CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Voor het veilige morgen pas openen.quote:Op woensdag 20 mei 2009 16:42 schreef styliste het volgende:
oehh spannend! Mijn blikje staat nu op! 2 uur laten koken toch?
Hoe lang moet het afkoelen straks?
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Hmm, ben vrijdag weer in Buenos Aires. Zal in de supermarkt eens flink inslaan en daarna een vergelijkend warenonderzoek houden om de lekkerste dulce de leche te vinden 
[b]@RemiLehmann[/b]
Uhuhquote:Op dinsdag 26 mei 2009 16:22 schreef Oksel het volgende:
Je laat het blik dus DICHT? Die zet je in een pan met water.. en kook je 1,5 uur..?!
Als je het blikje eerst openmaakt en dan in een pan water zet, wordt het zo'n smeerboel 
Maar dan wel tot bovenaan het blikje, anders verwarm je het niet gelijkmatig. Dus dan moet je er anderhalf uur bij blijven staan om te kijken of er geen water in het blikje bubbelt, of dat het waterpeil niet daalt. Wat jij leuk vindtquote:Op dinsdag 26 mei 2009 16:49 schreef Oksel het volgende:
Je kan ook een BEETJE water in de pan doen, spuit 11.
Volgens mij begrijp je de uitdrukking 'spuit elf geeft ook modder' niet helemaal
Heb het net gemaakt Blikje van Friesche vlag in een pan gemikt en 2uur zachtjes laten koken... toen even laten afkoelen op een metalen plaat zodat het wat sneller gaat en daarna openmaken 
Had ook geen flauw idee wat ik moest verwachten maar vindt het zeker geslaagd
Wel als tip om het goedje even goed door te roeren, bij mij zaten er allemaal 'blokken' in zeg maar, maar na goed roeren wordt het een mooie smeuïge substantie
Kun je dit nu het beste in de koelkast bewaren of gewoon buiten de koelkast? (het zit in een Jam-potje)
Blikje van Friesche vlag in een pan gemikt en 2uur zachtjes laten koken... toen even laten afkoelen op een metalen plaat zodat het wat sneller gaat en daarna openmaken Had ook geen flauw idee wat ik moest verwachten maar vindt het zeker geslaagd
Wel als tip om het goedje even goed door te roeren, bij mij zaten er allemaal 'blokken' in zeg maar, maar na goed roeren wordt het een mooie smeuïge substantie
Kun je dit nu het beste in de koelkast bewaren of gewoon buiten de koelkast? (het zit in een Jam-potje)
Bram! Boterham!
Waarom is het dan een spaanse naam ipv fransquote:Op maandag 23 februari 2009 14:19 schreef diamant het volgende:
Feitjes:
Dulce de leche komt niet uit Argentinie maar uit Frankrijk. (Het is echter wel zo dat het in Argentinie ontzettend populair is omdat het ontzettend goedkoop en makkelijk te vervaardigen is.)
Ik hoop dat het aanslaat en dat Campina het begint te vervaardigen aangezien we in Nederland Melk zat hebben. Het is natuurlijk van de zotte dat een melkproducent als nederland dit goedje moet gaan importeren.
Ik zie daar 2 dwergen staan en ze zijn dronken ;[.
Hij staat op hoor.........ben onwijs benieuwd waar het naar smaakt! Morgenochtend kom ik erachter.....ik moet gewoon ff geduld hebben!
Het is supergoed gelukt!!! Het hele blikje is dezelfde substantie, en het is lekker spul zeg! Wel erg zoet 
lol! Maar zeker lekker voor vanavond op de pannenkoeken
Thanx voor alle inspiratie
lol! Maar zeker lekker voor vanavond op de pannenkoeken Thanx voor alle inspiratie
Kick.
Net een blikje in de pan gezet geïnspireerd door Renren. Heb het gek genoeg nooit eerder gemaakt.
Waar eten jullie het graag bij?
Net een blikje in de pan gezet geïnspireerd door Renren. Heb het gek genoeg nooit eerder gemaakt.
Waar eten jullie het graag bij?
Banoffee Pie 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Pedro Ximénez sherry.quote:Op zondag 7 juli 2013 18:50 schreef Mirjam het volgende:
Kick.
Net een blikje in de pan gezet geïnspireerd door Renren. Heb het gek genoeg nooit eerder gemaakt.
Waar eten jullie het graag bij?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Smeer een dikke laag dulce de leche op een bastognekoek en doe er wat banenschijfjes bovenop. BINGO!
Heeft vast wel iemand al eerder gepost denk ik.
Heeft vast wel iemand al eerder gepost denk ik.
[b]@RemiLehmann[/b]
ja, Robinquote:
Smeer een dikke laag dulce de leche op een bastognekoek en doe er wat banenschijfjes bovenop. BINGO!
Heeft vast wel iemand al eerder gepost denk ik.
Ik heb vanmorgen ook een blikje gekookt. Ik ben meestal van plan om er van alles mee te doen en toffe dingen te gaan bakken enzo, maar meestal lepel ik uiteindelijk gewoon in twee dagen zo'n blik leeg, zonder iets erop of erbij. 
Let me see you stripped down to the bone
Dat doe ik ook als ik de helft in een recept heb gebruiktquote:
Ik heb vanmorgen ook een blikje gekookt. Ik ben meestal van plan om er van alles mee te doen en toffe dingen te gaan bakken enzo, maar meestal lepel ik uiteindelijk gewoon in twee dagen zo'n blik leeg, zonder iets erop of erbij.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Je kunt het blikje ook gecarameliseerd, maar ongeopend terug in de kast zetten. Dan is het zelfs nog langer houdbaar dan het al was. Ik heb dat wel eens gedaan, onder het mom van "dan is het vast klaar als ik een keer iets leuks verzin met dulce de leche. (maar ik ben net zo erg als Minilot, ik lepel het uieindelijk ook gewoon in een paar dagen naar binnen)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Door deze topickick is nu ineens al één derde van het blikje leeg. Grrmbl.
Let me see you stripped down to the bone
Ik kan haast niet wachten tot ik het blikje open mag maken.
koop morgen wat Bastogne-koeken zodat ik het daar op kan doen
|
|
