Die heb ik dus gekocht vandaag in de hoop dat de culinaire FOK!kertjes mij fijne receptjes gingen geven.
Ik ga niet stoven, gratineren of wat dan ook, ik wil 'm bakken.
Wat is nou lekker, moet ie in een beslagje of is alleen wat bloem ook goed, welke kruiden zijn er lekker bij, hoe lang moet die zooi überhaupt in de pan enz.
En hoeveel tijd heb je?
op niet te hoog vuur en niet te lang.
mmmmmm
Lekker met een mooie klassieke dille saus of een oosterse saus. Afhankelijk van de rest van je eten.
of tilapia in bier beslag
of 250 gr gezeefde bloem
2 eierdooiers
4 eiwit
zout en boter
200 gram bier
Meng de bloem, eierdooiers en de suiker en boter en bier ( dit word echt een vette tjap) en klop apart het eiwit. Maak wel eerst een beslagkom vetvrij.
Voeg het eiwit toe aan de rest en klaar.
Neem een tilapiafilet en halveer deze.Bedek het met het bierbeslag en in de frituur doen.Als ie geelbruin is,is ie klaar
Tilapia wel eerst PEZO en bloemen, dan pas beslag erop doen
Lekker door de bloem en dan in boter bakken is wel een goeie optie, als eerste keer.
quote:Dan moet je em frituren..
verder tilapia; smakeloze vietnamese kweekvis, van dezelfde ergtegraat als panga. Maar dat is gewoon mijn mening.
quote:kan je vinden maar Panga heeft wel een fijne smaak.Op maandag 22 mei 2006 15:10 schreef Euc- het volgende:
[..]
Dan moet je em frituren..
verder tilapia; smakeloze vietnamese kweekvis, van dezelfde ergtegraat als panga. Maar dat is gewoon mijn mening.
Ook al is hij gekweekt.
quote:Uiteraard.
Maar ik denk dat ik voor de boter ga dit keer.
quote:Geen idee, nog nooit geprobeerd, ik laat het je weten.verder tilapia; smakeloze vietnamese kweekvis, van dezelfde ergtegraat als panga. Maar dat is gewoon mijn mening.
Peper, zout, even door de bloem geslingerd, en toen lekker gebakken.
De shmoopies vroegen of we het morgen weer konden eten, nou moet ik toegeven dat ik ze wijsgemaakt had dat het haai was.
Dat is wel stoer om te eten.. ik hoor ze het morgen op school al vertellen
Met rijst en boontjes.
quote:Ook lekker inderdaad, op die manier.Op maandag 22 mei 2006 21:25 schreef cora4034 het volgende:
Knoflook, ketjap, lepeltje sambal, en wokken die handel.
Met rijst en boontjes.
quote:Zoiets ga ik zeker ook proberen.Op maandag 22 mei 2006 21:25 schreef cora4034 het volgende:
Knoflook, ketjap, lepeltje sambal, en wokken die handel.
Met rijst en boontjes.
Dit wordt een vast nummer in huize shmoop.
Tilapiafilet in Thaise saus.
Ingrediënten:
2-3 eetlepels Thaise groene currypasta
1 blik kokosmelk (400 ml)
3 bosuitjes, in stukjes
1 zakje verse koriander (15 g), fijngesneden
400 g tilapiafilet, in 12 stukken
1 bakje cocktailgarnalen (125 g)
1 eetlepel olie
Bereiden:
Verwarm de olie in een hapjespan en fruit de currypasta zachtjes tot deze gaat geuren. Voeg de kokosmelk toe, breng het geheel al roerend aan de kook en laat de saus 5 minuten zachtjes doorkoken en dikker worden. Roer de bosuitjes en de helft van de koriander erdoor. Bestrooi de stukken vis met zout en leg ze met de garnalen in de kokossaus. Smoor de vis, met het deksel op de pan, in 5 minuten op laag vuur gaar. Keer de stukken na 2 minuten voorzichtig om met een spatel. Strooi vlak voor serveren de rest van de koriander erover. Lekker met pandanrijst en komkommer-wortelsalade.
Lijkt mij lekker.
De Talpiafilet is ook niet versmaden, heur.
niemand wilde iets bestellen, niemand wilde friet of chinees,
dus
ingepakt in alluminiumfolie , met knoflook paprika, uien, en kruiden van een Turkse winkel. ,
hij zei al 3 kkeer " is pittig" ik jah jah, t zal wel meevallen, niet dus, hij had t 10 keer moeten zeggen
in de oven op 200 graden.
heet maat!
met annanas knoflook, en Heins uit een flesje was t nog te eten,
met rijst en sla,
die vis is ok. de volgende keer iets minder kruiden, misschien proeft iemand t?
koken is echt een vak
quote:Vandaag gemaakt en het was echt heerlijk!Op donderdag 25 mei 2006 23:36 schreef golfer het volgende:
Dit receptje uit de Allerhande ga ik binnenkort maar eens proberen:
Tilapiafilet in Thaise saus.
Ingrediënten:
2-3 eetlepels Thaise groene currypasta
1 blik kokosmelk (400 ml)
3 bosuitjes, in stukjes
1 zakje verse koriander (15 g), fijngesneden
400 g tilapiafilet, in 12 stukken
1 bakje cocktailgarnalen (125 g)
1 eetlepel olie
Bereiden:
Verwarm de olie in een hapjespan en fruit de currypasta zachtjes tot deze gaat geuren. Voeg de kokosmelk toe, breng het geheel al roerend aan de kook en laat de saus 5 minuten zachtjes doorkoken en dikker worden. Roer de bosuitjes en de helft van de koriander erdoor. Bestrooi de stukken vis met zout en leg ze met de garnalen in de kokossaus. Smoor de vis, met het deksel op de pan, in 5 minuten op laag vuur gaar. Keer de stukken na 2 minuten voorzichtig om met een spatel. Strooi vlak voor serveren de rest van de koriander erover. Lekker met pandanrijst en komkommer-wortelsalade.
Lijkt mij lekker.
resultaat in de pan:
en met bijgerechten op het bord:
quote:goed bezig herman!Op vrijdag 26 mei 2006 20:14 schreef golfer het volgende:
[..]
Vandaag gemaakt en het was echt heerlijk!
resultaat in de pan:
[afbeelding]
en met bijgerechten op het bord:
[afbeelding]
quote:Ziet er goed uit GolferOp vrijdag 26 mei 2006 20:14 schreef golfer het volgende:
[..]
Vandaag gemaakt en het was echt heerlijk!
resultaat in de pan:
[afbeelding]
en met bijgerechten op het bord:
[afbeelding]
