CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Toen ik het typte dacht ik al.....hier moet al eens een topic over zijn geweest.quote:Op donderdag 21 april 2005 11:39 schreef the_disheaver het volgende:
Klopt, althans: de meeste reacties uit dit topic:
knoflook geur uit je mond verwijderen...
Ik heb trouwens ook niks tegen uien- en knoflookgeur aan m'n vingers, maar de peterselie informatie had ik goed kunnen gebruiken na het nuttigen van een knoflooksoepje in Oostenrijk. Pech voor het kamermeisje.
We blijven ons verzetten! En weten doen we niks...
Idd, doe ik ook sinds ik dat een kok op de BBC dat heb zien doen.quote:Op woensdag 20 april 2005 09:54 schreef turnpike het volgende:
Ik zag Jamie O. een keer z'n mes op de knoflookteen plaatsen en er vervolgens "kapats!" een flinke klap op geven, dat werkt prima.
En daarna in stukkies snijden. Dat is het beste. Door de knoflook te pletten komen de olieen beter 'los' en door em in stukjes te snijden alvorens em in het gerecht te knikkeren zorg je voor maximale verspreiding ervan. (Dat was zijn verhaal dat ie erbij vertelde)
Too many men / There's too many people / Making too many problems / And not much love to go round / Can't you see This is a land of confusion - Genesis
Volgens mij is het: hoe kleiner de stukjes, hoe meer geur. Vandaar dat poeder de kroon spant, dagenlang.....
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
jullie zouden eens naar de garlicqueen moeten gaan in amsterdam. alles knoflook, tot het ijs aan toe. lekker drie dagen geen gezeik van collega's.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Is een leuk topic over... Ervaringen Garlic Queen Amsterdam.quote:Op vrijdag 22 april 2005 21:38 schreef zoalshetis het volgende:
jullie zouden eens naar de garlicqueen moeten gaan in amsterdam. alles knoflook, tot het ijs aan toe. lekker drie dagen geen gezeik van collega's.
Met dank aan rickmans...Voor het zoeken.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
is dat zo? knoflookpoeder is vies, volgens mij stink je te lang, door de toevoegingen, om t droog in een potje te kunnen mikken.quote:Op vrijdag 22 april 2005 21:27 schreef krakkemieke het volgende:
Volgens mij is het: hoe kleiner de stukjes, hoe meer geur. Vandaar dat poeder de kroon spant, dagenlang.....
hoe verser hoe minder stink... als ik ruik dat iemand knoflook heeft gegeten, dan denk ik alleen maar, hee, hij\zij heeft gister lekker gegeten, en dan vraag ik t recept
De Puta Madre
bedankt rickmans.quote:Op vrijdag 22 april 2005 22:20 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Is een leuk topic over... Ervaringen Garlic Queen Amsterdam.
Met dank aan rickmans...Voor het zoeken.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Nee, door het kleinmaken en drogen denk ik Killermom. Ik vind knoflook niet vies, ook niet bij anderen. Behalve dan poeder, dat kan gewoon lekkerder....
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
of niet gebruiken, jij verdient er niks mee om t "lekker" te maken, en ik ook niet.quote:Op vrijdag 22 april 2005 23:17 schreef krakkemieke het volgende:
Nee, door het kleinmaken en drogen denk ik Killermom. Ik vind knoflook niet vies, ook niet bij anderen. Behalve dan poeder, dat kan gewoon lekkerder....
afschaffen die handel.
De Puta Madre
Wat een methodes allemaal, zoals Snijder ne turnpike al zeiden, gewoon met de vlakke kantr van een koksmes een goede hit geven, of zoals DancingPhoebe ooit in het Jamie Oliver topic zei: What happened to give it a good old whack with the flat side of your knife and the skin should come right off? TSKTSKTSK!
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Werkelijk?
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Tis iig gezondquote:Op zaterdag 23 april 2005 01:16 schreef nightfall het volgende:
ik kauw het eraf..
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
beest in de keuken, iets wat iedere vrouw wil, maar...jij laat de keuken ook achter als een beest.?quote:Op zaterdag 23 april 2005 01:16 schreef nightfall het volgende:
ik kauw het eraf..
De Puta Madre
Knoflook pellen, mensen, het ging over knoflook pellen
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ben ik weer.
Nou ik heb afgelopen weekend weer eens flink gekookt en flink veel knoflook gebruikt.
Ik heb de diverse manieren die hier beschreven staan toegepast, echter met gemengt succes.
Pletten dat gaat maar zo zo. Met name de droge velletjes willen er maar moeilijk vanaf.
Ik ben en nu van overtuigd dat het aan de knoflook moet liggen. Die is hier wat anders van samenstelling heb ik gemerkt. Wat droger en kleiner. Bakje water gaat vooralsnog het beste hierzo.
Nou ik heb afgelopen weekend weer eens flink gekookt en flink veel knoflook gebruikt.
Ik heb de diverse manieren die hier beschreven staan toegepast, echter met gemengt succes.
Pletten dat gaat maar zo zo. Met name de droge velletjes willen er maar moeilijk vanaf.
Ik ben en nu van overtuigd dat het aan de knoflook moet liggen. Die is hier wat anders van samenstelling heb ik gemerkt. Wat droger en kleiner. Bakje water gaat vooralsnog het beste hierzo.
Vulneratus nec Victus The Spirit Will Never Leave Us.
bakje water? en waar is hierzo?
vorig jaar heb ik in een vergeten bloembak knoflook geplant, die was uitgeschoten in een vergeten kastje,
nu staat heel die bak vol met sprieten van een halve meter hoog!
ik heb er een uitgetrokken, om te kijken, en ja, verse knoflook, met bijna geen velletje. nu nog klein, maar t wordt wat .
vorig jaar heb ik in een vergeten bloembak knoflook geplant, die was uitgeschoten in een vergeten kastje,
nu staat heel die bak vol met sprieten van een halve meter hoog!
ik heb er een uitgetrokken, om te kijken, en ja, verse knoflook, met bijna geen velletje. nu nog klein, maar t wordt wat .
De Puta Madre
Wel een verse knoflook neem ik aan, geen gerookte toch? (gerookt zijn de meeste knoflookjes uit de winkel in een netje)
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ik gebruikt tegenwoordig knoflook in een potje.
Een klein potje waar de knoflook al gehakt in zit, je kan het super lang bewaren, geen schimmel die daar in wil zitten
Gewoon te koop in de supermarkt trouwens.
Een klein potje waar de knoflook al gehakt in zit, je kan het super lang bewaren, geen schimmel die daar in wil zitten
Gewoon te koop in de supermarkt trouwens.
That's the way the cookie crumbles
Chinese knoflook heeft meer van die dunne droge velletjes en is lastiger te pellen dan europese knoflook.quote:Op maandag 25 april 2005 16:21 schreef ErwinRommel het volgende:
Ik ben en nu van overtuigd dat het aan de knoflook moet liggen. Die is hier wat anders van samenstelling heb ik gemerkt. Wat droger en kleiner. Bakje water gaat vooralsnog het beste hierzo.
Wil iedereen die in telekinese gelooft nu mijn hand op steken?
| Foto's van toen en nu | Icons | Whatpulse keyboard | .NET developer? |
| Foto's van toen en nu | Icons | Whatpulse keyboard | .NET developer? |
Gewoon pellen en in kleine stukjes snijden. Je kan het pletten met een lepel of een speciale knoflookperser kopen.
BBQ, knoflook uit de winkel is gedroogd. Gerookte knoflook is bruin van buiten en langer houdbaar dan die uit de winkel.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Aha, weer wat geleerd
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Vast al wel gezegd.. topje/kontje eraf en dan ff met platte kant van mes erop slaan.. En dan gewoon eraf plukken
|
|
