CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Een twee weken geleden m'n eerste proeverij gehad en ik ben om. En bij gebrek aan een goed whiskeyforum me eindelijk maar eens bij Fok aangemeldt.
Aanyway, de vangst van vandaag is een Bowmore Islay Single Malt 12 years, want ik ben verzot op Islay's. Volgende aankoop wordt waarschijnlijk ook een Ardbeg, het liefst een Uigeadail.
Aanyway, de vangst van vandaag is een Bowmore Islay Single Malt 12 years, want ik ben verzot op Islay's. Volgende aankoop wordt waarschijnlijk ook een Ardbeg, het liefst een Uigeadail.
Hier nog niet of nauwelijks verkrijgbaar:quote:Op zaterdag 18 oktober 2008 16:57 schreef _Vulcanus_ het volgende:
[..]
Glenlivet 12 is best lekker.
Ik heb gisteren de Aberlour 16 Double Cask Matured gekocht (44,99 euro Dirck III), heerlijke whisky en zeker een aanrader voor mensen die hem nog niet kennen.
[ afbeelding ]
Deze 18 jaar oude distillers versie die sinds juni alleen in de UK verkrijgbaar is heb ik twee maanden geleden in de distilleerderij geproefd en gezien de prijs/kwaliteit (rond de 60 Pound) is die m.i. veel te duur.
Vergeleken met deze botteling is de 16 jaar oude Aberlour een stuk interessanter.
ow?quote:Op maandag 20 oktober 2008 20:58 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Hier nog niet of nauwelijks verkrijgbaar:
[ afbeelding ]
Deze 18 jaar oude distillers versie die sinds juni alleen in de UK verkrijgbaar is heb ik twee maanden geleden in de distilleerderij geproefd en gezien de prijs/kwaliteit (rond de 60 Pound) is die m.i. veel te duur.
Vergeleken met deze botteling is de 16 jaar oude Aberlour een stuk interessanter.
http://www.vooreenmooiglas.nl/index.php?page=whiskys&naam=Aberlour&id=1552
blub blub
Hoe vergelijken de Lagavulin 12 cask strength en 16 zich eigenlijk? Welke van beide is beter want die eerste is flink duurder...
blub blub
Dan is 'tie waarschijnlijk net binnen daar.quote:
[..]
ow?
http://www.vooreenmooiglas.nl/index.php?page=whiskys&naam=Aberlour&id=1552
Niet kopen dus wat mij betreft...
Waarom niet?quote:Op donderdag 30 oktober 2008 01:43 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Dan is 'tie waarschijnlijk net binnen daar.
Niet kopen dus wat mij betreft...
Owja, ben net terug van een weekendje munchen en daar uiteraard ook naar whisky gekeken
Een leuk winkeltje gevonden en die hebben veeeeeeel
maar wel heel duur allemaal 
Heb er een proefflesje Highland Park 12 en Coal Ila 26 gekocht (ja een idiote combie ik weet het 
)Later op het vliegveld liep ik tegen een aanbieding die ik niet kon laten liggen: een volle liter Laphroaig Quater Cask voor 35 euri
blub blub
Ik heb zo'n vermoeden dat je redelijk serieuze alcoholproblemen krijgt als je het in die hoeveelheden consumeert dat je een significante hoeveelheid calorien van binnenkrijgtquote:Op zondag 2 november 2008 15:37 schreef Destrix het volgende:
Is whiskey een dikmaker of valt dat wel mee? (in vergelijking met bier)
blub blub
Ik denk dat eenieder die niet al een behoorlijke alcoholverslaving heeft bij dergelijke hoeveelheden een acute alcoholvergiftiging oplooptquote:
[..]
Ik heb zo'n vermoeden dat je redelijk serieuze alcoholproblemen krijgt als je het in die hoeveelheden consumeert dat je een significante hoeveelheid calorien van binnenkrijgt
.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Dan ben je best decadent bezig als je dat doet met een 30 jaar oude single maltquote:Op zondag 2 november 2008 22:44 schreef MPG het volgende:
[..]
Ik denk dat eenieder die niet al een behoorlijke alcoholverslaving heeft bij dergelijke hoeveelheden een acute alcoholvergiftiging oploopt
Dat welquote:
[..]
Dan ben je best decadent bezig als je dat doet met een 30 jaar oude single malt
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Hallo mede-whiskyliefhebbers!
al een tijdje lees ik hier mee, nu vond ik het tijd om toch maar eens een post te plaatsen.
Ben eigenlijk begonnen met het drinken van vnl. Ierse whiskey (Powers & Jameson) maar nadat ik twee/drie jaar geleden in aanraking kwam met de Schotse single malts ben ik daar rap van afgestapt
Nadat ik kort wat heb 'rondgekeken' in de verschillende regio's, ben ik al snel blijven hangen bij de Islay Whisky's; met name Coal Ila, Laphroaig maar vooral de Ardbeg
. Van het weekend vond ik het tijd om weer eens een nieuwe fles te halen in Nijmegen, alwaar ik besloot om eens een andere regio te proberen.
Mijn keuze viel op de Speyside, en in plaats van één fles werd het een selectie van een 4-tal miniaturen (dat houdt dus in dat ik binnenkort een keer snel terug moet om een heuse fles te halen, als ik mijn keuze heb gemaakt). Ik ben tot de volgende selectie gekomen:
Glendronach 15 yrs
Glen Ord 12 yrs
BenRiach 16 yrs
Glengoyne 10 yrs
Dus binnenkort zal ik er eens goed voor gaan zitten; ik moet zeggen dat ik erg uitkijk naar de BenRiach
Wat zijn zoal jullie favorieten van de Speyside? En wat zouden jullie als advies geven of mist er misschien en naam die ik zeer zeker ook moet overwegen bij mijn keuze?
al een tijdje lees ik hier mee, nu vond ik het tijd om toch maar eens een post te plaatsen.
Ben eigenlijk begonnen met het drinken van vnl. Ierse whiskey (Powers & Jameson) maar nadat ik twee/drie jaar geleden in aanraking kwam met de Schotse single malts ben ik daar rap van afgestapt
Nadat ik kort wat heb 'rondgekeken' in de verschillende regio's, ben ik al snel blijven hangen bij de Islay Whisky's; met name Coal Ila, Laphroaig maar vooral de Ardbeg
. Van het weekend vond ik het tijd om weer eens een nieuwe fles te halen in Nijmegen, alwaar ik besloot om eens een andere regio te proberen.Mijn keuze viel op de Speyside, en in plaats van één fles werd het een selectie van een 4-tal miniaturen (dat houdt dus in dat ik binnenkort een keer snel terug moet om een heuse fles te halen, als ik mijn keuze heb gemaakt). Ik ben tot de volgende selectie gekomen:
Dus binnenkort zal ik er eens goed voor gaan zitten; ik moet zeggen dat ik erg uitkijk naar de BenRiach
Wat zijn zoal jullie favorieten van de Speyside? En wat zouden jullie als advies geven of mist er misschien en naam die ik zeer zeker ook moet overwegen bij mijn keuze?
Ik heb thuis een Chivas Regal 12 staan, voor een student als ik vrij dure whisky. Ben ik nu de enige die dat eigenlijk zonde vindt om in Irish Coffee te gooien?
Chivas Regal 12 is een premium blend, dus een blend waarvan de jongste whisky 12 jaar oud is. Daarvan zou ik i.h.a., en zeker voor Chivas Regal 12, wel zeggen dat het zonde is om het in je koffie te donderstralenquote:
Ik heb thuis een Chivas Regal 12 staan, voor een student als ik vrij dure whisky. Ben ik nu de enige die dat eigenlijk zonde vindt om in Irish Coffee te gooien?
.Voor de koffie neem ik normaliter een eenvoudigere, betaalbare blend, Schots of Iers. Bijvoorbeeld Famous Grouse of Jameson.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Deze vond ik best lekker:quote:Op dinsdag 4 november 2008 14:25 schreef Keepvogel het volgende:
Dus binnenkort zal ik er eens goed voor gaan zitten; ik moet zeggen dat ik erg uitkijk naar de BenRiach
Wat zijn zoal jullie favorieten van de Speyside? En wat zouden jullie als advies geven of mist er misschien en naam die ik zeer zeker ook moet overwegen bij mijn keuze?
The Macallan Fine Oak 12 yo
Aberlour 12 yo & 16 yo
Gragganmore 12 yo
It is not necessary to imitate the mathematical regularity of the metronome which would give the music thus executed an icy frigidity, I even doubt whether it would be possible to maintain this rigid uniformity for more than a few bars.
Berlioz
Berlioz
Wat is nou een goeie single malt volgens jullie? En dan eentje die niet erg aan de prijs is, m.a.w. een goeie prijs/kwaliteit-verhouding heeft.
welke hal moet je hebben voor zieke air max ??
Dat hangt er heel erg vanaf wat je wilt. Schotland kent 4 gebieden (speyside, highlands, lowlands and islay) en die smaken allemaal anders. Wil je rook / turf of wil je juist zoet bijvoorbeeld?quote:Op dinsdag 4 november 2008 17:46 schreef NEC-Nijmegen het volgende:
Wat is nou een goeie single malt volgens jullie? En dan eentje die niet erg aan de prijs is, m.a.w. een goeie prijs/kwaliteit-verhouding heeft.
Maar om even mijn eigen mening te geven:
Glenlivet 12
Laphroaig 10
Macallan 12
Prima betaalbare malts die ik ken maar wie ben ik
blub blub
een quote van mij uit een grijs verleden:quote:Op dinsdag 4 november 2008 17:46 schreef NEC-Nijmegen het volgende:
Wat is nou een goeie single malt volgens jullie? En dan eentje die niet erg aan de prijs is, m.a.w. een goeie prijs/kwaliteit-verhouding heeft.
quote:-wat is je budget?
Lekkere Single Malt Whisky is in alle prijscategorieen te krijgen maar de meeste zitten toch wel in de categorie 30-40 euro. Tussen de 25 en 30 euro is ook wel het een en ander te krijgen. Onder de 25 euro wordt de spoeling echt dun.
Dan de belangrijke vragen
Wat ken je al? en waar hou je van qua smaak?
Moet het een zachte soepele whisky zijn
- Dalwhinnie, Balvenie, Aberlour 10/12, Glengoyne, Glenlivet
liever ietsje kruidiger?
- Cragganmore, Oban, Highland Park, Clynelish
Effe meer pit? beetje rook ?
Talisker, Ardmore, Bowmore
Whisky met ballen:
Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin.
en zo zijn er nog veel meer he.
Wat ook helpt is even de vorige draadjes lezen
Wat vind jij, past die the macallan 12 ook in het eerste rijtje?quote:Op dinsdag 4 november 2008 22:46 schreef pavv het volgende:
[..]
een quote van mij uit een grijs verleden:
[..]
blub blub
ja ik denk dat dat wel kan ja....niet mijn favoriet, maar ik denk dat menigeen hem toch wel lekker kan/zal vinden
Ik ga zometeen eens m'n bestelling ophalen. Oban 14yo, Auchentoshan Three Wood en Scott's Selection Caol Ila 23yo. 
.
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Auchentoshan Three Woodquote:
Ik ga zometeen eens m'n bestelling ophalen. Oban 14yo, Auchentoshan Three Wood en Scott's Selection Caol Ila 23yo.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Wij hadden voorheen alleen ervaring met de Bushmill's 10 jaar oude whisky, die vonden wij beiden wel lekker zacht, maar ja je wordt toch nieuwsgierig, dus een proefsetje highland park gekocht. (12 en 18 jaar oud). Erg lekker, maar wel een wat meer een "in your face" smaak dan de Ierse bij de 1e slok, maar dat smaakt wel naar meer.. Heeft iemand nog een leuke tip voor een soortgelijke whisky?
Heeft iemand nog een leuke tip voor een soortgelijke whisky?
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
Wat hierboven staatquote:Op vrijdag 7 november 2008 10:52 schreef fruityloop het volgende:
Wij hadden voorheen alleen ervaring met de Bushmill's 10 jaar oude whisky, die vonden wij beiden wel lekker zacht, maar ja je wordt toch nieuwsgierig, dus een proefsetje highland park gekocht. (12 en 18 jaar oud). Erg lekker, maar wel een wat meer een "in your face" smaak dan de Ierse bij de 1e slok, maar dat smaakt wel naar meer..
Ardmore nooit gehad
Talisker 10 vind ik al erg lekker
Bowmore 12 vind ik wat minder
Lagavulin 16 is ook errug lekker
Overigens nog een vraag: ik heb laatst de talisker 18 geproeft bij iemand alleen was dat letterlijk de laatste 10 mL uit de fles. Ik vond m wat slapjes / weinig turf en pit. Zou dat daarmee te maken kunnen hebben? Iemand die deze beide whisky's kennen en ze voor mij kunnen vergelijken?
blub blub
