Het hoeft niet in de vriezer als je het zonder apparaat wil doen.
Pak een bak, gooi het vol met ijsklontjes. Dan een kleinere bak erin, die gooi je vol met melk.
Je doet zout bij de ijsklontjes; en room en suiker bij de melk, en je roert een uurtje.
Zo deed ik het altijd; alleen het werdt steeds beroerder