CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Aspergeragout met hamblokjes op een bedje van tagliatelle
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Gisteren lekker grillen op de grill plaat...
Vandaag bijna weer hetzelfde... Zo vervelend..
Vandaag bijna weer hetzelfde... Zo vervelend..
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Gister broccoli, aardappels en een schnitzel.
Vandaag ook makkelijk, denk ik. Patatjes, is een lange tijd geleden.
Vandaag ook makkelijk, denk ik. Patatjes, is een lange tijd geleden.
Winnares Dione-award '05, '06 en '07!
Rendang (rundvlees) volgens het Dutch Mamma- principe "ik gooi zo maar wat Indische kruidjes en specerijtjes bij elkaar", blokje santen, blikje kokosmelk (nu nog rundvlees garen? Ja, leve de snelkookpan!)
Sperzieboontjes uit blik (zonder sambal, lusten de bloedjes niet)
Rijst (maak ik misschien wel nasi van, met een *kuch* zakje van de Aldi)
(nu nog rundvlees garen? Ja, leve de snelkookpan!)Sperzieboontjes uit blik (zonder sambal, lusten de bloedjes niet)
Rijst (maak ik misschien wel nasi van, met een *kuch* zakje van de Aldi)
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Tagliatelle (wit en groen) met viersoortenkaassaus
erbij wortelsalade als ik zodirekt nog gauw even winterwortel ga halen
erbij wortelsalade als ik zodirekt nog gauw even winterwortel ga halen
Gekookte aardappels met jus en broccoli. Vriendje had gebakken aardappels en frietjes, ook met broccoli. Best lekker, restjes opmaken.
Are you pondering what I'm pondering?
met lekkere gebakken grotchampignonsquote:Op donderdag 16 juni 2005 17:05 schreef DarkElf het volgende:
iig lekkere biefstukjes
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Kooklesje
Snij runderlappen in formaatje hondenbrokken.
Maak (leven de keukenmachine) een prutje van zout, peper, gemberwortel, knoflook (véél), ui, ketumbar, djinten, wat ketjap, olie en een handvol gemalen kokos.
Verhit olie in de snelkookpan en bak het kruidenmengseltje lekker. Dan de "hondenbrokken" erbij.
Kook inmiddels 1/2 liter water. Giet in de pan. Doe er daun jeruk purut (citroenblad) erbij, dat haal je er later weer uit.
De ingrediënten zijn in iedere toko, en in veel supermarkten, te krijgen.
Als het prutje goed kookt, doe je de deksel op de drukpan en wacht je halfuurtje-drie kwartier (check de gebruiksaanwijzing van de pan voor precies gebruik!)
Dan kreeg ik een paar jaar geleden van een lieve Amerikaanse mailvriendin een magnetron-rijstkoker!!! Ze zijn er tegenwoordig ook in Nederland. Een aanrader! Op veel pakken rijst staat tegenwoordig hoeveel rijst en hoeveel water in de magnetron moet, en hoe lang.
Er gaan 2 deksels op. Als de rijst gaar is, doe ik er een scheut ketjap bij. Als groente: sperzieboontjes uit een pot. We houden het simpel met vlag en wimpel
Nog even een blik op Dutch Mamma's voorraad! Als je telkens wat aanschaft (alweer: toko, forget Conimex!) grijp je nooit mis.
Snij runderlappen in formaatje hondenbrokken.
Maak (leven de keukenmachine) een prutje van zout, peper, gemberwortel, knoflook (véél), ui, ketumbar, djinten, wat ketjap, olie en een handvol gemalen kokos.
Verhit olie in de snelkookpan en bak het kruidenmengseltje lekker. Dan de "hondenbrokken" erbij.
Kook inmiddels 1/2 liter water. Giet in de pan. Doe er daun jeruk purut (citroenblad) erbij, dat haal je er later weer uit.
De ingrediënten zijn in iedere toko, en in veel supermarkten, te krijgen.
Als het prutje goed kookt, doe je de deksel op de drukpan en wacht je halfuurtje-drie kwartier (check de gebruiksaanwijzing van de pan voor precies gebruik!)
Dan kreeg ik een paar jaar geleden van een lieve Amerikaanse mailvriendin een magnetron-rijstkoker!!! Ze zijn er tegenwoordig ook in Nederland. Een aanrader! Op veel pakken rijst staat tegenwoordig hoeveel rijst en hoeveel water in de magnetron moet, en hoe lang.
Er gaan 2 deksels op. Als de rijst gaar is, doe ik er een scheut ketjap bij. Als groente: sperzieboontjes uit een pot. We houden het simpel met vlag en wimpel
Nog even een blik op Dutch Mamma's voorraad! Als je telkens wat aanschaft (alweer: toko, forget Conimex!) grijp je nooit mis.
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Quiche Lorraine met broccoli, courgette en een salade. Ja, het kan niet elke dag feest zijn.
Eenen pyl vlieght snelder dan een clootken even swaer
Altijd als ik van die rare dingen koop, dan rot dat op een gegeven moment toch weg... Daar kook ik helaas niet vaak genoeg iets aparts voor... Bij jou ook zo? Iets over datum van die potjes?quote:
OT: We eten Rijst met Kip en Kerry!
eetse!
...
Met name de grotere flessen willen wel eens over tijd raken, maar als het niet raar ruikt, als er geen poes schimmel op staat of zo, ach, waarom niet!quote:Op donderdag 16 juni 2005 18:24 schreef Kos het volgende:
[..]
Altijd als ik van die rare dingen koop, dan rot dat op een gegeven moment toch weg... Daar kook ik helaas niet vaak genoeg iets aparts voor... Bij jou ook zo? Iets over datum van die potjes?
OT: We eten Rijst met Kip en Kerry!
eetse!
Met droge ingrediënten kan het ook weinig kwaad, al zal de smaakkracht misschien wel achteruit gaan.
Over het algemeen is het vanaf de aankoopdatum langere tijd houdbaar, dus die uiterste houdbaarheidsdatum is rekbaar IMHO.
BTW, ik heb een toko gekend waar ze spul verkochten dat al over tijd was...! Kan je nagaan goed de klandizie daar was (NOT!). Gelukkig is die tent inmiddels gesloten.
[ Bericht 1% gewijzigd door dutch-mamma op 16-06-2005 19:14:29 ]
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
......als er geen poes op staat.....
??
Vandaag een diepvriespizza gegeten wegens geen zin in koken ivm verbouwing
??
Vandaag een diepvriespizza gegeten wegens geen zin in koken ivm verbouwing
Sorry, poes = schimmel... Blijkbaar een regionale uitdrukking... Ik ga ff editten!quote:Op donderdag 16 juni 2005 18:53 schreef kissa het volgende:
......als er geen poes op staat.....
??
Vandaag een diepvriespizza gegeten wegens geen zin in koken ivm verbouwing
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Een salade met kaas, kruiden en saus. Ginger ale voor de drank, en straks als toetje een beetje Ben en Jerry ijs, in de aanbieding bij AH (3,99!!!!!)
recept ??quote:[b]Op donderdag 16 juni 2005 19:00 schreef Binkster het volgende:[
Quiche met Soyaroom, geitenkaas en tofu
Heb een garnalencocktail gemaakt met een stukje brood erbij. Ook straks als toetje wat Ben & Jerry's (Piece of cake ).
Iets chinees met ganalen, paksoi en rijst.
Wil iedereen die in telekinese gelooft nu mijn hand op steken?
| Foto's van toen en nu | Icons | Whatpulse keyboard | .NET developer? |
| Foto's van toen en nu | Icons | Whatpulse keyboard | .NET developer? |
en als toetje straks chocolade slagroomsoesjes
heel slecht i know maar wel lekker
heel slecht i know maar wel lekker
heel slecht i know maar wel lekker
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Hier ook chinees maar dan thaise nasi en kip met sesam.quote:Op donderdag 16 juni 2005 20:18 schreef SuperRembo het volgende:
Iets chinees met ganalen, paksoi en rijst.
We waren namelijk eerst een nieuwe vaatwasser wezen kopen
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ik ken dat woord inderdaad niet. Bedankt voor de uitlegquote:Op donderdag 16 juni 2005 19:13 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Sorry, poes = schimmel... Blijkbaar een regionale uitdrukking... Ik ga ff editten!
Jij at Chinees met Thaise nasi?quote:Op donderdag 16 juni 2005 20:54 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Hier ook chinees maar dan thaise nasi en kip met sesam.
We waren namelijk eerst een nieuwe vaatwasser wezen kopen
Hindert niks, hoor, ik begrijp dat het i.i.g. lekker was!
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Is eigenlijk een compleet thais gerecht maar komt van de chinees afquote:Op donderdag 16 juni 2005 22:19 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Jij at Chinees met Thaise nasi? [afbeelding]
Hindert niks, hoor, ik begrijp dat het i.i.g. lekker was!
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
He, dat ken ik (nog) nietquote:Op donderdag 16 juni 2005 22:49 schreef Zèna het volgende:
Carni stoba rijst en komkommer....
Wil je uitleggen wat dat is?
Gisteren Thaise groene curry gegeten, zat gelukkig niet al teveel koriander en currypasta doorheen, want dat vindt Kip niet zo lekker... er zijn veel dingen die ik lekkerder vind, maar vriendjelief wilde het heel graag eten
Vandaag wordt het hier denk ik even makkelijk eten, want ik zit de hele dag in de bibliotheek en heb denk ik geen tijd meer om boodschappen te doen...
Ach we zien wel, Burger King ofzo af en toe is ook best aardig
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Dat is gestooft rundvlees op zijn antiliaans .. erg lekker.quote:Op vrijdag 17 juni 2005 07:05 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
He, dat ken ik (nog) niet
Wil je uitleggen wat dat is?
Ik wou bbq-en maar het motregent hier, gaddakkie!
Ach, we doen de hele week al ongezond, dus dat wordt familiezak friet met ijsbergsla en komkommer....
Ach, we doen de hele week al ongezond, dus dat wordt familiezak friet met ijsbergsla en komkommer....
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Spaghetti Met een eigen gemaakte bananen- en/of aardbei milkshake toe
Winnares Dione-award '05, '06 en '07!
Recept?quote:Op vrijdag 17 juni 2005 15:07 schreef Zèna het volgende:
[..]
Dat is gestooft rundvlees op zijn antiliaans .. erg lekker.
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Cashew chicken van Conimex uit een pakje (*schaam*), maar moet zo werken! Ik beloof dat ik morgen beter mijn best zal doen!
Spaghetti!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
zalm met een sausje, gebakken aardappelen en diepvrieserwten met verse worteltjes.
We blijven ons verzetten! En weten doen we niks...
Vanavond kippesoep als voorgerecht, dan aardappelen, bloemkool, broccoli en kip met stuffing als hoofdgerecht, lekker wijntje erbij, en als toetje zo'n blik gemixte vruchten.
Lekker...
Lekker...
Carni stobaquote:
Braadpan is het best
500gram rundvlees
1 0f 2 Uien (naar je eigen smaak)
4a5 teentjes knoflook
2 tomaten
1 groene paprika
1 runder bouilionblokje
1 blikje tomatenpuree
Komijnpoeder
Peper
Zout
beetje margarine en 3 eetlepels olie
Naar behoefte kan er een stukje rode peper bijgedaan worden..
Kruid je vlees met het zout, peper en wat komijnpoeder..
Snijd de tomaat in kleine blokjes en snij ook de parika, uien, knoflook.
Olie met de margarine laten smelten
Bak de uien daarna het knoflook bak ze tot ze licht verkleuren en dan doe je er de paprika bij en helemaal als laatst de tomaat
Bak alles even goed aan
Schep dan alles uit de pan doe dan nog wat olie en margarine in de pan..
Alles de boter is gesmolten doe je ook wat komijnpoeder in de pan en laat je de kruiden even bakken (heel even maar)
Bak het vlees op een middel hoog vuurtje goed aan er komt veel vocht vrij dat moet je straks even er uit laten lekken.
Gooi dan de groenten bij het vlees en roer dat door elkaar heen dan de tomaten puree er door heen mengen en even laten bakken (want tomatenpuree is anders wat zurig) dan een kopje water er bij dat het vlees net er boven uitkomt.
Het bouilionblokje er bij vuur iets lager draaien.en deksel op de pan en 2uur laten stoven.
Afentoe even kijken en kan zijn dat er wat water bij moet maar niet overdrijven
Serveer met rijst en zure komkommer of met een frisse salade van sla, tomaat, komkommer, met een zure tuin kruidendressing.
Vlees wat over blijft is lekker om een andere dag of als lunch in een pistoletje te doen met wat fijn gesneden sla.
Dan heb je een broodje Carni stoba
Simpel en erg lekker....
Dank = groot! Ik heb hem in Carta gezet, dit soort recepten gaan er altijd wel in hier!quote:Op vrijdag 17 juni 2005 18:30 schreef Zèna het volgende:
[..]Carni stoba (recept)
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
