CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja ziet er goed uit hoor maar het kan echt nog veel luchtiger.
Die kneedarm kun je gewoon meebakken hoor... hoef je niet te frutten voor het bakken.
Kant en klare broodmixen waar al gist in zit wordt bij mij het mooist/hoogst/lekkerst.
Die kneedarm kun je gewoon meebakken hoor... hoef je niet te frutten voor het bakken.
Kant en klare broodmixen waar al gist in zit wordt bij mij het mooist/hoogst/lekkerst.
Ik vind het er wel lekker uit zien. Ik heb sinds kort ook een BBM en heb tot nu toe alleen kant en klare mixen gebruikt. Ik ben nog niet helemaal tevreden met het resultaat.
MissHobje, welk recept gebruik je om dit lekkere witte broodje te maken?
MissHobje, welk recept gebruik je om dit lekkere witte broodje te maken?
Suiker en melk is voor mensen die geen koffie lusten
Ik heb gebruikt :quote:Op maandag 19 februari 2007 18:59 schreef reclamedoos het volgende:
Ik vind het er wel lekker uit zien. Ik heb sinds kort ook een BBM en heb tot nu toe alleen kant en klare mixen gebruikt. Ik ben nog niet helemaal tevreden met het resultaat.
MissHobje, welk recept gebruik je om dit lekkere witte broodje te maken?
500 gram bloem
3 dl melk (lauw warm)
10 gram roomboter
10 gram suiker
theelepel zout
15 gram verse gist
succes
Kaboutermuts:
Ik heb dus van familie regelmatig zo'n AFK uitgebreide machine om te gebruiken.. die doet er idd. veel langer over en voor sommige recepten is dat wel handig.
Als mensen dat nou niet hebben, dan zou je het bv. kunnen laten kneden.. en zelf laten rijzen en uiteindelijk afbakken in eigen oven..
Ik houd niet zo van heel erg luchtig brood.. ( dan maak ik wel brioche bv.)
Ik gebruik nooit die kant en klare mixen maar maak zelf de samenstelling voor mijn brood vind ik nog lekkerder.
vind ik nog lekkerder.Maar op zich qua eind resultaat is het zowat hetzelfde resultaat
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Die is goddelijk Vooral met een handje gehakte walnoten erdoor Of chocoladedruppels Bij mij wordt ie trouwens mooi vierkant
Of chocoladedruppels 
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ik bak hem op de gewone stand
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ach je weet het hè, de maat doet er niet toe, het gaat erom wat je ermee doet
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
quote:Op maandag 19 februari 2007 22:51 schreef Rewimo het volgende:
Ach je weet het hè, de maat doet er niet toe, het gaat erom wat je ermee doet
Klint lekker MissHobje.
Wordt als iemand die voortdurend dood is. De ware volgeling van bushidõ sterft elke ochtend en avond opnieuw. En wordt niet gehinderd door angst voor de dood. Yamamoto Tsunetomo's hagakure.
Meldt aankoop bbm! Gister al volkorenbroodje gebakken. Goed gelukt
Ik gebruik nog wel kant-en klare mix, ga later het echte werk doen
Ik gebruik nog wel kant-en klare mix, ga later het echte werk doen
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Welke heb je gekocht Ole? De AFK? Of een andere?
Veel bak- en smulplezier gewenst met je bbm
Veel bak- en smulplezier gewenst met je bbm
IT'S GREYSIE IT'S PARTY
Dank je Greys
AFK. Doet het prima
AFK. Doet het prima
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Ja die heb ik ook en er is nog NOOIT iets mislukt!
Grote aanraders: de broodkruiden kant en klaar (van Dr Oetker geloof ik) maar ik gooi er ook wel eens wat van die rode kruiden doorheen die je gebruikt om tomatentapenade van te maken
Hmmmmm!
Nog een aanrader:
Als je brood over hebt, per 2 plakken invriezen en als je eens trek hebt in een tosti, die dan maken van je 'oude' zelfgebakken brood. Veel lekkerder dan met gewoon brood
Grote aanraders: de broodkruiden kant en klaar (van Dr Oetker geloof ik) maar ik gooi er ook wel eens wat van die rode kruiden doorheen die je gebruikt om tomatentapenade van te maken
Hmmmmm!
Nog een aanrader:
Als je brood over hebt, per 2 plakken invriezen en als je eens trek hebt in een tosti, die dan maken van je 'oude' zelfgebakken brood. Veel lekkerder dan met gewoon brood
IT'S GREYSIE IT'S PARTY
Appel-kaneel?quote:Op maandag 19 februari 2007 20:20 schreef Bluezz het volgende:
Ziet er goed uit Hobbie
Deze appel-kaneel wordt ook nooit heel hoog.
Is wel erg lekker
[afbeelding]
Heb je daar een recept voor?
Ik ben ook wel benieuwd.. want die wil ik van de week ook wel gaan makenquote:Op zondag 25 februari 2007 11:41 schreef Koningin het volgende:
[..]
Appel-kaneel?
Heb je daar een recept voor?
Bluezzz joehoe
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Ik haal het bij de molen hier dichtbij :quote:Op zondag 25 februari 2007 11:41 schreef Koningin het volgende:
Appel-kaneel?
Heb je daar een recept voor?
http://www.molendezandhaas.nl/
Ze hebben bijv. ook pomodore, tomaten-kaas en cranberrymix
Zaaaaalig en erg makkelijk.
Maar is het een kant en klaar pakket of moet je er zelf nog vanalles bij doen?quote:Op maandag 12 maart 2007 15:14 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Ik haal het bij de molen hier dichtbij :
http://www.molendezandhaas.nl/
Ze hebben bijv. ook pomodore, tomaten-kaas en cranberrymix
Zaaaaalig en erg makkelijk.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Er moet meestal alleen water bij Soms gist, zoals bij het kaasbrood, daar moet 8 gram gist bij.
De meeste mixen gaan per kilo en daar bak je twee broden mee.
De meeste mixen gaan per kilo en daar bak je twee broden mee.
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Ja, dat snap ik.
Maar dat appel kaneel brood van jou, is dat ook een kant en klaar pakket waar alleen water bij moet?
Maar dat appel kaneel brood van jou, is dat ook een kant en klaar pakket waar alleen water bij moet?
Ja.
Ik heb geen pak liggen maar ik kan de ingreds. van een ander pak wel hier even typen als je wilt?
Hier staat ook mss iets waar je wat aan hebt?
http://www.jerryke.be/recept?id=1434
Ik heb geen pak liggen maar ik kan de ingreds. van een ander pak wel hier even typen als je wilt?
Hier staat ook mss iets waar je wat aan hebt?
http://www.jerryke.be/recept?id=1434
Het ruikt hier al weer lekker
Heb tot nu toe alleen nog kant- en klaar mixen gebruikt, van AH. Ga binnenkort ook even die van de Dirk en de LIDL proberen.
Hier midden in de stad is het wat lastig om ander meel te scoren.
Ik vind het volkorenbrood (twents en sallands ) heerlijk stevig! Volgens mij nog gezond ook voor de darmen enzo!
Heb tot nu toe alleen nog kant- en klaar mixen gebruikt, van AH. Ga binnenkort ook even die van de Dirk en de LIDL proberen.
Hier midden in de stad is het wat lastig om ander meel te scoren.
Ik vind het volkorenbrood (twents en sallands ) heerlijk stevig! Volgens mij nog gezond ook voor de darmen enzo!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
OK.. maar ik hoorde dat de ciabatta van Dirk wel OK is, Het witbrood van AH is wel goed, maar kan beter denk ik
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Mijn zakken met meel zijn bijna op, dus dan ga ik weer eens op pad voor wat nieuwe dingen!
Dat ciabatta klinkt ook goed.
Dat ciabatta klinkt ook goed.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Die van de molen zijn lekkerder Maar het zonnebloempittenbrood en de ciabatta zijn niet slecht van de Lidl vind ik.quote:Op woensdag 21 maart 2007 22:54 schreef Bluezz het volgende:
wij vonden die mixen van de lidl niet erg lekker...
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Uit broodbakmachine?quote:Op zaterdag 23 juni 2007 15:06 schreef gottegottegott het volgende:
hoi kookliefhebbers,
ik ben op zoek naar een broodbakmachine met name ook om pasta- en pizzadeeg te kneden. Heeft iemand een goede tip voor welk model ik hiervoor kan gebruiken? Ik heb al in wat winkels gekeken maar het verkopend personeel heeft er weinig kaas van gegeten qua verschillen tussen de verschillende apparaten. Ook zie ik sommige modellen die bij voorbaat al afvallen omdat ze zo ontzettend groot en lelijk zijn en mijn vriendin gaat me dus vermoorden als ik zoiets in de keuken zet.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
