CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Omdat we allemaal wel eens een eitje tikken, maar lang niet iedereen weet waar de code op een ei voor staat, deze informatieve topic over de eiercode.
Alle Europese consumptie-eieren zijn sinds 1 januari 2004 voorzien van een unieke code (label) waar de herkomst van het ei snel uit kan worden gelezen. Komt het uit de legbatterij, de scharrel (met uitloop) of uit de biologische sector? De code geeft uitsluitsel en is zodoende een nuttig hulpmiddel voor consumenten. De invoering van de eicode is onderdeel van een omvangrijk pakket Europese maatregelen die kwaliteit en veiligheid van voedsel 'van boer tot bord' garanderen. Daarmee is een eind gemaakt aan de periode dat eieren een volstrekt anoniem en daardoor moeilijk controleerbaar product waren. Bron.
Zoals jullie op onderstaand plaatje kunnen zien, staat er op ieder ei een code. Deze code geeft informatie over het soort ei, het land van herkomst en het bedrijf waar het ei vandaan komt.
Het eerste gedeelte van de code verschaft dus informatie over het soort ei. Hoe lager de code, hoe kipvriendelijker het ei.
Het tweede gedeelte van de code vertelt ons uit welk land het ei afkomstig is. De afkortingen van de Europese landen die op een eitje terug te vinden zijn:
Het derde en laatste gedeelte van de code geeft weer van welk bedrijf het ei in kwestie afkomt.
Ieder pluimveebedrijf in Europa heeft zijn eigen code. Nederlandse legkippenbedrijven hebben een code die bestaat uit 5 cijfers. Eventueel kunnen hier nog 1 of 2 cijfers aan zijn toegevoegd, om precies aan te geven om welke stal het gaat.
Meer informatie over eieren en de eiercode is onder andere op de volgende websites te vinden:
www.ei-info.nl
www.eicode.nl
www.kipenei.nl
www.blijmeteenei.nl
Het ei volgens Wikipedi
Voor recepten met ei verwijs ik jullie graag naar:
www.eirecepten.nl
Natuurlijk eten we niet alleen in Nederland ei. Vandaar dit lijstje met 'ei' in andere talen. Handig voor als je op vakantie bent!
Duits - das Ei
Engels - egg
Zweeds - ägg
Sloveens - jajce
Noors - aegget
Frans - l'oeuf
Spaans - el huevo
Portugees - ovo
Grieks - avgo
Deens - æg
Iraans - togmomorg
Pools - jajko
Italiaans - uovo
Indonesisch - telor
Turks - yumurta
Armeens - tzoe
Afghaans - tchom
Russisch - jij tso
Arabisch - beatra
Roemeens - ou
Hongaars - tojas
Tot slot nog een paar van de vele spreekwoorden en gezegdes over eieren:
Als dat ei breekt zal het stinken.
Als die vriendschap wordt verbroken zullen er vele verwijten gemaakt worden.
Beter een half ei dan een lege dop. Je kunt beter iets hebben dan niets.
Dat is een eitje.
Dat is heel erg makkelijk.
Dat is het ei van Columbus.
Dat is de perfecte oplossing.
Dat is het eieren eten niet.
Dat is niet waar het om gaat.
Een eitje met iemand te pellen hebben.
Met iemand nog een vermanend onderhoud moeten gaan voeren.
Ergens ei of kuiken van willen hebben.
Willen weten wat er precies speelt.
Hij brengt zijn eieren goed naar de markt.
Hij is met een welgestelde vrouw getrouwd.
Hij is uit een ander ei gebroed.
Hij wijkt af van andere mensen.
[ Bericht 1% gewijzigd door TheSilentEnigma op 15-08-2006 11:55:20 ]
Alle Europese consumptie-eieren zijn sinds 1 januari 2004 voorzien van een unieke code (label) waar de herkomst van het ei snel uit kan worden gelezen. Komt het uit de legbatterij, de scharrel (met uitloop) of uit de biologische sector? De code geeft uitsluitsel en is zodoende een nuttig hulpmiddel voor consumenten. De invoering van de eicode is onderdeel van een omvangrijk pakket Europese maatregelen die kwaliteit en veiligheid van voedsel 'van boer tot bord' garanderen. Daarmee is een eind gemaakt aan de periode dat eieren een volstrekt anoniem en daardoor moeilijk controleerbaar product waren. Bron.
Zoals jullie op onderstaand plaatje kunnen zien, staat er op ieder ei een code. Deze code geeft informatie over het soort ei, het land van herkomst en het bedrijf waar het ei vandaan komt.
Het eerste gedeelte van de code verschaft dus informatie over het soort ei. Hoe lager de code, hoe kipvriendelijker het ei.
Het tweede gedeelte van de code vertelt ons uit welk land het ei afkomstig is. De afkortingen van de Europese landen die op een eitje terug te vinden zijn:
Het derde en laatste gedeelte van de code geeft weer van welk bedrijf het ei in kwestie afkomt.
Ieder pluimveebedrijf in Europa heeft zijn eigen code. Nederlandse legkippenbedrijven hebben een code die bestaat uit 5 cijfers. Eventueel kunnen hier nog 1 of 2 cijfers aan zijn toegevoegd, om precies aan te geven om welke stal het gaat.
Meer informatie over eieren en de eiercode is onder andere op de volgende websites te vinden:
www.ei-info.nl
www.eicode.nl
www.kipenei.nl
www.blijmeteenei.nl
Het ei volgens Wikipedi
Voor recepten met ei verwijs ik jullie graag naar:
www.eirecepten.nl
Natuurlijk eten we niet alleen in Nederland ei. Vandaar dit lijstje met 'ei' in andere talen. Handig voor als je op vakantie bent!
Duits - das Ei
Engels - egg
Zweeds - ägg
Sloveens - jajce
Noors - aegget
Frans - l'oeuf
Spaans - el huevo
Portugees - ovo
Grieks - avgo
Deens - æg
Iraans - togmomorg
Pools - jajko
Italiaans - uovo
Indonesisch - telor
Turks - yumurta
Armeens - tzoe
Afghaans - tchom
Russisch - jij tso
Arabisch - beatra
Roemeens - ou
Hongaars - tojas
Tot slot nog een paar van de vele spreekwoorden en gezegdes over eieren:
Als dat ei breekt zal het stinken.
Als die vriendschap wordt verbroken zullen er vele verwijten gemaakt worden.
Beter een half ei dan een lege dop. Je kunt beter iets hebben dan niets.
Dat is een eitje.
Dat is heel erg makkelijk.
Dat is het ei van Columbus.
Dat is de perfecte oplossing.
Dat is het eieren eten niet.
Dat is niet waar het om gaat.
Een eitje met iemand te pellen hebben.
Met iemand nog een vermanend onderhoud moeten gaan voeren.
Ergens ei of kuiken van willen hebben.
Willen weten wat er precies speelt.
Hij brengt zijn eieren goed naar de markt.
Hij is met een welgestelde vrouw getrouwd.
Hij is uit een ander ei gebroed.
Hij wijkt af van andere mensen.
[ Bericht 1% gewijzigd door TheSilentEnigma op 15-08-2006 11:55:20 ]
Graag gedaan!quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:27 schreef oor het volgende:
cool bedankt voor de uitleg.
Bedankt!quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:36 schreef Corksterr het volgende:
Whehe puik topic.
Aan het eerste cijfer kun je zien hoe goed het ei is. Hoe lager hoe beter.
0 - Biologisch.
1 - Kip in de wei.
2 - Scharrel.
3 - Legbatterij.
0 - Biologisch.
1 - Kip in de wei.
2 - Scharrel.
3 - Legbatterij.
Heel goed, Thabit! Maar dit stond natuurlijk al in de OP.quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:47 schreef thabit het volgende:
Aan het eerste cijfer kun je zien hoe goed het ei is. Hoe lager hoe beter.
0 - Biologisch.
1 - Kip in de wei.
2 - Scharrel.
3 - Legbatterij.
Wij hadden tot vorig jaar ook kippen, maar op hun eieren stond nooit zo'n code
Op zondag 8 maart 2009 21:38 schreef Danny het volgende:
fuck de policy. posten die hap!
fuck de policy. posten die hap!
Belangrijke onderwerpen verdienen nu eenmaal een topic, vind je ook niet?quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:47 schreef JufJoop het volgende:
Hehe... hoe kom je er toch op om dit topic te starten
Misschien waren jullie kippen ziek dan?quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:48 schreef Jegorex het volgende:
Wij hadden tot vorig jaar ook kippen, maar op hun eieren stond nooit zo'n code
dat geeft alleen aan of de kip een redelijk leven heeft gehad.quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:47 schreef thabit het volgende:
Aan het eerste cijfer kun je zien hoe goed het ei is. Hoe lager hoe beter.
0 - Biologisch.
1 - Kip in de wei.
2 - Scharrel.
3 - Legbatterij.
maar eerlijk gezegd boeit mij dat niet, daar let ik niet op bij het kopen
Zeker... ik weet niet of SHE er ook zo over denktquote:Op maandag 14 augustus 2006 13:49 schreef TheSilentEnigma het volgende:
[..]
Belangrijke onderwerpen verdienen nu eenmaal een topic, vind je ook niet?
quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:49 schreef TheSilentEnigma het volgende:
[..]
Belangrijke onderwerpen verdienen nu eenmaal een topic, vind je ook niet?
Causaliteit....dat is 't.
Stom, want je proeft het verschil wel... eieren uit de winkel zijn niet zo lekker dan uit de eigen tuin bijvoorbeeldquote:Op maandag 14 augustus 2006 13:53 schreef Pranfeuri het volgende:
[..]
dat geeft alleen aan of de kip een redelijk leven heeft gehad.
maar eerlijk gezegd boeit mij dat niet, daar let ik niet op bij het kopen
Ik vraag me altijd af waarom ze geen houdbaarheidsdatum op de eieren stempelen. Er zijn ontzettend veel mensen die hun eieren uit de doos halen en in het daar voor bestemde rekje in de koelkast leggen. Ik snap dat nooit, je wilt echt geen rot ei eten lijkt me. Wij laten ze dan ook altijd in de doos zitten.
Spoilers!
Ik heb alleen met pasen eieren in de tuinquote:Op maandag 14 augustus 2006 13:54 schreef JufJoop het volgende:
[..]
Stom, want je proeft het verschil wel... eieren uit de winkel zijn niet zo lekker dan uit de eigen tuin bijvoorbeeld
Eet je de schaal ook op dan?quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:51 schreef SterkStaaltje het volgende:
Op mijn ei zit nog wel eens poep op de schaal, kan dat er niet af voordat ik ze koop?
Allemaal leuk en aardig, maar hier in CUL gaat het natuurlijk om wat je ermee doet
http://www.eirecepten.nl/main.php?altbrowser=nee
http://www.eirecepten.nl/main.php?altbrowser=nee
Lurf is the message and the message is Lurf
Het schijnt dat SHE erg veel eieren eet, dus het lijkt me wel eigenlijk.quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:53 schreef JufJoop het volgende:
Zeker... ik weet niet of SHE er ook zo over denkt
Wij (helaas) altijd... stomme rotkippenquote:Op maandag 14 augustus 2006 13:55 schreef SterkStaaltje het volgende:
[..]
Ik heb alleen met pasen eieren in de tuin
Eten? (of tegen de japanner gooien)quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:57 schreef lurf_doctor het volgende:
Allemaal leuk en aardig, maar hier in CUL gaat het natuurlijk om wat je ermee doet
http://www.eirecepten.nl/main.php?altbrowser=nee
Mee eens, in mijn OP maak ik dan ook een verwijzing naar die website.quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:57 schreef lurf_doctor het volgende:
Allemaal leuk en aardig, maar hier in CUL gaat het natuurlijk om wat je ermee doet
http://www.eirecepten.nl/main.php?altbrowser=nee
Dat is een hele scherpe opmerking, Lucky_Strike!quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:55 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik vraag me altijd af waarom ze geen houdbaarheidsdatum op de eieren stempelen. Er zijn ontzettend veel mensen die hun eieren uit de doos halen en in het daar voor bestemde rekje in de koelkast leggen. Ik snap dat nooit, je wilt echt geen rot ei eten lijkt me. Wij laten ze dan ook altijd in de doos zitten.
Mocht je ooit twijfelen over de houdbaarheid van een ei, leg hem dan in een bak water. Zakt het ei naar de bodem, dan is deze vers. Blijft het ei echter drijven, overweeg dan om iets anders te eten.
Leuk topic, leuke ei-weetjes, kortom: dat wordt een lekkere gevulde omelet vanavond!
Paar eitjes klutsen, zakje fijne gesneden wokgroenten erin, stukjes tonijn of kip, beetje zout, peper en drupje ketjap.....
ps een eitje is ook nog heel gezond: het bevat alle benodigde voedingsstoffen behalve vitamine C: dertien procent eiwit, elf procent vet, veel mineralen (vooral ijzer) en veel vitamines A, B en D. Een gemiddeld eitje levert 87 caloriën.
En hoe verser, hoe beter ? Dit geldt niet voor eieren. Want pas drie dagen na de leg ontwikkelen zij hun volledige smaak.
[ Bericht 32% gewijzigd door missDemeanor op 14-08-2006 14:43:21 ]
Paar eitjes klutsen, zakje fijne gesneden wokgroenten erin, stukjes tonijn of kip, beetje zout, peper en drupje ketjap.....
ps een eitje is ook nog heel gezond: het bevat alle benodigde voedingsstoffen behalve vitamine C: dertien procent eiwit, elf procent vet, veel mineralen (vooral ijzer) en veel vitamines A, B en D. Een gemiddeld eitje levert 87 caloriën.
En hoe verser, hoe beter ? Dit geldt niet voor eieren. Want pas drie dagen na de leg ontwikkelen zij hun volledige smaak.
[ Bericht 32% gewijzigd door missDemeanor op 14-08-2006 14:43:21 ]
OK en nu ben ik het zat!!!
▒
Ik heb van je gedroomd vannacht
▒
Ik heb van je gedroomd vannacht
Waarom haal je de informatie over het doosje weg? Deze vond ik juist zo nuttig.quote:Op maandag 14 augustus 2006 14:28 schreef missDemeanor het volgende:
-Van alles-
Mag ik u bij dezen nomaals attent maken op het volgende vraagstuk: Hoe een struisvogelei te bereiden?
Wat voor eiercode staat daar op?quote:Op maandag 14 augustus 2006 19:08 schreef piepster het volgende:
Mag ik u bij dezen nomaals attent maken op het volgende vraagstuk: Hoe een struisvogelei te bereiden?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Kijk nog maar eens goed rond in de winkel, 4 granen eieren staat bijv. wel een tht datum opquote:Op maandag 14 augustus 2006 13:55 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik vraag me altijd af waarom ze geen houdbaarheidsdatum op de eieren stempelen. Er zijn ontzettend veel mensen die hun eieren uit de doos halen en in het daar voor bestemde rekje in de koelkast leggen. Ik snap dat nooit, je wilt echt geen rot ei eten lijkt me. Wij laten ze dan ook altijd in de doos zitten.
"Words are meaningless, and forgettable"
STRSVGL666quote:Op maandag 14 augustus 2006 20:45 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Wat voor eiercode staat daar op?
XL zeer groot; ten minste 73 gr
L groot; 63 tot 73 gram
M gemiddeld; 53 tot 63 gram
S klein; minder dan 53 gram
Aldus de warenwet.
Verder geen zin om verder te lezen *mikt warenwet terug in de kast*
L groot; 63 tot 73 gram
M gemiddeld; 53 tot 63 gram
S klein; minder dan 53 gram
Aldus de warenwet.
Verder geen zin om verder te lezen *mikt warenwet terug in de kast*
Speciaal voor jou quote ik even uit de OP:quote:Op dinsdag 15 augustus 2006 11:43 schreef SHE het volgende:
Stalnummer verdomme, waar is dat stalnummer???????????????
quote:Het derde en laatste gedeelte van de code geeft weer van welk bedrijf het ei in kwestie afkomt.
Ieder pluimveebedrijf in Europa heeft zijn eigen code. Nederlandse legkippenbedrijven hebben een code die bestaat uit 5 cijfers. Eventueel kunnen hier nog 1 of 2 cijfers aan zijn toegevoegd, om precies aan te geven om welke stal het gaat.
Haha, ja. Dat is de wettelijke houdbaarheidsdatum Die mag niet langer zijn dan 28 dagen na leggen.quote:Op dinsdag 15 augustus 2006 11:36 schreef TheSilentEnigma het volgende:
Van een Belgische site ( www.ei.be ):
Een ei is tot 28 dagen na legdatum houdbaar in de koelkast.
eieren...Heb al eens 6 weken lang eierendoosje in lopen te pakken als vakantiebaantje. Wat een werk en de stank van die (rotte) eieren. Maar toch als je het allemaal ziet hoeveel eieren er wel niet door heen gingen daar naar Duitsland enzo. Toch wel knap van die kippen
Ik heb het liefst zelf kleine eitjes van jonge kippen die zijn net iets lekkerder. Waar halen jullie trouwens de eieren vandaan supermarkt of gaan jullie voor eieren de boer op zal ik maar zeggen? Eitjes van de boer vandaan zijn lekkerder en goedkoper. 30 eieren voor 2 euro is niks
Ik heb het liefst zelf kleine eitjes van jonge kippen die zijn net iets lekkerder. Waar halen jullie trouwens de eieren vandaan supermarkt of gaan jullie voor eieren de boer op zal ik maar zeggen? Eitjes van de boer vandaan zijn lekkerder en goedkoper. 30 eieren voor 2 euro is niks
...wanneer is de pluktijd?quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:54 schreef JufJoop het volgende:
[..]
Stom, want je proeft het verschil wel... eieren uit de winkel zijn niet zo lekker dan uit de eigen tuin bijvoorbeeld
Causaliteit....dat is 't.
Helaas heb je daar nog geen enkel overtuigend argument voor gegeven (en ja, ik heb al je anti_melk_posts gelezen .quote:Op dinsdag 15 augustus 2006 13:09 schreef SHE het volgende:
melk is voor losers en kalveren
.
En eieren zijn voor coole mensen.quote:Op dinsdag 15 augustus 2006 13:09 schreef SHE het volgende:
melk is voor losers en kalveren
Jij snapt hetquote:Op dinsdag 15 augustus 2006 13:16 schreef TheSilentEnigma het volgende:
[..]
En eieren zijn voor coole mensen.
...en beesten die niet levend kunnen barenquote:Op dinsdag 15 augustus 2006 13:16 schreef TheSilentEnigma het volgende:
[..]
En eieren zijn voor coole mensen.
Causaliteit....dat is 't.
...en voor Pasen.quote:Op dinsdag 15 augustus 2006 13:20 schreef Make-Yourself het volgende:
...en beesten die niet levend kunnen baren
nee, al vind ik wel dat het op de doos zou moeten staan..naast het stalnummer ei, voor coole mensenquote:Op dinsdag 15 augustus 2006 13:21 schreef LedZep het volgende:
[..]
Staat zeker in de piramide van Walter Willett
Ah, een eiertopic. Kan iemand deze verklaren?
<tsjsieb> maarja, jij bent ook gewoon cool R-Mon :p
Ten eerste ben ik niet religieus.quote:
Ten tweede staat er nergens iets in de Bijbel over het al dan niet eten van eieren met Pasen.
Ten derde is 'iew..Religieus!' een stomme reactie.
Zo dat ziet er echt vreemd uitquote:Op dinsdag 15 augustus 2006 13:29 schreef R-Mon het volgende:
Ah, een eiertopic. Kan iemand deze verklaren?
[afbeelding]
[afbeelding]
[afbeelding]
[afbeelding]
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Weet iemand waar je nog legbatterijeieren kunt kopen? De supermarkt heeft ze niet meer.
Ik proef geen smaakverschil ofzo hoor, maar ik wil ze graag uit principe kopen.
Ik proef geen smaakverschil ofzo hoor, maar ik wil ze graag uit principe kopen.
" there is nothing to not be amazed at "
Welk principe?quote:Op dinsdag 15 augustus 2006 18:05 schreef corc het volgende:
Weet iemand waar je nog legbatterijeieren kunt kopen? De supermarkt heeft ze niet meer.
Ik proef geen smaakverschil ofzo hoor, maar ik wil ze graag uit principe kopen.
Omdat ze goedkoper zijn?
Op zondag 8 maart 2009 21:38 schreef Danny het volgende:
fuck de policy. posten die hap!
fuck de policy. posten die hap!
Nou, ik heb op het ogenblik een beetje een kutleven, en ben nog getourmenteerder dan mijn avatar.quote:Op dinsdag 15 augustus 2006 18:06 schreef Jegorex het volgende:
[..]
Welk principe?
Omdat ze goedkoper zijn?
En nu dacht ik zo'n beetje: "ik een kutleven, dan die kip ook een kutleven", zie je?
" there is nothing to not be amazed at "
Of je koopt een doosje biologische eieren. "Die kip een leuk leven, dan jij ook een leuk leven", zie je?quote:Op dinsdag 15 augustus 2006 18:18 schreef corc het volgende:
Nou, ik heb op het ogenblik een beetje een kutleven, en ben nog getourmenteerder dan mijn avatar.
En nu dacht ik zo'n beetje: "ik een kutleven, dan die kip ook een kutleven", zie je?
Was ik eerst ongelukkig en kocht ik daarom geen bioeieren, of kocht ik geen bioeieren en werd ik daarvan ongelukkig? Een beetje het kip of het ei probleem...quote:Op dinsdag 15 augustus 2006 18:20 schreef TheSilentEnigma het volgende:
[..]
Of je koopt een doosje biologische eieren. "Die kip een leuk leven, dan jij ook een leuk leven", zie je?
Zoals Nick Hornby het schrijft:
Bovendien, ik weet niet of er een causaal verband is van de kip naar mij. Ik kan het leven van de kip wel beinvloeden door mijn keuze in de supermarktuitstalling, maar ik geloof niet dat de kip een lijntje terug heeft. Als die kip een leuk leven heeft en mij dankbaar is, wat dan? Hoe uit zij dat?quote:What came first, the music or the misery? People worry about kids playing with guns or watching violent videos, like some kind of culture of violence will take them over. Nobody worries about kids listening to thousands, literally thousands of songs about heartbreak, rejection, pain, misery and loss.
Did I listen to pop music because I was miserable? Or was I miserable because I listened to pop music?
En ten derde, ik denk dat ik een eitje ook een beetje lekkerder vind als ik weet dat ervoor geleden is...
" there is nothing to not be amazed at "
"London, June 22 – A new study has confirmed that consumption of one egg daily protects from heart disease, cancer and eye problems, based on Bruce Griffin of the University of Surrey.
The analysis of 30 egg studies confirmed that people who consumed one or more eggs a day were at no more risk of suffering from cardiovascular disease than those who were non-egg eaters, reported the online edition of Daily Mail.
As per IANS and the report of the Daily Mail, the egg yolks contain cholesterol, but nutritionists now know that it is the saturated fats in food, not dietary cholesterol, that raises blood cholesterol levels, a risk factor for heart attacks.
"To view eggs solely in terms of their dietary cholesterol content is to ignore the potential benefits of eggs on coronary risk factors, including obesity and diabetes," Griffin says, describing eggs as super food.
One egg provides 13 essential nutrients, all in the yolks. It contains the nutrients lutein and zeaxanthin, which could help to prevent or even reverse the age-related eye problem macular degeneration (MD).
Egg whites contain albumen, an important source of protein, and no fat, the researchers say.
Eggs are an excellent source of Vitamin B, which are needed for vital functions in the body, and also provide good quantities of Vitamin A, essential for normal growth and development, the researchers said.
An egg's Vitamin E content protects against heart disease and some cancers; there's also Vitamin D, which promotes mineral absorption and good bone health.
Eggs are rich in iodine, for making thyroid hormones, and phosphorus, essential for healthy bones and teeth.
Girls who eat an egg a day in their teens may give themselves additional protection against breast cancer in later life.
It is the essential nutrients in eggs, such as amino acids, vitamins and minerals that may be responsible for this protection.
Eggs are also low in calories -- a large egg contains only 75 calories and 5 grams of fat -- and other research suggests they can help you lose weight.
Health experts used to recommend a maximum egg consumption of three a week to avoid a rise in blood cholesterol levels. But since evidence has shown that it is saturated fat intake that affects cholesterol, advice has changed.
Now Britain's government's Foods Standards Agency (FSA) says there is no limit as long as they form part of a healthy, balanced diet"
http://internationalreporter.com/news/read.php?id=1750
The analysis of 30 egg studies confirmed that people who consumed one or more eggs a day were at no more risk of suffering from cardiovascular disease than those who were non-egg eaters, reported the online edition of Daily Mail.
As per IANS and the report of the Daily Mail, the egg yolks contain cholesterol, but nutritionists now know that it is the saturated fats in food, not dietary cholesterol, that raises blood cholesterol levels, a risk factor for heart attacks.
"To view eggs solely in terms of their dietary cholesterol content is to ignore the potential benefits of eggs on coronary risk factors, including obesity and diabetes," Griffin says, describing eggs as super food.
One egg provides 13 essential nutrients, all in the yolks. It contains the nutrients lutein and zeaxanthin, which could help to prevent or even reverse the age-related eye problem macular degeneration (MD).
Egg whites contain albumen, an important source of protein, and no fat, the researchers say.
Eggs are an excellent source of Vitamin B, which are needed for vital functions in the body, and also provide good quantities of Vitamin A, essential for normal growth and development, the researchers said.
An egg's Vitamin E content protects against heart disease and some cancers; there's also Vitamin D, which promotes mineral absorption and good bone health.
Eggs are rich in iodine, for making thyroid hormones, and phosphorus, essential for healthy bones and teeth.
Girls who eat an egg a day in their teens may give themselves additional protection against breast cancer in later life.
It is the essential nutrients in eggs, such as amino acids, vitamins and minerals that may be responsible for this protection.
Eggs are also low in calories -- a large egg contains only 75 calories and 5 grams of fat -- and other research suggests they can help you lose weight.
Health experts used to recommend a maximum egg consumption of three a week to avoid a rise in blood cholesterol levels. But since evidence has shown that it is saturated fat intake that affects cholesterol, advice has changed.
Now Britain's government's Foods Standards Agency (FSA) says there is no limit as long as they form part of a healthy, balanced diet"
http://internationalreporter.com/news/read.php?id=1750
..ten eerste...okequote:Op dinsdag 15 augustus 2006 16:34 schreef TheSilentEnigma het volgende:
[..]
Ten eerste ben ik niet religieus.
Ten tweede staat er nergens iets in de Bijbel over het al dan niet eten van eieren met Pasen.
Ten derde is 'iew..Religieus!' een stomme reactie.
Ten tweede..is 't wel hét symbool voor iedereen met/voor Pasen, wat op haar beurt weer een religieuze aangelegenheid is
Ten derde....nou..'t was maar een grapje....
Causaliteit....dat is 't.
quote:Op dinsdag 15 augustus 2006 18:05 schreef corc het volgende:
Weet iemand waar je nog legbatterijeieren kunt kopen? De supermarkt heeft ze niet meer.
Ik proef geen smaakverschil ofzo hoor, maar ik wil ze graag uit principe kopen.
quote:Op donderdag 17 augustus 2006 15:51 schreef Make-Yourself het volgende:
[..]
..ten eerste...oke
Ten tweede..is 't wel hét symbool voor iedereen met/voor Pasen, wat op haar beurt weer een religieuze aangelegenheid is
Ten derde....nou..'t was maar een grapje....
Causaliteit....dat is 't.
Dat verklaart mijn blakende gezondheidquote:Op donderdag 17 augustus 2006 14:44 schreef LedZep het volgende:*knip*
* SHE wenst iedereen een paar eitjes per dag toe
Ik werk in een eier inpak etc. fabriek dus wist ut al
1 = vrije uitloop
2= scharrel
3 weet ik niet en boeit me ook niet
4 is er niet eens toch?
1 = vrije uitloop
2= scharrel
3 weet ik niet en boeit me ook niet
4 is er niet eens toch?
Was geschreven,
Jorrit
Jorrit
Héél goed, de belangrijkste twee weet je in ieder geval! 3 en 4 moet ook iedereen verdringen.quote:Op donderdag 17 augustus 2006 17:20 schreef Aitan het volgende:
Ik werk in een eier inpak etc. fabriek dus wist ut al
1 = vrije uitloop
2= scharrel
3 weet ik niet en boeit me ook niet
4 is er niet eens toch?
hee Aitain, collega? welk inpakstation werk jij?quote:Op donderdag 17 augustus 2006 17:20 schreef Aitan het volgende:
Ik werk in een eier inpak etc. fabriek dus wist ut al
"Words are meaningless, and forgettable"
Tssss, concurent Kwettersquote:Op donderdag 17 augustus 2006 21:24 schreef Aitan het volgende:
Frisian Egg
"Words are meaningless, and forgettable"
Owja, gaan we zo beginnen Kunnen we geen poll maken? waar komen jullie eieren vandaan:quote:Op donderdag 17 augustus 2006 21:30 schreef Aitan het volgende:
tsss amateurs
Kunnen we geen poll maken? -Frisian Egg
-Kwetters
-Overig
"Words are meaningless, and forgettable"
Hoe krijg je het perfecte ei waarbij de dooier nog heel is, beetje smeuig etc? Altijd als ik het ei lang op een laag vuurtje laat worden de randjes zo droog enzo
De perfecte omelet kan ik nu wel, maar een gewoon ei perfect krijgen blijft moeilijk, onze chinees krijgt em altijd zo lekker
De perfecte omelet kan ik nu wel, maar een gewoon ei perfect krijgen blijft moeilijk, onze chinees krijgt em altijd zo lekker
Probeer een ei eens te pocheren.quote:Op donderdag 17 augustus 2006 23:21 schreef Agrafes het volgende:
Hoe krijg je het perfecte ei waarbij de dooier nog heel is, beetje smeuig etc? Altijd als ik het ei lang op een laag vuurtje laat worden de randjes zo droog enzo
De perfecte omelet kan ik nu wel, maar een gewoon ei perfect krijgen blijft moeilijk, onze chinees krijgt em altijd zo lekker
het geel steekt flink uit dus dat heel laten kan bakkend niet echt. Dan zou je hem van 2 kanten moeten braden ofzo...
Was geschreven,
Jorrit
Jorrit
Die van de Chinees zijn altijd wat spiegelend en zo ontzettend lekker, moet ik toch maar eens langs gaan en vragen hoe die het doet
Hoe pocheer je een eitje
Hoe pocheer je een eitje
quote:Op donderdag 17 augustus 2006 23:27 schreef Agrafes het volgende:
Die van de Chinees zijn altijd wat spiegelend en zo ontzettend lekker, moet ik toch maar eens langs gaan en vragen hoe die het doet
Hoe pocheer je een eitje
Zo ziet het eruit:quote:Werkwijze om eieren te pocheren:
Kook water in een brede maar ondiepe kookpan. Voeg 2 eetlepels azijn per liter water bij. Breek elk ei in een kopje. Draai het ei even rond in het kopje en laat het voorzichtig in het water glijden. Let op dat het water niet overkookt. Keer het ei voorzichtig om met een schuimspaan en laat het in het water tot het eiwit gestold is. Neem het ei uit het water met de schuimspaan en laat uitdruppen. Strooi er fijn zout op.
Je slurpt ze zo naar binnen.
Jawel, maar mijn tip voor Agrafes' probleem is dus het pocheren van een ei. Superlekker en geen zwarte randjes!quote:Op vrijdag 18 augustus 2006 18:40 schreef Aitan het volgende:
oww ik dacht dat we het over BAKKEN hadden.
Mijn fout..
In eieren zit verzadigd vet, dat bevorderend is (indirect) voor een verhoging van het testosteron. Maar dat geldt net zo goed voor bijvoorbeeld melk.quote:Op dinsdag 22 augustus 2006 10:03 schreef thabit het volgende:
In hoeverre klopt het nou dat eieren goed zijn voor de potentie?
Deksel over je pannetje leggenquote:Op donderdag 17 augustus 2006 23:21 schreef Agrafes het volgende:
Hoe krijg je het perfecte ei waarbij de dooier nog heel is, beetje smeuig etc? Altijd als ik het ei lang op een laag vuurtje laat worden de randjes zo droog enzo
De perfecte omelet kan ik nu wel, maar een gewoon ei perfect krijgen blijft moeilijk, onze chinees krijgt em altijd zo lekker
...en werkt 't?quote:Op dinsdag 22 augustus 2006 10:03 schreef thabit het volgende:
In hoeverre klopt het nou dat eieren goed zijn voor de potentie?
Causaliteit....dat is 't.
werk je in Barneveld?quote:Op donderdag 17 augustus 2006 17:20 schreef Aitan het volgende:
Ik werk in een eier inpak etc. fabriek dus wist ut al
1 = vrije uitloop
2= scharrel
3 weet ik niet en boeit me ook niet
4 is er niet eens toch?
Als je een paar eieren en een redelijke hoeveelheid melk dagelijks naar binnen werkt zal je cholesterol en dus testosteron zeker stijgen. Is niets mis mee overigens (voor het geval dat er anti-cholesterol-posts komen).quote:
lol
Ik vind eieren eng...quote:Op donderdag 17 augustus 2006 14:44 schreef LedZep het volgende:
"London, June 22 – A new study has confirmed that consumption of one egg daily protects from heart disease, cancer <knop>
http://internationalreporter.com/news/read.php?id=1750
Dan maar minder lang leven...
Dan eet je ze toch rauwquote:Op dinsdag 22 augustus 2006 23:14 schreef the_disheaver het volgende:
[..]
Ik vind eieren eng...
Dan maar minder lang leven...
.. 't was meer een persoonlijke vraag naar de gequote toe... ...en of ie dat dan nodig had?!quote:Op dinsdag 22 augustus 2006 21:00 schreef LedZep het volgende:
[..]
Als je een paar eieren en een redelijke hoeveelheid melk dagelijks naar binnen werkt zal je cholesterol en dus testosteron zeker stijgen. Is niets mis mee overigens (voor het geval dat er anti-cholesterol-posts komen).
't was meer een persoonlijke vraag naar de gequote toe... ...en of ie dat dan nodig had?!
Causaliteit....dat is 't.
Ik heb me rotgezocht, maar kan nergens iets vinden waar je de eirecode kan invullen en zo de betreffende stal kan lokaliseren.
dus als iemand dit weet, gaarne
dus als iemand dit weet, gaarne
Dit bericht is goedgekeurd door de NSA en de NVD en andere opsporingsdiensten.
Nou kijk:quote:Op donderdag 18 juni 2009 12:46 schreef longinus het volgende:
Ik heb me rotgezocht, maar kan nergens iets vinden waar je de eirecode kan invullen en zo de betreffende stal kan lokaliseren.
dus als iemand dit weet, gaarne
quote:Meer informatie over eieren en de eiercode is onder andere op de volgende websites te vinden:
www.ei-info.nl
www.eicode.nl
www.kipenei.nl
www.blijmeteenei.nl
Het ei volgens Wikipedi
There is no love sincerer than the love of food.
De code is dus niet bedoelt voor consumenten.quote:Ieder pluimveebedrijf in Europa heeft zijn eigen code. Nederlandse legkippenbedrijven hebben een code die bestaat uit 5 cijfers. Eventueel kunnen hier nog 1 of 2 cijfers aan zijn toegevoegd, om precies aan te geven om welke stal het gaat. Controlerende instanties kunnen er zonodig snel en effectief gebruik van maken. Dat geeft een veilig gevoel!
Op zondag 8 maart 2009 21:38 schreef Danny het volgende:
fuck de policy. posten die hap!
fuck de policy. posten die hap!
@ TS: en als er nu geen nummer op staat, komen er dan eendekuikens uit? 
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Ik snap niet waarom ze de houdbaarheidsdatum niet op die eieren stempelen, dat zou het leven een stuk makkelijker maken.
Spoilers!
en dat is best jammer, zou immers best goed zijn als er openheid was.quote:Op donderdag 18 juni 2009 19:37 schreef Jegorex het volgende:
[..]
De code is dus niet bedoelt voor consumenten.
Dit bericht is goedgekeurd door de NSA en de NVD en andere opsporingsdiensten.
quote:Op donderdag 18 juni 2009 21:07 schreef Cat22 het volgende:
@ TS: en als er nu geen nummer op staat, komen er dan eendekuikens uit?
Ik ook, maar ik zet ze niet in de koelkast. Bij staan ze gewoon in de doos in de kast, we eten er best veel, ze gaan echt wel op voordat ze "overrijp" zijn.quote:Op maandag 14 augustus 2006 13:55 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik vraag me altijd af waarom ze geen houdbaarheidsdatum op de eieren stempelen. Er zijn ontzettend veel mensen die hun eieren uit de doos halen en in het daar voor bestemde rekje in de koelkast leggen. Ik snap dat nooit, je wilt echt geen rot ei eten lijkt me. Wij laten ze dan ook altijd in de doos zitten.
liessaslunch.blogspot.com
Bij mij zijn ze meerstal voor die tijd ook wel op, maar een enkele keer komt het voor dat ze over de datum zijn. Ik hou ze ook in de doos, maar ik vraag me altijd af hoe mensen die ze in het rekje van de koelkast houden (zonder de doos), nou weten tot wanneer die eieren goed zijn.quote:Op vrijdag 19 juni 2009 08:01 schreef liessa het volgende:
[..]
Ik ook, maar ik zet ze niet in de koelkast. Bij staan ze gewoon in de doos in de kast, we eten er best veel, ze gaan echt wel op voordat ze "overrijp" zijn.
Spoilers!
Veel eieren eten zodat ze op zijn voor ze over de datum zijn en bij twijfel het ei even in een kopje water leggen om te zien of hij nog goed is gok ik.quote:
[..]
Bij mij zijn ze meerstal voor die tijd ook wel op, maar een enkele keer komt het voor dat ze over de datum zijn. Ik hou ze ook in de doos, maar ik vraag me altijd af hoe mensen die ze in het rekje van de koelkast houden (zonder de doos), nou weten tot wanneer die eieren goed zijn.
There is no love sincerer than the love of food.
Er zit een stickertje op de doos, die leg ik bij de eieren in het rekje.quote:Op vrijdag 19 juni 2009 09:12 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Bij mij zijn ze meerstal voor die tijd ook wel op, maar een enkele keer komt het voor dat ze over de datum zijn. Ik hou ze ook in de doos, maar ik vraag me altijd af hoe mensen die ze in het rekje van de koelkast houden (zonder de doos), nou weten tot wanneer die eieren goed zijn.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Lol, handig!quote:Op vrijdag 19 juni 2009 13:09 schreef Curiosity het volgende:
[..]
Er zit een stickertje op de doos, die leg ik bij de eieren in het rekje.
Spoilers!
* ondeugend koopt sinds een maand eieren met de 0 code.
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Ik vaker, al wil ik ook wel eens met een 1 kopen. maar juist daarom is het leuk te weten waar de kippetjes wandelen, kan je even naar ze zwaaienquote:Op donderdag 25 juni 2009 12:58 schreef ondeugend het volgende:
* ondeugend koopt sinds een maand eieren met de 0 code.
Dit bericht is goedgekeurd door de NSA en de NVD en andere opsporingsdiensten.
|
|
