CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Afschuwelijk goorquote:Op zaterdag 20 augustus 2005 16:33 schreef MouseOver het volgende:
Niet echt ouderwets maar meer wo2-associaties: heeft iemand wel eens corned beef gegeten? Hoe smaakt dat spul eigenlijk?
Lawamena hitihala Lawamena haulala
Corned beef uit het blikje halen, koekepan verhitten, corned beef erin doen, vlees beetje prakken (beetje rullen idee).
Dan gekookte rijst op een bord doen, wat corned beef en een scheut ketjap over de rijst.
Lekker en simpel!
Dan gekookte rijst op een bord doen, wat corned beef en een scheut ketjap over de rijst.
Lekker en simpel!
Zo lekker!quote:
Met veel boter
Ossenworst vind ik net filet americain, nog nooit als 'ouderwetse' vleeswaren gezien. Inderdaad gewoon bij de Bas vd Heijden en Digros in het schap.
Corned beef vind ik echt vies!
[ Bericht 12% gewijzigd door Innocence op 09-05-2008 19:32:08 ]
Sweet and innocent...
Gekookte ossetong op brood, mmmm! (zoals een paar anderen voor me) Ook lekker trouwens om paté mee te maken (je kunt het gewoon bij de slager bestellen, met of zonder keelstuk).
Never try to outstubborn a cat.
quote:Op vrijdag 9 mei 2008 11:52 schreef Cici het volgende:
Corned beef uit het blikje halen, koekepan verhitten, corned beef erin doen, vlees beetje prakken (beetje rullen idee).
Dan gekookte rijst op een bord doen, wat corned beef en een scheut ketjap over de rijst.
Lekker en simpel!
Dat lijkt mij zelfs ranzig. 
ha! ik heb net een nieuwe snijmachine gekocht. althans, marktplaats nieuw. maar dat maakt niet uit bij roestvrijstaal. heb al heerlijke vitello tonnato en carpaccio gemaakt.
de kalfstong ligt in de koelkast te marineren en wordt ook dan, ne het zorgvuldig koken en pellen, in heerlijke plakjes gesneden.
de kalfstong ligt in de koelkast te marineren en wordt ook dan, ne het zorgvuldig koken en pellen, in heerlijke plakjes gesneden.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Fak. mag ik eens komen eten?quote:Op vrijdag 9 mei 2008 21:13 schreef zoalshetis het volgende:
ha! ik heb net een nieuwe snijmachine gekocht. althans, marktplaats nieuw. maar dat maakt niet uit bij roestvrijstaal. heb al heerlijke vitello tonnato en carpaccio gemaakt.
de kalfstong ligt in de koelkast te marineren en wordt ook dan, ne het zorgvuldig koken en pellen, in heerlijke plakjes gesneden.
Trouwens WAGYU Beef 
Heerlijk! maar echt te duur
Een collega had wat gekocht en ons laten proeven wat lekker
Het past hiebij omdat het ook een lange traditie heeft de WAGYU Beef
* In Japan zijn prijzen van rond de 450,-
euro per kilo gangbaar voor de hoogste kwaliteit.
Heerlijk! maar echt te duur
Een collega had wat gekocht en ons laten proeven wat lekker
Het past hiebij omdat het ook een lange traditie heeft de WAGYU Beef
* In Japan zijn prijzen van rond de 450,-
euro per kilo gangbaar voor de hoogste kwaliteit.
En dat is "ouderwets" ?quote:Op maandag 12 mei 2008 22:41 schreef allsystemshalt het volgende:
Trouwens WAGYU Beef
Heerlijk! maar echt te duur
Een collega had wat gekocht en ons laten proeven wat lekker
Het past hiebij omdat het ook een lange traditie heeft de WAGYU Beef
* In Japan zijn prijzen van rond de 450,-
Nee.
Ruikt en smaakt als kattenbrokken uit blik.quote:Op zaterdag 20 augustus 2005 16:33 schreef MouseOver het volgende:
Niet echt ouderwets maar meer wo2-associaties: heeft iemand wel eens corned beef gegeten? Hoe smaakt dat spul eigenlijk?
Je kan er wel lekkere dingen mee maken.
Ook af en toe best lekker op brood.
Erg droog.
hoeveel babes neem je mee? maar even serieus, je kan het ook zelf maken.quote:
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Weet je wat je nog meer kan?quote:Op dinsdag 13 mei 2008 01:41 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
hoeveel babes neem je mee? maar even serieus, je kan het ook zelf maken.
Nee.
Tonge en bloedworst op een witte boterham, gewoon tong vind ik ook lekker.
busworst ook erg lekker.
Wat ik ook nog wel eens haal is gekookt vlees bij de paardenslager.
Cornedbeef gebruik ik om slaatje te maken, ik eet dan meestal al wel wat plakken zo op, heerlijk.
busworst ook erg lekker.
Wat ik ook nog wel eens haal is gekookt vlees bij de paardenslager.
Cornedbeef gebruik ik om slaatje te maken, ik eet dan meestal al wel wat plakken zo op, heerlijk.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ik ben zo gek op die ouderwetse Friese en Groningse droge worsten. Ze moeten alleen niet te zout zijn.
's Avonds voor de tv en dan stukken van zo'n worst afrukken met je kiezen.. je voelt je net zo een roofdier op Discovery
Je moet alleen wel de tandestokers klaar hebben staan
's Avonds voor de tv en dan stukken van zo'n worst afrukken met je kiezen.. je voelt je net zo een roofdier op Discovery
Je moet alleen wel de tandestokers klaar hebben staan
mijn vader koopt/krijgt nog wel eens "kaantjes" een soort harde, gezouten spekthingies. Geen idee of dat iets brabants is trouwens zou best eens kunnen.
Mijn moeder kookte vroeger wel eens zon heel stuk spek ( gewoon een vierkant blok) en dat lieten we dan afkoelen en aten we op brood. Dat was ook goddelijk lekker! geen idee of dat nog bestaat zo.
zou best eens kunnen.Mijn moeder kookte vroeger wel eens zon heel stuk spek ( gewoon een vierkant blok) en dat lieten we dan afkoelen en aten we op brood. Dat was ook goddelijk lekker! geen idee of dat nog bestaat zo.
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
quote:Op woensdag 14 mei 2008 10:27 schreef Leef het volgende:
Ik ben zo gek op die ouderwetse Friese en Groningse droge worsten. Ze moeten alleen niet te zout zijn.
's Avonds voor de tv en dan stukken van zo'n worst afrukken met je kiezen.. je voelt je net zo een roofdier op Discovery
Je moet alleen wel de tandestokers klaar hebben staan
Dan zou je biltong eens moeten proberen.quote:Op woensdag 14 mei 2008 10:27 schreef Leef het volgende:
Ik ben zo gek op die ouderwetse Friese en Groningse droge worsten. Ze moeten alleen niet te zout zijn.
's Avonds voor de tv en dan stukken van zo'n worst afrukken met je kiezen.. je voelt je net zo een roofdier op Discovery
Je moet alleen wel de tandestokers klaar hebben staan
Gedroogd struivogelvlees en dan Discovery aanzetten.
Wtf is (boeren)leverworst ouderwets?
In het noorden wordt nog wel veel leverworst (en metworst) gegeten.. Soms tot gruwel van mensen die uit het zuiden/westen komen.
Vroeger maakte mijn vader bij ons in de gare (van mjn lieve knorretje) nog wel eens vlees, dus ook metworst. Arm varken, maar het verse met is wel geweldig lekker!
Koning uit Pekela heeft heerlijke leverworst met stukken lever erin.. In plakjes op brood of zo, zo'n worst is binnen no time op. Of bakken in een pannetje bij de stamppot bruine bonen!
Zie net de reactie van Leef over de Groningse droge worsten (ook wel metworst dus). Die zijn hier in Groningen nog standaard met een verjaardag op tafel te vinden hoor! Vroeger hadden we ze voor de keukenkastjes langs hangen te drogen, heerlijk!
[ Bericht 18% gewijzigd door LekkerApart op 16-05-2008 17:00:32 ]
In het noorden wordt nog wel veel leverworst (en metworst) gegeten.. Soms tot gruwel van mensen die uit het zuiden/westen komen.
Vroeger maakte mijn vader bij ons in de gare (van mjn lieve knorretje) nog wel eens vlees, dus ook metworst. Arm varken, maar het verse met is wel geweldig lekker!
Koning uit Pekela heeft heerlijke leverworst met stukken lever erin.. In plakjes op brood of zo, zo'n worst is binnen no time op. Of bakken in een pannetje bij de stamppot bruine bonen!
Zie net de reactie van Leef over de Groningse droge worsten (ook wel metworst dus). Die zijn hier in Groningen nog standaard met een verjaardag op tafel te vinden hoor! Vroeger hadden we ze voor de keukenkastjes langs hangen te drogen, heerlijk!
[ Bericht 18% gewijzigd door LekkerApart op 16-05-2008 17:00:32 ]
Alleen in je dromen ben je vrij..
Pinterest: pinterest.com/jolandadj/
Pinterest: pinterest.com/jolandadj/
het is tegelijkertijd eeuwenoud, want men moest wel zoiets doen voor het conserveren van een heel varken van 200 kilo, een koe van 400 of een os van 600. en het is ook nog modern, omdat je het nog steeds kan krijgen.quote:Op vrijdag 16 mei 2008 16:54 schreef LekkerApart het volgende:
Wtf is (boeren)leverworst ouderwets?
In het noorden wordt nog wel veel leverworst (en metworst) gegeten.. Soms tot gruwel van mensen die uit het zuiden/westen komen.
Vroeger maakte mijn vader bij ons in de gare (van mjn lieve knorretje) nog wel eens vlees, dus ook metworst. Arm varken, maar het verse met is wel geweldig lekker!
Koning uit Pekela heeft heerlijke leverworst met stukken lever erin.. In plakjes op brood of zo, zo'n worst is binnen no time op. Of bakken in een pannetje bij de stamppot bruine bonen!
vrouwen houden nou eenmaal van mannen die met een enorm dikke droge worst en een hard brood de bergen ingaan en met 'iets' thuiskomen. vreemd genoeg.
"vraag niet hoe het kan, maar profiteer er van!".
laterz
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
quote:Op vrijdag 2 september 2005 17:02 schreef fredflux het volgende:
Corned Beef: je zou wellicht vermoeden dat het iets met corn (mais) te maken heeft. Dat is niet het geval. Het heeft te maken met het pekelen van vlees met grove zoutkorrels. Deze grote zoutkristallen heten "corns".
Mij is altijd een heel ander verhaal verteld: dat het vlees 'corned' was, in hoekige blikjes gestopt dus. Begin nu spontaan te twijfelen of dat wel klopt.
zou dat dan niet 'cornered' geweest moeten zijn?quote:Op vrijdag 16 mei 2008 18:16 schreef _Arual_ het volgende:
[..]
Mij is altijd een heel ander verhaal verteld: dat het vlees 'corned' was, in hoekige blikjes gestopt dus. Begin nu spontaan te twijfelen of dat wel klopt.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Vroeger was tong juist heel goedkoop. En goed klaargemaakt is het echt zaligquote:Op zaterdag 20 augustus 2005 19:56 schreef Scootmobiel het volgende:
[En voor versgekookte ossentong kan je me midden in de nacht wakker maken, heerlijk!!
Je moet het bij onze slagerij altijd speciaal bestellen, dan kunnen ze het wel leveren. Alleen jammer dat het zo duur is, en zo ontzettend lang moet koken!
Ik kon er nooit vanaf blijven als ik er eentje in huis had Ik was een keer op vakantie met mijn vader, in Griekenland. En op een avond stond er een grote schotel tong bij het buffet. Wij smullen, andere mensen die niet wisten wat het was, vonden het ook erg lekker. Tot wij zeiden wat het was
Toen was het ineens niet lekker meer
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
tong is nog steeds heel goedkoop. vraag je islamitische slager maar eens. net als kalfsvlees van de platte bief, prima voor vitello en een fraktie van de prijs van kalfsfricandeau van de keuslagert.quote:Op vrijdag 16 mei 2008 22:35 schreef Rewimo het volgende:
[..]
Vroeger was tong juist heel goedkoop. En goed klaargemaakt is het echt zalig
Ik was een keer op vakantie met mijn vader, in Griekenland. En op een avond stond er een grote schotel tong bij het buffet. Wij smullen, andere mensen die niet wisten wat het was, vonden het ook erg lekker. Tot wij zeiden wat het was
je moet alleen even weten hoe je het klaarmaakt.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Hm, dan moet ik eerst een islamitische slager vinden Dat is hier in de buurt (DLD) nog niet zo eenvoudig. Maar eens in de buurt van mijn werk op zoek gaan (da's in NL).
Dat is hier in de buurt (DLD) nog niet zo eenvoudig. Maar eens in de buurt van mijn werk op zoek gaan (da's in NL).
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
anders vraag je een slager voor een tong. kalfs is het duurst en lekkerst maar het moeilijkst te bereiden, os het goedkoopst en het minst lekker, maar zelfs nog in kokend water te doen...quote:Op vrijdag 16 mei 2008 22:44 schreef Rewimo het volgende:
Hm, dan moet ik eerst een islamitische slager vinden
kalfstong: leggen in water van 70 graden (dat is dus de moeilijkheid als je geen thermometer hebt) voor een uur.
ondertussen, en dat geldt voor elke tong in heel ruim water opzetten en goed afschuimen, anders verneuk je de smaak.
vermalen en er tongaspic van maken is helemaal the bomb. snijd de tongaspic wel in heel dunne plakjes, met een (slagers) snijmachine.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
ja lekker op brood hoor. zo heb je ook kalfsaspic, of zelfs hersenaspic.quote:
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Ja, okee, maar wat is het. Ach, ik kan ook googlen natuurlijk.quote:Op vrijdag 16 mei 2008 22:58 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
ja lekker op brood hoor. zo heb je ook kalfsaspic, of zelfs hersenaspic.
het is eigenlijk niet meer dan een vermenging van vlees, tong, kopkaas, whatever, met een gelatine basis. stort het uit in een cakeblik en laat het, nadat je het in koud water hebt gezet, in de koelkast opstijven.quote:Op vrijdag 16 mei 2008 22:59 schreef skiczukie het volgende:
[..]
Ja, okee, maar wat is het. Ach, ik kan ook googlen natuurlijk.
haal het daarna uit het blik en snijd het in dunne plakjes.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
ja, whatever, voor de moslims kunnen we ook agar agar gebruiken, dat ies halal.quote:Op vrijdag 16 mei 2008 23:06 schreef skiczukie het volgende:
Brrrr. Gelatine. Dat is dan ook het spul waar ik bij zo'n corned beef op af knap.
ik heb een fucking hekel aan mensen die iets niet lekker vinden terwijl ze het nooit goed gegeten hebben. dat zijn burgerlijke niksnutten. soort familie de leeuw gaat op vakantie-in-de-boesj-gevoel, "waar kennen we leggen?". en gelukkig was er nog een vader een zoontje bij die wel wilden eten en het nog lekker vonden ook, voordat ze gingen leggen...
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Okee.quote:Op vrijdag 16 mei 2008 23:18 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
ja, whatever, voor de moslims kunnen we ook agar agar gebruiken, dat ies halal.
ik heb een fucking hekel aan mensen die iets niet lekker vinden terwijl ze het nooit goed gegeten hebben. dat zijn burgerlijke niksnutten. soort familie de leeuw gaat op vakantie-in-de-boesj-gevoel, "waar kennen we leggen?". en gelukkig was er nog een vader een zoontje bij die wel wilden eten en het nog lekker vonden ook, voordat ze gingen leggen...
Ik heb veel rommel gegeten, inclusief een sok, maar gelatine vind ik visueel gewoon té afstotelijk en blubberig enzo.
wat jij wilt. jammer. ik haat mensen die niet willen proeven. al is het maar een klein stukje. net of je met koppige kleine kinderen rond de tafel zit.quote:Op vrijdag 16 mei 2008 23:37 schreef skiczukie het volgende:
[..]
Okee.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
EENS!quote:Op vrijdag 16 mei 2008 23:06 schreef skiczukie het volgende:
Brrrr. Gelatine. Dat is dan ook het spul waar ik bij zo'n corned beef op af knap.
Vieze dril... brr....
Maar....wel heeeeeeeeel goed voor je nagels!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik heb vorig jaar boeschl zitten eten in een Gasthaus ergens in de bergen in Oostenrijk waar een varkensboerderij werd gehouden (ik werd om 6 uur 's ochtends gewekt door de biggetjes). Ik heb varkenslong, varkenshart, varkenslver en meer van die ongein zitten eten/proberen, en het was goed te pruimen. Ik schrik ook niet snel van iets terug. Maar gelatine heeft me altijd tegengestaan, net als boter trouwens, dat eet ik ook niet. Ik vind de substantie gewoon echt niet te eten, maar okee, als je me nu wil haten, ga je gang.quote:Op vrijdag 16 mei 2008 23:40 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
wat jij wilt. jammer. ik haat mensen die niet willen proeven. al is het maar een klein stukje. net of je met koppige kleine kinderen rond de tafel zit.
mensen die niet weten wat goede aspic is verdienen geen 'brr-dril-houding'.
pertinente onzin, het smelt heerlijk op je toastje weg.
probeer het nog maar eens. of zijn jullie stiekem wel liefhebbers van zoete kersen jelly pudding?
pertinente onzin, het smelt heerlijk op je toastje weg.
probeer het nog maar eens. of zijn jullie stiekem wel liefhebbers van zoete kersen jelly pudding?
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Lijkt op snot, dus nee..niet te eten.
En neeeeeeeeeeee, niet qua smaak, maar structuur...
*RIL*
En neeeeeeeeeeee, niet qua smaak, maar structuur...
*RIL*
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Mijn nagels zijn heilig. Vanaf morgen aan de gelatine. Puur.quote:Op vrijdag 16 mei 2008 23:41 schreef Oblivion het volgende:
[..]
EENS!
Vieze dril... brr....
Maar....wel heeeeeeeeel goed voor je nagels!
ik heb het gelezen. ik zal je dan ook nooit uitnodigen voor een diner. en haat moet je dan ook zien als mensen die ik te eten heb en moeilijk gaan lopen doen, omdat ze bang zijn voor het verleden. ze weten niet wat ze missen! jammer dan.quote:Op vrijdag 16 mei 2008 23:45 schreef skiczukie het volgende:
[..]
Ik heb vorig jaar boeschl zitten eten in een Gasthaus ergens in de bergen in Oostenrijk waar een varkensboerderij werd gehouden (ik werd om 6 uur 's ochtends gewekt door de biggetjes). Ik heb varkenslong, varkenshart, varkenslver en meer van die ongein zitten eten/proberen, en het was goed te pruimen. Ik schrik ook niet snel van iets terug. Maar gelatine heeft me altijd tegengestaan, net als boter trouwens, dat eet ik ook niet. Ik vind de substantie gewoon echt niet te eten, maar okee, als je me nu wil haten, ga je gang.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Doe net als ik, kunstnagels...quote:Op vrijdag 16 mei 2008 23:48 schreef skiczukie het volgende:
[..]
Mijn nagels zijn heilig. Vanaf morgen aan de gelatine. Puur.
Geen dril, puur fun...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik doe nooit moeilijk, ik eet alles als het moet, maar ik koop zelf dus geen boter omdat ik er van over mijn nekkie ga. Tot nu toe heb ik alles gegeten wat me wordt voorgeschoteld.quote:Op vrijdag 16 mei 2008 23:48 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
ik heb het gelezen. ik zal je dan ook nooit uitnodigen voor een diner. en haat moet je dan ook zien als mensen die ik te eten heb en moeilijk gaan lopen doen, omdat ze bang zijn voor het verleden.
Waar koop je zoiets?quote:Op vrijdag 16 mei 2008 23:49 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Doe net als ik, kunstnagels...
Geen dril, puur fun...
goede kalfsaspic heeft trouwens niet eens veel gelatine nodig. het is in plakjes gesneden bijna net zo dicht als gebraden gehakt. e
daarnaast, als je van draadjesvlees houdt, dat lang gestoofd is, zit er ook al zeker 20% gelatine van de botten of het vet in je potje en dat maakt de saus lekker dik.
daarnaast, als je van draadjesvlees houdt, dat lang gestoofd is, zit er ook al zeker 20% gelatine van de botten of het vet in je potje en dat maakt de saus lekker dik.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Niet bij een ouderwetse slager...quote:
Maar goed, ontopic: Nee, ik eet geen ouderwetse vleeswaren meer!
Zou niet eens weten wat dat zou zijn.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik eet het ook wel, als het maar niet geel is en het constant trilt. Dan staan mij lekkere dingen, zoals corned beef, op bepaalde momenten tegen.quote:Op vrijdag 16 mei 2008 23:53 schreef zoalshetis het volgende:
goede kalfsaspic heeft trouwens niet eens veel gelatine nodig. het is in plakjes gesneden bijna net zo dicht als gebraden gehakt. e
daarnaast, als je van draadjesvlees houdt, dat lang gestoofd is, zit er ook al zeker 20% gelatine van de botten of het vet in je potje en dat maakt de saus lekker dik.
|
|
