CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Jerrycan met ketjap natuurlijk, bij de toko en daar zit 1 liter inquote:Op dinsdag 21 februari 2006 11:14 schreef Omkron het volgende:
Jerycan met wat.. en waar. voor hoeveel.?
Het merk is A en je hebt er ook kleine flesjes van 500ml van, kost ¤1,35 dacht ik.
Is dat niet toevallig Japanse soyasaus ? Want dat is heel wat anders dan chinese of indonesische soyasaus (ketjap) en ook helemaal niet uitwisselbaar.quote:Op dinsdag 14 februari 2006 14:57 schreef aidyl het volgende:
[..]
Ik vind Kikoman persoonlijk ietsje té, het ruikt naar wijn die te lang staat... idd een echte fermentatiegeur, maar aan mij is het niet besteed
It is impossible to live a pleasant life without living wisely and well and justly.
And it is impossible to live wisely and well and justly without living a pleasant life.
And it is impossible to live wisely and well and justly without living a pleasant life.
Net een flesje ABC gekocht, die met het gele etiket, smaakt idd goed, ga er binnenkort eens wat mee experimenteren.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Er zijn er meerdere, die met die 3 benen in een soort mercedes ster vorm erop, en met een grote rode Aquote:Op dinsdag 21 februari 2006 16:26 schreef kabouter.muts het volgende:
Jerrycan is het merk niet kentel? of betekent dat iets anders?
Die met die A is kentel.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Kwam er net achter dat een huisgenote van me die ook heeft staan, erg lekker inderdaadquote:Op dinsdag 21 februari 2006 14:53 schreef Pietverdriet het volgende:
Net een flesje ABC gekocht, die met het gele etiket, smaakt idd goed, ga er binnenkort eens wat mee experimenteren.
Weet iemand toevallig waar een toki in Amersfoort zit??
Ik zag laatst ook bij de xenos een heel schap met oosterse producten. Is dat wat?
Ik zag laatst ook bij de xenos een heel schap met oosterse producten. Is dat wat?
In Amersfoort kun je naar Toko Meh Wah (op de Langestraat), of naar Toko Tjin, mijn favoriet. (op de Kamp)quote:Op woensdag 22 februari 2006 14:37 schreef Stansfield het volgende:
Weet iemand toevallig waar een toki in Amersfoort zit?
Ik maak meestal zelf Indisch, maar ik vind die boemboes van Toko Lien niet vies, die nam ik vroeger altijd. Conimex vind ik op zich ook wel te doen, nam er vroeger vaak de Thaise rode curry van, maar dat maak ik tegenwoordig ook zelf. Inproba heb ik nooit geprobeerd.
Ik gebruik die pakjes niet meer, maar haal er ook niet meteen m'n neus voor op of zo.
Ik gebruik die pakjes niet meer, maar haal er ook niet meteen m'n neus voor op of zo.
In deze tijd. Mag ik gewoon eerlijk zeggen dat ik nog nooit zo gelukkig ben geweest als nu?
toko lien boemboes, dat geeft een nieuwe invulling aan het begrip zout...
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:Op woensdag 22 februari 2006 23:37 schreef Pietverdriet het volgende:
toko lien boemboes, dat geeft een nieuwe invulling aan het begrip zout...
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Als je dat lekker vindt prima, maar geef toe, die boemboes zijn vreselijk zout.quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nee, ik bedoel toko lien... Inderdaad, zout, en amper smaak... Kokkie djawa, ook zoiets dat verboden zou moeten wordenquote:Op woensdag 22 februari 2006 23:49 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Als je dat lekker vindt prima, maar geef toe, die boemboes zijn vreselijk zout.
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Ik vraag me af waarom de fabrikanten altijd producten op de markt moeten brengen die aangepast zijn "aan de nederlandse smaak"
Als ik bij een chineese familie eet vindt ik dat het lekkerst als het juist niet dat geval is, zo ook surinaams, tunesisch, turks, italiaans, indisch, japans.
Dat is op zijn lekkerst als het authentiek is, en niet aangepast..
Maar overal waar je komt wordt het eten aangepast.
Waarom? Mensen weten helemaal niet hoe het hoort te smaken, dus waarom moeilijk doen met aanpassen?
Als ik bij een chineese familie eet vindt ik dat het lekkerst als het juist niet dat geval is, zo ook surinaams, tunesisch, turks, italiaans, indisch, japans.
Dat is op zijn lekkerst als het authentiek is, en niet aangepast..
Maar overal waar je komt wordt het eten aangepast.
Waarom? Mensen weten helemaal niet hoe het hoort te smaken, dus waarom moeilijk doen met aanpassen?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb ook altijd de ketjap in de witte jerrycan en sambal manis van Koningsvogel.
Ik vind de kruiden van Conimex en Inproba echt niet lekker...
Ik vind de kruiden van Conimex en Inproba echt niet lekker...
Omdat dat commercieel het aantrekkelijkst is. Daar verander je niks aan. Helaas maar waar.quote:Op donderdag 23 februari 2006 00:04 schreef Pietverdriet het volgende:
Ik vraag me af waarom de fabrikanten altijd producten op de markt moeten brengen die aangepast zijn "aan de nederlandse smaak"
Als ik bij een chineese familie eet vindt ik dat het lekkerst als het juist niet dat geval is, zo ook surinaams, tunesisch, turks, italiaans, indisch, japans.
Dat is op zijn lekkerst als het authentiek is, en niet aangepast..
Maar overal waar je komt wordt het eten aangepast.
Waarom? Mensen weten helemaal niet hoe het hoort te smaken, dus waarom moeilijk doen met aanpassen?
Als je alleen maar gerechten maakt die de consument niet gewend is heb je te weinig omzet.quote:Op donderdag 23 februari 2006 00:04 schreef Pietverdriet het volgende:
Ik vraag me af waarom de fabrikanten altijd producten op de markt moeten brengen die aangepast zijn "aan de nederlandse smaak"
Als ik bij een chineese familie eet vindt ik dat het lekkerst als het juist niet dat geval is, zo ook surinaams, tunesisch, turks, italiaans, indisch, japans.
Dat is op zijn lekkerst als het authentiek is, en niet aangepast..
Maar overal waar je komt wordt het eten aangepast.
Waarom? Mensen weten helemaal niet hoe het hoort te smaken, dus waarom moeilijk doen met aanpassen?
Haal bij een Indiaas restaurant maar eens een flink hete madras curry, dan ben je blij dat het is aangepast aan de Nederlandse smaak.
Juist niet, hoe pittiger hoe beter. Als je curry maakt en tijdens 't eten loopt zweet niet in straaltjes over je hoofd dan is 't niet pittig genoeg.quote:Op donderdag 23 februari 2006 00:34 schreef SiGNe het volgende:
Als je alleen maar gerechten maakt die de consument niet gewend is heb je te weinig omzet.
Haal bij een Indiaas restaurant maar eens een flink hete madras curry, dan ben je blij dat het is aangepast aan de Nederlandse smaak.
It is impossible to live a pleasant life without living wisely and well and justly.
And it is impossible to live wisely and well and justly without living a pleasant life.
And it is impossible to live wisely and well and justly without living a pleasant life.
Ik vind zelf niet, hoe pittiger hoe beter, maar goed, smaken verschillen daarin. Zal er ook wel mee te maken hebben dat ik wat sneller buikpijn krijg van heel erg pittig eten.
Maar goed, da's dus het voordeel van zelf maken, dan kan je zelf bepalen hoeveel sambal er bijvoorbeeld door gaat, of hoeveel santen, of hoeveel zout.
Maar goed, da's dus het voordeel van zelf maken, dan kan je zelf bepalen hoeveel sambal er bijvoorbeeld door gaat, of hoeveel santen, of hoeveel zout.
In deze tijd. Mag ik gewoon eerlijk zeggen dat ik nog nooit zo gelukkig ben geweest als nu?
Ja maar als het te pittig is kan het ook smaak verpesten.quote:Op donderdag 23 februari 2006 09:17 schreef Aaargh! het volgende:
[..]
Juist niet, hoe pittiger hoe beter. Als je curry maakt en tijdens 't eten loopt zweet niet in straaltjes over je hoofd dan is 't niet pittig genoeg.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Dat is natuurlijk de kunst he. Goed indiaas/thais eten is EN pittig EN heeft veel smaak.quote:Op donderdag 23 februari 2006 12:02 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Ja maar als het te pittig is kan het ook smaak verpesten.
It is impossible to live a pleasant life without living wisely and well and justly.
And it is impossible to live wisely and well and justly without living a pleasant life.
And it is impossible to live wisely and well and justly without living a pleasant life.
En het ligt er natuurlijk ook aan of je het gewend bent of niet, de meeste nederlanders zijn zulk scherp eten niet gewend.
Ik ook niet trouwens, heb bij een indiaas restaurant altijd zin om een flink scherpe curry te bestellen, maar achteraf ben ik altijd weer blij dat ik dan toch maar een mildere (ook nog redelijk hete) curry heb genomen.
[ Bericht 1% gewijzigd door SiGNe op 24-02-2006 01:51:12 ]
Ik ook niet trouwens, heb bij een indiaas restaurant altijd zin om een flink scherpe curry te bestellen, maar achteraf ben ik altijd weer blij dat ik dan toch maar een mildere (ook nog redelijk hete) curry heb genomen.
[ Bericht 1% gewijzigd door SiGNe op 24-02-2006 01:51:12 ]
Ik was vanmiddag de toko eens aan het uitkammen maar waarom is alles daar veel duurder dan in de supermarkt? En dan heb ik het over dezelfde producten.
ABC (ketjap) zag ik ook staan heb het niet gekocht ik heb net een liter, het zat in een plastic olie fles, zeker een liter. Dat was nou weer niet duur daar.
Ze hadden er wel veel lekkere dingen mmmmmm
ABC (ketjap) zag ik ook staan heb het niet gekocht ik heb net een liter, het zat in een plastic olie fles, zeker een liter. Dat was nou weer niet duur daar.
Ze hadden er wel veel lekkere dingen mmmmmm
Misschien omdat veel toko's van kleine zelfstandigen zijn en geen prijzenoorlog voeren? Want misschien zijn sommige producten iets duurder dan in de toko (al is dat niet altijd het geval), denk er ook aan dat de supermarkt alleen de gangbare producten heeft en je altijd in de toko moet zijn voor de meer exotische producten.quote:Op donderdag 23 februari 2006 23:07 schreef kabouter.muts het volgende:
Ik was vanmiddag de toko eens aan het uitkammen maar waarom is alles daar veel duurder dan in de supermarkt? En dan heb ik het over dezelfde producten.
Kijk, dat bedoel ik! Die ABC ketchap manis is volgens mij zo goed vanwege de hoeveelheid gula djawa (palmsuiker) die ze erin kwakken. Als je dus wat mindere ketchap manis zou hebben, dan kun je dat compenseren door wat extra gula djawa toe te voegen.quote:ABC (ketjap) zag ik ook staan heb het niet gekocht ik heb net een liter, het zat in een plastic olie fles, zeker een liter. Dat was nou weer niet duur daar.
Ze hadden er wel veel lekkere dingen mmmmmm
Liever niet, daar had ik al Nederlands voedsel voor.quote:Op donderdag 23 februari 2006 00:34 schreef SiGNe het volgende:
Haal bij een Indiaas restaurant maar eens een flink hete madras curry, dan ben je blij dat het is aangepast aan de Nederlandse smaak.
"If you are depressed you shouldn't be in C major!" - Rick Beato
En "de nederlandse keuken" (voor zover je daar over kan spreken) is saaaaaaai.quote:Op vrijdag 24 februari 2006 10:48 schreef Litpho het volgende:
[..]
Liever niet, daar had ik al Nederlands voedsel voor.
Het enige wat 'wij' zo'n beetje doen is groenten door aardappelen heen prakken en er dan een stuk rookworst naast leggen.
De reden om dit soort dingen te koken is juist om zo min mogelijk van die nederlandse troep te eten.
It is impossible to live a pleasant life without living wisely and well and justly.
And it is impossible to live wisely and well and justly without living a pleasant life.
And it is impossible to live wisely and well and justly without living a pleasant life.
En dat is ook te koop in de toko? (gula djawa)
Ik ben wel eens op zo'n suikerrietplantage geweest in Jamaica.
Ik ben wel eens op zo'n suikerrietplantage geweest in Jamaica.
Misschien moet je je wat meer in de Nederlandse keuken verdiepen.quote:Op vrijdag 24 februari 2006 11:43 schreef Aaargh! het volgende:
[..]
En "de nederlandse keuken" (voor zover je daar over kan spreken) is saaaaaaai.
Het enige wat 'wij' zo'n beetje doen is groenten door aardappelen heen prakken en er dan een stuk rookworst naast leggen.
De reden om dit soort dingen te koken is juist om zo min mogelijk van die nederlandse troep te eten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
ja hoor, kun je gewoon bij de toko halen. Is te vinden als gula jawa, gula bali of vragen naar palmsuiker. Echt lekker spul, voor in Indonesische (gestoomd) gebakjes e.d.quote:Op vrijdag 24 februari 2006 12:14 schreef kabouter.muts het volgende:
En dat is ook te koop in de toko? (gula djawa)
Ik ben wel eens op zo'n suikerrietplantage geweest in Jamaica.
Palmsuiker kun je in vaste vorm of als siroop kopen. Die siroop is geweldig lekker bij ijs of vanillevla!
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Nou, ik zou zeggen: geef eens wat voorbeelden van echt lekker Nederlands eten.quote:Op vrijdag 24 februari 2006 12:43 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Misschien moet je je wat meer in de Nederlandse keuken verdiepen.
It is impossible to live a pleasant life without living wisely and well and justly.
And it is impossible to live wisely and well and justly without living a pleasant life.
And it is impossible to live wisely and well and justly without living a pleasant life.
O ja, ik heb toch iets van Inproba: zo'n potje gehakte knoflook. Vind ik superhandig. Ik moet ook altijd even aan het potje ruiken als ik bezig ben, ruikt zo lekker.
In deze tijd. Mag ik gewoon eerlijk zeggen dat ik nog nooit zo gelukkig ben geweest als nu?
Dat verkoopt beter.quote:Op donderdag 23 februari 2006 00:04 schreef Pietverdriet het volgende:
Ik vraag me af waarom de fabrikanten altijd producten op de markt moeten brengen die aangepast zijn "aan de nederlandse smaak"
Zo zijn er veel 'pittige' gerechten te krijgen in NL. Maar als ik het iets smaakt het bijna zoet terwijl andere mensen aan tafel naar een glas water grijpen.
Jij bent dan blijkbaar iemand met een verfijndere smaak.quote:Als ik bij een chineese familie eet vindt ik dat het lekkerst als het juist niet dat geval is, zo ook surinaams, tunesisch, turks, italiaans, indisch, japans.
Dat is op zijn lekkerst als het authentiek is, en niet aangepast..
Maar overal waar je komt wordt het eten aangepast.
Waarom? Mensen weten helemaal niet hoe het hoort te smaken, dus waarom moeilijk doen met aanpassen?
Dat heb je ook met 'kunst'. De meeste schilderijen vind ik geen reet aan, maar een kunstkenner wordt nat tussen de benen en noemt mij een cultuurbarbaar. Tja.
Ik vind dat je moet eten wat je lekker vind. Ik vind Knorr pakken net zo lekker als 'echt' eten. Eigenlijk komt dat gewoon omdat die pakken een ANDERE smaak hebben.
Kip Tandoori bijvoorbeeld. Smaakt totaal niet als échte kip tandoori. Maar die vergelijking trek ik ook niet. Het smaakt gewoon ANDERS.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Eens. Ik snap dat snobisme ook nooit zo goed. Ik vind het leuk om dingen zelf te maken en om bij een Thais of Indiaas restaurant te eten en inderdaad, het smaakt dan anders dan uit zo'n pak. Maar ik vind Kip Tandoori van Knorr ook best lekker.
In deze tijd. Mag ik gewoon eerlijk zeggen dat ik nog nooit zo gelukkig ben geweest als nu?
Ik snap niet dat je dit snobisme noemtquote:Op vrijdag 24 februari 2006 20:39 schreef Angeles het volgende:
Eens. Ik snap dat snobisme ook nooit zo goed. Ik vind het leuk om dingen zelf te maken en om bij een Thais of Indiaas restaurant te eten en inderdaad, het smaakt dan anders dan uit zo'n pak. Maar ik vind Kip Tandoori van Knorr ook best lekker.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik wel. Er wordt vaak geredeneerd van: "Ik eet die chemische troep uit dozen niet. Ik wil alleen échte ingredienten. Die nepzooi blief ik niet"quote:Op vrijdag 24 februari 2006 22:28 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ik snap niet dat je dit snobisme noemt
Dat is mijns inziens toch snobisme te noemen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Nee, dat is geen snobisme, maar ik kan me voorstellen dat rashollanders die alles plat willen maken dat zijn kop boven het maaiveld uitsteekt daar problemen mee hebben.quote:Op vrijdag 24 februari 2006 22:33 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Ik wel. Er wordt vaak geredeneerd van: "Ik eet die chemische troep uit dozen niet. Ik wil alleen échte ingredienten. Die nepzooi blief ik niet"
Dat is mijns inziens toch snobisme te noemen.
Confirmeren en je kop houden, al smaakt het voor geen meter?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wat een onzin. Maar je neus ophalen voor iets dat minder is, is hét kenmerk van snobisme.quote:Op vrijdag 24 februari 2006 22:35 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Nee, dat is geen snobisme, maar ik kan me voorstellen dat rashollanders die alles plat willen maken dat zijn kop boven het maaiveld uitsteekt daar problemen mee hebben.
Confirmeren en je kop houden, al smaakt het voor geen meter?
Mij persoonlijk maakt het geen hol uit. Zoals ik al zei: je moet eten wat je lekker vind.
Maar er is veel pretentie te vinden in culi-land. Ik zie dat niet écht als een slecht iets. Ik constateer het slecht. Maar jij steekt nu je kop in het zand als het niet bestaat.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dat gaat niet voor iedereen op, want ik gebruik Knorr-pakken zelden en ben over het algemeen juist gek op kokkerellen en uitproberen. Maar ik haal niet mijn neus op voor Knorr-pakken, als ik bij een ander eet en die heeft dat in huis gehaald smaakt het me prima.quote:Op vrijdag 24 februari 2006 22:35 schreef Pietverdriet het volgende:
Nee, dat is geen snobisme, maar ik kan me voorstellen dat rashollanders die alles plat willen maken dat zijn kop boven het maaiveld uitsteekt daar problemen mee hebben.
Confirmeren en je kop houden, al smaakt het voor geen meter?
Er zullen best mensen zijn die het echt niet vinden smaken, maar ik heb wel het idee dat het voor veel mensen een statement is, zo van, kijk mij eens culinair zijn en vooral heel erg afgeven op pakjeskokers.
In deze tijd. Mag ik gewoon eerlijk zeggen dat ik nog nooit zo gelukkig ben geweest als nu?
Ik ga morgen weer naar de toko en zal dan eens kijken naar de ABC Ketjap en gula djawa voor over de vla
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Gula djawa in blokjes is ook lekker, in gerechten met sambal/ peper!
(Of als snoep )
(Of als snoep )
)
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
De oprichter van Inproba (Indische Produkten Baarn) is ooit begonnen bij Conimex. Hij heeft dus alle recepten van Conimex overgenomen. Dit was natuurlijk in een tijd waar je daar nog geen boetes voor kreeg. Inproba maakt trouwens meer produkten dan in de schappen van de Nederlandse supermarkten staan. Niet dat ik zo'n fan van ze ben, maar ze maken bijvoorbeeld ook spaghetti-mixen. Dat zijn dan wel de huismerken.
Dat is qua zoute ketjap de beste, overigens is dit wel een echt prodict. Word wel gemaakt in Nederland (hoogezand als ik het goed heb) maar door Japanners.quote:Op dinsdag 14 februari 2006 09:19 schreef aidyl het volgende:
Wat ik echt smerig vind is de sojasaus van Kikoman (hier ook wel KLikoman genoemd) bah bah
... *en* ge-exporteerd naar andere landen. Toen ik enkele maanden terug in Frankrijk bij een Japans restaurant at, stond er netjes op elke tafel een flesje Kikoman - uit Nederland.quote:Op woensdag 1 maart 2006 00:43 schreef Sjoepa het volgende:
[..]
Dat is qua zoute ketjap de beste, overigens is dit wel een echt prodict. Word wel gemaakt in Nederland (hoogezand als ik het goed heb) maar door Japanners.
Confidence through competence
Dan is dat dus japanse sojasaus.quote:Op woensdag 1 maart 2006 03:45 schreef Stereotomy het volgende:
[..]
... *en* ge-exporteerd naar andere landen. Toen ik enkele maanden terug in Frankrijk bij een Japans restaurant at, stond er netjes op elke tafel een flesje Kikoman - uit Nederland.
En dan is het dus geen ketjap. Ketjap is indonesisch. Japanse sojasaus is heel anders dan indonesische en chinese sojasaus, het heeft ook een heel eigen geur. In Japanse sojasaus zit nl. ook tarwe.quote:Op woensdag 1 maart 2006 00:43 schreef Sjoepa het volgende:
Dat is qua zoute ketjap de beste, overigens is dit wel een echt prodict. Word wel gemaakt in Nederland (hoogezand als ik het goed heb) maar door Japanners.
It is impossible to live a pleasant life without living wisely and well and justly.
And it is impossible to live wisely and well and justly without living a pleasant life.
And it is impossible to live wisely and well and justly without living a pleasant life.
Ik weet niet wie er in de buurt van delft woont, maar daar zit een hele grote Toko langs de rijksweg.
Daar kun je echt alles krijgen, van vers tot diepvries, ik kom er regelmatig en sla dan lekker veel in.
Ze hebben er heerlijke rambutan gevuld met ananas, chips gemaakt van jackfruit, risolles, boemboe's, wel van 6 verschillende merken, en nee geen conimex. . heerlijke cake, en spekkoek.
Ik kom hier vaak alles halen halen als ik eens uitgebreid indisch ga koken, vooral gula djawa is favoriet voor de Ayam Betawi.
Daar kun je echt alles krijgen, van vers tot diepvries, ik kom er regelmatig en sla dan lekker veel in.
Ze hebben er heerlijke rambutan gevuld met ananas, chips gemaakt van jackfruit, risolles, boemboe's, wel van 6 verschillende merken, en nee geen conimex. . heerlijke cake, en spekkoek.
Ik kom hier vaak alles halen halen als ik eens uitgebreid indisch ga koken, vooral gula djawa is favoriet voor de Ayam Betawi.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Sterk, ik zag niet dat we het over Ketjap haddenquote:Op woensdag 1 maart 2006 10:14 schreef Aaargh! het volgende:
[..]
Dan is dat dus japanse sojasaus.
[..]
En dan is het dus geen ketjap. Ketjap is indonesisch. Japanse sojasaus is heel anders dan indonesische en chinese sojasaus, het heeft ook een heel eigen geur. In Japanse sojasaus zit nl. ook tarwe.
Confidence through competence
Yuk... je wilt toch niet zeggen dat je die blokjes of schiijfjes in stukjes snijdt en in je mond stopt?quote:Op vrijdag 24 februari 2006 23:54 schreef krakkemieke het volgende:
Gula djawa in blokjes is ook lekker, in gerechten met sambal/ peper!
(Of als snoep )
Daar zit nog altijd van die kleine prut dingetjes (viezigheid) in. Ik verwarm het altijd totdat het vloeibaar wordt en daarna zeef ik het, zit altijd stukjes in... iieeuw... Het is echt vies hoor.
Anyway wij zijn al jaren geleden overgestapt van "A" (de witte jerrycans) naar "ABC"
De rechtste
Is veel lekkerder inderdaad zoals Mirugai zegt. En ik kan het weten, wij zijn echt kecap grootverbruikers
Ik heb ooit eens kecap van inproba gebruikt, omdat het al 6 uur was en chinatown al gesloten was en ik wilde bami goreng maken bij een vriendin. Dus producten uit de AH gehaald. Btw.. zo duur daar als je een simpel aziatisch gerecht wilt maken
Maar goed die inproba kecap.. yuk... het was dun en smaakte echt nergens naar, ik goot het over de bami... ik dacht wtf is dit water met een kleurtje?! Wat een aanfluiting...
Seen it all done it all, can't remember most of it
|
|
