Vegetariėrs, verenig hier! Deel 4

Ja hoor, ik had gewoon geen zin om de aantallen te veranderen, beetje lui aangelegd Ik zou per persoon 2 of 3 van die pakketjes maken.

Hey, dat receptje heb ik laatst nog op restaurant gegeten (ongeveer dan, er zat bvb geen spinazie of koriander door, wel noten), het was de 'vegetarische verrassing van de dag'.
Er zat een beetje honing overheen, kan ook lekker zijn als afwerkend accent

quote:

Op dinsdag 22 augustus 2006 13:48 schreef pureleganze het volgende:
Ik dring mijn ideeen over vlees niet op, doe jij dat dan ook niet met vegetarische ideeen denk ik dan...

Jij misschien niet, maar als vegetarier/veganist krijg je toch echt veel te maken met opdringerige vleeseters. Plus dat de hele maatschappij opdringerig is. Zo ga je dan even een krantje lezen.. leuk denk je dan om even de laatste nieuwtjes te weten.. en dan sla je het blad open.. 3 a 4 advertenties voor McDonalds, etc. met een grote burger of vleesafbeelding e.d Weg met het krantje denk je dan. En dan zet je de TV aan. Toevallig net reclame... en weer een aantal vlees reclames.. of vis.. e.d. Sommige zelfs gesponsord met geld van de EU. Kortom.. je krijgt overal reclames te zien voor 'vlees'. Denk je dat dat prettig is voor vegetariers/veganisten? Voor mij iig niet. Het wordt er gewoon ingeprent.

quote:

Dat je prima zonder kan OK. Dat dat beest voor JOU word doodgemaakt, kan ik ook nog in komen. Maar de vlees consumptie in het algemeen is niet echt gedaald (ook weer in t algemeen).

Er wordt steeds meer vlees gegeten, dus moet je eens indenken hoeveel de vraag wel niet was als de vegetariers gewoon vlees bleven eten? Plus dat als je alle vegetariers en veganisten plus de flexitariers vlees zou laten eten, dan zou tig keer zoveel dierne nodig zijn om aan de vraag te kunnen voldoen.

quote:

En dat ik geen liefhebber van veggie's ben:
Ik ben allergisch voor veel dingen (zo ook voor fruit..) zoals bijvoorbeeld paprika kan ik gewoon niet hebben.
En het fruit gebeuren...ik kan bijvoorbeeld geen appel of kersen hebben....krijg dikke lippen en een dikke strot zodat ik amper kan adem halen....en daar baal ik best van, aangezien ik het wel heel lekker vind...

Allergien komen denk doordat de mens veel in aanraking komt met chemische stoffen, verkeerde stoffen e.d. via onze voeding en via de lucht.

Overigens hadden ze een appel uitgevonden die jij ook waarschijnlijk mag.

Dit is geen vega discussie topic naar mijn weten.
Jammer dat het daar wel in verzandt, en er niet gewoon receptjes ofzo uitgewisseld worden.

quote:

Op woensdag 23 augustus 2006 11:38 schreef TechXP het volgende:

Kortom.. je krijgt overal reclames te zien voor 'vlees'. Denk je dat dat prettig is voor vegetariers/veganisten? Voor mij iig niet. Het wordt er gewoon ingeprent.

[knip knip]

Er wordt steeds meer vlees gegeten, dus moet je eens indenken hoeveel de vraag wel niet was als de vegetariers gewoon vlees bleven eten?

Mijn interesseert het totaal niet dat er reclame gemaakt wordt voor vlees- of visproducten. Bedrijven maken nou eenmaal reclame omdat ze hun spullen willen slijten, prima toch? Ik zou niet weten waarom ik me onprettig zou moeten voelen als ik Captain Iglo met zijn vissticks voorbij zie komen...

Wat word je ingeprent dan? Dat je vlees zou moeten eten? Dat bepaal je toch nog steeds zelf? Het enige wat mij enigszins stoort is reclame in de trant van 'vlees is zo gezond', omdat die uitspraak discutabel is.

Ik geloof er ook niks van dat er steeds meer vlees gegeten wordt. In tegendeel. Steeds meer mensen eten nooit of minder vlees en mensen staan er allang niet meer van te kijken dat je vegetariėr bent.

(Overigens vind ik discussies over vegetarisme / veganisme niet zo boeiend: ieder moet maar eten wat hij wil. Ik - zelf toch al jaaaaren vegetariėr - erger me mateloos aan vegetariėrs met zendingsdrang, die iedereen willen overtuigen van hun standpunten.)

quote:

Op woensdag 23 augustus 2006 11:43 schreef NanKing het volgende:
Dit is geen vega discussie topic naar mijn weten.
Jammer dat het daar wel in verzandt, en er niet gewoon receptjes ofzo uitgewisseld worden.

inderdaad, veel leuker.

quote:

Op woensdag 23 augustus 2006 11:43 schreef NanKing het volgende:
Dit is geen vega discussie topic naar mijn weten.
Jammer dat het daar wel in verzandt, en er niet gewoon receptjes ofzo uitgewisseld worden.

Eens.

Zondag ga ik gourmetten (ja ja heel suf!). Iemand lekkere vegetarische suggesties, naast de onovertroffen mini-pannenkoekjes? Laat maar komen die receptjes

Ok, receptje:
(voor luie dagen)

1x groentepakket oosters (Jumbo, die doen er lekkere saus bij)
1x goedkope noodles
1 pakje quorn stukjes naturel
een handje nootjes

Maak de noodles klaar (water koken, noodles in een bakje, water eroverheen en wachten. Dan goed afgieten). Gooi wat olie in een wok. Wok daarin de quorn met het groentepakket tot alles lekker bruin is (en heerlijk ruikt). Gooi de saus en de nootjes erbij en roer het nog door tot alles goed warm is. Pleur de noodles door de groenten (of doe ze los, als je dat lekkerder vindt).

Alles op een bord, chopsticks erbij en smullen maar

quote:

Op woensdag 23 augustus 2006 13:04 schreef Patsy_Stone het volgende:

[..]

Eens.

Zondag ga ik gourmetten (ja ja heel suf!). Iemand lekkere vegetarische suggesties, naast de onovertroffen mini-pannenkoekjes? Laat maar komen die receptjes

Gewoon je favo burgers in stukjes snijden en bakken. Tofu een nachtje in ketjap zetten en bakken. Champgnons met kruidenkaas. Etc

ik heb ook een gourmetstel....
zat me pas ook te bedenken wat we er op kunnen doen...want ik wil (cliché) met kerst lekker gourmetten...

- courgettepakketjes met geitenkaas
- groenten
- tofu
-veggie burgers
- uien
- champignons

En erbij natuurlijk lekkere salade en gevulde cherry tomaatjes en peppadews en stokbrood etc

quote:

Op woensdag 23 augustus 2006 13:04 schreef Patsy_Stone het volgende:

[..]

Eens.

Zondag ga ik gourmetten (ja ja heel suf!). Iemand lekkere vegetarische suggesties, naast de onovertroffen mini-pannenkoekjes? Laat maar komen die receptjes

Ik heb een roerbak gourmetset. Dus miniwokjes .
Dat is echt ideaal om vega mee te gourmetten.
Gewoon lekkere roerbak groenten, kleine vegaburger dingetjes, klutsei (als je ei eet), en pannenkoeken van 3 cm dik natuurlijk .

Oeh ik krijg er gelijk zin in .

quote:

Op woensdag 23 augustus 2006 13:09 schreef bloempjuh het volgende:

[..]

Gewoon je favo burgers in stukjes snijden en bakken. Tofu een nachtje in ketjap zetten en bakken. Champgnons met kruidenkaas. Etc

Nog lekkerder wordt het als je een eetlepel honing bij de ketjap (manus) doet .

quote:

Op woensdag 23 augustus 2006 13:42 schreef NanKing het volgende:

[..]

Nog lekkerder wordt het als je een eetlepel honing bij de ketjap (manus) doet .

Ja hee.. ik hoef nog geen honger!

Ben zelf geen vegetarier, maar heb laatst wel wat indiasche vegetarische gerechten gegeten. Heerlijk gewoon, heb nu zelf ook wat vegetarische recepten die ik ga klaarmaken. Aanrader voor jullie!

Dank jullie wel voor de gourmet-tips, staan lekkere dingen tussen!

@ NanKing, miniwokjes klinkt echt

Om even kort nog te reageren.. ik geef ook wel een recept op het einde

quote:

Op woensdag 23 augustus 2006 12:57 schreef Patsy_Stone het volgende:
Ik zou niet weten waarom ik me onprettig zou moeten voelen als ik Captain Iglo met zijn vissticks voorbij zie komen...

Referentie aan dierenleed. Ok.. niet iedereen zal zich er aan ergeren.. ligt er ook aan of je echt zeer met dierenrechten/welzijn bezig bent en veel beelden van het leed ziet, maar zelf heb ik dat wel. Ik zie iemand vlees eten en ik zie direct voor me hoe het dier geslacht wordt etc.

quote:

Wat word je ingeprent dan? Dat je vlees zou moeten eten? Dat bepaal je toch nog steeds zelf? Het enige wat mij enigszins stoort is reclame in de trant van 'vlees is zo gezond', omdat die uitspraak discutabel is.

Wat je al zegt.. dat het gezond is wordt er gezegd etc. En daarnaast is reclame van veel invloed bij veel mensen. Denk aan McD. Allemaal leuke speeltjes bij de happy meal. Kinderen worden daar naar toe getrokken. Naar de mac gaan wordt gewoon etc.. daar worden ze mee opgevoed.
Het is nog net niet zo erg als in NL. Ik ken iemand in de VS, waar de clown van McD gewoon op school komt op de Mac te promoten. Schande! Maar al die kleine invloeden bepalen hoe de maatschappij leeft enzo. Reclame is zo belangrijk voor die industrie. En er is ook zoveel subsidie wat er wordt besteed.

quote:

Ik geloof er ook niks van dat er steeds meer vlees gegeten wordt. In tegendeel.

Het gemiddelde per mens neemt anders toe. Er komen wel meer parttimers, dat wel idd. Maar dat gaat vaak over avond eten. Men vergeet dat vele tussendoor ook naar de mac gaan enzo. Vooral de jeugd. Daarom neemt aantal dikke mensen ook toe.

quote:

erger me mateloos aan vegetariėrs met zendingsdrang, die iedereen willen overtuigen van hun standpunten.

Ik vind dat zelf niet zo heel erg. Is gewoon wat iedereen automatisch doet. (je mening geven en laten zien).
Maar dat terzijde.. het is gewoon logisch dat als je erg veel dierenleed ziet je dit wilt verminderen, dus dat je op verschillende manieren probeert de mensen te bereiken (via discussies, via protesten, via etentjes geven etc) is gewoon logisch en ook goed. Hetzelfde als Martin Luther King vroeger ook de mensen probeerden te bereiken etc. Je ziet iets wat niet klopt voor jezelf en tegen dat onrecht wil je wat doen. Logisch.
Ik vind wel dat je niet een restaurant moet binnenstappen en dan bij mensen aan tafel gaat staan die vlees eten en dan allerlei dingen gaat roepen.

Ik ben zelf met raw food te experimenteren. Ik ga morgen de volgende taart maken:
http://www.rawguru.com/recipe36.html

Ik ben zeer benieuwd of het gaat lukken. Ziet er in ieder geval erg lekker uit *kwijl*

En nu geen discussie meer

quote:

Op woensdag 23 augustus 2006 17:10 schreef Tjahzi het volgende:
Ben zelf geen vegetarier, maar heb laatst wel wat indiasche vegetarische gerechten gegeten. Heerlijk gewoon, heb nu zelf ook wat vegetarische recepten die ik ga klaarmaken. Aanrader voor jullie!

Misschien wat recepten hier neer posten dan?

quote:

Op woensdag 23 augustus 2006 11:38 schreef TechXP het volgende:
Er wordt steeds meer vlees gegeten, dus moet je eens indenken hoeveel de vraag wel niet was als de vegetariers gewoon vlees bleven eten? Plus dat als je alle vegetariers en veganisten plus de flexitariers vlees zou laten eten, dan zou tig keer zoveel dierne nodig zijn om aan de vraag te kunnen voldoen.

Gek genoeg zie je ook steeds meer producten gericht op al dan niet part-time vegetariers. Dan lijkt het er op, dat de mensen die vlees eten dit in grotere porties naar binnen staan te schrokken, terwijl de gemiddelde Nederlander volgens gezondere patronen (denk aan zo'n 75 gram vlees per dag, dat is echt meer dan genoeg voor een vleeseter, om alle benodigde stoffen binnen te krijgen), dus veel minder vlees zou moeten gaan eten. Dan helpen quarter-pounders niet echt mee.

Dus alle lijn- en heathtrends tevergeefs, want men propt zich evengoed nog wel vol met rans

quote:

Op woensdag 23 augustus 2006 18:10 schreef Patsy_Stone het volgende:
Dank jullie wel voor de gourmet-tips, staan lekkere dingen tussen!

@ NanKing, miniwokjes klinkt echt

Vergeet de mini krieltjes niet als je gaat gourmetten .

Tip voor de Tivall-liefhebbers: In de Allerhande van deze maand zit een klein boekje met vegetarische recepten én kortingsbonnen voor een aantal Tivallproducten

Halve AH al leeggekocht hier Die doos achter de kassa geeft telkens de bonnen terug

quote:

Op vrijdag 1 september 2006 15:19 schreef Erasmo het volgende:
Halve AH al leeggekocht hier Die doos achter de kassa geeft telkens de bonnen terug

Hahaha! Ik heb met een pokerface 10 Allerhandes meegenomen.

Vandaag laatste herhaling van Macdonald's kitchen gezien(komen er volgende week eigenlijk nieuwe afleveringen?) waar ze ook een eitje pocheerden. Zelf toch maar is geprobeerd, en verrek, in 1x perfect gelukt

Bestel ik bij de chinees met nadruk vegetarische gado-gado, gooien ze er kroepoek doorheen

quote:

Op zondag 3 september 2006 19:53 schreef Erasmo het volgende:
Bestel ik bij de chinees met nadruk vegetarische gado-gado, gooien ze er kroepoek doorheen

Dat kun je ze niet kwalijk nemen. De helft van de vegetariėrs eet wel vis. Vegetarisch wordt normaal gesproken opgevat als 'geen vlees'. Vis eet de ene wel en de andere niet. Dan had je duidelijk moeten wezen hoor.

En als het cassave kroepoek was, zit er geen garnaal in.

quote:

Op zondag 3 september 2006 20:03 schreef ChrisJX het volgende:

[..]

Dat kun je ze niet kwalijk nemen. De helft van de vegetariėrs eet wel vis. Vegetarisch wordt normaal gesproken opgevat als 'geen vlees'. Vis eet de ene wel en de andere niet. Dan had je duidelijk moeten wezen hoor.

En als het cassave kroepoek was, zit er geen garnaal in.

Bullshit. Een vegetarier eet geen vlees én geen vis. Dat er een paar kneuzen tussen zitten die zichzelf vegetarier noemen maar wel vis eten, is niet ons probleem. En bij de Chinees krijg je geen cassave kroepoek, maar de garnalenkroepoek.

quote:

Op donderdag 6 juli 2006 22:02 schreef NanKing het volgende:

[..]

Heb je recentelijk nog wat dingen geproefd? Er zijn het afgelopen jaar zo ontzettend veel vleesvervangers bij gekomen. Bij de AH hebben ze hier misschien wel 20 verschillende dingen (zo niet meer).
Heb je bijv. al eens Vales geprobeerd?

(ben geen veggie) maar vales heb ik eens een kans gegeven wat is dat ongeloofelijk smerig

be warned

Het verbaast me dat ze in een restaurant niet weten wat vegetarisme inhoud. Ze houden zich bezig met eten en vegetarisme is toch een redelijk belangrijke culinaire stroming tegenwoordig...

Zolang je verschillende soorten vegetariėrs hebt, met verschillende soorten eetgewoonten, blijft er onduidelijkheid bestaan over wat ze wel of niet eten. Het al dan niet eten van vis of kip, eieren, melkproducten, gelatine, boullion, honing, dragen van dierlijke producten.J e hebt ze in alle soorten en maten en allen zijn het allemaal ene soort van vegetariėrs. Ik denk dat de meesten alleen geen beest eten (dus ook geen vis en gevogelte) maar bijvoorbeeld wel gelatine of schellak of kroepoek, maar dat wil nog niet zeggen dat dit ook voor iedereen de algemene "betekenis" van vegetariėr of vegetarisch eten is.

Het is daarom opzich ook wel handig om er bedacht op te zijn. Maar gado-gado is sowieso al een vegetarisch gerecht, maar wel met ei. Dus voor de ene vegetariėr is het prima, waar de ander beter iets anders kan hebben. Gelukkig kun je kroepoek over het algemeen makkelijk al uitvissen, niets aan de hand. Maar dat je het de Chinees niet kwalijk kunt nemen is ook niet helemaal juist. Iemand die eten maakt, zou daar op z'n minst nog naar kunnen vragen. Helaas is het Nederland van veel restaurant-medewerkers meestal niet zo heel erg best dat het makkelijk is om te overleggen met de klant over speciale behoeften, eetwensen enzovoorts.

quote:

Op zondag 3 september 2006 20:28 schreef GreatWhiteSilence het volgende:
Het verbaast me dat ze in een restaurant niet weten wat vegetarisme inhoud. Ze houden zich bezig met eten en vegetarisme is toch een redelijk belangrijke culinaire stroming tegenwoordig...

vind je ? ik vind namelijk van niet..

het is gewoon een aanpassing, je haalt het vlees eruit en stopt er iets anders voor in de plaats, datgene dat de plaats van het vlees vervangt is meestal iets dat zo gemaakt en aangepast wordt dat het zoveel mogelijk op vlees lijkt (uiterlijk, smaak, beet, geur en textuur)

ook is er geen sprake dat niet veggies eens vegatarisch gaan eten (al helemaal niet in een restaurant ofzo) dus om het nou een belangrijke culinaire stroming te noemen nee dat is echt teveel eer

het is meer noodzaak voor diegene die geen vlees willen eten om wat voor reden ook. ik hoor gelukkig niet tot die groep

Het kan best moeilijk zijn om te bepalen wat de een wil en wat de ander, maar ga dan gewoon uit van het 'ergste geval', dan zit je altijd goed...

quote:

Op zondag 3 september 2006 20:33 schreef GewoneMan het volgende:

[..]

vind je ? ik vind namelijk van niet..

het is gewoon een aanpassing, je haalt het vlees eruit en stopt er iets anders voor in de plaats, datgene dat de plaats van het vlees vervangt is meestal iets dat zo gemaakt en aangepast wordt dat het zoveel mogelijk op vlees lijkt (uiterlijk, smaak, beet, geur en textuur)

ook is er geen sprake dat niet veggies eens vegatarisch gaan eten (al helemaal niet in een restaurant ofzo) dus om het nou een belangrijke culinaire stroming te noemen nee dat is echt teveel eer

het is meer noodzaak voor diegene die geen vlees willen eten om wat voor reden ook. ik hoor gelukkig niet tot die groep

Ik hoef echt geen pseudo-vleesgerecht en vele vegetariėrs met mij.

Bovendien komen er steeds meer vegetariėrs bij, dus het afdoen als geen belangrijke culinaire stroming is in mijn ogen simpelweg een vorm van ontkenning.

quote:

Op zondag 3 september 2006 20:45 schreef GreatWhiteSilence het volgende:

[..]

Ik hoef echt geen pseudo-vleesgerecht en vele vegetariėrs met mij.

Bovendien komen er steeds meer vegetariėrs bij, dus het afdoen als geen belangrijke culinaire stroming is in mijn ogen simpelweg een vorm van ontkenning.

er komen veggies bij goh dat is nieuws voor me. heb je een bron?

Er ligt tegenwoordig een heel vleesvervangend assortiment in de koelrekken van de doorsnee supermarkt, waar je zo' 5 jaar geleden geluk had als je een blokje tofu of wat quorn kon vinden.
Best vreemd voor iets wat geen culinaire stroming is, of iets dat niet in opmars is.

(deeltijds) Vegetarisme is een groeiende markt. En er wordt ongeveer overal rekening mee gehouden (broodjesbar, supermarkten, hell, zelfs fastfoodketens doen mee), behalve in de meeste restaurants. Daarover ben ik het volledig eens met GWS.

quote:

Op zondag 3 september 2006 21:36 schreef Iksje het volgende:
Er ligt tegenwoordig een heel vleesvervangend assortiment in de koelrekken van de doorsnee supermarkt, waar je zo' 5 jaar geleden geluk had als je een blokje tofu of wat quorn kon vinden.
Best vreemd voor iets wat geen culinaire stroming is, of iets dat niet in opmars is.

(deeltijds) Vegetarisme is een groeiende markt. En er wordt ongeveer overal rekening mee gehouden (broodjesbar, supermarkten, hell, zelfs fastfoodketens doen mee), behalve in de meeste restaurants. Daarover ben ik het volledig eens met GWS.

veggies bestaan al jaren. alleen er is nu meer aanbod goh wat een wereldnieuws zeg. dat zelfde geldt voor alles. vroeger had je cola, 7up, en sinas nu heb je 30 soorten. zelfde geldt voor friet, chips, bier, enz enz enz enz enz.

dat er af en toe wat mensen zoiets proberen is waar sterker nog ik heb het ook gedaan gewoon omdat ik aagjuh was. kreeg meteen medelijden met de veggies onder ons damn wat is die zooi ranzig smerig zeg.

maar ja zit hier natuurlijk de kat op het spektofu te binden als enige niet veggie maar ach what the hell

Volkskrant
Nu.nl
Volkskrantblog

Op verzoek.

quote:

Op zondag 3 september 2006 21:59 schreef GreatWhiteSilence het volgende:
Volkskrant
Nu.nl
Volkskrantblog

Op verzoek.

vaag hoor maar goed het zal wel kloppen. ben benieuwd wat de reden ervan is. de smaak kan ik me niet voorstellen dat moge duidelijk zijn.

quote:

Op zondag 3 september 2006 22:03 schreef GewoneMan het volgende:

[..]

vaag hoor maar goed het zal wel kloppen. ben benieuwd wat de reden ervan is. de smaak kan ik me niet voorstellen dat moge duidelijk zijn.

In een vegetarisch dieet zitten niet automatisch vleesvervangers zoals je ze in de supermarkt vindt, die neem ik zelf ook nauwelijks. Je kunt je dieet goed aanvullen met bijvoorbeeld verschillende soorten bonen en noten.

quote:

Op zondag 3 september 2006 20:55 schreef GewoneMan het volgende:

[..]

er komen veggies bij goh dat is nieuws voor me. heb je een bron?

Zijn nu iets van 720.000 veggies in Nederland. Bron? Sorry kan hem niet meer vinden

quote:

Op zondag 3 september 2006 22:07 schreef GreatWhiteSilence het volgende:

[..]

In een vegetarisch dieet zitten niet automatisch vleesvervangers zoals je ze in de supermarkt vindt, die neem ik zelf ook nauwelijks. Je kunt je dieet goed aanvullen met bijvoorbeeld verschillende soorten bonen en noten.

ghehe ik ben geen veggie dus doe mij maar een dubbel portie vlees we zijn immers omnivoren

quote:

Op zondag 3 september 2006 22:12 schreef Erasmo het volgende:

[..]

Zijn nu iets van 720.000 veggies in Nederland. Bron? Sorry kan hem niet meer vinden

zoveel joh, nou ja des te meer vlees voor mij

Andere bron dan ik had, maar wel met hetzelfde aantal: Klik

Ik vind het ook jammer dat ze die vega-burgers zo willen maken dat het op echt vlees lijkt.
Ik denk dat heel weinig echte vegetariers daar behoefte aan hebben.

Het is ook verwarrend voor vleeseters, want je krijgt altijd opmerkingen 'waarom eet je dan wel nepvlees' ed.

Nepvlees vind ik trouwens echt een kutwoord. Ik noem het altijd vegaburger.

In mijn omgeving noemt niemand de vegetarische burgers/producten nepvlees, gelukkig.
En dat het af en toe naar vlees schijnt te smaken (ik weet niet echt meer hoe vlees smaakt, en ik eet ook niet zo heel veel burgers) is voor mij gewoon een bevestiging van het feit dat vlees vooral lekker gevonden als het gebakken is in olie/boter en gekruid is. Kruiden doen veel voor de smaakwaarneming.
Ik voel me gewoon het beste bij de keuze om vlees (en vis en kip ed) weg te laten, het is ondertussen zo'n gewoonte dat ik er niet meer bij stil sta, behalve bij reacties zoals hierboven vermeld ...

Een docent had het altijd over "kunstvlees", dat is echt nog zo'n term uit de jaren '70.

Je ziet overigens steeds meer producten die steeds minder lijken op traditionele vleeswaren. Met toevoeging van bepaalde ingredienten kun je een product creeėren, dat niet lijkt op doorsnee vleeswaren. Dit zijn vaak ook de betere producten.

De behoefte aan producten die lijken op vlees is evengoed nog groot. Zodra een vegetarisch geval lijkt op iets wat vlees is, is het voor de consument veel makkelijker en toegankelijker om het aan te schaffen en te verwerken in een gerecht. Veel Nederlanders zijn helemaal niet zo creatief in de keuken en kunnen de bekendere gerechten met vlees dan ook prima maken, door slechts een ingredient te vervangen voor iets vegetarisch en dat op eenzelfde wijze te bereiden. Het is de gemakkelijkheid (ook voor mensen die vegetariėrs op bezoek krijgen die blijven eten bijvoorbeeld) die nogsteeds belangrijk is in de keuze tot het aanschaffen van een product. Ook deze producten moeten toch verkocht worden en bedrijven moeten er winst uit zien te halen.

quote:

Op zondag 3 september 2006 22:16 schreef Lollifant het volgende:
Ik vind het ook jammer dat ze die vega-burgers zo willen maken dat het op echt vlees lijkt.
Ik denk dat heel weinig echte vegetariers daar behoefte aan hebben.

Het is ook verwarrend voor vleeseters, want je krijgt altijd opmerkingen 'waarom eet je dan wel nepvlees' ed.

Nepvlees vind ik trouwens echt een kutwoord. Ik noem het altijd vegaburger.

precies wat ik al eerder zei in een ander topic.

als ze het niet allerlei consessies doen om het naar vlees te laten ruiken, proeven en het niet dezelfde beet hoeft te hebben en de smaak ook los gelaten wordt en het als aller belangrijkste punt niet als nep vlees maar als vlees vervanger wordt gemaakt kunnen ze volgens mij een veel beter product neerzetten die ook nog eens lekker is.

want ik vang hier al zo wat geluiden op van ja dat gebruik ik niet, kan ik inkomen het is werkelijk te ranzig voor woorden...

quote:

Op zondag 3 september 2006 22:26 schreef the_disheaver het volgende:

[..]

Ach, boeiend of het wel of niet op vlees lijkt. Vlees is ook in vorm bewerkt, en dat zal wel zijn redenen heben gehad. En ik heb het idee dat alleen de 'fastfood' vlees wordt gekopierd. Maar het meeste vleesverangers hebben gewoon een handige vorm.

Wat is er verwarrend aan? Je eet geen vlees niet omdat de smaak niet lekker is, of omdat de vorm lelijk is, maar om duurzamer te kunnen eten/dierenleed te voorkomen of whatever. Vertel dat, snappen de niet-vegas het ook weer.

ik ben van mening dat het dierenleed veel minder kan en zou moeten. helaas heb ik daar weinig tot geen invloed op bottemline is dat ik omnivoor ben en dol ben op mijn stukje vlees

daarnaast (niet om het goed te praten want ik ben tegen dierenleed) gaan dieren in de natuur ook niet al te fijn dood, sterker nog die lijden meestal nog wel meer! of dacht je dat die antilope het leuk vond om eerst een paar gigantische nagels in dr/zijn rug te krijgen om daarna in de nek te worden gebeten tot ze/hij doodbloedt en dat is dan nog een mild voorbeeld een spin wikkelt zijn prooi in een web en zuigt hem levend leeg