1) wat is er mis met gewone pasta? (zeker teveel calorieën?)
2) waar verkopen ze überhaupt volkoren pasta? (ik heb het nog nooit gezien nml)
3) is er volkoren fussili, volkoren penne, volkoren macaroni, volkoren farfalle, volkoren spaghettini etc etc?
.quote:1 kloptOp zaterdag 24 februari 2007 19:16 schreef Viking84 het volgende:
Volgens het voedingscentrum verdient volkoren pasta de voorkeur en dient 'gewone' pasta slechts bij uitzondering gegeten te worden. Drie vragen komen bij mij op:
1) wat is er mis met gewone pasta? (zeker teveel calorieën?)
2) waar verkopen ze überhaupt volkoren pasta? (ik heb het nog nooit gezien nml)
3) is er volkoren fussili, volkoren penne, volkoren macaroni, volkoren farfalle, volkoren spaghettini etc etc?
2 ja
3 ja
quote:vraag 2 kan niet met 'ja' of 'nee' beantwoord worden
.quote:Bij elke AH kun je volkoren-spaghetti vinden. De andere vormen weet ik niet zeker.Op zaterdag 24 februari 2007 19:16 schreef Viking84 het volgende:
Volgens het voedingscentrum verdient volkoren pasta de voorkeur en dient 'gewone' pasta slechts bij uitzondering gegeten te worden. Drie vragen komen bij mij op:
1) wat is er mis met gewone pasta? (zeker teveel calorieën?)
2) waar verkopen ze überhaupt volkoren pasta? (ik heb het nog nooit gezien nml)
3) is er volkoren fussili, volkoren penne, volkoren macaroni, volkoren farfalle, volkoren spaghettini etc etc?
quote:Solly,je kunt het gewoon in de supermarkt krijgenOp zaterdag 24 februari 2007 19:19 schreef Viking84 het volgende:
[..]
vraag 2 kan niet met 'ja' of 'nee' beantwoord worden
.
Ik neem ook altijd de volkoren pasta's omdat ze gewoon veel lekkerder zijn dan de gewone
quote:Het voedingscentrum heeft het puur over de pasta's, niet over de sauzen oid. Dat die slecht zijn is bekendOp zaterdag 24 februari 2007 19:26 schreef Blue-eyes het volgende:
Volgens mij is er met de pasta zelf niets mis, de sauzen zijn vaak de boosdoeners
Ik neem ook altijd de volkoren pasta's omdat ze gewoon veel lekkerder zijn dan de gewone
. Maar ik kijk er een beetje vanop dat pasta slecht is. Ik eet het toch wel zo'n 4 keer per week. Toch maar eens kijken of er ook volkoren farfalle is dan (bij een natuurwinkel wellicht).Althans, of het bij de aldi/lidl te verkrijgen is weet ik niet, maar bij de 'normale' supermarkten wel
Verder: wat mazeind zegt.
Van de spaghettie weet ik het zeker, de macaroni ook, maar alle andere pasta's die je aanhaalde weet ik niet.
quote:gestopt met lezen.........Op zaterdag 24 februari 2007 19:16 schreef Viking84 het volgende:
Volgens het voedingscentrum verdient volkoren...
quote:jij wilt de waarheid over je eetpatroon niet onder ogen zien?
.quote:pfff ga huilen ofzo, dit is echt mierenneukerij. In een maatschappij waarin 80% van de bevolking regelmatig aan het fastfood zit en jongeren hun boterhammen weggooien om chips te eten in de pauzes ga ik me niet druk maken over gewone graanproducten hoor. Dit is gewoon zwaar overdreven.Op zaterdag 24 februari 2007 19:41 schreef Viking84 het volgende:
[..]
jij wilt de waarheid over je eetpatroon niet onder ogen zien?
edit; en volkorentroep is gewoon smerig.
(qua figuur dan)Edit: van onder de 35
quote:Volkoren pasta is geen pasta maar een een of ander verzonnen wanproduct Italianen kennen het iig niet. Als je veel vezels wil eten moet je gewoon iets anders nemen dan pasta.Op zaterdag 24 februari 2007 19:16 schreef Viking84 het volgende:
Volgens het voedingscentrum verdient volkoren pasta de voorkeur en dient 'gewone' pasta slechts bij uitzondering gegeten te worden. Drie vragen komen bij mij op:
1) wat is er mis met gewone pasta? (zeker teveel calorieën?)
2) waar verkopen ze überhaupt volkoren pasta? (ik heb het nog nooit gezien nml)
3) is er volkoren fussili, volkoren penne, volkoren macaroni, volkoren farfalle, volkoren spaghettini etc etc?
quote:Smaakt het anders? Ik eet ook altijd volkorenbrood... omdat ik dat lekkerder vind....dus dit lijkt me best in ordnung.Op zaterdag 24 februari 2007 19:57 schreef kleinvogelijn het volgende:
Ik heb net volkoren fussili gekocht bij de Jumbo. Daar hadden ze naast volkoren spaghetti ook andere vormpjes (pasta integrale). Ik eet altijd volkoren producten ivm spastische darmen. Volkoren brood is ook beter dan witbrood bijvoorbeeld. Daarom eet ik liever volkoren pasta.
2. Het smaakt heel erg vies.
quote:Ik wou net zeggenOp zaterdag 24 februari 2007 19:50 schreef Luigi_ het volgende:
Als pasta zo vreselijk slecht zou zijn waarom ziet de gemiddelde Italiaanse vrouw er dan helems uit ?
Edit: van onder de 35
. Al die Italiaanse vrouwen van 50 + in die gezellige reclames zijn toch niet echt slank .Ik zou me ook niet druk moeten maken om wel of niet volkoren pasta, want mijn eetpatroon is verder vlekkeloos
.quote:Wat een onzinstelling, er zijn zoveel verschillende pastasauzen...Op zaterdag 24 februari 2007 19:28 schreef Viking84 het volgende:
[..]
Het voedingscentrum heeft het puur over de pasta's, niet over de sauzen oid. Dat die slecht zijn is bekend
Het scheelt al als je niet een al te vette saus erbij serveert en het vlees bakt in olijfolie ipv bakboter.
Volkoren pasta, in tegenstelling tot volkorenbrood, is smerig.
Edit: wat meer informatie http://www.lilith.demon.nl/div/glykemischeindex.htm
quote:Heb je het gemiddelde italiaanse Italiaanse kind wel eens gezien? Die worden er echt niet dunner op.Op zaterdag 24 februari 2007 19:50 schreef Luigi_ het volgende:
Als pasta zo vreselijk slecht zou zijn waarom ziet de gemiddelde Italiaanse vrouw er dan helems uit ?
Edit: van onder de 35
quote:Nou het smaakt niet echt anders;wel heb ik het idee dat de pasta iets steviger is, en dat je iets meer 'pasta' eet dan dat bij gewone pasta het geval is. Het is niet minder lekker dan gewone pasta vind ik, maar smaken verschillen.Smaakt het anders? Ik eet ook altijd volkorenbrood... omdat ik dat lekkerder vind....dus dit lijkt me best in ordnung.
Het geeft mij gewoon een beter gevoel dat het volkoren is. Ik heb het idee dat er meer gezonde dingen in zitten.
En volkoren pasta een wanproduct? Dat zou je dan ook kunnen zeggen van bruinbrood, dat kennen ze in al die zuidelijke landen ook niet of nauwelijks. Als ik daar ben kan ik 3 dagen niet meer naar de wc, alleen maar omdat er geen volkorenproducten te vinden zijn.
Ik vind volkorenpasta ook wel lekker. Het heeft iets meer "bite". Zeker de macaroni, die in niet-volkorenvorm vaak wat slap/snotterig wordt.
quote:Je kunt bv ook bij je ontbijt of je lunch een plak roggebrood eten, zitten lekker veel vezels in. Dat hele gedoe met al die intstituten die mij gaan vertellen wat ik wel of niet mag eten hangt me zo langzamerhand meters de strot uit. Optiefen met al die ongevraagde "adviezen"! Ik bepaal zelf wel wat goed voor me is....Op zaterdag 24 februari 2007 20:10 schreef K-mail het volgende:
Het gaat idd echt alleen maar om vezels en bla bla bla, sterf toch lekker kut voedingscentrum
quote:Er is wel sprake van een zekere belangenverstrengeling met o.a. Unilever.Op zaterdag 24 februari 2007 22:56 schreef Viking84 het volgende:
Het Voedingscentrum heeft er totaal geen baat bij om voor jou te bepalen wat goed voor je is en wat niet. Ik denk dat de informatie op hun site dan ook best wel betrouwbaar is. Ze verdienen er niet aan ofzo.
quote:Daarbij komt nog dat niets op zichzelf goed of slecht is. Eten zoveel je nodig hebt en gevarieerd eten is belangrijker.Op zaterdag 24 februari 2007 20:31 schreef heiden6 het volgende:
[..]
Wat een onzinstelling, er zijn zoveel verschillende pastasauzen...
quote:Er zijn een heleboel mensen die daar anders over denken. De directrice van het Voedingscentrum schijnt te bestaan uit mensen die afkomstig zijn van Unilever en de leerstoel van het Voedingscentrum schijnt gesponsord te worden door Coca Cola, Honig, Unilever en Lu.Op zaterdag 24 februari 2007 22:56 schreef Viking84 het volgende:
Het Voedingscentrum heeft er totaal geen baat bij om voor jou te bepalen wat goed voor je is en wat niet. Ik denk dat de informatie op hun site dan ook best wel betrouwbaar is. Ze verdienen er niet aan ofzo.
Ik maak er gewoon een lekker sausje bij met veel groenten en wat vers vlees, dan denk ik echt niet dat het zou uitmaken welke pasta ik heb genomen?
Het voedingscentrum is gewoon veel poeha om niks. We hebben ze toch niet nodig om ons te vertellen wat ons gezond verstand al weet.
quote:En dat maakt het voedingscentrum meteen onbetrouwbaar? Ik zie anders best veel in hun adviezen, hoor. Alleen vind ik het niet zo nodig om me elke dag keurig aan de hoeveelheden te houden.Op zaterdag 24 februari 2007 23:08 schreef _Boo_ het volgende:
[..]
Er zijn een heleboel mensen die daar anders over denken. De directrice van het Voedingscentrum schijnt te bestaan uit mensen die afkomstig zijn van Unilever en de leerstoel van het Voedingscentrum schijnt gesponsord te worden door Coca Cola, Honig, Unilever en Lu.
quote:Ja precies, ik eet nu sochtends een flinke kom yoghurt met een belachelijk hoeveelheid cruesli, 2 witte boterhammen, met roomboter en vleeswaren/kaas, en 2 glazen multivruchten sap. Als ik dan niet alles binnenkrijg wat nodig is weet ik het ook niet meerOp zaterdag 24 februari 2007 21:59 schreef Tel_R het volgende:
[..]
Je kunt bv ook bij je ontbijt of je lunch een plak roggebrood eten, zitten lekker veel vezels in. Dat hele gedoe met al die intstituten die mij gaan vertellen wat ik wel of niet mag eten hangt me zo langzamerhand meters de strot uit. Optiefen met al die ongevraagde "adviezen"! Ik bepaal zelf wel wat goed voor me is....
Schijf van 5 of 6 of weet ik veel breidt hem zo nodig uit moet gewoon meer geadverteerd worden! En Gezonde keuze dingen in supermarkt moet duidelijker.
quote:Hebben ze je op jouw school nog niet geleerd hoe ongezond dat allemaal is?Op zondag 25 februari 2007 01:06 schreef K-mail het volgende:
Ja precies, ik eet nu sochtends een flinke kom yoghurt met een belachelijk hoeveelheid cruesli, 2 witte boterhammen, met roomboter en vleeswaren/kaas, en 2 glazen multivruchten sap. Als ik dan niet alles binnenkrijg wat nodig is weet ik het ook niet meer
quote:Op zondag 25 februari 2007 01:06 schreef K-mail het volgende:
[..]
Ja precies, ik eet nu sochtends een flinke kom yoghurt met een belachelijk hoeveelheid cruesli, 2 witte boterhammen, met roomboter en vleeswaren/kaas, en 2 glazen multivruchten sap. Als ik dan niet alles binnenkrijg wat nodig is weet ik het ook niet meer
. 1) wat voor yoghurt is dat? mager, halfvol of vol?
2) over cruesli zullen we het maar niet hebben
.3) idem dito voor witte boterhammen.
4) idem dito voor roomboter.
5) wat voor vleeswaren, wat voor kaas?
6) multivruchtensap kan ermee door, maar er zitten wel veel toegevoegde suikers in (tenzij je het vers perst).
Ik wil niet weten wat je 's middags eet. Zo bijzonder gezond is je menu dus niet, hoor.
quote:Ik vind het niet te vreten. Het vult wel veel sneller dus ben je eerder verzadigd.Op zaterdag 24 februari 2007 19:26 schreef Blue-eyes het volgende:
Ik neem ook altijd de volkoren pasta's omdat ze gewoon veel lekkerder zijn dan de gewone
Echt lekker is pasta all uovo..
Volkorenproducten worden gemaakt van bloem waaruit de kiemen en zemelen nog niet zijn uitgezeefd. Deze bloem bevat meer vezels en heeft daardoor meer voedingswaarde. Vezels zorgen voor een gevuld gevoel.
Er is dus niks mis met pasta. Meergranenpasta is enkel ietsje gezonder dan pasta gemaakt van geraffineerde bloem.
Zie: http://www.brood.net/default.asp
quote:Hoe weet je dat?Op zaterdag 24 februari 2007 23:01 schreef Alicey het volgende:
[..]
Er is wel sprake van een zekere belangenverstrengeling met o.a. Unilever.
quote:Volgens mij betaalt Unilever mee aan het Voedingscentrum.
Persoonlijk vind ik dat niet zuiver, maar ik vind het geen reden om de adviezen van het Voedingscentrum af te schrijven.
quote:Betaalt de overheid ook mee?Op zondag 25 februari 2007 10:52 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Volgens mij betaalt Unilever mee aan het Voedingscentrum.
Persoonlijk vind ik dat niet zuiver, maar ik vind het geen reden om de adviezen van het Voedingscentrum af te schrijven.
TS: Ik eet ook alleen maar volkorenpasta, puur om het feit dat ik dan denk dat ik beter kan schijten
(voel me niet ok als ik 1 dag niet geweest ben, jaja het zit allemaal tussen m'n oren )
Je moet ook niet vergeten dat pasta in Italië een voorgerecht is. Dat is wat anders dan een diep bord Honig spaghetti met Bolognesesaus met een pond gehakt erin en een pond kaas erover heen.
Je wordt niet dik van te vet eten, maar van te veel (vet-)eten. Vezels ed. zitten er genoeg in de saus en groente die je erbij eet/hoort te eten.
[ Bericht 1% gewijzigd door Hyperdude op 25-02-2007 11:05:16 ]
quote:Je hoeft niks, maar als er een keuze is en er is een motivatie om een bepaalde keuze te willen maken (gezonder willen eten en/of willen afvallen), dan is volkorenpasta best een goede optie.Op zondag 25 februari 2007 10:59 schreef nummer_zoveel het volgende:
Als je gewoon vokorenbrood eet hoef je echt niet nog volkorenpasta te eten.
quote:Mwah, kan. Maar beter dan ook een niet te vette saus erbij en lekker veel groente.Op zondag 25 februari 2007 11:03 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Je hoeft niks, maar als er een keuze is en er is een motivatie om een bepaalde keuze te willen maken (gezonder willen eten en/of willen afvallen), dan is volkorenpasta best een goede optie.
Veel mensen vinden volkoren pasta niet lekker smaken, en dat moet het wel blijven als je wilt afvallen.
quote:Als je de volkoren pasta zo smerig vindt dat je die alleen wegkrijgt met bijv. een lading kaassaus, dan is dat natuurlijk het paard achter de wagen spannen.Op zondag 25 februari 2007 11:07 schreef nummer_zoveel het volgende:
[..]
Mwah, kan. Maar beter dan ook een niet te vette saus erbij en lekker veel groente.
Veel mensen vinden volkoren pasta niet lekker smaken, en dat moet het wel blijven als je wilt afvallen.
quote:Je kunt als je wilt afvallen ook minder eten.Op zondag 25 februari 2007 11:03 schreef Lienekien het volgende:
Je hoeft niks, maar als er een keuze is en er is een motivatie om een bepaalde keuze te willen maken (gezonder willen eten en/of willen afvallen), dan is volkorenpasta best een goede optie.
quote:Jezus hoe boeiend.... Je kunt aan je eigen lijf toch zien hoe gezond je eet, waarom zou je in hemelsnaam naar die voorgeschreven dingen kijken.Op zondag 25 februari 2007 08:37 schreef Viking84 het volgende:
[..]
1) wat voor yoghurt is dat? mager, halfvol of vol?
2) over cruesli zullen we het maar niet hebben
3) idem dito voor witte boterhammen.
4) idem dito voor roomboter.
5) wat voor vleeswaren, wat voor kaas?
6) multivruchtensap kan ermee door, maar er zitten wel veel toegevoegde suikers in (tenzij je het vers perst).
Ik wil niet weten wat je 's middags eet. Zo bijzonder gezond is je menu dus niet, hoor.
quote:Minder eten en afvallen is absoluut niet nodig. Ik had een besloten af te vallen, en dat is gelukt: 18 kilo. En sindsdien ben ik wel 2x zoveel gaan eten. Het is echt meer wát je eet, want je hebt gewoon je eten nodig...Op zondag 25 februari 2007 11:45 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Je kunt als je wilt afvallen ook minder eten.
quote:De mensen die daar werken leven niet van lucht (nouja, misschien van de gebakken variantOp zaterdag 24 februari 2007 22:56 schreef Viking84 het volgende:
Het Voedingscentrum heeft er totaal geen baat bij om voor jou te bepalen wat goed voor je is en wat niet. Ik denk dat de informatie op hun site dan ook best wel betrouwbaar is.
). Noem me maar cynisch, maar ik geloof niet in onbekenden die mij ongevraagd adviezen geven. Ze doen dat niet omdat ze mij zo'n aardige kerel vinden, maar omdat er geld verdiend moet worden en het liefst zoveeeeeeeel mogelijk.quote:Voedingscentrum is geloof ik van de overheid. Ze proberen je verder toch geen merkprodukten aan te smeren ofzo? Bv dat je yakult moét drinken om gezond bezig te zijn ofzo.Op zondag 25 februari 2007 11:59 schreef Tel_R het volgende:
[..]
De mensen die daar werken leven niet van lucht (nouja, misschien van de gebakken variant
quote:Wat wil je daar mee zeggen?Op zondag 25 februari 2007 11:45 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Je kunt als je wilt afvallen ook minder eten.
quote:Dat het van de overheid is wil nog niet zeggen dat het niet op de een of andere manier z'n geld moet opbrengen. De overheid is nou niet bepaald een charitatieve instelling.Op zondag 25 februari 2007 12:01 schreef nummer_zoveel het volgende:
[..]
Voedingscentrum is geloof ik van de overheid. Ze proberen je verder toch geen merkprodukten aan te smeren ofzo? Bv dat je yakult moét drinken om gezond bezig te zijn ofzo.
quote:Er ontbreekt nog een 'niet' ergens in de eerste zin.Op zondag 25 februari 2007 12:30 schreef Tel_R het volgende:
[..]
Dat het van de overheid is wil nog niet zeggen dat het op de een of andere manier z'n geld moet opbrengen. De overheid is nou niet bepaald een charitatieve instelling.
daar in gind alsik het goed hem
Bloem, ei en olijfolie.
dus ik zie geen probleem.
quote:Het gaat er niet alleen om of je aan je lijf kunt zien of je slecht eet of niet. Is namelijk niet zo. Sommige mensen hebben een snelle stofwisseling en kunnen alles eten wat ze willen, maar dat wil niet zeggen dat het goed voor hen is en het wil al helemáál niet zeggen dat ze daar niet ooit de rekening van gepresenteerd krijgen.Op zondag 25 februari 2007 11:48 schreef Areyoutalkingtome het volgende:
[..]
Jezus hoe boeiend.... Je kunt aan je eigen lijf toch zien hoe gezond je eet, waarom zou je in hemelsnaam naar die voorgeschreven dingen kijken.
Dus: een snelle stofwisseling is geen vrijbrief voor er lustig op los vreten.
quote:Gezond wordt vaak verward met dik/dun. Ondergewicht en overgewicht zijn ongezond, maar dat ligt niet alleen aan wat je eet maar ook aan hoeveel je eet. Wanneer je veel verzadigd vet eet kan dat echter je aderen aantasten, ookal blijf je mager, om maar iets te noemen.Op zondag 25 februari 2007 14:48 schreef Viking84 het volgende:
[..]
Het gaat er niet alleen om of je aan je lijf kunt zien of je slecht eet of niet. Is namelijk niet zo. Sommige mensen hebben een snelle stofwisseling en kunnen alles eten wat ze willen, maar dat wil niet zeggen dat het goed voor hen is en het wil al helemáál niet zeggen dat ze daar niet ooit de rekening van gepresenteerd krijgen.
Dus: een snelle stofwisseling is geen vrijbrief voor er lustig op los vreten.
quote:precies, dat bedoel ikOp zondag 25 februari 2007 15:00 schreef Alicey het volgende:
[..]
Gezond wordt vaak verward met dik/dun. Ondergewicht en overgewicht zijn ongezond, maar dat ligt niet alleen aan wat je eet maar ook aan hoeveel je eet. Wanneer je veel verzadigd vet eet kan dat echter je aderen aantasten, ookal blijf je mager, om maar iets te noemen.
. Ik ken ook zat mensen die graatmager zijn, maar toch heel ongezond eten. En zij denken dan dat ze recht van spreken hebben tov dikke mensen, terwijl zij precies hetzelfde doen, alleen niet met een zichtbaar resultaat.quote:ja dus... heb gisteren zelfs volkoren tagliatelle gezien in de supermarkt. In tegenstelling tot de andere volkoren pasta's (Op zaterdag 24 februari 2007 19:16 schreef Viking84 het volgende:
3) is er volkoren fussili, volkoren penne, volkoren macaroni, volkoren farfalle, volkoren spaghettini etc etc?
) betwijfel ik of dat wel lekker is...quote:hier geef je dus al antwoord op 1 van je vragen. gewone pasta is volgens mij te vergelijken met wit brood, niet zozeer slecht, maar bruin is wel gezond..Op zondag 25 februari 2007 08:37 schreef Viking84 het volgende:
[..]
1) wat voor yoghurt is dat? mager, halfvol of vol?
2) over cruesli zullen we het maar niet hebben
3) idem dito voor witte boterhammen
quote:Dat is natuurlijk gelijk weer het andere uiterste. Nee, ze zijn niet onbetrouwbaar, maar ze zijn ook niet 100% objectief. Keuringsdienst van waarde (en zeker Wouter Klootwijk in zijn column) hebben ook regelmatig kritiek. Het voedingscentrum zet erg vaak echt van die marketingproducten in het zonnetje (Fruit2day enzo). In 2006 kreeg Aviko Friet het label 'Voorkeursproduct' (= behoorlijk goede reclame voor je frietjes) omdat het beter was dan andere friet. Maar beter betekent nog niet goed. Het betekent alleen maar minder slecht.Op zaterdag 24 februari 2007 23:40 schreef Viking84 het volgende:
[..]
En dat maakt het voedingscentrum meteen onbetrouwbaar? Ik zie anders best veel in hun adviezen, hoor. Alleen vind ik het niet zo nodig om me elke dag keurig aan de hoeveelheden te houden.
Ook was er destijds kritiek op de nieuwe schijf van vijf. Kaas was uit het vakje van eiwit producten gehaald, omdat het Voedingscentrum daar ook veel negatieve dingen over wist te vertellen. Dat werd naar luidt protest uit de markt weer teruggedraaid.
Het gaat me niet zo zeer om de (on)juistheid van de beslissing, het geeft alleen aan dat het geen kwaad kan om zulke instanties gezond kritisch te volgen.