1 Mars
1 tas bloem
1/2 tas maismeel
1 snufje bakpoeder
melk of bier
Laat de mars koel worden in de koelkast. Meng de ingredienten voor het deeg, tot het een dikte van volle room heeft. Doop Mars erin en frituur tot goudbruin
bloem/maismeel.
.quote:Zal wel een halve mof zijn.
quote:tasche is duits voor kopje toch?Op vrijdag 21 april 2006 17:10 schreef DarkElf het volgende:
tas= kopje volgens mij (vlaams)
quote:* probeert zich vaag ergens Duits te herinneren. Ja dacht het wel.Op vrijdag 21 april 2006 17:11 schreef Swetsenegger het volgende:
[..]
tasche is duits voor kopje toch?
hier in Vlaanderen zeggen ze iig altijd een tas koffie enzo.
quote:tas2 (de ~, ~sen)
1 zak of kleine koffer van uiteenlopend model die men meeneemt om er datgene in te bergen wat men bij zich wil hebben
2 [Belg., inf.] kop
quote:Inderdaad. Dat vroeg ik me ook af toen ik de OP las. Waarom zou je in godsnaam een Mars frituren? wtf?Op vrijdag 21 april 2006 17:10 schreef dWc_RuffRyder het volgende:
Waarom zou je in godsnaam een mars frituren, je flambeert lolly's toch ook niet
quote:[Belg., inf.]Op vrijdag 21 april 2006 17:15 schreef _BassFace_ het volgende:
[..]
tas2 (de ~, ~sen)
1 zak of kleine koffer van uiteenlopend model die men meeneemt om er datgene in te bergen wat men bij zich wil hebben
2 [Belg., inf.] kop
Hoorde ik eens bij Jensen.
quote:Ja vooral in Engeland schijnen ze het wel te waarderenOp vrijdag 21 april 2006 17:13 schreef zoalshetis het volgende:
het schijnt lekker te zijn... heb nog niet van deze cullinaire verrassing kunnen genieten.
.quote:iew, lijkt wel alsof er schimmel op zit. En ik lust geen chocolaOp vrijdag 21 april 2006 17:04 schreef _BassFace_ het volgende:
Wie heeft er al eens een mars-reep gefrituurd ?
[afbeelding]
1 Mars
1 tas bloem
1/2 tas maismeel
1 snufje bakpoeder
melk of bier
Laat de mars koel worden in de koelkast. Meng de ingredienten voor het deeg, tot het een dikte van volle room heeft. Doop Mars erin en frituur tot goudbruin
iets waar je uit schenkt dus 
ps: doe mij maar een kroket
quote:Bij Jensen was toen idd eens die hyper-ADHD-kok te gast die dat deed..Op vrijdag 21 april 2006 17:16 schreef El_Rolando het volgende:
Het schijnt in Engeland populair te zijn na het uitgaan.
Hoorde ik eens bij Jensen.
ontopic; ik vind marsen goor, dus het frituren ervan lijkt me al helemaal geen apetijtelijk gebeuren
quote:Ja, maar daar flikkerden ze er gewoon zo die Mars in. In principe werd ie toen helemaal zacht enzo.Op vrijdag 21 april 2006 17:21 schreef Kluupkluup het volgende:
[..]
Bij Jensen was toen idd eens die hyper-ADHD-kok te gast die dat deed..
quote:Als je een engels ontbijt lekker vind, dan vind je vloeibaar frituurvet uit het pak ook acceptabelOp vrijdag 21 april 2006 17:16 schreef du_ke het volgende:
[..]
Ja vooral in Engeland schijnen ze het wel te waarderen
quote:Ja, ze hadden 'm eerst moeten paneren.Op vrijdag 21 april 2006 17:23 schreef Guilin het volgende:
[..]
Ja, maar daar flikkerden ze er gewoon zo die Mars in. In principe werd ie toen helemaal zacht enzo.
Gingen ze allemaal dingen proberen
quote:Schotland, niet EngelandOp vrijdag 21 april 2006 17:16 schreef du_ke het volgende:
[..]
Ja vooral in Engeland schijnen ze het wel te waarderen
quote:Groot Brittannië
quote:Nee, alleen in het Noorden in Schotland
http://en.wikipedia.org/wiki/Deep_fried_Mars_Bar
Gefrituurde mars ziet er niet echt smakelijk uit, eet het zo al niet graag, al die caramel etc die aan je tanden plakt
quote:Ik ken hem toch nietOp vrijdag 21 april 2006 23:24 schreef Afwasborsteldetweede het volgende:
Je kunt beter Bounty gebruiken, deze eerst even in de vriezer laten liggen. Is een redelijk bekende versnapering.
quote:Daar moest ik ook meteen aan denken toen ik de TT zag.Op vrijdag 21 april 2006 17:27 schreef Bupatih het volgende:
Zoiets heeft Valerio ook een keer gedaan bij 6PACK.
quote:Nee, Tasse -> iets waar je koffie of thee ofzo uit drinkt (kopje, beker) met een oor, dus een mok is ook een Tasse, een Becher is iets waar je uit drinkt zonder oorOp vrijdag 21 april 2006 17:11 schreef Swetsenegger het volgende:
[..]
tasche is duits voor kopje toch?
Tasche is een tas waar je bv je boodschappen in doet.
Tas zoals TS het zegt is vlaams, limburgs en bepaalde delen van brabant voor een kopje.
quote:komt er dan niet een hele hoop ranzig spul in je vet terecht ? maarja, de mars in het frietvet is op zich al het ranzig spulOp zaterdag 22 april 2006 09:22 schreef Pietverdriet het volgende:
On topic, je moet de Mars of Bounty niet eerst koelen of diepvriezen, het is juist de bedoeling dat ie smelt van binnen.
alhoewel ik het nog nooit geproefd heb. het schijnt een hele hype te zijn op plaatsen.quote:Het deeglaagje zal de boel wel bijelkaar houden.Op zaterdag 22 april 2006 10:15 schreef _BassFace_ het volgende:
[..]
komt er dan niet een hele hoop ranzig spul in je vet terecht ? maarja, de mars in het frietvet is op zich al het ranzig spul
Een en al chocosaus van binnen?
quote:Heb je dan ook wel eens gezien hoe ranzig vet die engelsen kunnen zijn. Als je elke dag full english breakfast eet en dan nog tussendoor dit soort dingen, kan je net zo goed vergif innemen lijkt me.Op vrijdag 21 april 2006 17:16 schreef du_ke het volgende:
[..]
Ja vooral in Engeland schijnen ze het wel te waarderen
Ik eet wel chocolade, maar dan kwaliteitschoc. en geen troep zoals dit. Engelsen schijnen qua land amerika te hebben ingehaald qua vetzuchtige mensen, tis maar wat je ambities zijn als land denk ik maar.
(ik dacht altijd dat dat de Duitsers zouden zijn, maar de Engelsen, Spanjaarden en Italianen zijn gemiddeld dikker dan de Duitsers!)
quote:Meneer eet alleen kwaliteitschocOp zaterdag 22 april 2006 23:48 schreef hassanjassan het volgende:
[..]
Heb je dan ook wel eens gezien hoe ranzig vet die engelsen kunnen zijn. Als je elke dag full english breakfast eet en dan nog tussendoor dit soort dingen, kan je net zo goed vergif innemen lijkt me.
Ik eet wel chocolade, maar dan kwaliteitschoc. en geen troep zoals dit. Engelsen schijnen qua land amerika te hebben ingehaald qua vetzuchtige mensen, tis maar wat je ambities zijn als land denk ik maar.
Er is inderdaad een groot verschil tussen gewone chocola en echte goede chocola maar een ordinaire chocoladereep kan op z'n tijd zeer lekker zijn
OT:
Het idee van een warme mars lijkt me wel lekker maar om hem nou te frituren...
quote:Deep-fried Bounty is één van de specialiteiten van Nigella Lawson (Bites). Als ik me niet vergis adviseert ze dat deze wel eerst licht gevriesd moet worden. Daarnaast is het natuurlijk onzin dat het niet smelt wanneer de mars of bounty gevroren is.Op zaterdag 22 april 2006 09:22 schreef Pietverdriet het volgende:
On topic, je moet de Mars of Bounty niet eerst koelen of diepvriezen, het is juist de bedoeling dat ie smelt van binnen.
quote:kwaliteitschoc is makkelijk te verkrijgen als je als inferieur de mars/snickers etc beschouwd. Dan is nl. zelfs leonidas beter.Op zaterdag 22 april 2006 23:56 schreef jna het volgende:
[..]
Meneer eet alleen kwaliteitschoc
Er is inderdaad een groot verschil tussen gewone chocola en echte goede chocola maar een ordinaire chocoladereep kan op z'n tijd zeer lekker zijn
OT:
Het idee van een warme mars lijkt me wel lekker maar om hem nou te frituren...
quote:frikandel != candybar, lijkt me duidelijk. Dingen die de eigenschap "bevroren" delen zijn niet per definitie gelijk aan elkaar.Op zondag 23 april 2006 10:38 schreef zoalshetis het volgende:
psies frikandellen zijn ook gewoon bevroren als ze er in gaan.
Ijsblokjes zijn ook bevroren en ik ga lachen als je zo ding in kokende olie gooit, vooral dan niet de deksel erop doen en goed met je gezicht erboven kijken he om in de gaten te houden of het korstje mooi bruin wordt.
quote:Water verdamt bij een temperatuur van 100 graden, een frikandel of mars niet. Een beter voorbeeld zal dan ijs zijn. En ja, je kunt ijs frituren.Op zondag 23 april 2006 10:53 schreef hassanjassan het volgende:
[..]
frikandel != candybar, lijkt me duidelijk. Dingen die de eigenschap "bevroren" delen zijn niet per definitie gelijk aan elkaar.
Ijsblokjes zijn ook bevroren en ik ga lachen als je zo ding in kokende olie gooit, vooral dan niet de deksel erop doen en goed met je gezicht erboven kijken he om in de gaten te houden of het korstje mooi bruin wordt.
Heb inderdaad ook een keer een reportage gezien over een eetcafe in Engeland waar echt alles gefrituurd werd. Kersenvlaai, bonbons, bananen. Fried en... tja nog iets heette dat eetcafe.
quote:filo?Op zondag 23 april 2006 12:33 schreef Isabeau het volgende:
Je kan ook van alles in filo-deeg wikkelen, vast ook een mars
quote:bladerdeeg.
Een Croissantje mars
quote:Zoek maar eens in het vriesvak van je supermarkt in de buurt van het bladerdeeg. Het is van dat deeg waar ze bijv. ook vietnamese loempia's van maken.Op zondag 23 april 2006 12:34 schreef zoalshetis het volgende:
filo?
Dus het lijkt niet op croissantspul
quote:Maar bladerdeeg is iets heel anders dan een beslagje waar je produkten doorheen haalt om het vervolgens te fruturen. Bladerdeeg is veel 'vetter'.Op zondag 23 april 2006 11:09 schreef seilram het volgende:
Ik heb het ooit een paar jaar geleden weleens gedaan. Mijn mars had ik in bladerdeeg gerold en zo in de frituurpan. Vond het niet vreselijk "wauw" lekker, maar het smaakte ook niet verkeerd.
Maar het is toch geen echt bladerdeeg zoals we dat van croissantjes of appelbollen kennen? Filodeeg is toch wat anders?
Zeer dun, delicaat bladerdeeg, oorspronkelijk uit het Midden-Oosten. Gebruikt voor strudel, baklava enz. Kant-en-klaar te koop en te bewaren in de koelkast. Beperkt houdbaar. Brique-deeg, een soortgelijk deeg, is meestal iets dikker dan filodeeg.
Bladerdeeg
Zie filodeeg.
bron
Filo deeg: Al vanaf de elfde eeuw is er in Turkije sprake van brood dat uit lagen bestaat, de directe voorloper van het filodeeg. Pas rond 1500 werd het gebruikelijk de deegvellen papierdun te maken, hoewel er al eerder óók sprake is van deegvellen, "zo dun als de vleugels van sprinkhanen".
Filodeeg wordt gemaakt van tarwebloem, water, olie en zout. In commercieel filodeeg zit ook zetmeel. Het deeg wordt meestal diepgevroren verkocht, en moet dus ontdooien voor gebruik. Als je eenmaal de verpakking hebt geopend moet je het nog niet gebruikte deeg steeds verpakt houden in plastic en/of een vochtige theedoek, het droogt anders snel uit.
Net als bladerdeeg werk je met laagjes, maar anders dan bladerdeeg worden de laagjes niet gemaakt door het herhaaldelijk vouwen en uitrollen van één deegvel. De aparte vellen deeg worden bestreken met olie of boter, soms nog bestrooid met bijvoorbeeld gehakte noten, en gestapeld van drie tot wel vijftien lagen of meer. Daarna wordt het gefrituurd of gebakken in de oven.
bron
Bijna hetzelfde dus. alleen filo deeg word per vel ingesmeerd met (olijf)olie of iets dergelijks.
Toch niet helemaal hetzelfde dus.
, terwijl het er beter uitzag dan op dat plaatje. Gefrituurde bounty smaakte beter.quote:Heb je dat nou van 6Pack / Sixpack (SBS6) afgekeken of was het echt je eigen idee om een mars te gaan frituren...Op vrijdag 21 april 2006 17:04 schreef _BassFace_ het volgende:
Wie heeft er al eens een mars-reep gefrituurd ?
[afbeelding]
1 Mars
1 tas bloem
1/2 tas maismeel
1 snufje bakpoeder
melk of bier
Laat de mars koel worden in de koelkast. Meng de ingredienten voor het deeg, tot het een dikte van volle room heeft. Doop Mars erin en frituur tot goudbruin
quote:Daar hoef je geen Brit voor te zijnOp dinsdag 25 april 2006 02:34 schreef zZaZz het volgende:
Ze doen wel meer van die gekke dingen. Zo sprak ik laatst een brit en die was een broodje paprika chips aan het vreten
Ik ken zo al 2 Nederlanders die dat ook doen. En probeer het eens: is echt lekker en dat had ik ook niet verwacht.quote:Ik ben Belg, en hier is er geen SBS6 op de buis. Het idee kwam er via vrienden in VK. Daar schijnt het al langer bekend te zijn.Op dinsdag 25 april 2006 02:36 schreef ilona-scuderia het volgende:
[..]
Heb je dat nou van 6Pack / Sixpack (SBS6) afgekeken of was het echt je eigen idee om een mars te gaan frituren...