oproep voor heerlijke vleeskroketten en bereiding daarvan

Hallo allen,

Ben op zoek naar een goed kroketrecept en hoe wat in welke volgorde te produceren.. Heb zelf al een aantal keren een kroketrecept uitgeprobeerd maar ben nog niet tevreden. De laatste paar keer ontstond er nadat ik boter had laten smelten en de bloem had toegevoegd ná het bijmengen met de bouillon een gore griesmeelstructuur waar ik helemaal niets mee kon. Ik heb er dan voorlopig ook maar de brui aan
gegeven.
Iemand misschien ideetjes hierover.

groet Wijn