De enige echte kippensoop # deel 2

quote:

HELMONDER VERLOST VAN PIJN DOOR WRIJVEN MET WITTE DONDERDAG-LEGSEL

’Genezen door WONDER-EI’

door THEO JONGEDIJK


BARNEVELD, donderdag
Een kippenei dat vandaag, op Witte Donderdag, is gelegd, werd door onze voorvoorouders geneeskrachtige werking toegedicht. Spierpijn en verstuikingen, zo wilde het volksgeloof, waren goed te bestrijden door eenvoudigweg met een ei van deze dag over de geblesseerde plek te wrijven.
Arno van Mullekom in Helmond heeft er baat bij gevonden en is dankzij een Witte Donderdag-ei verlost van pijnen aan een heup die hem jarenlang in de weg zaten en waaraan doktoren niets wisten te veranderen.
„In de kapperszaak die mijn ouders destijds hadden, kwam een zuster die vertelde over de geneeskrachtige werking van het ei. Ik heb haar raad opgevolgd en ben met een ei van Witte Donderdag over mijn pijnlijke heup gaan wrijven. Van enige verbetering was aanvankelijk geen sprake. Pas maanden later werden mijn klachten minder.”
Van Mullekom, belijdend rooms-katholiek, wil niets horen over bijgeloof. „Het gaat niet om het ei zelf. Dat is maar een hulpmiddel. Het is de koppeling aan de traditie van het joods paasfeest en de herdenking van de instelling van de heilige eucharistie. Dat heeft alles met het feest van Pasen te maken en met het nieuwe leven. Voor het christelijk geloof staat het ei symbool voor de wederopstandig van Christus.”
Een andere getuigenis van de heilzame werking van het Witte Donderdag-ei komt van een inwoner van Breda. „Vanwege aanhoudende rugpijnen was ik al van plan om een nieuwe autostoel en een andere matras te kopen. Iemand die ook baat had gevonden bij zo’n ei reikte mij er eentje aan. Natuurlijk was ik sceptisch. Maar het heeft wel geholpen. Verbazingwekkend vind ik dat het Witte Donderdag-ei zonder rottingsverschijnselen al maanden op mijn nachtkastje staat. Vandaag ga ik de boer op om een nieuw ei te halen, want ik blijf wel wrijven.”
Bij het Nederlands Productschap voor Vee, Vlees en Eieren is het verhaal van de heilzame werking van het Witte Donderdag-ei onbekend. Peggy van der Sanden, woordvoerster van de organisatie: „Volksgeloof is vaak niet vastgelegd. Dat is jammer, want wij zouden er best meer over willen weten.” Ze heeft wel een Chinees gebruik achterhaald: het onder de grond stoppen van een ei voor een periode van honderd dagen. Het kleinood wordt in theebladeren gewikkeld en ruimhartig met kalk bestrooid voor de conserverende werking. „Het schijnt daar een delicatesse te zijn”, aldus Van der Sanden.

Ook voor Wouter Boonzaaijer, een van de zeventig vrijwilligers van het Pluimveemuseum in Barneveld, is het verhaal over het Witte Donderdag-ei en de veronderstelde geneeskrachtige werking nieuw. „Een kippenei is maximaal een week of zes te bewaren op kamertemperatuur. Ik zou het niet een jaar naast me op het nachtkastje willen hebben. De inhoud droogt inwendig op en als de schaal stukgaat, jaagt de stank gegarandeerd iedereen het huis uit.” Boonzaaijer gaat er geen speciaal Witte Donderdag-ei voor kopen. „Ik geloof daar gewoon niet in.”
Van der Sanden van het Productschap: „We hebben geen bewijs dat het niet zo is. Het tegendeel kunnen we evenmin hardmaken. Wat wel vaststaat, is dat een ei erg gezond is, dankzij de vitamines en de mineralen die erin zitten.”

quote:

Op zaterdag 15 april 2006 19:33 schreef Bluezz het volgende:
Staand eieren leggen, en dan *plop*

Leuke foto's, hebben we een beetje beeld van de hependance!