wat heb ik vandaag niet gehad
dankzij een 4 tal zakelijke partijtjes achter elkaar , hetvolgende:
ontbijt met compagnon: de meesterlijke muesli met honing en framboosjes van ' Proef ' oh ja...en nog 2 scones
lunch met klant : Sashimi van tonijn , zalm en kogelvis en iets met garnalen
diner: van pure ellende maar kalfszwezerik met kappertjes en port , begeleid door frittata's van rode ui en knolselderij.
Van restaurantvoer, hoe goed ook, krijg ik altijd zo'n vol gevoel. Ik verlang gewoon naar morgen en mijn eigen groentjes en kruiden ...en vlees waarvan ik de herkomst weet.