uiensoep met kaas en wat nog meer?

Kaas in je uiensoep is niet vreemd, das standaard...

Kaas met ui is toch geen rare combinatie? Je hebt niet voor niets kaas-ui stokbrood

Eet ik ook altijd zo, lekker hoor

uiensoep met stokbrood erin met kaas erop hoort bij uiensoep.

Dat is heerlijk kaas in de uiensoep

Oeh lekker! Ga ik nu maken!

Kaas in de uiensoep is heel normaal en lekker.

Ik eet wel eens kippensoep met stukjes kip erin. Misschien een rare combinatie maar smaakte uitstekend. Welke combinaties met kippensoep zijn mogelijk (en nog steeds te eten) en een beetje apart?

quote:

Op zondag 29 februari 2004 14:21 schreef JeroenMeloen het volgende:
Ik eet wel eens kippensoep met stukjes kip erin. Misschien een rare combinatie maar smaakte uitstekend. Welke combinaties met kippensoep zijn mogelijk (en nog steeds te eten) en een beetje apart?

Soldaatjes

quote:

Op zondag 29 februari 2004 14:21 schreef JeroenMeloen het volgende:
Ik eet wel eens kippensoep met stukjes kip erin. Misschien een rare combinatie maar smaakte uitstekend. Welke combinaties met kippensoep zijn mogelijk (en nog steeds te eten) en een beetje apart?

*koekkruimels over toetsenbord sproeit*

quote:

Op zondag 29 februari 2004 14:14 schreef Moonah het volgende:
Oeh lekker! Ga ik nu maken!

*kan zich ook niet inhouden.

Uiensoep met kaas

Uiensoep met wat brood (of toast) is toch gewoon standaard?
Ik ken het eigenlijk op geen enkele andere manier...

mijn vader vond alleen soep met uien maar een saaie bedoening.....dus daarom doen wij dr dus nog wel es gehaktballetjes en vermecelli door

quote:

Op zondag 29 februari 2004 14:21 schreef JeroenMeloen het volgende:
Ik eet wel eens kippensoep met stukjes kip erin. Misschien een rare combinatie maar smaakte uitstekend. Welke combinaties met kippensoep zijn mogelijk (en nog steeds te eten) en een beetje apart?

Vermiceli oftwel kleine stukjes spaghetti

quote:

Op zondag 29 februari 2004 18:47 schreef Versace het volgende:

[..]

Vermiceli oftwel kleine stukjes spaghetti

Ga er ook vooral lekker serieus op in

quote:

Op zondag 29 februari 2004 18:49 schreef Vivi het volgende:

[..]

Ga er ook vooral lekker serieus op in

Ja, je wilt de mensen toch helpen he

quote:

Op zondag 29 februari 2004 14:21 schreef JeroenMeloen het volgende:
Ik eet wel eens kippensoep met stukjes kip erin. Misschien een rare combinatie maar smaakte uitstekend. Welke combinaties met kippensoep zijn mogelijk (en nog steeds te eten) en een beetje apart?

Nieuw 'Leuke/Matige grap topic'!!!

Bij de bakker verkopen ze uienbroden (iig, bij ons). Dit is heerlijk bij de uiensoep. Even in de oven het brood en dan samen met de uiensoep opeten.

uiensoep

Kaaskoekjes:
1 sneetje hesp (in kleine stukjes gesneden);6 el gemalen kaas (edammer, gouda);snuifje paprikapoeder

-Kruid de ham met paprikapoeder en meng er de gemalen kaas onder
-Leg op een vel aluminiumfolie 8 rondjes van het mengsel
-Zet 4à5 minuten onder de grill, laat afkoelen en maak voorzichtig los van de folie


Is ook wel weer kaas, maar toch iets anders dan als je er gewoon kaas instrooit.

ik doe altijd laurierblad, kruidnagels, rozemarijn en wijn in de uiensoep (en uien en bouillonblokjes)

Uiensoep met kaas idd best standaard...
Als je dat hebt gedaan ist lekker om plakje bladerdeeg over de mok heen te plakken en dan in de oven te zetten..... very lekker!! Niet echt origineel maar wel leuk en lekkerrrrr

Greetzz

Ik krijg zo best wel trek in uiensoep
Ik ga dat binnenkort weer eens maken denk ik

Oeee.. ja, uiensoep

Van het weekend nog gegeten in zo'n klein restaurant/lounge achtig iets in Hoensbroek. Uiensoep, met *ontzettend* veel kaas. Ik denk wel een centimeter kaas op een dun stukje brood op de soep.

Heeerrrrrlijk

Stukjes stokbrood erin, geraspte kaas erover en een paar minuutjes onder de grill

Lepel misschien?
Stelletje varkens.

Iemand nog een goed recept van goede uiensoep?

quote:

Op zondag 6 maart 2005 11:55 schreef Martijn_77 het volgende:
Iemand nog een goed recept van goede uiensoep?

Lekker en traditioneel, maar zoals je het in van die sjieke restaurants krijgt en uiteraard supersimpel om te maken:

Classic Bistro French Onion Soup

* 2 oz butter
* 8 oz onions, finely sliced
* 1 cup sherry
* 1 1/2 L beef or vegetable stock
* 1 x cheesecloth
* 1 x bouquet gari
* salt
* pepper
* 4 slices baguette
* 4 oz Gruyere or other sharp cheese

Directions:

For the Classic Bistro French Onion Soup

1. In a large pan, melt the butter and add the onions. Add a pinch of salt and leave them to soften over a low heat, about 40 minutes. At that point, uncover the pan and allow the onions to caramelize, turning a rich brown colour, about 30 minutes.

2. Add the sherry and allow the alcohol to evaporate for a minute. Pour the beef or vegetable stock into the browned onions and allow the mixture to boil briefly. Reduce the heat to a simmer and allow cooking for 10 to 15 minutes to allow the flavour of the onions to infuse the stock. Skim off any fat that rises to the surface.

3. Ladle the soup into individual bowls. Float a piece of French bread across the top of each bowl and sprinkle cheese over it. Season with pepper and put the bowls under a hot broiler until the cheese melts and begins to bubble. Serve immediately.

http://www.foodnetwork.ca/recipes/recipedetails/recipe%5F3915.asp


kijk overigens es naar die site voor veel meer heerlijke recepten van hele goede chefs uit canada. De show Cook like a chef is dan ook vooral de franse keuken.