CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nix lurker. Ik kwam net binnen. Ik had ook al eerder in dit topic gepost, 2 x zelfs. M'n eerste vraag staat nog steeds open: RetepV zei dat hij vastkokers gebruikt, maar voor puree gebruik je toch kruimige aardappels. Of ben ik nou gek?quote:Op zondag 26 juni 2005 00:46 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Hehehe, stiekeme lurkerd
Nee, aardappelpuree moet stukkies hebben
Wil iedereen die in telekinese gelooft nu mijn hand op steken?
| Foto's van toen en nu | Icons | Whatpulse keyboard | .NET developer? |
| Foto's van toen en nu | Icons | Whatpulse keyboard | .NET developer? |
Joh rustig aan, denk om je hart...
Ik gebruik voor puree-achtige toepassingen altijd kruimige aardappels.
Als ik echter alleen vastkokers in huis heb, gebruik ik die gewoon, ietsje langer koken en dan wat beter stampen
Ik gebruik voor puree-achtige toepassingen altijd kruimige aardappels.
Als ik echter alleen vastkokers in huis heb, gebruik ik die gewoon, ietsje langer koken en dan wat beter stampen
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
= méér stukjesquote:Op zondag 26 juni 2005 00:58 schreef BBQ-kip het volgende:
Joh rustig aan, denk om je hart...
Ik gebruik voor puree-achtige toepassingen altijd kruimige aardappels.
Als ik echter alleen vastkokers in huis heb, gebruik ik die gewoon, ietsje langer koken en dan wat beter stampen
Mon 'en!
En dus lekkerder in de stamppot andijvie. Maar heeft er eigenlijk nog iemand nieuwe recepten?quote:
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Oke, very important question...
Wat voor stukjes vlees kunnen het beste bij de andijviestamppot??
ik denk zelf aan speklapjes...?
Wat voor stukjes vlees kunnen het beste bij de andijviestamppot??
ik denk zelf aan speklapjes...?
Ik op het Fotoboekie! Don't think you are, know you are
Ik ben momenteel even keuken-loos ivm een verbouwing. Heeft iemand wel eens de kant&klare AH andijviestamppot gehad? Is dat lekker (kan me voorstellen dat andijviestamppot nu net een stamppot is die je beter niet kunt opwarmen)
Vampire Romance O+
Ik vind de AH kant en klare andijviestamppot niet lekker, maar misschien jij wel? Ik vond het erg zout en de gehaktbal erin erg smakeloos.
En qua vlees gebruik ik een speklapje, uitgebakken spekjes door de stamppot heen en/of een gehaktbal erbij
En qua vlees gebruik ik een speklapje, uitgebakken spekjes door de stamppot heen en/of een gehaktbal erbij
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Spekjes er door en speklapjes erbij zou ik zelf voor gaan!quote:Op vrijdag 22 juli 2005 00:30 schreef rensch het volgende:
Oke, very important question...
Wat voor stukjes vlees kunnen het beste bij de andijviestamppot??
ik denk zelf aan speklapjes...?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Aardappels koken, Andijvie snijden (en wassen), spekjes uitbakken ondertussen en een rookworst met de aardappels mee, aardappels afgieten, bij de andijvie, scheut melk erbij, stampen, spekjes erdoor, rookworst snijden en erdoor, alklaar. (en natuurlijk wat zout/peper/andere kruidjes)
En dan doe ik zelf meestal zo'n goorranzig pakje stampot jus met uitjes oid (van de knorr is dat geloofk) maken, heerlijk van die dikke jus :p
En dan doe ik zelf meestal zo'n goorranzig pakje stampot jus met uitjes oid (van de knorr is dat geloofk) maken, heerlijk van die dikke jus :p
das echt goor !
Grappig hoe iedereen dit anders maakt.
Aardappels koken tot ze gaar zijn. Goed stampen met wat melk. Rauwe andijvie uitgebakken uitgebakken magere sprekreepjes, stukjes fijngesneden augurk erdoor roeren. En dan een magere rookworst erbij. Jammie.
Aardappels koken tot ze gaar zijn. Goed stampen met wat melk. Rauwe andijvie uitgebakken uitgebakken magere sprekreepjes, stukjes fijngesneden augurk erdoor roeren. En dan een magere rookworst erbij. Jammie.
De jan lul van het geheel.
Alles is gaan hangen, behalve me lach :)
Kutsch; tussen kut en kitsch
Het voelt heerlijk!!!!
Alles is gaan hangen, behalve me lach :)
Kutsch; tussen kut en kitsch
Het voelt heerlijk!!!!
Uitgebakken spekblokjes erdoorheen en kaas door de verse puree!!!
Heerlijk... Kunnen we deze week wel weer een keer eten, martijn!!
Heerlijk... Kunnen we deze week wel weer een keer eten, martijn!!
Positive thinking, my way of thinking!
of draadjes vleesquote:Op vrijdag 22 juli 2005 00:30 schreef rensch het volgende:
Oke, very important question...
Wat voor stukjes vlees kunnen het beste bij de andijviestamppot??
ik denk zelf aan speklapjes...?
Piepers jassen, koken in melk, stampen
Andijvie in repen snijden, door de puree roeren. Zout, peper etc erbij.....
Andijvie in repen snijden, door de puree roeren. Zout, peper etc erbij.....
Even een kick omdat ik het donderdag ga maken. Ik heb er droge cervelaatworstjes voor gekocht, dat is eigenlijk vooral omdat mijn moeder het zo doet. En een beetje slasaus, heb ik hier ook nog niemand zien zeggen. Verder heb ik Nicola's en genoeg andijvie dus dat zit geloof ik dan wel goed. En voor ernaast leken mij slavinken lekker? Eigenlijk dacht ik daar pas in de supermarkt over na.
Boeren rookworst van AH. Dat is echt smullen!quote:
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Slasaus? Door de stamppot rauwe andijvie?quote:Op dinsdag 25 oktober 2005 17:29 schreef p-etr-a het volgende:
...
En een beetje slasaus, heb ik hier ook nog niemand zien zeggen.
...
Zelf doe ik altijd pindakaas erdoor, en eet ik een lapje vruchtvlees erbij.
Ja, in plaats denk ik van de melk die velen hier gebruiken.quote:Op woensdag 26 oktober 2005 11:38 schreef klaarover het volgende:
[..]
Slasaus? Door de stamppot rauwe andijvie?
quote:Zelf doe ik altijd pindakaas erdoor, en eet ik een lapje vruchtvlees erbij.
Het gebruikelijke recept maar ipv boter een lepel creme fraiche en een scheutje azijn.
Volgens een Allerhande van vorig jaar is het ook lekker met shoarmareepjes en gedroogde abrikozen ( met knoflooksaus ipv jus). We hebben het uitgetest en het is inderdaad te eten maar prefereren toch de ouderwetse combinatie.
Volgens een Allerhande van vorig jaar is het ook lekker met shoarmareepjes en gedroogde abrikozen ( met knoflooksaus ipv jus). We hebben het uitgetest en het is inderdaad te eten maar prefereren toch de ouderwetse combinatie.
aardappels koken, puree van maken met melk roomboter, peper zout nootmuskaat. Andijvie in hele fijne reepjes gesneden erdoor heen spatelen. Blokjes uitgebakken spek, met wat spekvet erdoor roeren, zwarte peper erover malen, niet teveel. Tot slot een paar pittige blokjes kaas erdoorheen.
Als vlees doe ik meestal de ouderwetse gehaktbal en maak de jus nog wat smakelijker met wat kruiden en een uitje. Op een bord met een kuiltje jus en een balletje, ik vind het heerlijk! groetjes Woniya
Als vlees doe ik meestal de ouderwetse gehaktbal en maak de jus nog wat smakelijker met wat kruiden en een uitje. Op een bord met een kuiltje jus en een balletje, ik vind het heerlijk! groetjes Woniya
Ik snap echt niets van die rauwe andijvie. Lang niet zo lekker als stamppot gekookte andijvie.
Gewoon aardappels koken met een beetje zout.
Andijvie met een klein beetje water en zout koken tot het donkergroen ziet en heerlijk begint te geuren.
Aardappels afgieten, de andijvie erover heen en stampen maar.
Gewoon aardappels koken met een beetje zout.
Andijvie met een klein beetje water en zout koken tot het donkergroen ziet en heerlijk begint te geuren.
Aardappels afgieten, de andijvie erover heen en stampen maar.
met andijvie koken krijg je snotquote:Op zaterdag 12 november 2005 21:19 schreef Zelva het volgende:
Ik snap echt niets van die rauwe andijvie. Lang niet zo lekker als stamppot gekookte andijvie.
Gewoon aardappels koken met een beetje zout.
Andijvie met een klein beetje water en zout koken tot het donkergroen ziet en heerlijk begint te geuren.
Aardappels afgieten, de andijvie erover heen en stampen maar.
een smurrie groen spul in een pan, daarom gebruik ik rauwe, heb je nog wat om te kauwen ook.quote:Op zaterdag 12 november 2005 22:15 schreef Zelva het volgende:
Definieer snot.
blijft een groene smurrie hoor...quote:Op zondag 13 november 2005 09:40 schreef Zelva het volgende:
Niet te lang koken hè.
Kom op heeft er iemand nog meer recepten voor stampot andijvie?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
vandaag voor het eerst andijviestamppot gemaakt!!
mn zus had angstvallig maar een béétje opgeschept, want ze lust geen andijvie zegt ze dus, maar ze vond het super lekker!! yeeuuuh!!
Ik vind andijvie echt de lekkerste stamppot, met Hema rookworst en dikke jus, en spekjes
mn zus had angstvallig maar een béétje opgeschept, want ze lust geen andijvie zegt ze dus, maar ze vond het super lekker!! yeeuuuh!!
Ik vind andijvie echt de lekkerste stamppot, met Hema rookworst en dikke jus, en spekjes
Dat past goed bij de Maggi puree-snotquote:
Wil iedereen die in telekinese gelooft nu mijn hand op steken?
| Foto's van toen en nu | Icons | Whatpulse keyboard | .NET developer? |
| Foto's van toen en nu | Icons | Whatpulse keyboard | .NET developer? |
gaat lekker samenquote:Op dinsdag 7 februari 2006 21:10 schreef SuperRembo het volgende:
[..]
Dat past goed bij de Maggi puree-snot
Vanavond wordt een beetje een slap aftreksel van échte andijviestamppot: Maggi-puree met verse andijvije en jus uit een potje want ik kan er qua vlees alleen een kipfiletje bij eten.
Ben eens benieuwd of het zo nog enigszins smaakt.
Ben eens benieuwd of het zo nog enigszins smaakt.
Are you pondering what I'm pondering?
barbaarquote:Op zondag 26 juni 2005 00:46 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Hehehe, stiekeme lurkerd
Nee, aardappelpuree moet stukkies hebben
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
Precies. Spekjes eerst wel even bakken, natuurlijk.quote:Op vrijdag 17 juni 2005 12:07 schreef skiczukie het volgende:
Aardappels koken, andijvie erbij, scheut melk erbij, stampen, spekjes erbij. That's it.
Een sinaasappel is een heel slecht fallussymbool.
bakken? In een pan?quote:Op woensdag 8 februari 2006 16:04 schreef Keileweg-ethicus het volgende:
[..]
Precies. Spekjes eerst wel even bakken, natuurlijk.
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
staat volgens mij zelfs in het recept van de openingspostquote:Op dinsdag 25 oktober 2005 17:29 schreef p-etr-a het volgende:
Even een kick omdat ik het donderdag ga maken. Ik heb er droge cervelaatworstjes voor gekocht, dat is eigenlijk vooral omdat mijn moeder het zo doet. En een beetje slasaus, heb ik hier ook nog niemand zien zeggen. Verder heb ik Nicola's en genoeg andijvie dus dat zit geloof ik dan wel goed. En voor ernaast leken mij slavinken lekker? Eigenlijk dacht ik daar pas in de supermarkt over na.
OT: Zelf aardappels koken, melk en boter en rauwe andijvie erdoorheen en spekblokjes ( die ik er aan tafel apart bijzet want de kids lusten dat (nog) niet ) Ik zou me ook graag uitleven met kaas en slasaus enzo maar op de manier die hierboven staat eten ze het nog dus ....
“The truth is that parents are not really interested in justice. They just want quiet.”
Amsterdam ... zo slecht nog niet
TACT: The ability to tell a man to go to hell and make him feel happy that he is on his way
Amsterdam ... zo slecht nog niet
TACT: The ability to tell a man to go to hell and make him feel happy that he is on his way
Oh, ik dacht met een pincet en een zippoquote:Op woensdag 8 februari 2006 16:07 schreef skiczukie het volgende:
[..]
Nee, op een rooster boven een kampvuurtje.
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
probeer het anders gewoon even uit zou ik zeggenquote:Op woensdag 8 februari 2006 16:26 schreef Euc- het volgende:
[..]
Oh, ik dacht met een pincet en een zippo
veel succes!
|
|
