CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Op maandag 17 juli 2006 16:52 schreef Troel het volgende:
Gewoon het vlees er al opleggen en dan zeggen dat het van deze keer barbecuen is
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Ik vraag me af hoe je dat voor elkaar krijgt, je spoelt zo'n rooster toch ook gewoon af?quote:Op maandag 17 juli 2006 21:58 schreef piepster het volgende:
Ik denk dat het iets was met losse staalborstelharen in je eten. Staat me iets van bij.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Dan heeft het dus lekker in de vlammen schoon kunnen branden en is er niets aan de handquote:
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Geen idee. Ik ben meer van het schoonbranden. Weet je wel hoeveel moeite het is om de staalborstel helemaal op te zoeken in de schuur?quote:Op dinsdag 18 juli 2006 14:48 schreef Troel het volgende:
[..]
Ik vraag me af hoe je dat voor elkaar krijgt, je spoelt zo'n rooster toch ook gewoon af?
Gatsie, je gebruikt toch wel een gewone staalborstel enkel voor de barbecuequote:Op dinsdag 18 juli 2006 14:57 schreef piepster het volgende:
[..]
Geen idee. Ik ben meer van het schoonbranden. Weet je wel hoeveel moeite het is om de staalborstel helemaal op te zoeken in de schuur?
Overigens heb je van barbecook van die dingen waar een stukje staalborstel bij zit. Wij hebben een zo'n ding liggen, maar ik brand ook liever schoon, maarja, vriendje niet.
NU borstelen we dus netjes dat ding af en branden we de restjes schoon
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Probleem is opgelostquote:Op maandag 17 juli 2006 15:28 schreef Troel het volgende:
Het grote barbecue topic
[..]
Ow sorry, dan begreep ik je verkeerd
Meestal komen er van die "nou dit heeft veel zin" reacties op een topic kick.
Ontopic: Afgelopen zaterdag had ik (overigens geheel tegen mijn principes in) een aantal shaslickjes bij de slager gehaald. Thuis meteen in de koelkast gedumpt, niet even uit de plastic tas gehaald. Toen we om 7 uur de BBQ klaar hadden, bleken de kipsateetjes er niet bij te zitten. Meisje bij de slager heeft ze wel afgewogen, ik heb ze wel betaald, maar dus niet gekregen.
Vandaag even met de slager gebeld, maar hij kon zich niets herinneren dat er iets was blijven liggen. Wellicht dat de andere klant de stokjes erbij heeft gekregen, maar ik baal hier dus wel van. Morgen ga ik dus even langs om dit op te lossen, want ik ga niet 1.50 euro per stokje (totaal 8 stokjes) betalen voor een beetje lucht
Overigens is het verder een topslager met supervlees, maar toch.
We hebben de boel nagerekend en de stokjes waren nog niet aangeslagen, dus ik heb niets teveel betaald gelukkig.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Nee, als er weer eens zo'n nitwit aan het bbq-en is flikker ik er gewoon zelf wat zout op.quote:Op maandag 17 juli 2006 15:32 schreef Troel het volgende:
Ik gebruik als ik zelf sateetjes maak ook nooit zout, want ik vind het verschrikkelijk.
Hebben jullie daar geen last van?
Op zaterdag 22 april 2006 21:20 schreef Zweefvliegje het volgende:
Bij een stoplicht mag je gewoon achter elkaar staan, zonder 2 seconden afstand! :(
Bij een stoplicht mag je gewoon achter elkaar staan, zonder 2 seconden afstand! :(
Beste manier was toch om het barbeque rooster in het gras te leggen, nachtje ofzo. en dan 's ochtends schoonmaken
Schoongevreten?quote:Op woensdag 19 juli 2006 20:38 schreef d.n3rd het volgende:
Beste manier was toch om het barbeque rooster in het gras te leggen, nachtje ofzo. en dan 's ochtends schoonmaken
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Gisteren coconut shrimp geBBQd. Erg lekker
Recept uit dit fantastische boek:
Recept uit dit fantastische boek:
Yeah, well, you know, that's just, like, your opinion, man.
wil je dat recept ook met ons delen?quote:Op woensdag 19 juli 2006 20:48 schreef Plastic_Power het volgende:
Gisteren coconut shrimp geBBQd. Erg lekker
Recept uit dit fantastische boek:
[afbeelding]
http://www.toptastes.com/features/grill/shrimp.htmquote:Op woensdag 19 juli 2006 23:50 schreef MissyMirjaM het volgende:
[..]
wil je dat recept ook met ons delen?
Yeah, well, you know, that's just, like, your opinion, man.
Lekkere BBQ afgelopen maandagavond. Spiezen gemaakt met biefstuk, die waren gemarineerd met : olijfolie, vers limoensap, geperste teen knoflook, gehakte groene kruiden: basilicum, bieslook, peterselie en (gedroogde oregano, dat had ik niet vers) vers gemalen zwarte peper. Dagje in koelkast afgedekt laten marineren, daarna spiezen geregen met biefstuk, ui en gele, rode en groene paprika, want dat staat leuk. Was erg lekker.
Verder nog spiesjes kip en varkenshaas.
De kipsate was gemarineerd met ketjapmarinade. De varkenshaas spiesjes had een marinade zoals dezelfde als de biefstuk, alleen met een scheut witte wijn er nog door, was ook erg lekker.
Erbij had ik: sperziebonensalade gemaakt, stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter, (roomboter, scheutje limoen, geperste knoflook, veel groene kruiden en zwarte peper. Een pastasalade met tomaat, paprika, tonijn en een frisse dressing. Als saus: zelfgemaakte knoflooksaus op basis van mayonaise en chimichurri saus, dat is een heerlijke saus voor over gegrild vlees. En nog een paar flesjes van calve.
Verder nog spiesjes kip en varkenshaas.
De kipsate was gemarineerd met ketjapmarinade. De varkenshaas spiesjes had een marinade zoals dezelfde als de biefstuk, alleen met een scheut witte wijn er nog door, was ook erg lekker.
Erbij had ik: sperziebonensalade gemaakt, stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter, (roomboter, scheutje limoen, geperste knoflook, veel groene kruiden en zwarte peper. Een pastasalade met tomaat, paprika, tonijn en een frisse dressing. Als saus: zelfgemaakte knoflooksaus op basis van mayonaise en chimichurri saus, dat is een heerlijke saus voor over gegrild vlees. En nog een paar flesjes van calve.
Schoonmaken:
Ik gooi het rooster direct na het laatste vlees eraf gehaald te hebben in de gootsteen met een laagje water en dreft. Na 5 minuten wrijf je zo alles met een schuursponsje weg. Even drogen op de na gloeiende bbq en klaar.
Ik bedenk me trouwens dat je met een plamuurmes of glasschraper ook wel snel klaar zult zijn. Nog niet getest.
Van het weekend dat ding maar eens opstoken en zelfgemaakte sateh erop.
Ik gooi het rooster direct na het laatste vlees eraf gehaald te hebben in de gootsteen met een laagje water en dreft. Na 5 minuten wrijf je zo alles met een schuursponsje weg. Even drogen op de na gloeiende bbq en klaar.
Ik bedenk me trouwens dat je met een plamuurmes of glasschraper ook wel snel klaar zult zijn. Nog niet getest.
Van het weekend dat ding maar eens opstoken en zelfgemaakte sateh erop.
Gisteren ge-BBQ-ed.
De zelf gemarineerde kipfilet (knoflook grill olie en bbq-kruiden) viel heel goed in de smaak.
Kregen trouwens ook een tip om het rooster schoon te maken:
Doe het rooster in een vuilnis zak doe er water en behoorlijk wat dreft bij en laat dit een dag liggen
De zelf gemarineerde kipfilet (knoflook grill olie en bbq-kruiden) viel heel goed in de smaak.
Kregen trouwens ook een tip om het rooster schoon te maken:
Doe het rooster in een vuilnis zak doe er water en behoorlijk wat dreft bij en laat dit een dag liggen
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Met al die regen?quote:Op vrijdag 28 juli 2006 14:02 schreef BliksemSchigt het volgende:
Vanavond gaat ie weer aan
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Hier heel veel regen gehad de tuin stond echt blankquote:Op vrijdag 28 juli 2006 19:50 schreef MissyMirjaM het volgende:
hier is het hartstikke droog
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Prima weer gehad hoor, totaal droog. Kom net pas van het balkon af.
De hamburgers, kipsate's gingen er weer prima in
De hamburgers, kipsate's gingen er weer prima in
goedkopere tip voor schoonmaken van rooster: in plastic tas met scheut ammoniak. Goedkoper en effectiver dan dreft.
|
|
