CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Laatst ook zelf pastasaus gemaakt en moet zeggen dat ie goed gelukt was, lekker tomatig en veel knoflook . Ga ik zeker vaker doen!
. Ga ik zeker vaker doen!
Whatever I want.
Ik wil vanavond een simpele bolognesesaus maken met tomaat uit blik en gehakt en ui/knoflook. Meer niet (ja kruiden) en de spaghetti.
Vaak zie dan op tv dat mensen er een salade bij eten, vaak rucola ofzo. Wie weet wat tips om die salade aan te kleden?
Vaak zie dan op tv dat mensen er een salade bij eten, vaak rucola ofzo. Wie weet wat tips om die salade aan te kleden?
It's all a blur!!!
Welke heb je het over? Er staan er nogal wat in dit topicquote:Op maandag 21 juni 2010 15:38 schreef kikoooooo het volgende:
Kick.
Nog steeds mensen die dit recept gebruiken?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Bertolli Rode peper/Paprika is nice. Dan doe ik er zelf nog wel kip, een paprika, paar teentjes knoflook, een ui en flink wat zout + kruiden bij. Oja, en 5 minuutjes kleine brocolliroosjes meekoken met de penne 
everybody's got something to hide, except me and my monkey
Ingeblikte romatomaten, verrassend goed spulquote:Op maandag 21 juni 2010 15:44 schreef kikoooooo het volgende:
Ik ga hem dit weekend maken, maar ben nog wel benieuwd welke tomaten ik moet regelen...
Iemand?
All you know about me is what I've sold you, dumb fuck
Ik gebruik Roma tomaten..of vleestomaten die een tijdje in de zon hebben gelegen. Je krijgt echt enorm veel meer smaak als ze goed dieprood zijn.quote:Op maandag 21 juni 2010 15:44 schreef kikoooooo het volgende:
Ik ga hem dit weekend maken, maar ben nog wel benieuwd welke tomaten ik moet regelen...
Iemand?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Voor naar achter, heen en terug, geen f* recept van Ashwin te vinden.quote:
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
http://koken.met.aschwin.net/pages/Italiaanse%20tomatensaus.htmquote:Op maandag 21 juni 2010 16:26 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Voor naar achter, heen en terug, geen f* recept van Ashwin te vinden. [ afbeelding ]
En de hoofdsite: http://koken.met.aschwin.net/
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Onlangs nog gedaan en ik kwam tekortquote:Op maandag 21 juni 2010 16:43 schreef Tourniquet het volgende:
Bedankt voor de kick, heb nu gelijk weer zin een pan saus te maken.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Er is voor mij nog maar 1 pastasaus en die is zelfgemaakt. Van Grand Italia komt hier niets het huis in, ook de pasta niet (geldt ook voor Bertolli). Die recepten van Aschwin word ik ook niet warm van, moet je kijken hoeveel pepers hij erin gooit! Dat verknalt de hele smaak... (naar mijn mening).
Gelukkig ben je verplicht die pepers erin te doenquote:Op maandag 21 juni 2010 17:37 schreef NutKees het volgende:
Er is voor mij nog maar 1 pastasaus en die is zelfgemaakt. Van Grand Italia komt hier niets het huis in, ook de pasta niet (geldt ook voor Bertolli). Die recepten van Aschwin word ik ook niet warm van, moet je kijken hoeveel pepers hij erin gooit! Dat verknalt de hele smaak... (naar mijn mening).
Probeer die saus nou gewoon eens. Er zit veel smaak aan.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Pepers of geen pepers, ik heb zijn recept al eens geprobeerd en vond het maar niks. Veel te standaard tomatensausje, ik maak eigenlijk alleen nog maar bolognese saus tegenwoordig. En dan het liefst met chianti en pancetta uit het italiaanse winkeltje hier op de hoek. Goede tomaten vinden is tot nu toe het grootste probleem, gelukkig krijg je hier in het juiste seizoen lekkere roma-tomaten op de markt.
Denk dat ik ook maar weer eens voor de "originele" Bolognese ga. Zónder tomaten dus. (alleen tomatenpuree)
http://culinariaitalia.wo(...)se-authentic-recipe/
http://culinariaitalia.wo(...)se-authentic-recipe/
Oeh la di da.quote:Op maandag 21 juni 2010 18:32 schreef NutKees het volgende:
Pepers of geen pepers, ik heb zijn recept al eens geprobeerd en vond het maar niks. Veel te standaard tomatensausje, ik maak eigenlijk alleen nog maar bolognese saus tegenwoordig. En dan het liefst met chianti en pancetta uit het italiaanse winkeltje hier op de hoek. Goede tomaten vinden is tot nu toe het grootste probleem, gelukkig krijg je hier in het juiste seizoen lekkere roma-tomaten op de markt.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik neem aan dat ik ook wel gewoon rundergehakt kan gebruiken toch?quote:Op maandag 21 juni 2010 16:29 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
http://koken.met.aschwin.net/pages/Italiaanse%20tomatensaus.htm
En de hoofdsite: http://koken.met.aschwin.net/
Gebruik wat je wiltquote:Op maandag 21 juni 2010 19:45 schreef kikoooooo het volgende:
[..]
Ik neem aan dat ik ook wel gewoon rundergehakt kan gebruiken toch?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Hmmz, ik lees in dit topic overal over 3 kilo tomaten. Op de site van aschwin staat bij beide pastarecepten 2 kilo.
Is eea aangepast in de loop der jaren of??
Ik ga zo ff een 9 liter pan kopen en dan maar aan het koken Ben benieuwd.
Is eea aangepast in de loop der jaren of??
Ik ga zo ff een 9 liter pan kopen en dan maar aan het koken
Ben benieuwd.
