Wat eten we vandaag, #38.

Aspergeragout met hamblokjes op een bedje van tagliatelle

Gisteren lekker grillen op de grill plaat...
Vandaag bijna weer hetzelfde... Zo vervelend..

Vandaag makkelijk: soepje en een stokbroodje uit de oven...

Gister broccoli, aardappels en een schnitzel.

Vandaag ook makkelijk, denk ik. Patatjes, is een lange tijd geleden.

2 dagen oude tomatensaus met farfalle

Varkensschnitzel met rösti

maar dan met van die kant en klare rösti schijfjes uit de oven!

Rendang (rundvlees) volgens het Dutch Mamma- principe "ik gooi zo maar wat Indische kruidjes en specerijtjes bij elkaar", blokje santen, blikje kokosmelk (nu nog rundvlees garen? Ja, leve de snelkookpan!)
Sperzieboontjes uit blik (zonder sambal, lusten de bloedjes niet)
Rijst (maak ik misschien wel nasi van, met een *kuch* zakje van de Aldi)

iig lekkere biefstukjes

Tagliatelle (wit en groen) met viersoortenkaassaus
erbij wortelsalade _{als ik zodirekt nog gauw even winterwortel ga halen}

ik kreeg net een smsje dat vriendlief gebakken aardappels voor me aan het maken is

aardappleltje met wat kip

Gekookte aardappels met jus en broccoli. Vriendje had gebakken aardappels en frietjes, ook met broccoli. Best lekker, restjes opmaken.

quote:

Op donderdag 16 juni 2005 17:05 schreef DarkElf het volgende:
iig lekkere biefstukjes

met lekkere gebakken grotchampignons

Kooklesje

Snij runderlappen in formaatje hondenbrokken.

Maak (leven de keukenmachine) een prutje van zout, peper, gemberwortel, knoflook (véél), ui, ketumbar, djinten, wat ketjap, olie en een handvol gemalen kokos.

Verhit olie in de snelkookpan en bak het kruidenmengseltje lekker. Dan de "hondenbrokken" erbij.



Kook inmiddels 1/2 liter water. Giet in de pan. Doe er daun jeruk purut (citroenblad) erbij, dat haal je er later weer uit.



De ingrediënten zijn in iedere toko, en in veel supermarkten, te krijgen.

Als het prutje goed kookt, doe je de deksel op de drukpan en wacht je halfuurtje-drie kwartier (check de gebruiksaanwijzing van de pan voor precies gebruik!)

Dan kreeg ik een paar jaar geleden van een lieve Amerikaanse mailvriendin een magnetron-rijstkoker!!! Ze zijn er tegenwoordig ook in Nederland. Een aanrader! Op veel pakken rijst staat tegenwoordig hoeveel rijst en hoeveel water in de magnetron moet, en hoe lang.



Er gaan 2 deksels op. Als de rijst gaar is, doe ik er een scheut ketjap bij. Als groente: sperzieboontjes uit een pot. We houden het simpel met vlag en wimpel



Nog even een blik op Dutch Mamma's voorraad! Als je telkens wat aanschaft (alweer: toko, forget Conimex!) grijp je nooit mis.

Quiche Lorraine met broccoli, courgette en een salade. Ja, het kan niet elke dag feest zijn.

quote:

Op donderdag 16 juni 2005 18:10 schreef dutch-mamma het volgende:

Altijd als ik van die rare dingen koop, dan rot dat op een gegeven moment toch weg... Daar kook ik helaas niet vaak genoeg iets aparts voor... Bij jou ook zo? Iets over datum van die potjes?

OT: We eten Rijst met Kip en Kerry!

eetse!

quote:

Op donderdag 16 juni 2005 18:24 schreef Kos het volgende:

[..]

Altijd als ik van die rare dingen koop, dan rot dat op een gegeven moment toch weg... Daar kook ik helaas niet vaak genoeg iets aparts voor... Bij jou ook zo? Iets over datum van die potjes?

OT: We eten Rijst met Kip en Kerry!

eetse!

Met name de grotere flessen willen wel eens over tijd raken, maar als het niet raar ruikt, als er geen poes schimmel op staat of zo, ach, waarom niet!
Met droge ingrediënten kan het ook weinig kwaad, al zal de smaakkracht misschien wel achteruit gaan.

Over het algemeen is het vanaf de aankoopdatum langere tijd houdbaar, dus die uiterste houdbaarheidsdatum is rekbaar IMHO.

BTW, ik heb een toko gekend waar ze spul verkochten dat al over tijd was...! Kan je nagaan goed de klandizie daar was (NOT!). Gelukkig is die tent inmiddels gesloten.

[ Bericht 1% gewijzigd door dutch-mamma op 16-06-2005 19:14:29 ]

......als er geen poes op staat.....

??

Vandaag een diepvriespizza gegeten wegens geen zin in koken ivm verbouwing

aardappel anders met sperzieboontjes en vega groente schijf

Quiche met Soyaroom, geitenkaas en tofu

quote:

Op donderdag 16 juni 2005 18:53 schreef kissa het volgende:
......als er geen poes op staat.....

??

Vandaag een diepvriespizza gegeten wegens geen zin in koken ivm verbouwing

Sorry, poes = schimmel... Blijkbaar een regionale uitdrukking... Ik ga ff editten!

quote:

[b]Op donderdag 16 juni 2005 19:00 schreef Binkster het volgende:[

Quiche met Soyaroom, geitenkaas en tofu

recept ??

Heb een garnalencocktail gemaakt met een stukje brood erbij. Ook straks als toetje wat Ben & Jerry's (Piece of cake ).