McDonalds deel 6, Wintersportweken tot en met 11 maart!

quote:

Op zaterdag 3 maart 2007 12:14 schreef rockin_the_lowland het volgende:
Wordt wel weer eens tijd voor de McDeluxe als euro knaller

even de wintersport weken nog.

fondue nog niet gegeten.

quote:

Op vrijdag 2 maart 2007 23:53 schreef zoalshetis het volgende:

[..]

je weet dat een gemiddelde franchiser 4 ton per vestiging pakt?

manager != eigenaar

quote:

Op zaterdag 3 maart 2007 13:38 schreef rashudo het volgende:

[..]

manager != eigenaar

wat bedoel je?

quote:

Op zaterdag 3 maart 2007 13:59 schreef zoalshetis het volgende:

[..]

wat bedoel je?

Ok, even van hoog naar laag:

Je hebt een franchisenemer, die is eigenaar van een aantal zaken. Dan heb je een aantal hoge managers waarvan ik niet precies weet wat ze doen, maar die zie je als crew zijnde ook niet veel (personeelsmanager enzo).
Dan heb je de vestigingsmanager, die beheert 1 vestiging (maar is dus niet de eigenaar, hij werkt onder de franchisenemer). Die staat zelf ook af en toe op de vloer.
Dan heb je volgens mij nog een assistent vestigingsmanager (hoewel dat geloof ik niet zo heet), die regelt ook vanalles (bij ons o.a. het rooster) maar staat ook wel op de vloer.

Daaronder heb je de trainingsmanager (zorgt voor het begeleiden van de crewtrainers e.d.), de onderhoudsmanager (zorgt voor het onderhoud van de apparatuur), een host(ess) (zorgt ervoor dat de zaak er goed uitziet voor de gasten, maar zorgt ook voor de PR), en nog een paar managers.
Deze hele laatste groep staat voor het grootste deel gewoon op de vloer afgezien van hun bijkomende bezigheden. Dat betekent dat er in een filiaal met een stuk of 100 werknemers van vestigingsmanager tot parttime newbiemanager in totaal 6 a 7 managers op de vloer lopen.
Ik zou niet weten hoeveel ze verdienen, maar allemaal niet zoveel als de franchisenemer waar ze voor werken hoor

Hoe leuk vindt de mac het trouwens als dit soort info gewoon zomaar op internet gezet wordt? Of is dit algemeen bekend?

quote:

Op zaterdag 3 maart 2007 17:29 schreef aids het volgende:

[..]

Ok, even van hoog naar laag:

Je hebt een franchisenemer, die is eigenaar van een aantal zaken. Dan heb je een aantal hoge managers waarvan ik niet precies weet wat ze doen, maar die zie je als crew zijnde ook niet veel (personeelsmanager enzo).
Dan heb je de vestigingsmanager, die beheert 1 vestiging (maar is dus niet de eigenaar, hij werkt onder de franchisenemer). Die staat zelf ook af en toe op de vloer.
Dan heb je volgens mij nog een assistent vestigingsmanager (hoewel dat geloof ik niet zo heet), die regelt ook vanalles (bij ons o.a. het rooster) maar staat ook wel op de vloer.

Daaronder heb je de trainingsmanager (zorgt voor het begeleiden van de crewtrainers e.d.), de onderhoudsmanager (zorgt voor het onderhoud van de apparatuur), een host(ess) (zorgt ervoor dat de zaak er goed uitziet voor de gasten, maar ook voor de PR), en nog een paar managers.
Deze hele laatste groep staat voor het grootste deel gewoon op de vloer afgezien van hun bijkomende bezigheden. Dat betekent dat er in een filiaal met een stuk of 100 werknemers van vestigingsmanager tot parttime newbiemanager in totaal 6 a 7 managers op de vloer lopen.
Ik zou niet weten hoeveel ze verdienen, maar allemaal niet zoveel als de franchisenemer waar ze voor werken hoor

Hoe leuk vindt de mac het trouwens als dit soort info gewoon zomaar op internet gezet wordt? Of is dit algemeen bekend?

ja... wat ik dus zei. een franchiser pakt de vette buit. de managers niet zo gek veel maar toch leuk verdient voor een vmbo drop-out. en als je gewoon goed je werk doet kan je al snel vrij hoog-op komen.

Symsonic, jij hebt trouwens vast nog aanvullingen?

quote:

Op zaterdag 3 maart 2007 17:29 schreef aids het volgende:

[..]

Hoe leuk vindt de mac het trouwens als dit soort info gewoon zomaar op internet gezet wordt? Of is dit algemeen bekend?

Er staat in je contract dat je een geheimhoudingplicht heb. Echter denk ik niet dat ze het erg vinden als je positieve 'reclame' maak of misverstanden uit de wereld helpt.

[ Bericht 55% gewijzigd door Xuavis op 04-03-2007 01:14:55 ]

quote:

Op zondag 4 maart 2007 01:05 schreef Xuavis het volgende:

[..]

Er staat in je contract dat je een geheimhoudingplicht heb. Echter denk ik niet dat ze het erg vinden als je positieve 'reclame' maak of misverstanden uit de wereld helpt.

Ja precies, ik weet alleen niet waar de grens ligt wbt. geheimhouding.

quote:

Op maandag 26 februari 2007 22:56 schreef Litso het volgende:
Die Raclette en Rösti zijn erg lekker
Jammer dat we nu de fondue hebben, die vind ik wat minder, mede door het wat drogere broodje dan de rest en er zit niet echt iets speciaals op verder. Hoewel we nog emmentaler kaas overhadden, en bacon is ook in overvloed aanwezig. Soms sneak ik er wat extra's op
[..]

Ik heb ook nog zelf tomaat moeten snijden inderdaad, maar tegenwoordig krijgen we al een tijdje voorgesneden tomaat. Per 4 ofzo verpakt, lekker makkelijk. Moet net als de verse uien en de sla een uurtje temperen en daarna nog een uur houdbaar, dus werkt net zo makkelijk. Geen gedoe meer met die snijders inderdaad (wat overigens wel lekker makkelijk ging, maar het is toch weer extra gedoe)

Uurtje temperen, wat bedoel je daarmee?
Is het bevroren en moet het ontdooid worden of is het gedroogd en moet het even weken?
En op welke burger gaat er dan tomaat, op de standaardburgers in elk geval niet.

Ik zag ook een opmerking voorbijkomen over dat de BK duurder is dan de Mac, maar bij de BK krijg je wel een veel grotere burger met meer vlees voor je geld.
Persoonlijk vind ik de burgers bij de BK beter dan de Mac, maar de kipnuggets en de shakes zijn bij de Mac weer veel lekkerder (BBQSaus ).

quote:

Op zondag 4 maart 2007 03:21 schreef SiGNe het volgende:

[..]

Uurtje temperen, wat bedoel je daarmee?
Is het bevroren en moet het ontdooid worden of is het gedroogd en moet het even weken?
En op welke burger gaat er dan tomaat, op de standaardburgers in elk geval niet.

Ik zag ook een opmerking voorbijkomen over dat de BK duurder is dan de Mac, maar bij de BK krijg je wel een veel grotere burger met meer vlees voor je geld.
Persoonlijk vind ik de burgers bij de BK beter dan de Mac, maar de kipnuggets en de shakes zijn bij de Mac weer veel lekkerder (BBQSaus ).

sla, kaas, uien, etc. komt allemaal uit de koeling. Dit moet eerst een uur op temperatuur komen voordat het op de burgers mag. Anders heb je namelijk soms een burger waar de tomaten bijvoorbeeld nog helemaal koud zijn.

Echter, een heerlijke McChicken met ongetemperde sla op een terrasje in de zon

En het gaat mij niet om de hoeveelhied vlees, het gaat mij erom hoe lekker de burger smaakt. Overigens ben ik nog maar 2 keer in mijn leven bij de BK geweest. De ervaringen die ik heb gehad waren slecht.

quote:

Op zondag 4 maart 2007 03:21 schreef SiGNe het volgende:

[..]

Uurtje temperen, wat bedoel je daarmee?
Is het bevroren en moet het ontdooid worden of is het gedroogd en moet het even weken?
En op welke burger gaat er dan tomaat, op de standaardburgers in elk geval niet.

De groenteburger, de Chicken Mythic en de Big Tasty op dit moment. En voor dat temperen, zie boven me

Big Mac

quote:

Op zondag 4 maart 2007 13:40 schreef Grrrrrrrr het volgende:
Big Mac

weet je dat sandwichspread met mayo dezelfde smaak heeft als die saus die ze op de big mac gebruiken?

quote:

Op zondag 4 maart 2007 14:15 schreef zoalshetis het volgende:

[..]

weet je dat sandwichspread met mayo dezelfde smaak heeft als die saus die ze op de big mac gebruiken?

Nee . Welke sandwichspread hebben we het hier precies over?

Deze manager! = geen eigenaar:).

Ik was een weekend manager maar ben nu gestopt met mijn universitaire opleiding en werk een half jaartje fulltime. Krijg er goed betaald en leer er nu een hoop op de McDonald's Nederland cursussen.

Verder kun je neerbuigend doen over de titel manager, maar als je op zondag 60 medewerkers aanstuurt als shift manager van dat moment is iets anders dan een paar frietjes bakken zoals bij de tent op de hoek.

Verder denk ik dat McDonald's het niet erg vind, dat de franchise nemer 400.000 euro zou verdienen is een gok, dat weet je restaurant manager niet eens aangezien die de winst en verliesrekening niet te zien krijgt.

Het verhaal van Aids klopt in grote lijnen, al heeft niet elke eigenaar meerdere zaken dus die heeft dan ook geen personeelsmanager etc. verder nog vragen?

Zoals het is, hoe kom jij bij 4 ton?

Vandaag maar ff zo`n Rosti ding gehad.. voor een keer best te eten maar mijn smaak was het niet echt, had t idee dat ik happen VET zat te eten

quote:

Op zondag 4 maart 2007 14:53 schreef Grrrrrrrr het volgende:

[..]

Nee . Welke sandwichspread hebben we het hier precies over?

de naturel versie.

quote:

Op donderdag 8 maart 2007 22:57 schreef Symsonic het volgende:
Deze manager! = geen eigenaar:).

Ik was een weekend manager maar ben nu gestopt met mijn universitaire opleiding en werk een half jaartje fulltime. Krijg er goed betaald en leer er nu een hoop op de McDonald's Nederland cursussen.

Verder kun je neerbuigend doen over de titel manager, maar als je op zondag 60 medewerkers aanstuurt als shift manager van dat moment is iets anders dan een paar frietjes bakken zoals bij de tent op de hoek.

Verder denk ik dat McDonald's het niet erg vind, dat de franchise nemer 400.000 euro zou verdienen is een gok, dat weet je restaurant manager niet eens aangezien die de winst en verliesrekening niet te zien krijgt.

Het verhaal van Aids klopt in grote lijnen, al heeft niet elke eigenaar meerdere zaken dus die heeft dan ook geen personeelsmanager etc. verder nog vragen?

Zoals het is, hoe kom jij bij 4 ton?

ik werk momenteel voor McDonald's (dus niet bij) en heb daardoor veel contact met franchisers. je moet 1,5 ton inbrengen, helemaal leuk wordt het als je een paar vestigingen hebt.

Das cool dat verhaal van die franchise nemers.

De nieuwe burger die vanaf maandag in gaat zag er erg lekker uit.

quote:

Op donderdag 8 maart 2007 22:57 schreef Symsonic het volgende:
Deze manager! = geen eigenaar:).


...
Verder kun je neerbuigend doen over de titel manager, maar als je op zondag 60 medewerkers aanstuurt als shift manager van dat moment is iets anders dan een paar frietjes bakken zoals bij de tent op de hoek.
........

grote mcdonalds dan 60 medewerkers..
de mcdonalds waar ik werk hebben ze maximaal 20 op een zaterdag of zondag

quote:

Op vrijdag 9 maart 2007 16:21 schreef Houtspeer het volgende:

[..]

grote mcdonalds dan 60 medewerkers..
de mcdonalds waar ik werk hebben ze maximaal 20 op een zaterdag of zondag

Dat is waarschijnlijk 60 mensen over de gehele dag. 60 mensen tegelijk op de vloer is wel erg veel.

quote:

Op vrijdag 9 maart 2007 15:57 schreef Xuavis het volgende:
De nieuwe burger die vanaf maandag in gaat zag er erg lekker uit.

welke is dat dan?

quote:

Op vrijdag 9 maart 2007 16:38 schreef Xuavis het volgende:

[..]

Dat is waarschijnlijk 60 mensen over de gehele dag. 60 mensen tegelijk op de vloer is wel erg veel.

Nee we zijn een top10 McDonald's als je naar de omzet kijkt, wij hebben 140 mensen in dienst en op zondag totaal 75 mensen over de hele dag op een mooie zomerse zondag. Op dit moment staan er "maar" 45 tussen 17 en 19 op zondag.

Bij de grootste zaak van nederland, Duiven staan er op zondag avond 100 mensen tegelijk...

quote:

Op vrijdag 9 maart 2007 16:45 schreef jpg97 het volgende:

[..]

welke is dat dan?

Ciabata Grande Salsa