Koosjer

Ik weet niet of dit nuttig is, maar hier staan nog wat dingen:

http://nl.wikipedia.org/wiki/Koosjer

http://www.voedsel.net/themas/jodendom2.htm
Maar je kan ook zelf verder zoeken, googlen met Kosher of koosjer doet het niet al te best maar http://www.google.com/search?hl=en&q=joodse+spijswetten&btnG=Google+Search wel
:-)

Veel informatie, maar dan wel in het engels

Geen paling? Waarom is dat?

quote:

Op dinsdag 16 augustus 2005 16:23 schreef Doekes het volgende:
Geen paling? Waarom is dat?

Die heeft geen schubben, net als zoals de steur die niet heeft.. ook al zeggen de imams in Iran dat die wel weer kan (zal wel iets te maken hebben met de prijs van kaviaar)

Een islamiet mag ook koosjer voedsel eten. Bij hen heet het "halal"

quote:

Op dinsdag 16 augustus 2005 16:28 schreef Shark.Bait het volgende:

[..]

Die heeft geen schubben, net als zoals de steur die niet heeft.. ook al zeggen de imams in Iran dat die wel weer kan (zal wel iets te maken hebben met de prijs van kaviaar)

Een islamiet mag ook koosjer voedsel eten. Bij hen heet het "halal"

Kosher en Halal zij dééls vergelijkbaar. Een steur is niet kosher (want heeft geen schubben) maar zou best hala kunnen zijn (wie weet de exacte regels?)

quote:

Op dinsdag 16 augustus 2005 16:33 schreef NT-T.BartMan het volgende:
Kosher en Halal zij dééls vergelijkbaar. Een steur is niet kosher (want heeft geen schubben) maar zou best hala kunnen zijn (wie weet de exacte regels?)

De steur was niet halal. in de 80er jaren stortte de kaviaar markt in, prijzen rezen de pan uit. Toen vonden ze zogenaamd ergens 1 schub op die vis, en meteen ging Iran weer kaviaar uitvoeren.

Zelfs allah moet wijken voor de almachtige $

Als je echt koosjer wil zijn mogen de melkproducten en de vlees producten toch ook niet op een plank in de koelkast liggen?

Schaaldieren mogen ook niet. Alle beesten uit de zee mogen alleen als ze schubben hebben. Een Zeehond is dus ook niet Halal of Koshjer.

quote:

Op dinsdag 16 augustus 2005 16:58 schreef Shark.Bait het volgende:

[..]

De steur was niet halal. in de 80er jaren stortte de kaviaar markt in, prijzen rezen de pan uit. Toen vonden ze zogenaamd ergens 1 schub op die vis, en meteen ging Iran weer kaviaar uitvoeren.

Zelfs allah moet wijken voor de almachtige $

Nee dat heeft niets met schubben te maken.

Moslims mogen alle dieren eten die uit de zee komen. Behalve lijkeneters.

Kosjer = halal. Maar halal = niet Kosjer.

quote:

Op dinsdag 16 augustus 2005 19:51 schreef Soraya20 het volgende:

[..]

Nee dat heeft niets met schubben te maken.

Moslims mogen alle dieren eten die uit de zee komen. Behalve lijkeneters.

Kosjer = halal. Maar halal = niet Kosjer.

Nee, moslims mogen alleen vissen eten uit zee, verder niets.
En een vis is een beest met schubben


"According to the Hanafi Madhab, all water creatures besides those falling in the category of fish (Arabic samak) are impermissible. (Shaami vol.6 pg.306-7; HM Saeed)"

[ Bericht 14% gewijzigd door Pietverdriet op 16-08-2005 21:59:06 ]

quote:

Op dinsdag 16 augustus 2005 21:53 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Nee, moslims mogen alleen vissen eten uit zee, verder niets.
En een vis is een beest met schubben


"According to the Hanafi Madhab, all water creatures besides those falling in the category of fish (Arabic samak) are impermissible. (Shaami vol.6 pg.306-7; HM Saeed)"

Geklets.

Tevens moet je als leek geen overleveringen cq verklaringen aanhalen waarvan je de herkomst niet weet, noch weet of de bron getoetst is op betrouwbaarheid.

Vertel jij dan eens hoe het écht zit...

Er is een Kasjroet lijst te downloaden bij het rabinaat. nihs.nl

Hier heb je je info DM:
http://www.voedsel.net/themas/jodendom2.htm#2

kosher in het kort:

- geen varkensvlees (want alleen reine dieren, en varkens zijn niet rein)
- zeedieren alleen als ze schubben hebben
- nooit enig zuivelproduct combineren met vlees (met vis is wel OK)

Wat betreft zuivel en vlees, dat is traditie, gebaseerd op de volgende verzen uit de Tora:

http://www.statenvertaling.net/bijbel/exod/23.html
en zie vers 19

http://www.statenvertaling.net/bijbel/exod/34.html
en zie vers 26

m.i. een beetje ver gezocht, maar goed, dat hebben de rabbi's zo besloten de afgelopen paar duizend jaar.
Al heb ik er ook wel eens een verstandelijke reden voor gehoord maar dat wil me even niet meer te binnen schieten.

Als gevolg hiervan heb je in Israël 2 soorten restaurants: zuivelrestaurants (hebben vis en geen vlees) of vleesrestaurants (hebben wel vlees, maar niks van zuivel, kaas, melk oid en gebruiken een smerig synthetisch melk vervangingspoeder wat in heel Israël helaas wordt gebruikt)

Ook grappig: probeer maar eens een cheese burger te krijgen in Israël

In Israël is maar 20% van de mensen religieus.. toch zijn haast alle winkels en restaurants kosher, omdat ook onder de niet religieuzen er een soort oer wantrouwen is dat het toch niet helemaal goed zit als winkels niet kosher zijn. Dus wil elke winkel en elk restaurant goedkeuring van de Rabbi om een officiele goedkeuringssticker op de deur te mogen plakken, dus moeten ze aan al die regels voldoen. Zo houdt het systeem zich in stand.

Overigens heb je binnen kashrut veel variatie:
Er zijn mensen die alleen geen varkensvlees en garnalen eten en geen melk drinken bij hun vlees.
En er zijn wat fanatiekere mensen die hun keuken markeren met laden & kastjes voor vlees eten: rode stickertjes, parve (=neutraal) eten: groene stickertjes en melkkost: blauwe stickertjes
De fanatiekeren daar weer onder zullen zelfs niet tegelijk de afwas doen van melk bestek en vlees bestek.
En de rijkeren onder hen zullen 2 keukens hebben; 1 voor vlees en 1 voor melk (patsers)

Halal van de moslims is overigens totaal wat anders. Dat gaat over het slachten van koeien onder het opzeggen van bepaalde gebeden aan Allah enz. ik snap niet waarom dat bij deze discussie betrokken wordt.

In dit verhaal in het Nieuwe Testament van de Bijbel vind je overigens waarom voor de gelovigen in Jezus - of, beter, Yeshua, de oude spijswetten niet meer van toepassing zijn - of, beter, vervuld zijn.
http://www.statenvertaling.net/bijbel/hand/10.html
En zie vers 9 vv.
Dit geldt voor zowel Joden als niet-Joden, die geloven dat Yeshua de Messias is.

In het algemeen kun je zeggen dat de regels voor kosher eten je eten zeker niet ongezonder maken, dus zelfs vanuit het oogpunt van een totaal ongelovig persoon slaan ze nog wel ergens op.

[ Bericht 2% gewijzigd door brrrrrrt op 23-08-2005 04:26:43 ]

Thorical, ik denk dat de link die jij bedoelt is
http://213.132.202.51/kasjroet_list.asp?type=1&rubriek=35

Ik ben, als Jood, blij dat ik niet echt kosher ben opgevoed, anders had ik van een aantal zaken die ik erg lekker vind niet zo mogen genieten.

Overigens is het een heel gedoe om een echt koshere keuken te onderhouden. Alles moet je vrijwel dubbel hebben qua servies en opslagplaatsen.

quote:

geen zuivel en vlees tegelijk

Ik weet er weinig van (heb het ooit allemaal, moeten, (ge)weten), maar weet wel nog dat er zelfs een tussenperiode van 12 uur tussen vlees en zuivel moet zitten.

Daarom komen de échte traditionele joden ook bijna nooit normale restaurants eten, en zijn er speciale restaurants voor hun

Verder gelden die reden alleen bij de échte tradionele joden, en daar zijn er maar zéér weinig van over.

Edit: Dit hoeft niet

[ Bericht 84% gewijzigd door Martijn_77 op 23-08-2005 20:06:47 ]

quote:

Op dinsdag 23 augustus 2005 12:23 schreef Euc- het volgende:
Verder gelden die reden alleen bij de échte tradionele joden, en daar zijn er maar zéér weinig van over.

mag ik je uit de droom helpen er zijn er honderdduizenden van
m.n. geconcentreerd in de wijk Mea Shearim (honderd poorten) in J'lem, en in New York. Maar overal ter wereld zijn kleine enclaves ultraorthodoxen, ook in A'dam

quote:

Op dinsdag 23 augustus 2005 23:46 schreef brrrrrrt het volgende:


mag ik je uit de droom helpen er zijn er honderdduizenden van
m.n. geconcentreerd in de wijk Mea Shearim (honderd poorten) in J'lem, en in New York. Maar overal ter wereld zijn kleine enclaves ultraorthodoxen, ook in A'dam

Klopt.

quote:

Op dinsdag 23 augustus 2005 23:46 schreef brrrrrrt het volgende:

[..]

mag ik je uit de droom helpen er zijn er honderdduizenden van
m.n. geconcentreerd in de wijk Mea Shearim (honderd poorten) in J'lem, en in New York. Maar overal ter wereld zijn kleine enclaves ultraorthodoxen, ook in A'dam

Ik noem honderdduizenden op een wereldbevolking van 6 miljard (of meer) weinig.

En komop, wat is uberhaubt de kans dat een ultraorthodoxe jood bij jouw in je restaurant binnen komt stappen? Die hebben hun complete eigen wijk, met restaurants speciaal op hun gericht.

O ik vergeet nog het belangrijkste van kashrut:
Je mag ABSOLUUT geen bloed eten.
Dat wordt gezien als de belangrijkste regel.
Dit omdat het bloed symbool staat voor het leven.

De spijswetten staan trouwens verspreid over Bemidbar (Exodus), Vayikra (Leviticus) en Davarim (Deuteronomium)
En reken maar dat er in de Mishna, Talmud e.d. (traditionele religieuze geschriften van na de Bijbel) nog het nodige aan regels bijkomt, voor de fanatieke religieuze Joden!

Er is trouwens ook nog een speciale kashrut voor Pesach (is bij de christenen Pasen geworden)
Dan mag er geen enkel korreltje gist of gegist brood in het huis gevonden worden.
Dit ter herinnering aan de Uittocht, toen het volk teveel haast had om het deeg te laten gisten.
Werkelijk het hele huis wordt dan binnenstebuiten gekeerd en brandschoon gemaakt.
Er worden dan als traditie ook een paar zakjes gist in huis verstopt die gevonden moeten worden.
In heel Israel kun je dan een dag of tien geen normaal brood kopen, alleen matzot, heel irritant (of je moet Arabische vrienden hebben :- )

Zij daarbij nog aangetekend dat ik het zelf helemaal niet heb op religieus gedoe - wetten die veel strikter worden nageleefd dan zij zijn gegeven, dit in een poging om de Almachtige te behagen en zo je plekje in de hemel te verdienen.

[ Bericht 0% gewijzigd door brrrrrrt op 24-08-2005 14:54:21 ]

Pfff, ben blij dat ik geen jood ben.

Je zou dus ook geen rare biefstukje mogen eten?

nee kosher geslachte dieren moeten heel goed leegbloeden voor je verder mag met het vlees

brrrrrrt is aardig op de hoogte, zie ik.

tja

OT, waar heb je dat golfers icoontje vandaan? Volgens mij heeft een collega van me dat flashje ontworpen namelijk een paar jaar geleden

quote:

Op woensdag 24 augustus 2005 00:37 schreef brrrrrrt het volgende:
tja

OT, waar heb je dat golfers icoontje vandaan? Volgens mij heeft een collega van me dat flashje ontworpen namelijk een paar jaar geleden

_{zelf in elkaar gefröbeld met behulp van een VBL-user, heb ik al 5 jaar dit icoontje}

Misschien is Golfer wel stiekem die collega

quote:

Op woensdag 24 augustus 2005 00:59 schreef BBQ-kip het volgende:
Misschien is Golfer wel stiekem die collega

Misschien heeft die collega wel stiekem van Golfer gejat

quote:

Op woensdag 24 augustus 2005 01:24 schreef Euc- het volgende:

[..]

Misschien heeft die collega wel stiekem van Golfer gejat

Een Fok-detective in wording!

Het was de butler met de dolk in de bibliotheek!

Nu weer ontopic?

Vooruit dan maar

Eieren mogen trouwens alleen gegeten worden als er geen bloedpuntje in aanwezig is, omdat bloed niet gegeten mag worden. Elk ei moet dus stuk voor stuk nagekeken worden.

Vandaar ook

quote:

2. Alcoholhoudende dranken

advokaat Herman Jansen, de Kuyper, Warninks en van Ostade (Bols, Tiramisu en Zwarte Kip zijn ongeoorloofd)

(uit de NIK kashrut lijst)

Erg hoor als je onder zo'n religieus regime moet leven.
Het lijkt me dat mensen die op deze manier willen leven dat toch vooral uit angst voor de Almachtige doen, en niet uit liefde voor Hem.

quote:

Op woensdag 24 augustus 2005 01:44 schreef brrrrrrt het volgende:

Het lijkt me dat mensen die op deze manier willen leven dat toch vooral uit angst voor de Almachtige doen, en niet uit liefde voor Hem.

Op de manier waarop je dit schrijft deel ik je eerder in bij de EO dan bij de Likoed.

Klopt dat?

om de dooie dood niet

quote:

Op dinsdag 23 augustus 2005 23:58 schreef Euc- het volgende:

[..]

Ik noem honderdduizenden op een wereldbevolking van 6 miljard (of meer) weinig.

En komop, wat is uberhaubt de kans dat een ultraorthodoxe jood bij jouw in je restaurant binnen komt stappen? Die hebben hun complete eigen wijk, met restaurants speciaal op hun gericht.

Ook in NL hebben ze hun eigen restaurants
http://www.amsterdam.info/jewish/kosher_restaurants/

King Solomon aan het Waterlooplein eet ik altijd lekker, sympathieke mensen

quote:

Op dinsdag 16 augustus 2005 16:23 schreef Doekes het volgende:
Geen paling? Waarom is dat?

paling vreet alles wat ie tegenkomt..
dus ook lijken..

quote:

Op woensdag 24 augustus 2005 01:44 schreef brrrrrrt het volgende:
Vandaar ook
[..]

(uit de NIK kashrut lijst)

Erg hoor als je onder zo'n religieus regime moet leven.
Het lijkt me dat mensen die op deze manier willen leven dat toch vooral uit angst voor de Almachtige doen, en niet uit liefde voor Hem.

wist je dat deze geboden niet zomaar zijn verzonnen?
Dat hierin een waarheid schuilt die vaak verbasterd wordt in de zin van dat zoiets niet mag?
In principe zijn het gezonde uitgangspunten!
Lees het eens op een andere manier..

quote:

Op woensdag 24 augustus 2005 02:40 schreef brrrrrrt het volgende:

[..]

Ook in NL hebben ze hun eigen restaurants
http://www.amsterdam.info/jewish/kosher_restaurants/

King Solomon aan het Waterlooplein eet ik altijd lekker, sympathieke mensen

Nou ben ik benieuwd, wat zou je daar nou als boeren Hollander kunnen gaan eten?
Wat voor dingen staan er op de kaart en wat moet ik me daarbij voorstellen?
Ben wel benieuwd, misschien volgende keer eens met vrienden eten om te proberen (we doen iedere keer ene andere keuken)

quote:

Op woensdag 24 augustus 2005 02:43 schreef BBQ-kip het volgende:
Nou ben ik benieuwd, wat zou je daar nou als boeren Hollander kunnen gaan eten?
Wat voor dingen staan er op de kaart en wat moet ik me daarbij voorstellen?
Ben wel benieuwd, misschien volgende keer eens met vrienden eten om te proberen (we doen iedere keer ene andere keuken)

Stel je er niet al teveel exotische dingen bij voor.
Het zijn echte Israeli's in dat restaurant dus je krijgt eten precies zoals in een normaal Israelisch restaurant
(ze zijn trouwens een vleesrestaurant)
En de waarheid is, wat je in een Israelisch restaurant krijgt is niet zo verschillend van een NL restaurant. (Israel houdt in veel opzichten het midden tussen een westers en een midden-oosters land.)
Behalve dat het dus kosher eten is.
En Israeli's zijn erg goed in allerlei soorten salades overal bij dus die krijg je.
Ook op basis van dingen die voor ons in NL een beetje vreemd lijken zoals rode kool.
En verder krijg je natuurlijk chumus en tgina (zie verder in de index van CUL ergens..)
En dan een stuk vlees, patatjes,
en pitabrood uiteraard. (de echte, en die zijn trouwens een stuk groter dan wat je bij de shoarma boer krijgt)
speciale dingen kun je er ook krijgen, dan moet je even vragen aan de bediening
die goed NL spreekt.

[ Bericht 4% gewijzigd door brrrrrrt op 24-08-2005 14:11:11 ]

quote:

Op woensdag 24 augustus 2005 02:41 schreef zhe-devilll het volgende:

[..]

paling vreet alles wat ie tegenkomt..
dus ook lijken..

hij heb geen schubbe

quote:

Op woensdag 24 augustus 2005 02:56 schreef brrrrrrt het volgende:

[..]

Stel je er niet al teveel exotische dingen bij voor.
Het zijn echte Israeli's in dat restaurant dus je krijgt eten precies zoals in een normaal Israelisch restaurant
(ze zijn trouwens een vleesrestaurant)
En de waarheid is, wat je in een Israelisch restaurant krijgt is niet zo verschillend van een NL restaurant. (Israel houdt in veel opzichten het midden tussen een westers en een midden-oosters land.)
Behalve dat het dus kosher eten is.
En Israeli's zijn erg goed in allerlei soorten salades overal bij dus die krijg je.
Ook op basis van dingen die voor ons in NL een beetje vreemd lijken zoals rode kool.
En verder krijg je natuurlijk chumus en tgina (zie verder in de index van CUL ergens..)
En dan een stuk vlees, patatjes,
speciale dingen kun je er ook krijgen, dan moet je even vragen aan de bediening
die goed NL spreekt.

Dank je Brrrrrt
Wat is tgina trouwens? Krijg geen antwoorden met de google.fok.nl search en ook niet echt met google zelf.

sesamzaad pasta
lekker en gezond
om het oneerbiedig te zeggen voor een Nederlander lijkt het in de verte op vloeibare pindakaas

Reden dat je met google niks vindt is dat Hebreeuwse (en ik neem aan ook Arabische, Japanse etc.) woorden in het Nederlands op allerlei verschillende manieren gespeld worden.
.. Dat heb je met al die verschillende alfabetten, dan moet je de woorden in een andere taal fonetisch gaan opschrijven en dat doet iedereen anders..

tehina
tahin
t'gina
tchina
tginah
thina
taheenah

en alles wat daartussen zit zal wel geschreven zijn..

[ Bericht 27% gewijzigd door brrrrrrt op 24-08-2005 15:01:12 ]

quote:

Op woensdag 24 augustus 2005 02:43 schreef zhe-devilll het volgende:

[..]

wist je dat deze geboden niet zomaar zijn verzonnen?
Dat hierin een waarheid schuilt die vaak verbasterd wordt in de zin van dat zoiets niet mag?
In principe zijn het gezonde uitgangspunten!
Lees het eens op een andere manier..

tuurlijk komen de spijswetten niet uit de lucht vallen.
En zijn het geen willekeurige regeltjes.
Het is bijvoorbeeld algemeen bekend dat varkensvlees door het soort vet wat erin zit veel minder gezond is dan rundvlees
Dat is nog maar een simpel voorbeeld ik hoop dat jij er nog wat meer kunt geven.

Ik zou bijvoorbeeld best willen weten: waarom geen vis zonder schubben?

[ Bericht 5% gewijzigd door brrrrrrt op 24-08-2005 04:42:37 ]

quote:

Op dinsdag 23 augustus 2005 03:54 schreef dutch-mamma het volgende:
(ik kan het niet nakijken, want ik zit tegen een verhuizing aan en leef steeds meer tussen dozen.. )

Je kan het toch wel nakijken? Gewoon op de link klikken?