CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Mmm Falafel :p Ga ik ook es proberen. En ik ben idd wel benieuwd naar hoe het er bij jullie uit komt te zien
Oh, and that's a bad miss!
Morgen pas he, eerst moeten de kikkererwtjes nog een dag weken. Morgen is dat een dag.quote:Op maandag 11 april 2005 18:58 schreef Bluezz het volgende:
Whehe, Harry is nu lekker aan het smikkelen, hopen we
Leuk topic zo
De koriander en de komijn ruiken wel al lekker door het huis
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Ow morgen pas... le-zen Bloesquote:Op maandag 11 april 2005 19:02 schreef Harry_Sack het volgende:
Morgen pas he, eerst moeten de kikkererwtjes nog een dag weken. Morgen is dat een dag.
De koriander en de komijn ruiken wel al lekker door het huis
Ben benieuwd wat ie er van vindt.Nogmaals ik kende het niet en ontdekte het op Lowlands. Ik was gelijk verkocht. Toen ik tegen shmoopy vertelde dat ik iets nieuws had ontdekt vroeg ze onder welke steen ik had geleefd
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
Falafel is lekker! Ik maak het ook wel eens zelf, alleen de balletjes vallen vaak uit elkaar tijdens het frituren. Wat is nu de ultieme tip die er voor zorgt dat de balletjes niet uit elkaar vallen?
Paneermeel.
Staat op de vorige pagina.
Staat op de vorige pagina.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ik gooi er nooit paneermeel in en de mijne vallen nooit uit elkaar
Nothing is ever easy Zeddicus Zu'l Zorander (Wizard's First Rule)
Go then, there are other worlds than these Jake (The Gunslinger)
Go then, there are other worlds than these Jake (The Gunslinger)
Bij Mroz hebben ze lekkere falafel, iemand een recept van hoe ze zo'n Falafel kunt maken? Ongeveer dan....
FC Den Bosch | Standard Liege | Atletico Madrid | Lazio Roma | Alianza Lima | Chelsea | Dinamo Kiev
Corazón Alianza Lima Corazón para ganar a La Victoria volveremos para verte campeonar.
Corazón Alianza Lima Corazón para ganar a La Victoria volveremos para verte campeonar.
Lees het topic eens door.quote:Op dinsdag 12 april 2005 14:08 schreef CherrymoonTraxx het volgende:
Bij Mroz hebben ze lekkere falafel, iemand een recept van hoe ze zo'n Falafel kunt maken? Ongeveer dan....
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
Morgen.... Dat is vandaagquote:Op maandag 11 april 2005 19:02 schreef Harry_Sack het volgende:
[..]
Morgen pas he, eerst moeten de kikkererwtjes nog een dag weken. Morgen is dat een dag.
De koriander en de komijn ruiken wel al lekker door het huis
Oh, and that's a bad miss!
kut, ik had zo'n maal-ding-apparaat waarvan je de beker op een statief zet, maar omdat de drab te dik was, heeft het wieltje zich helemaal glad geslepen. M.a.w ik heb een staafmixer nodig
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
En nu? En nu?
Je hebt geen staafmixer?
Je hebt geen staafmixer?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Okee, even een tussenupdate: mijn blender ging kapot omdat het goedje te droog was, het wieltje is helemaal rond in plaats van gekarteld. Stom van mij. Ik heb nu een kleiner ding dat redelijk grof snijdt, maar dat wel goed is. Omdat ik de eerste paar keer malen te nat heb gedaan, heb ik nu een redelijk nat donkergeel drabje met groene stukjes er in, zeg maar zoiets als het netto-resultaat na een halve krat heineken te hebben gedronken en dan op het verkeerde moment een pizza er achteraan
Maarrrr, het ruikt wel lekker.
Ik heb aan het recept 3 eieren toegevoegd op 750 g kikkererwten. De rest is in verhouding toegevoegd.
Om het vocht een beetje in te dampen, heb ik het op een laag vuurtje staan en roer af en toe om het niet aan de bodem te laten plakken.
Tot zover de update.
Maarrrr, het ruikt wel lekker.
Ik heb aan het recept 3 eieren toegevoegd op 750 g kikkererwten. De rest is in verhouding toegevoegd.
Om het vocht een beetje in te dampen, heb ik het op een laag vuurtje staan en roer af en toe om het niet aan de bodem te laten plakken.
Tot zover de update.
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
GO HARRY!
GO HARRY!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ben nu nieuwsgierig naar het eindresultaat.
Op zondag 29 augustus 2004 03:57 schreef nikky het volgende:
*drukt Sharkdoggie stevig tegen haar boezum aan en kroelt een beetje in zijn haren*
*drukt Sharkdoggie stevig tegen haar boezum aan en kroelt een beetje in zijn haren*
Anders ik wel, ik heb honger en het 'wachtuur' is nog niet voorbijquote:Op dinsdag 12 april 2005 17:54 schreef Sharkdoggie het volgende:
Ben nu nieuwsgierig naar het eindresultaat.
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
het is nu aardig ingedikt, maar balletjes rollen blijkt lastig, het plakt, dus je zult het een beetje over een bord met een laagje bloem moeten rollen. Waarschijnlijk dikt het nog verder in, maar zoveel geduld heb ik niet meer. Een uur is een uur, niet langer
Waarschijnlijk kun je zelf makkelijker met een lepel een soort ovale bolletjes in de olie kwakken, dat weet ik niet. Volgens mij doen die MAOZ gasten het ook altijd met een lepel in een vormpje en van daaruit in de olie.
Ik zet de olie nu in elk geval op. De vuurdoop....
Waarschijnlijk kun je zelf makkelijker met een lepel een soort ovale bolletjes in de olie kwakken, dat weet ik niet. Volgens mij doen die MAOZ gasten het ook altijd met een lepel in een vormpje en van daaruit in de olie.
Ik zet de olie nu in elk geval op. De vuurdoop....
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
hmmmjaaaaaaaaam, het is heerlijk en helemaal gelukt
Als je het indiase recept probeert, dan zou ik wel wat sambal of zout toevoegen, want het is op zich best wel flauw. Frituren in (geschikte) olijfolie duurt een paar minuten en ziet er hetzelfde uit als de commerciele variant. Ik had gehoopt dat de kurkuma en de koriander wat meer aanwezig zouden zijn, dus experimenteer daar gerust mee. Het mocht wat mij betreft wel iets pittiger. Misschien dat de chillipoeder dat kan regelen.
Als je het indiase recept probeert, dan zou ik wel wat sambal of zout toevoegen, want het is op zich best wel flauw. Frituren in (geschikte) olijfolie duurt een paar minuten en ziet er hetzelfde uit als de commerciele variant. Ik had gehoopt dat de kurkuma en de koriander wat meer aanwezig zouden zijn, dus experimenteer daar gerust mee. Het mocht wat mij betreft wel iets pittiger. Misschien dat de chillipoeder dat kan regelen.
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
n.b. waarschijnlijk kun je hier ook prima vegetarische hamburgers mee maken zoals de AH die tegen woekerprijzen verkoopt. Je hoeft dan alleen maar iets toe te voegen zoals fijne brocoli oid.
Succes, ik hoop ook jullie verhalen te mogen lezen
Succes, ik hoop ook jullie verhalen te mogen lezen
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Hartstikke leuk!!! Hulde!
Hulde!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Gelukkig is er nog genoeg voor maaaaaaanden, want het laat wel een enorme teringzooi achter in de keuken, maar dat hoort er bij he? Wie is de volgende die het gaat proberen?
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Briljant.Gezien jouw verhaal waag ik me er maar niet aan
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
Geweldig Leuke updates Jij hebt dus volgens het Indiase recept uit dit topic gemaakt?
Oh, and that's a bad miss!
Je weet niet wat je mist, man. Dit is Retro - Lowlands, alleen dan voor een fractie van wat je daar kwijt was.quote:Op dinsdag 12 april 2005 20:52 schreef tong80 het volgende:
Briljant.Gezien jouw verhaal waag ik me er maar niet aan
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
yep, maar van die koriander proef je helaas niet zo heel veel terug als je zou hopen. Je zult het echt een beetje moeten zouten of extra kruiden om het perfect te maken.quote:Op dinsdag 12 april 2005 20:53 schreef Brentmeister het volgende:
Geweldig Leuke updates Jij hebt dus volgens het Indiase recept uit dit topic gemaakt?
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
De tip die ik voor jullie heb voor wat betreft het niet uit elkaar laten vallen, is dat het een goed droog deegje moet worden. Dat kun je doen door een balletje falafel door de bloem of bakmeel te deppen, en daarna af te tikken. Zelf leg ik het dan ook nog even op een grill rooster om het extra in te laten drogen. Paneermeel kan ook wel, maar dat gaat korrelen in je olie en verpest daarmee sneller de versheid daarvan.
Ook kan ik het jullie aanraden om het deeg een nachtje in de koelkast te laten staan.
Ook kan ik het jullie aanraden om het deeg een nachtje in de koelkast te laten staan.
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Damn! Dat klinkt als een volleerde kok!quote:Op donderdag 14 april 2005 20:21 schreef Harry_Sack het volgende:
De tip die ik voor jullie heb voor wat betreft het niet uit elkaar laten vallen, is dat het een goed droog deegje moet worden. Dat kun je doen door een balletje falafel door de bloem of bakmeel te deppen, en daarna af te tikken. Zelf leg ik het dan ook nog even op een grill rooster om het extra in te laten drogen. Paneermeel kan ook wel, maar dat gaat korrelen in je olie en verpest daarmee sneller de versheid daarvan.
Ook kan ik het jullie aanraden om het deeg een nachtje in de koelkast te laten staan.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
maakt het vooral niet te nat en panneer goed. zelfde als met elke 'ragout'. rund, kalf, garnaal, kreeft, whatever. geldt voor elke kroket.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
wat harry-sack dus zegt...maar zorg vooral dat de vullig dus goed droog is. en altijd op kamertemperatuur tijdens het frituren.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
quote:Op donderdag 14 april 2005 20:22 schreef Oblivion het volgende:
[..]
Damn! Dat klinkt als een volleerde kok!
kwestie van bluffen, wil ik er een lekker merlot bij aanraden?
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
waarom is dat?quote:Op donderdag 14 april 2005 20:25 schreef zoalshetis het volgende:
wat harry-sack dus zegt...maar zorg vooral dat de vullig dus goed droog is. en altijd op kamertemperatuur tijdens het frituren.
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Wat voor koriander heb je eigenlijk gebruikt? Blaadjes of zaadjes, die smaken totaal verschillend. Als ik dat recept zo zie lijkt me dat koriander zaad bedoeld wordt.quote:Op dinsdag 12 april 2005 20:55 schreef Harry_Sack het volgende:
[..]
yep, maar van die koriander proef je helaas niet zo heel veel terug als je zou hopen. Je zult het echt een beetje moeten zouten of extra kruiden om het perfect te maken.
Wil iedereen die in telekinese gelooft nu mijn hand op steken?
| Foto's van toen en nu | Icons | Whatpulse keyboard | .NET developer? |
| Foto's van toen en nu | Icons | Whatpulse keyboard | .NET developer? |
blaadjes, dat vind ik lekkerderquote:Op donderdag 14 april 2005 22:39 schreef SuperRembo het volgende:
[..]
Wat voor koriander heb je eigenlijk gebruikt? Blaadjes of zaadjes, die smaken totaal verschillend. Als ik dat recept zo zie lijkt me dat koriander zaad bedoeld wordt.
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Is het normaal dat falafel oplost in de olie? Ik deed er balletjes in en toen ik ze er uit wilde scheppen waren het geen balletjes meer maar was alles los gruis geworden
Aan de manier waarop zij op haar bezem zat, zag ik dat ik met een nymfomane heks te maken had.
Nee, dat is toch niet helemaal de bedoeling.
FC Den Bosch | Standard Liege | Atletico Madrid | Lazio Roma | Alianza Lima | Chelsea | Dinamo Kiev
Corazón Alianza Lima Corazón para ganar a La Victoria volveremos para verte campeonar.
Corazón Alianza Lima Corazón para ganar a La Victoria volveremos para verte campeonar.
Ik heb er maar burgers van gemaakt en ze in de koekenpan gebakken, wist anders ff niet wat ik er mee aanmoest. Het was wel lekker
Aan de manier waarop zij op haar bezem zat, zag ik dat ik met een nymfomane heks te maken had.
|
|
