CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Tofu en tempeh doen het goed. Of wel veel groenten maar dan een beetje variatie daarin, dus meerdere soorten groenten waaronder ook bonen of peulvruchten.quote:Op donderdag 5 mei 2005 08:47 schreef Alicey het volgende:
Gerechten die uitsluitend bestaan uit groenten vind ik niet echt "compleet". Vaak doe ik er daarom eieren, noten, of paddestoelen bij. Zijn er nog meer alternatieven om een vegetarisch gerecht op te leuken?
Waar moet ik Tofu en Tempeh ongeveer zoeken?quote:Op donderdag 5 mei 2005 12:37 schreef thabit het volgende:
[..]
Tofu en tempeh doen het goed. Of wel veel groenten maar dan een beetje variatie daarin, dus meerdere soorten groenten waaronder ook bonen of peulvruchten.
Ik heb zoveel gruwelijk veel respect voor vegetariėrs . Dat ze hun eigen gezondheid en uiterlijk opofferen voor het welzijn der dieren, nou dat vind ik echt helemaal geweldig .
Al die uitgeteerde witte bekkies om een koe te redden, nou respect .
. Dat ze hun eigen gezondheid en uiterlijk opofferen voor het welzijn der dieren, nou dat vind ik echt helemaal geweldig 
.Al die uitgeteerde witte bekkies om een koe te redden, nou respect .
.
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
In de supermarkt. Meestal staat het wel bij de champignons of de "vleesvervangers" (gruwelijk woord, alsof je vlees nodig zou hebben).quote:Op donderdag 5 mei 2005 12:40 schreef Alicey het volgende:
[..]
Waar moet ik Tofu en Tempeh ongeveer zoeken?
In de Japanse winkel. Maar ik waarschuw je alvast, vooral voor die Tofu .quote:Op donderdag 5 mei 2005 12:40 schreef Alicey het volgende:
[..]
Waar moet ik Tofu en Tempeh ongeveer zoeken?
.
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
Ok.quote:Op donderdag 5 mei 2005 12:48 schreef thabit het volgende:
[..]
In de supermarkt. Meestal staat het wel bij de champignons of de "vleesvervangers" (gruwelijk woord, alsof je vlees nodig zou hebben).
Ik vind vleesvervangers ook erg fout.. Als je die nodig hebt blijf dan gewoon vlees eten ofzo.
Waarschuwen waarvoor? Niet lekker, gevaarlijk, anders?quote:Op donderdag 5 mei 2005 12:51 schreef Lemmeb het volgende:
[..]
In de Japanse winkel. Maar ik waarschuw je alvast, vooral voor die Tofu .
Sommige producten willen daar nog weleens over de datum zijn.quote:Op donderdag 5 mei 2005 13:08 schreef Alicey het volgende:
[..]
Waarschuwen waarvoor? Niet lekker, gevaarlijk, anders?
Als je van geheel reuk-, smaak- en kleurloze doorzichtig-witte drilpudding houdt, dan hoef ik je niet te waarschuwen.quote:Op donderdag 5 mei 2005 13:08 schreef Alicey het volgende:
[..]
Waarschuwen waarvoor? Niet lekker, gevaarlijk, anders?
Tip: gooi die blokken tofu in z'n geheel in de frituur en dan wordt het ineens een stuk lekkerder. Dat doen ze in Japan ook
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
Dan gooi ik er zelf wel het nodige bij, dat helpt ook vaak wel.quote:Op donderdag 5 mei 2005 13:11 schreef Lemmeb het volgende:
[..]
Als je van geheel reuk-, smaak- en kleurloze doorzichtig-witte drilpudding houdt, dan hoef ik je niet te waarschuwen.
Tip: gooi die blokken tofu in z'n geheel in de frituur en dan wordt het ineens een stuk lekkerder. Dat doen ze in Japan ook
Marineren.quote:Op donderdag 5 mei 2005 13:13 schreef Alicey het volgende:
[..]
Dan gooi ik er zelf wel het nodige bij, dat helpt ook vaak wel.
Of soy/miso saus, als je het goed wilt doen.
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
Maakt iemand van jullie ook wel eens notengehakt?
Dat is ook erg lekker!
voor 2 personen:
2 grote aardappels
scheutje ketjap
Bieslook (naar smaak)
een ei
en natuurlijk noten....
zelf gebruik ik altijd walnoten....
Kook de aardappels en laat ze afkoelen...
... prak ze en meng de ketjap, het rauwe ei, de bieslook en de fijngestampte noten er doorheen...
Dit word een erg smerig prutje.....
Daarna schep je een bol in een koekenpan en bakt het goudbruin...
Eenvoudig en erg lekker!
Dat is ook erg lekker!
voor 2 personen:
2 grote aardappels
scheutje ketjap
Bieslook (naar smaak)
een ei
en natuurlijk noten....
zelf gebruik ik altijd walnoten....
Kook de aardappels en laat ze afkoelen...
... prak ze en meng de ketjap, het rauwe ei, de bieslook en de fijngestampte noten er doorheen...
Dit word een erg smerig prutje.....
Daarna schep je een bol in een koekenpan en bakt het goudbruin...
Eenvoudig en erg lekker!
Reisverslagen en info over Nationale Parken USA: www.ontdek-amerika.nl
Ik zal het eens uitproberen!quote:Op donderdag 5 mei 2005 14:24 schreef mindwar het volgende:
Maakt iemand van jullie ook wel eens notengehakt?
Dat is ook erg lekker!
voor 2 personen:
2 grote aardappels
scheutje ketjap
Bieslook (naar smaak)
een ei
en natuurlijk noten....
zelf gebruik ik altijd walnoten....
Kook de aardappels en laat ze afkoelen...
... prak ze en meng de ketjap, het rauwe ei, de bieslook en de fijngestampte noten er doorheen...
Dit word een erg smerig prutje.....
Daarna schep je een bol in een koekenpan en bakt het goudbruin...
Eenvoudig en erg lekker!
ok ik ben benieuwd wat je er van vind!!!
Ik weet niet of iemand intresse heeft? maar ik heb laatst een dik vegetarisch kookboek gekocht.... en ben vanalles uit aan het proberen wat er in staat....
Als er animo is kan ik wel wat dingentjes overtikken...
Ik weet niet of iemand intresse heeft? maar ik heb laatst een dik vegetarisch kookboek gekocht.... en ben vanalles uit aan het proberen wat er in staat....
Als er animo is kan ik wel wat dingentjes overtikken...
Reisverslagen en info over Nationale Parken USA: www.ontdek-amerika.nl
Laat ik als overtuigd niet-vegetariėr jullie eens een goede tip geven, recht uit het hart. Want in het algemeen ben ik maar zeer matig onder de indruk van de kookkunsten van Nederlandse vegetariėr. Zelfs mijn eigen brouwsels zijn iha smaakvoller . (En nee dat bedoel ik niet lullig, dat is gewoon echt waar. Na drie vegetarische vriendinnen heb ik toch enigszins recht van spreken, denk ik zo.)
Als je echt lekker vegetarisch wilt eten, ga dan eens naar Japan op vakantie. Ze maken daar echt fantastische vegetarische schotels, echt van alles en nog wat. Die keuken is van oorsprong voor het grootste gedeelte al vegetarisch, omdat men daar vroeger geen vlees kende. Wel vis, maar dat wordt je op een gegeven moment ook zat. Dus vandaar.
Oke, ik was wel 10 kilo afgevallen na mijn verblijf daar, maar ik kan niet zeggen dat ik er niet lekker gegeten heb. Integendeel!
. (En nee dat bedoel ik niet lullig, dat is gewoon echt waar. Na drie vegetarische vriendinnen heb ik toch enigszins recht van spreken, denk ik zo.)Als je echt lekker vegetarisch wilt eten, ga dan eens naar Japan op vakantie. Ze maken daar echt fantastische vegetarische schotels, echt van alles en nog wat. Die keuken is van oorsprong voor het grootste gedeelte al vegetarisch, omdat men daar vroeger geen vlees kende. Wel vis, maar dat wordt je op een gegeven moment ook zat. Dus vandaar.
Oke, ik was wel 10 kilo afgevallen na mijn verblijf daar, maar ik kan niet zeggen dat ik er niet lekker gegeten heb. Integendeel!
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
Ik ben zelf geen kookwonder, maar vind mijn eigen kookkunsten toch wel redelijk. Of het nou vegetarisch is of niet.
Mijn kookkunsten zijn ronduit belabberd. Alles éénpans. Maar nog altijd hemels vergeleken met datgene ik iha door vegetariėrs krijg voorgeschoteld. En ik ken er heel wat, daar ligt het niet aan.quote:Op donderdag 5 mei 2005 15:04 schreef Alicey het volgende:
Ik ben zelf geen kookwonder, maar vind mijn eigen kookkunsten toch wel redelijk. Of het nou vegetarisch is of niet.
Maar in Japan, daar kunnen ze er echt wat van! dat rijmt
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
Ik ben geen vegetarier, misschien scheelt dat dan.quote:Op donderdag 5 mei 2005 15:13 schreef Lemmeb het volgende:
[..]
Mijn kookkunsten zijn ronduit belabberd. Alles éénpans. Maar nog altijd hemels vergeleken met datgene ik iha door vegetariėrs krijg voorgeschoteld. En ik ken er heel wat, daar ligt het niet aan.
Ik zal er aan denken mocht ik er ooit komen.. Japanse restaurants heb ik inderdaad heel lekker gegeten, maar dat is ook wel echt iets voor als je er tijd voor hebt.quote:Maar in Japan, daar kunnen ze er echt wat van! dat rijmt
ik zou heel graag eens naar japan toe willen...
Maar heb altijd begrepen dat het daar vooral op vis gebaseerd is?
Maar dat eet ik dus niet......
dus er is dan wel genoeg te bikken daar????
Maar heb altijd begrepen dat het daar vooral op vis gebaseerd is?
Maar dat eet ik dus niet......
dus er is dan wel genoeg te bikken daar????
Reisverslagen en info over Nationale Parken USA: www.ontdek-amerika.nl
Ik ben twee jaar geleden in Tokyo geweest. Als je daar zegt dat je vegetarisch eten wilt dan denken ze dat je vis wilt.quote:Op donderdag 5 mei 2005 15:15 schreef mindwar het volgende:
ik zou heel graag eens naar japan toe willen...
Maar heb altijd begrepen dat het daar vooral op vis gebaseerd is?
Maar dat eet ik dus niet......
dus er is dan wel genoeg te bikken daar????
Hmmmmmm was ik al bang voor....
zijn er alternatieven?....
zijn er alternatieven?....
Reisverslagen en info over Nationale Parken USA: www.ontdek-amerika.nl
Ze hebben er wel vegetarische gerechten, maar niet bijzonder veel. Het probleem is wel dat je goed Japans moet kunnen praten om duidelijk te maken dat je vlees noch vis eet.
Huh Hmmm vaag, daar had ik geen last van. Ik zat de meeste tijd dan ook niet in Tokyo, maar meer op het platteland. Misschien dat dat scheelt.quote:Op donderdag 5 mei 2005 15:20 schreef thabit het volgende:
[..]
Ik ben twee jaar geleden in Tokyo geweest. Als je daar zegt dat je vegetarisch eten wilt dan denken ze dat je vis wilt.
Hmmm vaag, daar had ik geen last van. Ik zat de meeste tijd dan ook niet in Tokyo, maar meer op het platteland. Misschien dat dat scheelt.Heb daar bijvoorbeeld echt gigantisch lekkere vegetarische noodle soepjes gegeten. Het vulde alleen voor geen meter, dus at ik lekker twee bakken .
.
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
