Ik vroeg me af waar Fokkers honing allemaal voor gebruikten? Is het ook lekker op brood bijvoorbeeld?
Maar een heel klein beetje in een recept trek ik nog wel. Niet teveel, want brrrr.
.Het is honing van de bloemen in de omgeving van zijn korven.
Je hebt ook trouwens honing die geen bloemenhoning is, maar zg Boshoning. Dat gaat als volgt, op bomen zitten bladluizen die sap van de boom aftappen. Die houden de eiwitten binnen maar scheiden de suikers die door de boom (met bladgroen) gevormt zijn weer uit. Dit verzamelen de bijen en dan krijg je de donkere vloeibare honing.
Je eet dan eigenlijk luizenpoep
quote:luizenpoep..nog nooit gegeten maar ik ben wel nieuwsgierigOp woensdag 14 februari 2007 14:30 schreef Pietverdriet het volgende:
Ik heb de honing van de pa van een vriend van me, die is heel stevig en niet vloeibaar, maar heel fijn van kristalstructuur.
Het is honing van de bloemen in de omgeving van zijn korven.
Je hebt ook trouwens honing die geen bloemenhoning is, maar zg Boshoning. Dat gaat als volgt, op bomen zitten bladluizen die sap van de boom aftappen. Die houden de eiwitten binnen maar scheiden de suikers die door de boom (met bladgroen) gevormt zijn weer uit. Dit verzamelen de bijen en dan krijg je de donkere vloeibare honing.
Je eet dan eigenlijk luizenpoep
quote:Mwoah, jij hebt vast wel eens rode smarties gegeten.Op woensdag 14 februari 2007 14:46 schreef PushyGurl het volgende:
[..]
luizenpoep..nog nooit gegeten maar ik ben wel nieuwsgierig
Erg mjam ik doe het vooral in de thee.. maar ook op een pannekoek bv.
Ik gebruik het ook in dressings voor het lekkere smaakje.
quote:Bedankt Pietverdriet, honing zal nooit meer hetzelfde zijnOp woensdag 14 februari 2007 14:30 schreef Pietverdriet het volgende:
Conclusie: Je eet dan eigenlijk luizenpoep
Zelf gebruik ik veel honing. Het is een heerlijke combinatie met geitenkaas of brie. Ook walnoten zijn heerlijk met honing. Bijvoorbeeld pizza-margerita met daarop geitenkaas en honing. Of bladerdeeg-taartjes met brie, walnoten en honing. Heerlijk!!
Vooral honing van 1 soort bloesem/bloem vind ik het lekkerst, dan krijg je van die geweldige aroma's.
Bijvoorbeeld eucalyptushoning of thijmhoning.
Hmmmm, zo lekker.
Of op brood.
Babies mogen trouwens geen honing, kunnen ze heel ziek van worden(botulisme?geloof ik)
Honing is vooral lekker.
Verder heeft het volgens mij ook wienig geneeskrachtigs.
quote:Er is een kleine kans dat het gevaarlijk is, idd, en geld alleen voor rauwe honing, niet voor honing die (bv in de bereiding van het gerecht) verhit is.Op woensdag 14 februari 2007 15:09 schreef JamesBrowny het volgende:
Babies mogen trouwens geen honing, kunnen ze heel ziek van worden(botulisme?geloof ik)
quote:Zout water gorgelen werkt beter.Op woensdag 14 februari 2007 15:14 schreef JamesBrowny het volgende:
Honing is goed tegen keelpijn omdat het stroperig is, net als hoestdrankjes.
quote:Nee.Op woensdag 14 februari 2007 15:17 schreef Private_Part_Sir het volgende:
Ik gebruik al een tijd Honing in alles om van mijn suiker verslaving af te komen. Lekker spul hoor(zeker als extra ingredient voor het bereiden van vlees), maar ik vraag me af of het eigenlijk wel gezonder is dan suiker?
Pijnboomhoning (Heerlijk!) en acaciahoning (nnb)
Wordt vooral gebruikt over Griekse yoghurt of hangop icm gehakte noten.
Ook lekker als basis voor de honing-mosterd dressing...
quote:Ik heb ook een vriendin die zo redeneertOp woensdag 14 februari 2007 15:17 schreef Private_Part_Sir het volgende:
Ik gebruik al een tijd Honing in alles om van mijn suiker verslaving af te komen. Lekker spul hoor(zeker als extra ingredient voor het bereiden van vlees), maar ik vraag me af of het eigenlijk wel gezonder is dan suiker?
"Ja, ik doe honing in m'n thee en geen suiker want dat is gezonder." Niet dus, het is net zo goed suiker.
Lekker, beenham onder de gril met een mengsel van bruine suiker en honing
Ook gebruik ik het met geitenkaas en walnoten, héérlijk gewoon!
Ook lekker op vers witbrood met roomboter
en niet te vergeten op de Griekse Yoghurt
), honingdropjes en honing op de geitenkaas (op het stokbroodje en dan even in de oven!) Honing op wit brood
Honing op beschuit Honing in de thee Cashew nootjes geroosterd in Honing Vieze plakbende
. Veel te zoet.op brood, in de thee, in de yoghurt, in de sladressing, op pannekoeken, mmmmm
Er blijft niets kleverigs over, alleen een superzacht spul op je warme, bezwete lijf. Ik heb me nog nooit zo zoet gevoeld
Het zou ergens gezond voor zijn, maar waarvoor herinner ik me niet. Maar zoals pietverdriet al zei: het zijn gewoon suikers, dus tsja..
quote:Heb ik pas geleden ook gedaan, echt lekker! Ik ben sowieso honingfan... Koppie thee met honing voor de neus heeft staan nu. Honing in dressing, op geitenkaas of brie met walnoten, honingchevreOp woensdag 14 februari 2007 22:11 schreef Isabeau het volgende:
In de sauna ooit een honingmassage gedaan bij de opgieting
Er blijft niets kleverigs over, alleen een superzacht spul op je warme, bezwete lijf. Ik heb me nog nooit zo zoet gevoeld
Het zou ergens gezond voor zijn, maar waarvoor herinner ik me niet. Maar zoals pietverdriet al zei: het zijn gewoon suikers, dus tsja..
, ham met honingglaze, honing op geroosterd brood, honing zo uit de pot met de lepel... Jummie!quote:honging is ook best duur jaOp woensdag 14 februari 2007 22:21 schreef Unihoc_ACE het volgende:
Ik zou ook wel eens honing willen proberen, maar ik heb niet zoveel geld. Honing vind ik vaak duur Is goedkope honing ook lekker? Of welke goedkopere honing kunnen jullie me aanraden? Binnenkort wil ik weer eens naar de Aldi. Is hun honing lekker?
ik heb meestal die van de Lidl en die is erg lekker eigenlijk!
hoe die van de aldi is weet ik niet...
de AH heeft ook euroshopper honing, das ook niet zo heel duur
quote:Op woensdag 14 februari 2007 22:11 schreef Isabeau het volgende:
Het zou ergens gezond voor zijn, maar waarvoor herinner ik me niet. Maar zoals pietverdriet al zei: het zijn gewoon suikers, dus tsja..
quote:Voedend, verzorgend en desinfecterend dusHoningritueel
Dit seizoen bieden wij u voor het eerst het honingritueel aan voor in de sauna. Het honingritueel is bedoeld om uw huid heerlijk zacht te maken en een mooie glans te geven. Het wordt gebruikt in de Finse sauna.
U neemt plaats op een handdoek in de sauna en brengt de honing aan over het gehele lichaam. Voor het beste resultaat blijft u minimaal zeven minuten in de sauna zitten. De honing wordt dan olieachtig en trekt helemaal in de huid. De honing is voedend, verzorgend en desinfecterend.
Na gebruik spoelt u zich af met lauwwarm water. Als u het honingritueel gebruikt tijdens uw laatste saunagang, heeft u langer profijt van de goede eigenschappen die de honing op uw huid heeft.
quote:Nee hoor, het plakt namelijk absoluut niet. Ik vond het eerst ook vreemd
quote:niet? dat had ik juist wel verwacht! dat leek me er ook zo vies aan...Op woensdag 14 februari 2007 22:41 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Nee hoor, het plakt namelijk absoluut niet. Ik vond het eerst ook vreemd
* _Arual_ is wel een zoetekauw.
Maar door een gerecht vind ik het dus wel heerlijk! Stokbroodje brie/walnoot/honing onder de grill, of door een marinade, of idd: dressing! Door het pannekoekenbeslag trouwens, ook een aanrader!
Of op pastinaak eveneens met wat verse tijm de oven in.
quote:Verse vijgen! Goed idee! Ik heb een boom in de tuin en die geeft ontzettend veel vruchten. Moet alleen snel zijn want dochterlief zit bij wijze van spreke voor de boom te wachten totdat ze rijp zijn, zo lekker vindt ze de vijgen!. Maar goed, ze lust ook geitenkaas en honing dus ze zal het vast lekker vinden. Ga ik zekers proberen komende zomer!Op donderdag 15 februari 2007 21:30 schreef knoef het volgende:
Op verse vijgen met wat geitenkaas en verse tijm en dan even de oven in.
Of op pastinaak eveneens met wat verse tijm de oven in.
en pastinaak, tja, ik heb het topic laatst erover gelezen maar ik ben nog niet naar de winkel gerend om het een keer te proberen (heb het nog nooit gehad).
Mijn favoriet is woudhoning, gemaakt van bosplanten, bomen en honingdauw (spul dat uit bepaalde luizen komt
). Een zeer donkere honing met een complexe smaak.. Bij voorkeur de hele grote potten van de plaatselijke reformwinkel . Hoog tijd om weer zo'n pot aan te schaffen . Honing in de thee.
Honing in een saladedressing.
Honing in de marinade van de spare ribs.
Honing in andere marinades.
Honing is lekker.
Ik heb zelfs meerdere soorten honing staan.
. 
Wel graag een beetje stevige honing, niet van die dunne kliedertroep die zo weer van je brood druipt. Er is hier nu een potje Langese Zonnebloem Honing aangebroken. Die's lekker.
Of ene heel klein beetje in de thee. Of verwerkt in een dressing. Ben er ook helemaal niet mee opgegroeid, ik denk dat ik pas op mijn twintigste een keer honing proefde
Hongin op brood, moet er niet aan denken. Brr.
Ik wil dagelijks een beetje biogarde magere kwark met honing meenemen naar het werk als verantwoord tussendoortje.
Maar is het dat ook?.
quote:Ik ben daar mee gestopt toen ik las "komt uit EU en niet-EU landen". Kortom, ze flikkeren (net zoals bij veel andere goedkope honing) maar wat bij elkaar, mogelijk inclusief nep-honing uit China.Op woensdag 14 februari 2007 22:32 schreef Muck het volgende:
[..]
honging is ook best duur ja
ik heb meestal die van de Lidl en die is erg lekker eigenlijk!
hoe die van de aldi is weet ik niet...
de AH heeft ook euroshopper honing, das ook niet zo heel duur
voor 3 personen.
Ingrediënten :
4 rode paprika's , in vieren gedeeld.
2 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
15 gram amandelen
1 eetlepel bloemenhoning
Bereiding :
Verwarm de grill en leg de paprika's met de schil naar boven gedurende 8 á 10 minuten. Zodra de schil blazen vertoont neem deze uit de grill en stop ze in een plastic zak. Maak deze dicht en laat de paprika afkoelen. Met deze methode kunt U makkelijk de schil verwijderen. Snij ze dan in kleine stukjes en doe ze in een kom.
Verhit de olijfolie in een pan en fruit de knoflook ( gesneden in dunne plakjes ). Voeg dan de in stukjes gehakte amandelen en een lepel honing toe. Laat het heel even in de koekenpan en verdeel het mengsel over de paprika.
Het is ook mogelijk om kant en klaar gebraden paprika te gebruiken. Laat deze wel eerst goed uitlekken van het vocht dat er meestal in de glazen potten bij is gevoegd.
quote:nog maar een keer.Op woensdag 7 januari 2009 15:19 schreef Curiosity het volgende:
Hoeveel calorieen zitten er eigenlijk in honing?.
Ik wil dagelijks een beetje biogarde magere kwark met honing meenemen naar het werk als verantwoord tussendoortje.
Maar is het dat ook?.
stukje roggebrood met oude kaas en honing !Doe het ook samen met stroop
door de marinade van vlees van mijn zusje, het kind vreet niets maar dat mierzoete vlees vindt ze geweldig. Verder ook weleens bij wat mozzarela en tomaat gewoon beetje honing en heel klein beetje italiaanse kruiden en olijfolie
anders is het ook zo saai
) en honing 
quote:http://www.google.nl/search?hl=nl&rlz=1C1CHMB_nlNL308NL308&q=honing+kcal&btnG=Zoeken&meta=
Kickje - omdat honing mjummjum is!quote:
Waar kun je tegenwoordig nog echte hollandsche honing kopen? Ben al bij verschillende ("natuur")winkels geweest maar het meeste is van buiten Nederland.
Bij de imker. Zijn genoeg adressen op internet te vindenquote:Op woensdag 25 mei 2011 09:51 schreef FkTwkGs2012 het volgende:
[..]
Kickje - omdat honing mjummjum is!
Waar kun je tegenwoordig nog echte hollandsche honing kopen? Ben al bij verschillende ("natuur")winkels geweest maar het meeste is van buiten Nederland.
http://www.bijenhuis.nl/quote:
[..]
Kickje - omdat honing mjummjum is!
Waar kun je tegenwoordig nog echte hollandsche honing kopen? Ben al bij verschillende ("natuur")winkels geweest maar het meeste is van buiten Nederland.
Ook met webwinkel, wel even kijken naar de omschrijving of het NL of andere honing is.
quote:Op vrijdag 16 februari 2007 02:00 schreef MinderMutsig het volgende:
Kipfilet gevuld met geitenkaas, honing en thijm.
Honing in de thee.
Honing in een saladedressing.
Honing in de marinade van de spare ribs.
Honing in andere marinades.
Honing is lekker.
Ik heb zelfs meerdere soorten honing staan.
Ik heb veel liever honing dan suiker, ik vind de smaak veel lekkerder en verfijnder. Honing op brood vind ik echt geweldig Goeie tip! thanksquote:
[..]
http://www.bijenhuis.nl/
Ook met webwinkel, wel even kijken naar de omschrijving of het NL of andere honing is.
Niet zelf geprobeerd hoor, dus geen garantiequote:
Zeg maar zo'n standaard dikke tomatensaus maar dan een licht zoetje erdoorheen.Nou vooruit dan met het recept. Volgende week moet ik een maaltijd bedenken en daar is ook een Iraniër bij.quote:
Ik heb een lekkere iraanse (?) kipgerecht met tomatensaus en honing
Honing is erg lekker maar je moet er niet te veel van eten. En je koopt het het best bij de Imker zelf.
En zelfs daar heb je oplichters tussen die een schaal suikerwater bij de bijenkast zetten.
Binnenkort ga ik een biertje brouwen met o.a. honing! Ben erg benieuwd wat dit op gaat leveren...
of maak er een saus van voor bij lamsvlees.
Ik ben niet zo van de hoemeopatie maar dat met honing op een wond kan ik wel wat in zien, de stelling dat het "alleen" suikers zij is miz dan ook een beetje kort door de bocht, als het zo simpel was hadden we de bijtjes niet meer nodig om honing te maken.
Van wiki;
Antibioticum
Honing staat bekend als natuurlijk antibioticum. Dit komt onder andere door de hoge concentratie aan suiker en het voorkomen van waterstofperoxide, dat door een suikerafbrekend enzym in de honing wordt aangemaakt. Verder bevat honing ook een antibacteriële proteïne, die ook een functie in het afweersysteem van bijen vervult.
Honing wordt in het menselijk lichaam te snel afgebroken om daar als antibioticum te kunnen werken. Op de huid zou hij echter wel soelaas kunnen brengen.[1] Er wordt tegenwoordig om die reden dan ook klinisch onderzoek gedaan naar het gebruik van honing ter bevordering van de wondgenezing.
Http://www.pumed.org en dan zoeken op honey. Is al veel onderzoek naar gedaan;)quote:
Honing heeft antiseptische en helende eigenschappen, in het amerikaanse leger is het advies om in het veld bij een gebrek aan medische ondersteuning brandwonden in te pakken met een honing kompres en ook in de oudheid werd honing op brandwonden en ontvellingen/schaafwonden gedaan.
Ik ben niet zo van de hoemeopatie maar dat met honing op een wond kan ik wel wat in zien, de stelling dat het "alleen" suikers zij is miz dan ook een beetje kort door de bocht, als het zo simpel was hadden we de bijtjes niet meer nodig om honing te maken.
Van wiki;
Antibioticum
Honing staat bekend als natuurlijk antibioticum. Dit komt onder andere door de hoge concentratie aan suiker en het voorkomen van waterstofperoxide, dat door een suikerafbrekend enzym in de honing wordt aangemaakt. Verder bevat honing ook een antibacteriële proteïne, die ook een functie in het afweersysteem van bijen vervult.
Honing wordt in het menselijk lichaam te snel afgebroken om daar als antibioticum te kunnen werken. Op de huid zou hij echter wel soelaas kunnen brengen.[1] Er wordt tegenwoordig om die reden dan ook klinisch onderzoek gedaan naar het gebruik van honing ter bevordering van de wondgenezing.
sterker nog, er bestaat zoiets als honingzalfquote:
[..]
Http://www.pumed.org en dan zoeken op honey. Is al veel onderzoek naar gedaan;)
lekkerrrrrr. ik heb al eens gegeten.quote:
ik gebruik het door me salade zoals met geitenkaas of beenham.
of maak er een saus van voor bij lamsvlees.
Verwar kruiden/plantengeneeskunde niet met homeopathie. Dat is in principe iets totaal anders. Veel van onze huidige medicijnen zijn immers afgeleid van planten, denk aan aspirine. Homeopathie is een onbewezen manier van "genezen" die vaak grijpt naar natuurmiddeltjes, maar bij homeopathie gaat het vooral om de wijze van toediening.quote:
Ik ben niet zo van de hoemeopatie maar dat met honing op een wond kan ik wel wat in zien,
[ Bericht 0% gewijzigd door The_stranger op 01-06-2011 13:50:28 ]
Verder door Marokkaanse stoofgerechten, of door smoothies.
Is dat eigenlijk duur? Het is trouwens een heerlijke honing die begint met amandeltjes en doorgaat als heerlijk complexe variatie aan zoetheden.
Niet duur.quote:
Vandaag lentehoning gekocht op een/het Bijenpark ¤4 voor een pot van 450 gr.
Is dat eigenlijk duur? Het is trouwens een heerlijke honing die begint met amandeltjes en doorgaat als heerlijk complexe variatie aan zoetheden.
Waar is "het bijenpark"?
Romige kwark, wanoten, honing. Geddelijkquote:
Boterham met tahin en honing
Verder door Marokkaanse stoofgerechten, of door smoothies.
Volkstuin vereniging Bijenpark Sloterweg te Amsterdamquote:
[..]
Niet duur.
Waar is "het bijenpark"?
Kay.quote:
[..]
Volkstuin vereniging Bijenpark Sloterweg te Amsterdam
Ik dacht gelezen te hebben dat voorjaarshoning meestal vloeibaarder is - meer vocht. Merk je verschil?
. Het allerlekkerst met dikke kwark, walnoten en blauwe bessen.Ik haal mijn honing bij m'n fruitboertje in de Beemster. Het liefst lavendel of acacia honing.
Vooral de laatste vind ik erg lekker, die is alleen wel schreeuwend duur.
Volgens mijn boertje gaat het slecht met de honingbij en daardoor wordt de productie van Nederlandse honing steeds minder. Hopelijk trekt het dit jaar weer aan.
Ja een of andere mijt. Bijensterfte enzo.quote:
Honing
Ik haal mijn honing bij m'n fruitboertje in de Beemster. Het liefst lavendel of acacia honing.
Vooral de laatste vind ik erg lekker, die is alleen wel schreeuwend duur.
Volgens mijn boertje gaat het slecht met de honingbij en daardoor wordt de productie van Nederlandse honing steeds minder. Hopelijk trekt het dit jaar weer aan.