CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ik nietquote:Op woensdag 10 mei 2006 08:30 schreef Vanyel het volgende:
Ik gooi persoonlijk nooit zout bij de boter voor ik de bloem erbij doe, laat staan 50 gram. Zout is voor aan het eind, als je dan vindt dat het ontbreekt.
maar daar moet je dan ook de rouxkoning (geinige username) voor heten, anders is het flauw of bremzout..
[ Bericht 11% gewijzigd door zoalshetis op 10-05-2006 22:46:07 ]
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Vroeger plukte ik brandnetels en at ze gelijk op. Was niet echt lekker, maar wel stoer.
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Hmm, misschien moet ik maar eens een weiland induiken.
Ik heb ooit wel eens brandnetelsoep gehad en ik meen me te herinneren dat die erg lekker was.
Btw, paardebloemblaadjes schijnen ook erg lekker te zijn als we het toch over weilandgroenten hebben...
Ik heb ooit wel eens brandnetelsoep gehad en ik meen me te herinneren dat die erg lekker was.
Btw, paardebloemblaadjes schijnen ook erg lekker te zijn als we het toch over weilandgroenten hebben...
I don't like your jerk-off name. I don't like your jerk-off face. I don't like your jerk-off behavior, and I don't like you, jerk-off. Do I make myself clear?
Wij wassen ze liever eerst evenquote:Op vrijdag 12 mei 2006 14:15 schreef Doekes het volgende:
Vroeger plukte ik brandnetels en at ze gelijk op. Was niet echt lekker, maar wel stoer.
Je kunt ze als ze heel jong zijn (en nog netelloos) idd tot salade verwerken. Als ze ouder zijn, even tussen je handen wrijven, snufje zout en grazen maar.
If you have a problem, if no-one else can help, and if you can find them, maybe you can hire the A-Team
Nou ik vind ze niet lekker, heel bitter.quote:Op zondag 14 mei 2006 14:00 schreef Serendips het volgende:
Hmm, misschien moet ik maar eens een weiland induiken.
Ik heb ooit wel eens brandnetelsoep gehad en ik meen me te herinneren dat die erg lekker was.
Btw, paardebloemblaadjes schijnen ook erg lekker te zijn als we het toch over weilandgroenten hebben...
Enig idee waar die brandnetelkaas te koop is, ik wil het wel eens proberen
Als je mij serieus neemt, dan doe ik dat ook :7
Iedere betere supermarkt, kaaswinkel of natuurvoedingswinkel heeft 'm wel!quote:Op maandag 15 mei 2006 11:02 schreef Tique3 het volgende:
Enig idee waar die brandnetelkaas te koop is, ik wil het wel eens proberen
I don't like your jerk-off name. I don't like your jerk-off face. I don't like your jerk-off behavior, and I don't like you, jerk-off. Do I make myself clear?
De betere kaas winkel heeft hem zekerquote:Op maandag 15 mei 2006 11:02 schreef Tique3 het volgende:
Enig idee waar die brandnetelkaas te koop is, ik wil het wel eens proberen
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ik zag de eerste brandnetels in de tuin alweer opkomen. Tijd om dit topic omhoog te schoppen dus.
Brandnetels zijn gezond, lekker, groeien bijna overal én zijn gratis! Zonde dus om te laten staan.
Brandnetels zijn gezond, lekker, groeien bijna overal én zijn gratis! Zonde dus om te laten staan.
quote:Brandnetelthee
- Verwarm een theepot voor.
- Stop ongeveer 30 gram brandnetelsnippers in de pot(4 eetlepels)
- Giet hier 6 dl. kokend water bij
- Deksel op de theepot en even 10 minuten laten trekken.
- Giet de thee uit de pot in een glas (door een fijn zeefje; anders komen alle bladeren mee)
- En... Kraar is de thee om gedronken te worden
quote:Brandnetelsoep
Nodig:
-Twee wortels, geraspt
-Een grote ui, gesnipperd
-Een kleine halve emmer brandneteltoppen, goed gewassen.
-1 tot 1,5 liter bouillon, kip of groente
-Fruit de ui en voeg de wortel toe wanneer de ui zacht is.
-Laat de wortel zacht worden en voeg dan de brandnetels toe.
-Stoof ze tot ze geslonken zijn en voeg de bouillon toe.
-Laat 10 minuten koken en mix.
Brandnetels zijn lekker, maar let wel op waar je ze plukt, ze groeien graag op plekken waar afval gedumpt is en dat lijkt me niet een aanrader.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Klopt ja, maar ik pluk ze gewoon in de tuin, ze groeien goed op tuinafval.quote:Op donderdag 9 april 2009 17:17 schreef Pietverdriet het volgende:
Brandnetels zijn lekker, maar let wel op waar je ze plukt, ze groeien graag op plekken waar afval gedumpt is en dat lijkt me niet een aanrader.
|
|
