De beste lasagna

doe je ook wat lasagna bij je kaas?

ikke niet... klinkt lekker maar ik zou het toch eerst eens een keer willen proeven voordat ik kan oordelen..

quote:

---

Op maandag 19 januari 2004 10:49 schreef dragonstef het volgende:
Ik denk dat dat de mijne is.

Naast de basis van gehakt en tomatensaus, gaat er in mijn lasagna. Pecorrino kaas, gorgonzola, blue cheese en jonge goudse, knoflook, soms ook champignons, dille, peper, zout oregano, een scheutje tabasco, en een klein beetje cayenne peper. Bovenop gaat jonge goudse en een beetje blue cheese.

Wie doet het beter??

---

Hoe laat vanavond bij jou?

honger.......

damn das veel kaas en het zal vast erg pittig zijn Ik weet eik niet echt wat er bij ons thuis in de lasagna gaat, weet wel dat het altijd erg lekker is

Klinkt erg lekker!
Mijn favoriet (okay, een aantal jaren geleden gepikt van een receptenboekje van AH):
Groene lasagne met twee vullingen: een champignon/tomatensaus en een broccolli/mosterd/kaassaus...
Kost wel wat tijd om te maken, maar damn, wat ontzettend lekker!

een plastic bakkie van de aldi

Ik houd eigenlijk niet van lasagna, maar als jij mij zover krijgt dat ik jouw lasagna opeet en lekker vind, dan maak je wat mij betreft inderdaad de lekkerste lasagna!

quote:

---

Op maandag 19 januari 2004 11:12 schreef NeMe het volgende:
een plastic bakkie van de aldi

---

of de C1000

bezorg je ook?

of waar woon je ergens?

Ik ben van mening dat de 'mijne' t lekkerst is , moet wel eerlijk zeggen dat hij niet helemaal van mezelf is.

Nadat ik het gehakt rul gebakken heb gaan hier vantevoren gebakken spekreepjes, champignons, ui en paprika bij. Dit voeg ik bij elkaar en doe er de sausmix voor lasagnasaus bij. Dit goed door elkaar roeren en dan spinazie a la creme erbij, meestal ook nog een mespuntje sambal.

Daarna gewoon de lasagna maken saus, blad, kaas enz. en dan eindigen met saus en kaas.

Heerlijk

quote:

---

Op maandag 19 januari 2004 11:16 schreef enlightenedwizza het volgende:

[..]

of de C1000

---

ja het liefst zo goedkoop en snelst mogelijk en dan romantisch voorzetten bij je date

mmmmmm .. klinkt lekker :D:D
* Speedski heeft opeens heel veel speeksel in de mond

Maak je'r volgende keer ff een foto van en post je die ??

Ik vind het nog iets te vroeg om nu al over lasagne na te denken.
Ik heb nog niet eens ontbeten!
(Maarre, jouw recept klinkt veelbelovend. )

LIF -->> Cul

Ik mis spinazie!

Waneer kan ik aan schuiven.

Ik gooi er altijd een flinke lepel sambal door, en een scheutje sojasaus en niet te vergeten de Italiaanse keukenkruiden

Prop hem eens door het modem.

meer recepten!

* DarkChylde wil vanavond misschien lasagna maken

had laatst bij pasta é basta hele lekker lasagna gegeten.... jammie at mijn vingers erbij op

Lasagnavellen
Gehakt
Champignons
Tomaat
Rode Paprika
Ui
Knoflook
Peterselie
3 blikjes Tomatenpuree
3dl melk.
100g Gorgonzola
100g Parmazaan
200g Geraspte kaas

Zet de lasagnavellen op laag vuur in heet water en olie (4/1). Snij de ui en de knoflook fijn en fruit het in een hete pan. Voeg wanneer glazig zout en peper toe. Voeg het gehakt bij en rul tot mooi bruin. Voeg de tomatenpuree en de gesnipperde peterselie toe. Roer om en haal het gehakt en de lasagnavellen van het vuur.

Snij de champignons en paprika in mooie plakjes, en beleg een met olie ingesmeerde schaal met om en om: gehakt, champignon, paprika, lasagnavel. Zorg dat je met een lasagnavel eindigt en beleg dat met plakken tomaat.

Verhit in een pan de melk voeg rasp de parmazaan in de melk en voeg de gorgonzola in kleine stukjes en de helft van de geraspte kaas toe. Zodra de kaas gesmolten is en een dik sausje ontstaat giet je de saus over de lasagna. Bestooi met de overbleven kaas en wat peterselie en zet 20 minuten in de oven op 180 c

De beste lasagne maakt me schoonmoeder