SAMBAL recepten !!!!

Ben zelf een enorme liefhebber van sambal en alle andere peper varianten.

1 van mijn favo sambal is de volgende : Sambal klappa,
300 gr geraspte kokos
6 spaanse pepers
2 tl zout
1 tl trassie
1 tl (vers) gemalen laos
2 djeroek poeroet bladeren (te krijgen bij elke toko)
2 el olie

Bereiding:

Braad de kruiden met de (in de vijzel) fijngestampte pepers en de geraspte kokos.

Sambal klappa kan ook op een andere manier worde bereid, terwijl u dezelfde ingredienten nodig hebt. Braad hiertoe de geraspte kokos lichtbruin, snijd alle ingredienten fijn en fruit ze,behalve de djeroek poeroet. Pas op het laatst roert u de geraspte kokos en de djeroek poeroet door de andere ingredienten.
Kook landzaam in tot de gewenste dikte.

HMMMMM

Fokkers plaats ook je favo sambal en laten we genieten van elkaars culinaire orgasmes.

Fijne feestdagen en ........ach laat maar