CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Om de wildgroei van losse vragen en topics die snel doodbloeden een beetje te beperken, dit topic.
Niks is gek, en niks is logisch aan koken.
En niks is zo vervelend als je al in de keuken staat, en je twijfelt wat te doen...
Dus vraag raak, wellicht zijn er mensen online die je gelijk kunnen helpen.
Niks is gek, en niks is logisch aan koken.
En niks is zo vervelend als je al in de keuken staat, en je twijfelt wat te doen...
Dus vraag raak, wellicht zijn er mensen online die je gelijk kunnen helpen.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ja, en vele met mij hier in CUL...
Dus als we allemaal een beetje helpen, moet het met jou ook nog goed komen..
Dus als we allemaal een beetje helpen, moet het met jou ook nog goed komen..
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Hoe kook ik een ei ?
bakken gaat me prima af maar koken lukt me niet .
?bakken gaat me prima af maar koken lukt me niet .
I'm sick of all this pooping stuff i'm getting my buttcheeks pierced together .
Een gaatje in de schaal prikken, water koken en ei erin leggen.
Ik dacht, maar kan het mis hebben, 6 minuten voor een slobber ei.
9 minuten voor een hard ei.
Ik dacht, maar kan het mis hebben, 6 minuten voor een slobber ei.
9 minuten voor een hard ei.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ok, hoe bak ik in hemelsnaam fatsoenlijk een biefstuk? Zo af en toe lukt het me om een mooie medium te bakken, maar dat is meer geluk dan wijsheid...
"It's hard to argue against cynics - they always sound smarter than optimists because they have so much evidence on their side."
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Wel in de stompe kant prikken hè? Daar zit het luchtbelletje...quote:Op zondag 20 maart 2005 14:16 schreef Oblivion het volgende:
Een gaatje in de schaal prikken, water koken en ei erin leggen.
Ik dacht, maar kan het mis hebben, 6 minuten voor een slobber ei.
9 minuten voor een hard ei.
9 minuten? Dan heb je volgens mij een betonei.
Als ik het goed weet is het 3 minuten voor een zacht eitje en 6 minuten voor een hardgekookt ei.
Get a life.....Morgen lig je onder de tram
Ow dear, ik ben er ook niet zo heel best in...
Klinkt wel logischer jouw verhaal.
Klinkt wel logischer jouw verhaal.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Nou ik doe mijn ei altijd 9-10 minuten en dan is het een perfect hard gekookt ei hoor.
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Zijn er ook manieren waarbij ik geen gaatje in dat ding hoef te prikken, daar ben ik namelijk echt té lomp voor.
Daar heb je speciale eierprikkers voor. Dat kan gewoon niet mis gaan.quote:Op zondag 20 maart 2005 14:33 schreef Stranger het volgende:
Zijn er ook manieren waarbij ik geen gaatje in dat ding hoef te prikken, daar ben ik namelijk echt té lomp voor.
Get a life.....Morgen lig je onder de tram
Gewoon een naald beetje doorduwen. Evt. eerst paar rondjes draaien met die naald, dan kan ie niet wegschieten.quote:Op zondag 20 maart 2005 14:33 schreef Stranger het volgende:
Zijn er ook manieren waarbij ik geen gaatje in dat ding hoef te prikken, daar ben ik namelijk echt té lomp voor.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ei koken ;
Het verschilt een beetje of het ei uit de koelkast komt of niet. Ja ik weet dat eieren niet in de koelkast horen maar veel mensen doen het toch. Zelf weten.
Een 'warm' ei :
Zacht, 4 minuten
Normaal, 5 minuten
Hard, 6 minuten
Koude eieren hebben een dikke minuut langer nodig.
Om te voorkomen dat het ei barst, prik je inderdaad een gaatje (dat kan al met het puntje van een aardappelschilmesje) in de bolle kant, als je er daarnaast nog wat zout bij doet, kan er helemaal niets mis meer gaan.
Het verschilt een beetje of het ei uit de koelkast komt of niet. Ja ik weet dat eieren niet in de koelkast horen maar veel mensen doen het toch. Zelf weten.
Een 'warm' ei :
Zacht, 4 minuten
Normaal, 5 minuten
Hard, 6 minuten
Koude eieren hebben een dikke minuut langer nodig.
Om te voorkomen dat het ei barst, prik je inderdaad een gaatje (dat kan al met het puntje van een aardappelschilmesje) in de bolle kant, als je er daarnaast nog wat zout bij doet, kan er helemaal niets mis meer gaan.
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Nu gaan zij zometeen weer die heeeeeeeeeeerlijke quiche eten, die ik dus gisteren heb klaargemaakt...
Wat is het lekkerst? Verwarmen in magnetron, of toch nog een keer de oven?
En wat is het verschil?
Wat is het lekkerst? Verwarmen in magnetron, of toch nog een keer de oven?
En wat is het verschil?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Als je hem in d magnetron opwarmt, loop je het risico dat je deeg wat slap wordt. Verdewr is er geen verschil dacht ik, afgezien van de tijd die er voor nodig is om op te warmen.quote:Op zondag 20 maart 2005 14:44 schreef Oblivion het volgende:
Nu gaan zij zometeen weer die heeeeeeeeeeerlijke quiche eten, die ik dus gisteren heb klaargemaakt...
Wat is het lekkerst? Verwarmen in magnetron, of toch nog een keer de oven?
En wat is het verschil?
Get a life.....Morgen lig je onder de tram
huh, ik gooi altijd het ei in een pan met koud water en dan op het vuur zetten tot het water kookt...
en 6 min. later issie klaar.
nooit een gaatje in geprikt en ook nooit een gebarst ei gehad
en 6 min. later issie klaar.
nooit een gaatje in geprikt en ook nooit een gebarst ei gehad
Zet `s nachts je prostaat op tenminste 16 graden, dan bevriezen je leidingen niet.
Hoe krijg ik een perfecte omelet?
Heb altijd dat de boven kant nog zacht / papperig is en de onder kant zwart
Heb altijd dat de boven kant nog zacht / papperig is en de onder kant zwart
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
3 mogelijkheden:quote:Op zondag 20 maart 2005 16:02 schreef Martijn_77 het volgende:
Hoe krijg ik een perfecte omelet?
Heb altijd dat de boven kant nog zacht / papperig is en de onder kant zwart
1. Je vuur staat te hard
2. Je gebruikt te weinig vetstof
3. Je pan is te klein
vetstof?quote:Op zondag 20 maart 2005 16:11 schreef whispers het volgende:
[..]
3 mogelijkheden:
1. Je vuur staat te hard
2. Je gebruikt te weinig vetstof
3. Je pan is te klein
Ohja...een belangrijk onderdeel van koken is nog altijd je gevoel.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Is een normaal woord in de keuken hoorquote:
(Geklaarde) boter, olijf/zonnebloem olie etc.
Trouwens bij boter: gebruik of geklaarde boter of doe je vlees pas in de pan nadat je klontje boter UITGEBRUIST IS.
Anders is je boter namelijk niet heet genoeg en schroeit je vlees niet dicht. Hij is niet heet genoeg doordat een belangrijk bestandsdeel van boter water is, water kan maar maximaal 100 graden worden terwijl boter veel hoger kan. Wanneer de boter uitgebruist is is al het water eruit, en kan je boter dus veel heter worden.
Beetje achtergrond informatie kan nooit kwaad, daarbij zie ik keer op keer weer eikels die als de boter net gesmolten is en niet eens begint te bruisen hun dure varkenshaasje erin mikken.
[ Bericht 19% gewijzigd door Euc- op 20-03-2005 17:20:16 ]
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
Je neemt:quote:Op zondag 20 maart 2005 17:26 schreef Faithy het volgende:
heeft iemand een recept voor verse kaas-quiche? (goedkoop ook 't liefst? )
bladerdeeg
blauwe kaas (Danablu)
1 ei
room
tomaten
Bekleed de quichevorm met bladerdeeg, prik (met een vork) gaatjes in het bladerdeeg (dit zorgt voor lucht). Prak de blauwe kaas, met het met het ei en roer er dan room door. Doe dit mengsel in de vorm en bekleed het met plakjes tomaat. Zet in de oven op 180 graden, als de tomaat begint te verkleuren en het bladerdeeg gaar is is het klaar. Eet het lauw of koud.
Mijn moeder heeft ook een heerlijk recept voor een quiche met fetakaas. Mocht je die willen hebben moet je maar een gil geven
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
