortgezet met de English Bay Pale Ale. Die beviel gelukkig stukken beter.
Maarre, voorlopig weer gewoon Belgisch bier voor mij.
Zuur? Ik zou zeggen: probeer nog wat IPA's her en der want zurig als oud afwaswater is echt niet de bedoeling
Lijkt me meer dat de tap niet schoon is.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Had ik dat geweten, ik dacht dat het zo hoorde.quote:Op dinsdag 28 september 2010 13:06 schreef Nembrionic het volgende:
Zuur? Ik zou zeggen: probeer nog wat IPA's her en der want zurig als oud afwaswater is echt niet de bedoeling
Lijkt me meer dat de tap niet schoon is.
De smerigste halve liter van m'n leven.
Nederlandse bescheidenheid om niet gewoon wat nieuws te bestellen zeggen dat het niet te zuipen isquote:Op dinsdag 28 september 2010 13:16 schreef Frollo het volgende:
[..]
Had ik dat geweten, ik dacht dat het zo hoorde.
De smerigste halve liter van m'n leven.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik ben zelf geen grote fan van IPA maar zelfs ik zal het geen zurig afwaswater noemen. Dat is voorbehouden aan pils. Dus ja, smerige tap is heel goed mogelijk. Daar heb ik hier voor speciaalbier geen last van; bijna alles wat het drinken waard is komt louter in flessen, en soms in een fles in een blik:
.
.
.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Gisteren:
Nogal waterig witbier. Toen ik het dronk had ik zelfs niet in de gaten dat het een witbier was.
En voor het eerste een Weihenstephaner Vitus... niks mis mee.
Nogal waterig witbier. Toen ik het dronk had ik zelfs niet in de gaten dat het een witbier was.
En voor het eerste een Weihenstephaner Vitus... niks mis mee.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
In Nijmegen zijn ook veel plekken om speciale bieren te drinken. In De Blauw Hand heb ik toen Old Foghorn gedronken. Wat een heerlijk bier was dat!
Geloof iets van +/- 10% en met een lichte Engelse drop nasmaak. Lekker was dat!
Heb het hier nog niet kunnen vinden in fles.
Geloof iets van +/- 10% en met een lichte Engelse drop nasmaak. Lekker was dat!
Heb het hier nog niet kunnen vinden in fles.
Ik hou erg van La Chouffe. Ben zo'n 3 weken geleden nog bij de brouwerij geweest in Achouffe, dat is nu noch echt een kabouterbrouwerijtje, als je met je ogen knippert zou je er zo aan voorbij rijden!
La Chouffe is vanaf nu ingelijfd door Moortgat (Duvel) en ze gaan flink uitbreiden, hoop wel dat het biertje nog net zo goed en traditioneel blijft smaken.
La Chouffe is vanaf nu ingelijfd door Moortgat (Duvel) en ze gaan flink uitbreiden, hoop wel dat het biertje nog net zo goed en traditioneel blijft smaken.
Tijdje terug een aantal flesjes Adriaan witbier van Jopen gehaald bij de slijterij. Beste witbiertje wat ik tot nu toe heb gehad
~ Grolsch flesjes bewegen onevenredig niet significant met de treinrichting
Anchor Old Foghorn, inderdaad errug lekker.quote:Op zaterdag 2 oktober 2010 12:08 schreef _Flea_ het volgende:
In Nijmegen zijn ook veel plekken om speciale bieren te drinken. In De Blauw Hand heb ik toen Old Foghorn gedronken. Wat een heerlijk bier was dat!
Geloof iets van +/- 10% en met een lichte Engelse drop nasmaak. Lekker was dat!
Heb het hier nog niet kunnen vinden in fles.
Vandaag een Cerberus Morenita geprobeerd... goed te drinken maar zoals de meeste Catalaanse speciaalbieren toch nog te waterig. En tijdens het inschenken deed het aan cola denken, zowel visueel als om het geluid(!)
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Enig idee waar je dat in NL kan kopen?quote:Op zondag 3 oktober 2010 02:52 schreef Curchulain het volgende:
[..]
Anchor Old Foghorn, inderdaad errug lekker.
Volgens de website heeft Bert's Bierhuis in Utrecht 'm. Anders geen idee. Zo vaak kom ik niet in NL.quote:Op zondag 3 oktober 2010 12:11 schreef _Flea_ het volgende:
[..]
Enig idee waar je dat in NL kan kopen?
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Gisteravond mogen genieten van een Caracole Nostradamus die goed was tot 2009 
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Is dat een houdbaarheidsdatum? Ik dacht dat die nummers er voor de decoratie op stondenquote:Op vrijdag 8 oktober 2010 14:10 schreef Nembrionic het volgende:
Gisteravond mogen genieten van een Caracole Nostradamus die goed was tot 2009
[ Bericht 4% gewijzigd door Curchulain op 10-10-2010 12:49:38 ]
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Op voedsel/drinken staat altijd een houdbaarheidsdatumquote:Op zondag 10 oktober 2010 00:50 schreef Curchulain het volgende:
[..]
Is dat een houdbaarheidsdatum? Ik dacht dat die nummers er voor de decoratie op stonden
Met onze kroeg hebben we in november een dagtripje naar brouwerij Het Anker(Gouden Carolus). Ik heb er zin an
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Schijnt wel de moeite te zijn, maar ben er zelf nog nooit geweest (ook al is het maar zo'n 10km ver). Vlakbij heb je de Vismarkt, een klein gezellig pleintje met imo de leukere cafés van Mechelen.quote:Op maandag 11 oktober 2010 11:40 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Op voedsel/drinken staat altijd een houdbaarheidsdatum
Met onze kroeg hebben we in november een dagtripje naar brouwerij Het Anker(Gouden Carolus). Ik heb er zin an
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Jusqu'ici tout va bien
quote:Op maandag 11 oktober 2010 12:00 schreef Quannum het volgende:
[..]
Schijnt wel de moeite te zijn, maar ben er zelf nog nooit geweest (ook al is het maar zo'n 10km ver). Vlakbij heb je de Vismarkt, een klein gezellig pleintje met imo de leukere cafés van Mechelen.We gaan aan het einde van de we dag gewoon terugSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Bedankt voor de kroegtips trouwens..die zullen we vast nog wel even aandoen- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Had afgelopen vrijdag een Anchor Porter. Pfff, dat was niet echt mijn ding. Tot halverwege smaakte hij goed, maar daarna haakte ik toch gauw af.
Favoriet hier --> alles van de Schelde brouwerij
http://scheldebrouwerij.be/onze_bieren.aspx
En Brouwerij 7de Hemel
http://www.brouwerijde7dehemel.nl/
En natuurlijk Duchesse, Westmalle en La Trappe.
Binnenkort een belgische bieravond hier thuis dus ik houd het topic even in de gaten.
Oh Ja, het duurt nog even maar zeker de moeite waard is het KBC Bierfestival in den Bosch
http://www.kleinbrouwerijcollectief.nl/index.php/kbc-bierfestival
Vorig jaar geweest en enkele erg lekkere biertjes mogen proeven. Ook veel primeurs! Oa nieuwe Jopen Triple
[ Bericht 52% gewijzigd door RoaRRR op 11-10-2010 21:07:26 ]
http://scheldebrouwerij.be/onze_bieren.aspx
En Brouwerij 7de Hemel
http://www.brouwerijde7dehemel.nl/
En natuurlijk Duchesse, Westmalle en La Trappe.
Binnenkort een belgische bieravond hier thuis dus ik houd het topic even in de gaten.
Oh Ja, het duurt nog even maar zeker de moeite waard is het KBC Bierfestival in den Bosch
http://www.kleinbrouwerijcollectief.nl/index.php/kbc-bierfestival
Vorig jaar geweest en enkele erg lekkere biertjes mogen proeven. Ook veel primeurs! Oa nieuwe Jopen Triple
[ Bericht 52% gewijzigd door RoaRRR op 11-10-2010 21:07:26 ]
Realiteit is een illusie die ontstaat bij een gebrek aan alcohol
Its Kili time!quote:Op vrijdag 24 september 2010 16:07 schreef avw1982 het volgende:
En hier verder.
Weet trouwens iemand waar je Celis white kan krijgen?
Even plaatje erbij om het op te leuken. Biertje met goede herinneringen.
[ afbeeldi
Mg ]
dat vond ik wel lekker :p Vraag; wat Brewdog maakt, kan je dat ook schalen onder speciaalbier?
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
Jazekerquote:Op dinsdag 12 oktober 2010 23:29 schreef robuust89 het volgende:
[..]
Its Kili time!
Vraag; wat Brewdog maakt, kan je dat ook schalen onder speciaalbier?
Ze maken naar mijn weten geen pils
-edit- dat klopt dus niet
ze maken wel een lager/pilsner maar de rest van ze is dus speciaalbier
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
BrewDog is best te doen, een van de brouwerijen waar ik al een redelijk rijtje van heb mogen proberen (6 stuks, om precies te zijn).
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Het was ook lekker, zeker als je daarvoor de kili zelf heb beklommen.quote:Op dinsdag 12 oktober 2010 23:29 schreef robuust89 het volgende:
[..]
Its Kili time!
Vraag; wat Brewdog maakt, kan je dat ook schalen onder speciaalbier?
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |