Da's dan heel recent gebeurd, want afgelopen zaterdag was het er nog. Zo'n gekleurde buitenkant op een verder gietijzeren pan.quote:Op maandag 23 januari 2006 14:52 schreef skiczukie het volgende:
Emaille is toch afgeschaft?
Nee hoor.quote:Op maandag 23 januari 2006 15:19 schreef skiczukie het volgende:
Ik dacht dat email was afgeschaft omdat het kankerverwekkend zou zijn.
Er zijn prachtige goeie emaille pannen op de markt.quote:Op maandag 23 januari 2006 15:19 schreef skiczukie het volgende:
Ik dacht dat email was afgeschaft omdat het kankerverwekkend zou zijn.
Vast wel, anders zou het dus afgeschaft zijn.quote:Op maandag 23 januari 2006 15:40 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Er zijn prachtige goeie emaille pannen op de markt.
Het oude emaille (van vroegah) was niet best, dat weet ik ook nog wel.
Volgens mij had dat te maken met de kleur rood, de chroomverbinding o.i.d.
Ik kan me niet voorstellen met onze huidige controles dat het nu niet goed meer zou zijn?
Maar zijn dat echte braadpannen? Ik heb ook een emaille pan, maar die heeft echt een date met de Kliko wanneer ik een braadpan koop. De bodem is dun, wat betekent dat de warmte niet goed verdeeld wordt. De bodem is ook een beetje kromgetrokkenquote:Op maandag 23 januari 2006 15:45 schreef Lienekien het volgende:
Ik heb twee BK braadpannen. Da's volgens mij ook emaille. Zwart van buiten, blauw van binnen. Bevallen mij erg goed.
De creuset (of andere gietijzeren)-braadpannen zijn mooi, maar duur en zwaar (lijkt me erg onhandig bij de afwas).
Hm, ik ga ff kijken bij de Hema, Blokker, misschien 2e hands, maar voorlopig het liefste de ovale gietijzeren bij V&D... voor 'maar' 39.95.quote:Op dinsdag 24 januari 2006 10:48 schreef MissyMirjaM het volgende:
ik ben ook op zoek naar een braadpan
waa rkoop je uberhaupt zo een ding?
ik zag ze laatst bij de digros, maar die vond ike cht veel te klein.
Nee, het zijn echt wel braadpannen. Warmte wordt prima verdeeld en de bodem is nog steeds vlak.quote:Op dinsdag 24 januari 2006 10:21 schreef mgerben het volgende:
[..]
Maar zijn dat echte braadpannen? Ik heb ook een emaille pan, maar die heeft echt een date met de Kliko wanneer ik een braadpan koop. De bodem is dun, wat betekent dat de warmte niet goed verdeeld wordt. De bodem is ook een beetje kromgetrokken![]()
Met vlees braden of bij een stoofpot of erwtensoep wordt het dan plaatselijk zo heet dat het aanbrandt.
Emaille is gesmolten glasquote:Op maandag 23 januari 2006 15:19 schreef skiczukie het volgende:
Ik dacht dat email was afgeschaft omdat het kankerverwekkend zou zijn.
Bronquote:Emaille
Ga naar: navigatie, zoek
Emaille of email is de beschermlaag van gesmolten glas aangebracht op voorwerpen van metaal of aardewerk om deze te beschermen of om deze te versieren. Email bij aardewerk wordt meestal glazuur genoemd.
Eigenschappen
Het metaal wordt door de emaillelaag tegen corrosie beschermd; bij aardewerk wordt de oppervlakte dichter en minder waterdoorlatend, terwijl het ook krasbestendiger wordt. Door toevoeging van gekleurde oxiden wordt de emaillelaag ook decoratief.
Omdat de emaillelaag minder buigzaam is dan het metaal waarop het is aangebracht, kan het bij onvoorzichtige behandeling barsten en kunnen er zelfs stukken afspringen.
Al in de Middeleeuwen werd email gebruikt in de vervaardiging van sieraden. In de twintigste eeuw werd buitenreclame vaak uitgevoerd in emaille.
Voor het aanbrengen van de glazuurlaag wordt een mengsel van kwarts, kaolien, borax en veldspaat in een oven gesmolten en op het te emailleren voorwerp gebrand.
ik denk dat het meer om de pigmentpoeders gaat waarmee geëmailleerd wordt/werd.quote:Op woensdag 25 januari 2006 21:02 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Emaille is gesmolten glas
[..]
Bron
En volgens mij is glas niet kanker verwekkend. Heb zelf ook een een oude emaille braadpan staan en dat werkt perfect![]()
Dus laten we niet hysterisch worden zou Piet zeggenquote:Gebruik van pannen waarvan het emaille is beschadigd kan schadelijk zijn. De loslatende emaille-splinters kunnen de darm beschadigen en ook de van de splinters vrijkomende kleurstoffen zijn mogelijk ongezond.
Zolang je op Schiphol nog door de poortjes komt is er niets aan de hand.quote:Op woensdag 25 januari 2006 23:15 schreef zoalshetis het volgende:
piet gebruikt net als ik gewoon kaal gietijzer. en zoals we allemaal weten is het enige gevolg dat je ijzerwaardes in je lichaam iets stijgen. en dat is nooit slecht.
Nooit slecht? Hemochromatose (ijzerstapeling) is anders een nare aandoening.quote:Op woensdag 25 januari 2006 23:15 schreef zoalshetis het volgende:
piet gebruikt net als ik gewoon kaal gietijzer. en zoals we allemaal weten is het enige gevolg dat je ijzerwaardes in je lichaam iets stijgen. en dat is nooit slecht.
het gaat dan ook niet om die waardesquote:Op donderdag 26 januari 2006 10:23 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Nooit slecht? Hemochromatose (ijzerstapeling) is anders een nare aandoening.
Haha, bedankt, maar te laat!quote:Op vrijdag 27 januari 2006 23:30 schreef MissHobje het volgende:
Mocht je ooit in Zweden/Noorwegen zijn..
[...]
Mocht je er toevallig zijn enzo
Naakt gietijzer dat goed behandeld wordt en ingewerkt is, is een geweldige antiaanbak.quote:Op zaterdag 28 januari 2006 16:02 schreef whispers het volgende:
Mijn Creuset is wel geëmailleerd langs binnen. Heb je geen last van aanbakken in een gewone gietijzeren pan?
Gebruik zelf voornamelijk gietijzeren braadpannen van Le Creuset, maar dan dus de pannen zonder enig emaille, helemaal zwart. Werkt super, aanbakken is echt geen probleem, zolang mensen niet doen wat Piet hierboven beschreven heeft...quote:Op zondag 29 januari 2006 12:11 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Naakt gietijzer dat goed behandeld wordt en ingewerkt is, is een geweldige antiaanbak.
Wil je een flippende kok zien, dan moet je zijn gietijzeren pannen in de afwasmachine stoppen en daarna met staalwol schuren...
Idd, jij schreef al dat je ze alleen met heet water schoon maakt.quote:Op zondag 29 januari 2006 12:11 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Naakt gietijzer dat goed behandeld wordt en ingewerkt is, is een geweldige antiaanbak.
Wil je een flippende kok zien, dan moet je zijn gietijzeren pannen in de afwasmachine stoppen en daarna met staalwol schuren...
Heet water en een borstel als ie echt smerig is, anders gewoon een stukje keukenpapier.quote:Op zondag 29 januari 2006 12:22 schreef mgerben het volgende:
[..]
Idd, jij schreef al dat je ze alleen met heet water schoon maakt.
Ik wil wel de restjes eruit hebben - ik vind het niet erg als er een tikje vettigheid achterblijft.
Dus: Schuursponsje erbij, of een borstel of zo? Wat doe jij?
DIe heb ik ook, heel fijn, maarlukt mij wel om die aan te laten bakken. Maar ik heb ook een 'naakte' gietijzeren pan waar het ook wel mee lukt trouwens. Net als de grilplaat bedenk ik me nu, en die vind ik echt vervelend om schoon te krijgen.quote:Op zaterdag 28 januari 2006 16:02 schreef whispers het volgende:
[afbeelding]
Ik gebruik al jaren een Creuset en vind het zeker de investering waard. Gaan trouwens superlang mee, die dingen.
Mijn Creuset is wel geëmailleerd langs binnen. Heb je geen last van aanbakken in een gewone gietijzeren pan?
Hoe bedoel je? Tegels sneuvelen eerder als de panquote:Op zondag 29 januari 2006 12:48 schreef zoalshetis het volgende:
gietijzer heeft eigenlijk maar een nadeel. het stuitert maar één keer als je het laat vallen.
Die snap ik ook niet helemaal, ik heb in al die jaren nog nooit enige schade aan een gietijzeren pan gehad, zowel thuis als in het restaurant. Ik laat ze heus wel eens vallen, maar dat overleven ze stuk voor stuk met gemak.quote:Op zondag 29 januari 2006 13:50 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Hoe bedoel je? Tegels sneuvelen eerder als de pan
ik heb een andere keukenvloerquote:Op zondag 29 januari 2006 13:50 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Hoe bedoel je? Tegels sneuvelen eerder als de pan
Gelukkig maar!quote:Op zondag 29 januari 2006 14:39 schreef Lienekien het volgende:
Maar als ze op je voet landen, is je voet kapot, niet de pan.
Weet je wel hoe duur een nieuwe voet kost!quote:Op zondag 29 januari 2006 17:22 schreef mgerben het volgende:
[..]
Gelukkig maar!
't is wel 39.95 hoor!
Heb ik ook zien staan laatst ... maar ja, toen had ik de mijne al natuurlijk.quote:Op dinsdag 10 oktober 2006 22:29 schreef THEFXR het volgende:
is de braadpan van ikea wat? bedoel is het een goede koop?
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |