CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Kan me haast niet voorstellen dat er een 60plus fokker is die nooit meer cornedbeef in de winkel ziet.quote:Op zaterdag 20 augustus 2005 16:33 schreef MouseOver het volgende:
Niet echt ouderwets maar meer wo2-associaties: heeft iemand wel eens corned beef gegeten? Hoe smaakt dat spul eigenlijk?
Maar uit china en Rusland kan ik wel blikken met gestoomd rund of varkensvlees niet gemalen hele brokken.
Kuit van wijting vind ik ook heel lekker maar dat valt ook haast niet in Nederland te verkrijgen. Maar dat zijn natuurlijk weer geen vleeswaren.
Kan dit topic niet veranderd worden in broodbeleg? (mod)
geen idee wat ouderwets vlees is, maar ik eet graag bloedworst en balkenbrij! Zult lust ik niet, orgaanvlees ben ik ook niet kapot van, en tong heb ik nog nooit op...
Mijn oma zat afgelopen week te vertellen hoe vroeger de varkens in de keuken hingen (of als het te warm was, in de gang) en hoe ze dingen klaarmaakte. Heel het varken ging op, mijn oma vond altijd de hersenen lekker
ennuh... corned beef, is dat net een soort smac?
Mijn oma zat afgelopen week te vertellen hoe vroeger de varkens in de keuken hingen (of als het te warm was, in de gang) en hoe ze dingen klaarmaakte. Heel het varken ging op, mijn oma vond altijd de hersenen lekker
ennuh... corned beef, is dat net een soort smac?
15 jaar te laat geboren...
Corned beef komt naarmijn weten altijd uit blik en die gelatine die eromheen kan zitten die mik je er natuurlijk gewoon af.
Ik vind het soms superlekker moet ik zeggen, op een verse witte boterham met wat boter, hmmm!
Ik vind het soms superlekker moet ik zeggen, op een verse witte boterham met wat boter, hmmm!
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Smac:quote:Op zaterdag 20 augustus 2005 19:42 schreef aidyl het volgende:
ennuh... corned beef, is dat net een soort smac?
Corned beef:
Echt compleet anders.
Smac is luncheon meat, waarin kippenvlees (separatorvlees), varkensvlees en nog wat dingen doorheen zitten.
Corned beef is gemaakt van rundvlees wat gebruikt is om bouillon van te trekken dacht ik (mijn opa was slager en heeft het me weleens uitgelegd, maar ik weet het niet meer precies).
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Cornedbeef (in plakjes) haal ik altijd gewoon verpakt in plastic, elke supermarkt heeft het wel op de vleeswarenafdeling liggen. Die vind ik lekkerder dan die uit blik, want daar zit altijd van die vieze glibberige prut bij.
Maar om cornedbeef nou ouderwets te noemen...
En voor versgekookte ossentong kan je me midden in de nacht wakker maken, heerlijk!!
Je moet het bij onze slagerij altijd speciaal bestellen, dan kunnen ze het wel leveren. Alleen jammer dat het zo duur is, en zo ontzettend lang moet koken!
M'n vader is trouwens gek op uierboord (koeientiet dus ), dat is wél echt 'ouderwets' vlees. Dat flubberige, zwabberige spul kan je ook speciaal bestellen bij sommige slagers. Ik vind het zelf absoluut niks, het smaakt heel vettig en weeïg, met een beetje halfzurige, melk-achtige ondertoon. Net als ossentong moet het heel lang koken (vier uur lang, als ik het me goed herinner!), en de hele tijd hangt er dan zo'n walgelijk weeïge, bijna misselijkmakende geur in het hele huis.
Nee, dat spul komt er bij mij niet in!
Heel af en toe eet ik weleens runderlever of -niertjes, dat vind ik wel lekker.
Maar echt ouderwets is dat óók niet, dacht ik.
Lever wordt gauw hard en taai als je het te lang doorbakt, maar als het nèt niet meer roze is vind ik het op z'n lekkerst. Beetje zout erop en smullen maar. Ook lekker op de boterham, met een beetje mosterd erop en een slablaadje eronder!
Maar om cornedbeef nou ouderwets te noemen...
En voor versgekookte ossentong kan je me midden in de nacht wakker maken, heerlijk!!
Je moet het bij onze slagerij altijd speciaal bestellen, dan kunnen ze het wel leveren. Alleen jammer dat het zo duur is, en zo ontzettend lang moet koken!
M'n vader is trouwens gek op uierboord (koeientiet dus ), dat is wél echt 'ouderwets' vlees. Dat flubberige, zwabberige spul kan je ook speciaal bestellen bij sommige slagers. Ik vind het zelf absoluut niks, het smaakt heel vettig en weeïg, met een beetje halfzurige, melk-achtige ondertoon. Net als ossentong moet het heel lang koken (vier uur lang, als ik het me goed herinner!), en de hele tijd hangt er dan zo'n walgelijk weeïge, bijna misselijkmakende geur in het hele huis.
), dat is wél echt 'ouderwets' vlees. Dat flubberige, zwabberige spul kan je ook speciaal bestellen bij sommige slagers. Ik vind het zelf absoluut niks, het smaakt heel vettig en weeïg, met een beetje halfzurige, melk-achtige ondertoon. Net als ossentong moet het heel lang koken (vier uur lang, als ik het me goed herinner!), en de hele tijd hangt er dan zo'n walgelijk weeïge, bijna misselijkmakende geur in het hele huis. 
Nee, dat spul komt er bij mij niet in!
Heel af en toe eet ik weleens runderlever of -niertjes, dat vind ik wel lekker.
Maar echt ouderwets is dat óók niet, dacht ik.
Lever wordt gauw hard en taai als je het te lang doorbakt, maar als het nèt niet meer roze is vind ik het op z'n lekkerst. Beetje zout erop en smullen maar. Ook lekker op de boterham, met een beetje mosterd erop en een slablaadje eronder!
NEE tegen elke vorm van religieus fundamentalisme.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
je kan nu ook plakjes krijgen bij de AH toch?quote:Op zaterdag 20 augustus 2005 19:49 schreef BBQ-kip het volgende:
Corned beef komt naarmijn weten altijd uit blik en die gelatine die eromheen kan zitten die mik je er natuurlijk gewoon af.
Ik vind het soms superlekker moet ik zeggen, op een verse witte boterham met wat boter, hmmm!
dag
Ik mis de spek! De gezouten versie. Dat spul dat je koopt, compleet met zwoerd. In dunne plakjes snijden, uitbakken in een koekepan, het vet gebruiken voor het bakken van pannekoeken en dan de spek door de pannekoek. Heerlijk.
Maar dan wel ZOUTE spek. Zo zout dat je de tranen in de ogen springen. Met een keiharde zwoerd aan het stuk uitgebakken spek.
Goddelijk!
Maar dan wel ZOUTE spek. Zo zout dat je de tranen in de ogen springen. Met een keiharde zwoerd aan het stuk uitgebakken spek.
Goddelijk!
Yep, gewoon uit een groot blik en dan halen ze de "vieze" randjes er even af neem ik aan, maar het is dus precies hetzelfde als het kleine blikje, alleen dan voorgesneden zodat ej geen hompen op je brood hebt (spul is natuurlijk zelf nooit dun te snijden, mits je een snijmachine hebt zoals mijn ouders )quote:Op zaterdag 20 augustus 2005 19:57 schreef petre86 het volgende:
[..]
je kan nu ook plakjes krijgen bij de AH toch?
)
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Zoute spek op broodquote:Op zaterdag 20 augustus 2005 19:58 schreef beerten het volgende:
Ik mis de spek! De gezouten versie. Dat spul dat je koopt, compleet met zwoerd. In dunne plakjes snijden, uitbakken in een koekepan, het vet gebruiken voor het bakken van pannekoeken en dan de spek door de pannekoek. Heerlijk.
Maar dan wel ZOUTE spek. Zo zout dat je de tranen in de ogen springen. Met een keiharde zwoerd aan het stuk uitgebakken spek.
Goddelijk!
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ben je nou helemaal bedonderd? Een goede gelei maakt het juist "af".Daar hoort smaak aan te zitten als aan een geconcentreerde bouillion.quote:Op zaterdag 20 augustus 2005 19:49 schreef BBQ-kip het volgende:
Corned beef komt naarmijn weten altijd uit blik en die gelatine die eromheen kan zitten die mik je er natuurlijk gewoon af.
Ik vind het soms superlekker moet ik zeggen, op een verse witte boterham met wat boter, hmmm!
Ik eet het ook gewoon op, maar die miepen hier die speciaal de plakjes kopen omdat ze het niet lekker vinden kunnen het er gewoon af halen.
Was inderdaad niet helemaal duidelijk... maar ik kaan ook gewoon alles op, lekker man
Was inderdaad niet helemaal duidelijk... maar ik kaan ook gewoon alles op, lekker man
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Geldt metworst ook als ouderwets?
Anders hebben we ook nog koeientong in madeirasaus...
Anders hebben we ook nog koeientong in madeirasaus...
Everyone's got a bit of sadism and masochism in them, but not me, I'm 100% sadistic.
I'm going to burn in hell anyway, so why can't I ???
I'm going to burn in hell anyway, so why can't I ???
Berliner worst, wordt dat eigenlijk nog wel gegeten? In m'n kleuterschooltijd kwam je het nog aardig veel tegen, maar de laatste tijd zie ik het eigenlijk nooit meer.
Vampire Romance O+
ah weer wat geleerd, nou ik heb dus nog nooit corned beef op...
Is leverkaas eigenlijk ook ouderwets? Dat eet ik wel eens
Tong ligt hier bij de slager trouwens gewoon in de toonbank hoor Ik heb het alleen nog nooit op, alleen hoe het eruit ziet al....
Is leverkaas eigenlijk ook ouderwets? Dat eet ik wel eens
Tong ligt hier bij de slager trouwens gewoon in de toonbank hoor Ik heb het alleen nog nooit op, alleen hoe het eruit ziet al....
15 jaar te laat geboren...
Ja hoor, eet ik regelmatig. Tegenwoordig is het ook zonder vetrandje te krijgen (niet het laffe spul van Linera). Leverkaas vind ik ook lekker, maar haal er wel het vetrandje vanaf.quote:Op zondag 21 augustus 2005 00:09 schreef MouseOver het volgende:
Berliner worst, wordt dat eigenlijk nog wel gegeten? In m'n kleuterschooltijd kwam je het nog aardig veel tegen, maar de laatste tijd zie ik het eigenlijk nooit meer.
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
Rolpens, verkocht mijn oude slager in mijn vorige woonplaats altijd!. In wat dunnere plakken (nou ja, dun...) op een witte boterham was het niet te versmaden!
Hij maakte veel zelf... Was best aan de prijs, maar het was het waard!
En zure zult...!!
Corned beef: lekker! Ik heb die blikjes altijd in huis, net als lunchworst. Voor op brood (zorg ervoor dat de corned beef goed koud is, dat snijdt makkelijker, maar wel met een loeischerp mes) of door warme gerechten als macaroni.
Is dat, wat wij lunchworst (Smac) noemen, nou hetzelfde als de beruchte "Spam" (Monty Python!) ?
Tong hebben ze hier alleen bij AH... als je geluk hebt.
Hij maakte veel zelf... Was best aan de prijs, maar het was het waard!
En zure zult...!!
Corned beef: lekker! Ik heb die blikjes altijd in huis, net als lunchworst. Voor op brood (zorg ervoor dat de corned beef goed koud is, dat snijdt makkelijker, maar wel met een loeischerp mes) of door warme gerechten als macaroni.
Is dat, wat wij lunchworst (Smac) noemen, nou hetzelfde als de beruchte "Spam" (Monty Python!) ?
Tong hebben ze hier alleen bij AH... als je geluk hebt.
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Zure zult is erg lekker eet ik nu nog steeds regelmatig. Hier in brabant heb je twee soorten zult grijze en rode. Door de rode zit meer vlees geloof ik.quote:Op zondag 21 augustus 2005 01:27 schreef dutch-mamma het volgende:
En zure zult...!!
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ja dat is het.. heel apart als je die verpakking ziet van "spam" het lijkt wel een grap.quote:Op zondag 21 augustus 2005 01:27 schreef dutch-mamma het volgende:
Is dat, wat wij lunchworst (Smac) noemen, nou hetzelfde als de beruchte "Spam" (Monty Python!) ?
Their eyes opaque.
likkepot...
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Volgens mij niet eigenlijk.. je hebt hier ook nog een soort separatorham in blik, en dat komt meer overeen dacht ik. Die blikken zijn trouwens ook veel groter dan een smacblikje.quote:Op zondag 21 augustus 2005 08:56 schreef rashudo het volgende:
[..]
Ja dat is het.. heel apart als je die verpakking ziet van "spam" het lijkt wel een grap.
Vampire Romance O+
* petre86 werkt in de fabriek waar ze dat spul maken en snijdenquote:Op zaterdag 20 augustus 2005 20:05 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Yep, gewoon uit een groot blik en dan halen ze de "vieze" randjes er even af neem ik aan, maar het is dus precies hetzelfde als het kleine blikje, alleen dan voorgesneden zodat ej geen hompen op je brood hebt (spul is natuurlijk zelf nooit dun te snijden, mits je een snijmachine hebt zoals mijn ouders )
leuke snijmachiene's ja saai werk
dag
ik vind aspic lekker op brood. liefst kalfsaspic (slagerij kuyt, maastricht)
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Smac heb je ook in grotere blikken (vind ik trouwens reuzelekker), maar of het hetzelfde is als "spam" dat weet ik niet.
Aspic verkopen ze hier ook bij de betere slager, maar ik heb het nog nooit op.
Ik heb een NCB-kookboek uit 1972, daar staan pas vleesgerechten in! Dingen waar je nog nooit van gehoord hebt en zo
Aspic verkopen ze hier ook bij de betere slager, maar ik heb het nog nooit op.
Ik heb een NCB-kookboek uit 1972, daar staan pas vleesgerechten in! Dingen waar je nog nooit van gehoord hebt en zo
15 jaar te laat geboren...
In Vlaanderen hebben ze veel lekkerder vleeswaren dan hier... Ook een aspic-achtig iets (kopvlees of zo?).quote:Op zondag 21 augustus 2005 12:48 schreef zoalshetis het volgende:
ik vind aspic lekker op brood. liefst kalfsaspic (slagerij kuyt, maastricht)
Vorig jaar was ik op vakantie in Zeeuws Vlaanderen, maar ik ging speciaal naar Knokke voor het vlees en vleeswaar...!
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
ik ken alleen kopkaas ==> zult
Toenstraks lekker bloedworst met appel op, jammie jammie
Toenstraks lekker bloedworst met appel op, jammie jammie
15 jaar te laat geboren...
quote:Op vrijdag 19 augustus 2005 20:42 schreef PLAE@ het volgende:
gebruik de search even zou ik zeggen.
HAHAHAHAHA
je zegt in NL [korNET bief], dat is historisch zo gekomen, omdat het aan het eind van de oorlog uit de vliegtuigen werd gepleurd in blikken, toen mensen het erop zagen staan en de Nederlanders nog niet zo goed Engels konden als nu.
Terwijl het eigenlijk uiteraard [kornd bief] is.
Probeer maar eens bij de slager, geen mens zal weten wat je bedoelt als je het "correct" uitspreekt.
Terwijl het eigenlijk uiteraard [kornd bief] is.
Probeer maar eens bij de slager, geen mens zal weten wat je bedoelt als je het "correct" uitspreekt.
Zal ik dan maar eens een klassiek recept geven...iets wat mijn oma tijdens de nederlands indische bezetting al at?quote:Op zaterdag 20 augustus 2005 16:33 schreef MouseOver het volgende:
Niet echt ouderwets maar meer wo2-associaties: heeft iemand wel eens corned beef gegeten? Hoe smaakt dat spul eigenlijk?
Corned beef met eieren gebakken. Echt superlekker, met wat verse witte rijst. Gewoon de corned beef een BEETJE prakken in een schaaltje, een paar eieren erbij, heel klein beetje mengen, dus geen omelet maken en dan in een hete pan met wat olie mikken. peper en beetje zout erbij en bakken tot de eieren gaar zijn en de corned beef wat aangebakken is, heerlijk die stukjes krokante corned beef.
Doe het op een bord met wat rijst....heerlijk eten is dat, simpel en goedkoop ook nog.
Moet je die kleur zien, hoorapparaat-beige !
oh ja en gekookte ossetong in plakjes snijden en gewoon met boter in de pan bakken....echt heerlijk is dat....
Moet je die kleur zien, hoorapparaat-beige !
doe er nog een uitje en trassi bij en je hebt bijna mijn nasi kampoeng gemaaktquote:Op maandag 22 augustus 2005 17:32 schreef hassanjassan het volgende:
[..]
Zal ik dan maar eens een klassiek recept geven...iets wat mijn oma tijdens de nederlands indische bezetting al at?
Corned beef met eieren gebakken. Echt superlekker, met wat verse witte rijst. Gewoon de corned beef een BEETJE prakken in een schaaltje, een paar eieren erbij, heel klein beetje mengen, dus geen omelet maken en dan in een hete pan met wat olie mikken. peper en beetje zout erbij en bakken tot de eieren gaar zijn en de corned beef wat aangebakken is, heerlijk die stukjes krokante corned beef.
Doe het op een bord met wat rijst....heerlijk eten is dat, simpel en goedkoop ook nog.
Maar inderdaad, vroeger kreeg ik het ook rijst met corned beef en een plakje komkommer. Lekker kan soms zo simpel zijn.
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
cervelaatworst...quote:Op vrijdag 19 augustus 2005 20:40 schreef grif het volgende:
Zoals gekookte ossetong, heerlijk op brood! De Dirk in Amsterdam verkoopt het nog steeds. Ongeveer één tong per week. Veel mensen gruwen ervan, maar hebben het nooit geproefd omdat het idee ze al tegenstaat.
Zijn er meer mensen die nog van dit soort 'ouderwetse' vleeswaren eten?
Weet niet veel, maar geef toch kommentaar... hier hoef ik niet te zwijgen.
Of boerenleverworst (natuurlijk dikke plakken tussen wittebrood)
Weet niet veel, maar geef toch kommentaar... hier hoef ik niet te zwijgen.
ik gebruik het altijd voor tosti's (met komijnekaas) ...krijg ineens trek in vanallesennogwatquote:Op zaterdag 20 augustus 2005 17:31 schreef DeDooieVent het volgende:
is paardenrookvlees ouderwets
heerlijk, dun gesneden op wit brood met roomboter en een glas volle melk
gek op paard
*gaat nu naar de koelkast om zich totaal KLEM te vreten...*
Weet niet veel, maar geef toch kommentaar... hier hoef ik niet te zwijgen.
In Nederland spreek je het uit als: kornèt biefquote:Op zaterdag 20 augustus 2005 17:32 schreef MouseOver het volgende:
[..]
[..]
Fijn dat jullie het zo eens zijn
Maar met dat dilemma zat ik dus ook
In het Engels spreek je het uit als: kornd bief (nee, hier mist geen letter)
Er is dus best kans dat je slager je even 2 tellen niet snapt indien het het in het Engels vraagt.
-edit- was al gezegd
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
In het Engels is het meer 'koarnt'.quote:Op dinsdag 23 augustus 2005 17:46 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
In Nederland spreek je het uit als: kornèt bief
In het Engels spreek je het uit als: kornd bief (nee, hier mist geen letter)
Er is dus best kans dat je slager je even 2 tellen niet snapt indien het het in het Engels vraagt.
-edit- was al gezegd
Een plakje Corned beef op je brood is goed te doen IMHO
Cop killer
Kill all the cops tonight
Kill them, cop killer
Kill all the cops in sight
Kill all the cops tonight
Kill them, cop killer
Kill all the cops in sight
hehehe, da's toevallig, ik zal het es proberen...die trassi en uien bij het ei/cornedbeef doen of bij de rijst?quote:Op maandag 22 augustus 2005 18:04 schreef Charmian het volgende:
[..]
doe er nog een uitje en trassi bij en je hebt bijna mijn nasi kampoeng gemaakt
Maar inderdaad, vroeger kreeg ik het ook rijst met corned beef en een plakje komkommer. Lekker kan soms zo simpel zijn.
Moet je die kleur zien, hoorapparaat-beige !
Ook erg lekker idd. Maar waar kun je echt goede ossenworst kopen?quote:Op donderdag 25 augustus 2005 22:30 schreef MissyMirjaM het volgende:
plakjes ossenworst, met versgemalen peper en zout..
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ik heb een tijdje geleden ook ossenworst ontdekt en als het in huis is kan ik er echt niet afblijven.quote:Op donderdag 25 augustus 2005 22:30 schreef MissyMirjaM het volgende:
plakjes ossenworst, met versgemalen peper en zout..
Their eyes opaque.
Volgens mij gewoon bij elke slager? Alleen of dat supergoeie kwaliteit is dat weet ik niet.. Maar hier in Delft is het gewoon lekker bij de slagerquote:Op donderdag 25 augustus 2005 22:36 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Ook erg lekker idd. Maar waar kun je echt goede ossenworst kopen?
Their eyes opaque.
euhmquote:Op donderdag 25 augustus 2005 22:36 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Ook erg lekker idd. Maar waar kun je echt goede ossenworst kopen?
ik heb laatst de voorverpakte ossenworst van de digros ontdenkt, al in plakes.
die is erg lekker
kipkap en kalsfkop
dat mag toch ook al bij ouderwetse vleeswaren geteld worden, aangezien het toch zo vaak niet meer gegeten wordt... (hier toch niet)
dat mag toch ook al bij ouderwetse vleeswaren geteld worden, aangezien het toch zo vaak niet meer gegeten wordt... (hier toch niet)
wat is kipkap?
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
Corned Beef: je zou wellicht vermoeden dat het iets met corn (mais) te maken heeft. Dat is niet het geval. Het heeft te maken met het pekelen van vlees met grove zoutkorrels. Deze grote zoutkristallen heten "corns".
Corned Beef is ontstaan eind 19e eeuw in Argetinie/Uruguay; daar werden heel veel runderen gehouden. In eerste instantie alleen voor de huiden. Er waren enorme rottende vleesbergen. Later werd vlees verwerkt tot vleesextract (een voorloper van de op zich vegetarische maggi) en tot corned beef.
SPAM en Smac zijn verglijkbaar. SPAM in hoofdletters is het trademark van voedselproducent Hormel. In een Monty Python restaurantsketch blijkt in elk gerecht SPAM voor te komen. Bovendien verscheijnt er in de sketch op de meest ongelukkige tijdstippen een koor van Vikingen die voortdurend het woord SPAM zingen. Hier komt dan ook het woord spam als aanduiding voor ongevraagde commerciele boodschappen via internet van vandaan.
Corned Beef is ontstaan eind 19e eeuw in Argetinie/Uruguay; daar werden heel veel runderen gehouden. In eerste instantie alleen voor de huiden. Er waren enorme rottende vleesbergen. Later werd vlees verwerkt tot vleesextract (een voorloper van de op zich vegetarische maggi) en tot corned beef.
SPAM en Smac zijn verglijkbaar. SPAM in hoofdletters is het trademark van voedselproducent Hormel. In een Monty Python restaurantsketch blijkt in elk gerecht SPAM voor te komen. Bovendien verscheijnt er in de sketch op de meest ongelukkige tijdstippen een koor van Vikingen die voortdurend het woord SPAM zingen. Hier komt dan ook het woord spam als aanduiding voor ongevraagde commerciele boodschappen via internet van vandaan.
Interessante info, fredflux!
NEE tegen elke vorm van religieus fundamentalisme.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
bij slagerij peters in amsterdam, van wou straat, voor mij op kruipafstand. die is uitgeroepen tot beste ossenworstmaker. al vaker trouwens.quote:Op donderdag 25 augustus 2005 22:36 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Ook erg lekker idd. Maar waar kun je echt goede ossenworst kopen?
ossenworst is ook erg lekker om (kort) te bakken of tussen een hete tosti.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
|
|
